فلفل شبح یک نوع فلفل بسیار تند است که برای افرادی که عاشق هیجان هستند بسیار مناسب است. تا زمانی که آفتاب زیاد و هوای گرم داشته باشند ، رشد آنها نسبتاً آسان است. شما می توانید با کود دهی به خاک و آبیاری مکرر گیاهان فلفل دلمه ای را در حدود 100-120 روز تشویق کنید. هنگام برداشتن دستکش و عینک استفاده کنید-این فلفل ها آنقدر تند هستند که می توانند پوست برهنه را بسوزانند!
مراحل
قسمت 1 از 4: آماده سازی خاک
مرحله 1. خاکی با زهکشی خوب انتخاب کنید
اگر گیاهان فلفل را در زمین می کارید ، منطقه ای را انتخاب کنید که عاری از مناطق گل آلود یا حوضچه های آب باشد. از طرف دیگر ، خاک نیز نباید کاملاً خشک شود. اگر خاک شما به خوبی تخلیه نمی شود ، ساده ترین گزینه این است که فلفل دلمه ای خود را در کاشت های پر از خاک گلدان پرورش دهید. برای آزمایش میزان تخلیه خوب خاک:
- قوطی قهوه را بردارید و قسمت بالا و پایین آن را بردارید.
- حفره ای به عمق 4 اینچ (10 سانتی متر) در خاک خود حفر کنید.
- قوطی قهوه را در سوراخ قرار دهید. هر فضای اضافی اطراف آن را با خاک پر کنید.
- آب را داخل قوطی بریزید تا پر شود.
- یک ساعت صبر کنید ، سپس برگردید و با استفاده از خط کش اندازه گیری کنید که آب چقدر در قوطی افتاده است.
- اگر 2 اینچ (5.1 سانتی متر) یا بیشتر آب در عرض یک ساعت تخلیه شد ، پس خاک شما به خوبی تخلیه می شود.
مرحله 2. pH خاک خود را بررسی کنید
فلفل ها در خاک کمی اسیدی تا خنثی که دارای pH بین 6.2 تا 7.0 هستند رشد می کنند. کیت تست pH خاک را از هر فروشگاه باغی بخرید. می توانید از کاوشگر دیجیتال یا نوارهای کاغذی استفاده کنید. فقط دستورالعمل های همراه کیت خود را برای استفاده مناسب دنبال کنید.
- در صورت اسیدی بودن سنگ آهک ، می توانید آن را به خاک خود اضافه کنید. معمولاً می توانید 5 پوند (2.3 کیلوگرم) در هر 100 فوت (30 متر) مربع اعمال کنید. اگر در یک منطقه کوچک کار می کنید ، فقط کمی روی خاک خود بپاشید.
- اگر خاک شما بیش از حد قلیایی است (با pH بالاتر از 7.0) ، می توانید گوگرد خاک را با کمی پاشیدن کمی از محل فلفل دلمه ای به آن اضافه کنید. برخی باغبانان به جای 2-3 کبریت روشن در خاک برای هر گیاه قرار می دهند (سر کبریت حاوی گوگرد است).
- سنگ آهک پودر شده و گوگرد خاک را می توانید در فروشگاه های باغ پیدا کنید. دستورالعمل های بسته را برای دستورالعمل دقیق نحوه ترکیب آنها با خاک خود دنبال کنید.
مرحله 3. مکانی را انتخاب کنید که حداقل 6 ساعت در روز در معرض آفتاب قرار گیرد
فلفل ها برای رشد خوب به گرما و نور زیادی نیاز دارند. اگر گیاهان در ظروف دارید ، می توانید آنها را در طول روز جابجا کنید تا مطمئن شوید که تا حد ممکن در معرض آفتاب قرار می گیرند.
اگر تا به حال خطر سرمازدگی وجود دارد ، باید گیاهان را با یک پتو یخ بپوشانید
مرحله 4. اگر در خاک کاشته اید ، کمپوست و استخوان و خون اضافه کنید
یک لایه کمپوست به ضخامت حدود 3 اینچ (7.6 سانتی متر) را روی خاکی که می خواهید فلفل های خود را در آن بکارید ، بریزید. از بیل برای مخلوط کردن آن در اولین لایه خاک استفاده کنید. مقداری پودر استخوان و خون به خاک اضافه کنید تا حتی بیشتر غنی شود.
- خون و استخوان در فروشگاه های باغ موجود است. فقط دستورالعمل های بسته را برای دستورالعمل نحوه استفاده از آن دنبال کنید.
- اگر فلفل های خود را در ظروف می کارید ، فقط از مخلوط خاک لومی با کیفیت خوب استفاده کنید.
قسمت 2 از 4: جوانه زنی بذرهای خود
مرحله 1. دانه های فلفل خود را حداقل به مدت 8 ساعت در آب خیس کنید
دانه ها را در یک فنجان آب قرار دهید و فنجان را یک شب در یخچال قرار دهید. شرایط مرطوب و سرد به بذرهای شما کمک می کند تا سریعتر جوانه بزنند.
- اگر هر یک از دانه ها به بالای آب شناور شد ، آنها را دور بیندازید. شما فقط می خواهید بذرهایی را که در ظرف فرو می روند جوانه بزنید.
- شما همچنین می توانید فلفل دلمه ای را از نهال ها پرورش دهید ، اما پیدا کردن این دانه ها سخت تر از دانه ها است.
مرحله 2. دانه های خود را در غلاف های ذغال سنگ نارس 6 تا 10 هفته قبل از آخرین یخبندان شروع کنید
آنها را در ظروف کوچک نهال یا غلاف ذغال سنگ نارس بکارید. دانه ها را 0.25 اینچ (0.64 سانتیمتر) به داخل فشار دهید و آنها را بپوشانید.
- اگر از غلاف های ذغال سنگ نارس استفاده می کنید ، آنها را خیس کنید تا متورم شوند. سپس دانه های خود را دقیقاً زیر سطح فشار دهید.
- اگر از ظروف نهال استفاده می کنید ، آنها را با خاک پر کنید و سپس دانه ها را بپوشانید.
- 2-3 دانه در هر غلاف یا ظرف قرار دهید. اگر همه جوانه ها جوانه زدند می توانید بعداً آنها را نازک کنید.
مرحله 3. دانه های خود را آبیاری کنید
در حالی که منتظر جوانه زنی هستید ، دانه ها را مرطوب نگه دارید. اگر آنها را در غلاف ذغال سنگ نارس بکارید ، مدتی مرطوب می مانند. اگر از ظروف نهال استفاده می کنید ، آنها را کمی با آب غلیظ کنید تا خاک کاملا مرطوب شود.
- غلاف ها یا ظروف را با پلاستیک بپوشانید تا رطوبت گلدان ها حفظ شود.
- هر زمان که لازم است آبیاری کنید تا غلافها/خاک مرطوب بماند.
مرحله 4. دانه ها را گرم نگه دارید
به دنبال یک نقطه گرم و روشن باشید تا غلاف یا ظروف خود را در آن قرار دهید ، مانند بالای یخچال یا پنجره آفتابی. نگهداری آنها در آنجا باعث جوانه زنی بذرهای شما می شود.
مرحله 5. حدود یک هفته و نیم صبر کنید تا فلفل های شما جوانه بزنند
به دنبال جوانه های سبز کوچکی باشید که پس از جوانه زنی بذرها از خاک یا غلاف ذغال سنگ نارس خارج شوند. اگر شرایط مناسب باشد ، این فقط باید حدود 11 روز طول بکشد.
مرحله 6. اجازه دهید نهال ها رشد کنند
نهال ها را در غلاف بگذارید تا ارتفاع آنها حدود 3 اینچ (7.6 سانتی متر) شود. در این مرحله ، آنها احتمالاً 3 برگ یا بیشتر خواهند داشت.
تا زمانی که نهال های شما رشد می کنند ، خاک و غلاف را مرطوب نگه دارید ، اما خیس نخورید
قسمت 3 از 4: کاشت نهال
مرحله 1. در مناطقی که بیشتر سال گرم است ، نهال را در زمین بکارید
فلفل شبح در محیط گرم و مرطوب که درجه حرارت آن 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) یا بیشتر است حداقل 5 ماه در سال رشد می کند. اگر نگران دمای سردتر هستید ، نهال ها را در گلدان یا بستر خاکی بکارید تا خاکی که در آن قرار دارد گرمتر بماند.
مرحله 2. نهال ها را با کندن گیاهان ضعیف نازک کنید
اگر هر کدام از گیاهان شما پژمرده ، بیمار یا قهوه ای شده اند ، آنها را از خاک بیرون بکشید. به این ترتیب ، فضای بیشتری برای رشد گیاهان سالم وجود خواهد داشت.
مرحله 3. نهال های خود را به ظروف یا داخل زمین منتقل کنید
اگر می خواهید نهال ها را در بیرون بکارید ، آنها را در مدت 10 روز با حرکت دادن چند ساعت در روز به آنها عادت دهید. آنها را هر روز یک ساعت بیشتر بیرون بگذارید. برای کاشت نهال ، یک سوراخ کوچک در خاک درست بزرگتر از غلاف بذر حفر کنید. آن را در سوراخ قرار دهید و خاک اضافی را در فضای اطراف آن قرار دهید. وقتی کارتان تمام شد آن را خوب آبیاری کنید.
- یک گلدان 4 اینچی (10 سانتی متری) در ابتدا برای نهال فلفل خوب خواهد بود. اگر نهال خود را در زمین قرار می دهید ، کافی است آنها را بین 12 تا 48 اینچ (30 تا 122 سانتی متر) از یکدیگر فاصله دهید.
- اگر ظرف اصلی خیلی کوچک شد بعداً می توانید گیاهان خود را به ظروف بزرگتری منتقل کنید.
مرحله 4. گیاهان خود را به طور مکرر آبیاری کنید
فلفل شبح به خاکی نیاز دارد که همیشه کمی مرطوب باشد ، اما در آن خیس نشده باشد. هر چند دفعه که نیاز دارید آبیاری کنید تا در این شرایط نگه داشته شود. فرکانس دقیق بستگی به مکان شما و شرایط آب و هوایی دارد.
- برای دستیابی به بهترین نتیجه ، آب را صبح زود یا بعد از شروع غروب خورشید آب دهید.
- یک لایه مالچ به اطراف گیاهان اضافه کنید تا به حفظ رطوبت خاک کمک کند.
مرحله 5. ماهی و کود لپه را برای کمک به رشد گیاهان فلفل اضافه کنید
این را می توانید در فروشگاه باغ محلی خود بیابید. کود را طبق دستورالعمل بسته مخلوط کنید ، سپس آن را به خاک اطراف گیاهان خود اضافه کنید. کود ماهی و لپه یک گزینه ارگانیک عالی برای پرورش گیاهان فلفل شما است.
مرحله 6. برای تشویق رشد فلفل ، به کود فسفر-پتاسیم بروید
هنگامی که شروع به مشاهده گل (که کوچک ، رنگ روشن و گلبرگهای نوک تیز است) روی گیاهان خود می کنید ، به کودی با میزان فسفر و پتاسیم بیشتر روی آورید تا به تولید فلفل کمک کند.
- به دنبال کودی باشید که برچسب 20-20-20 دارد. این اعداد به نسبت مواد معدنی نیتروژن ، فسفر و پتاسیم اشاره دارد.
- از کودهای با نیتروژن زیاد خودداری کنید ، زیرا باعث ریزش گلها می شود و شما فلفل تولید نمی کنید.
- در اکثر فروشگاه های باغ می توانید گزینه های مناسبی برای کودهای آلی پیدا کنید.
قسمت 4 از 4: برداشت فلفل
مرحله 1. مراقب آفات یا مشکلات دیگر باشید
فلفل شبح آنقدر تند است که حشرات کمی مشکل ایجاد می کنند ، اما برخی از حلزون ها ممکن است گیاهان شما را اذیت کنند. اگر می بینید که برگ ها جویده شده اند ، خاک دیاتومه (موجود در فروشگاه باغ) در اطراف پایه گیاهان خود بپاشید.
- گاهی اوقات ، شته ها ، حشرات قرص یا برگ زنی گیاهان فلفل شبح را آزار می دهند ، اما این بسیار نادر است. در صورت ظاهر شدن ، از حشره کش ارگانیک با کیفیت خوب از فروشگاه باغ محلی خود بخواهید.
- اگر لکه هایی روی برگ گیاهان خود مشاهده کردید ، احتمالاً این قارچی است که در شرایط مرطوب خاک رشد می کند. برای جلوگیری از قارچ ، آبیاری گیاهان را متوقف کنید.
مرحله 2. مراقب فلفل دلمه ای باشید
فلفل شبح سبز شروع می شود ، سپس نارنجی می شود و در نهایت قرمز درخشان می شود. مدت زمان لازم برای ظاهر شدن فلفل روی گیاهان شما بسته به میزان گرم بودن منطقه شما متفاوت است.
مرحله 3. اجازه دهید فلفل های شما بالغ شوند تا به اندازه انگشتان برسند
در بیشتر موارد ، انتظار می رود 100 تا 120 روز طول بکشد تا فلفل شبح به اندازه کامل برسد. فلفل ها هنگام رشد کامل 2 اینچ (5.1 سانتی متر) تا 3 اینچ (7.6 سانتی متر) خواهند بود. فلفل ها هر چه بیشتر روی گیاه بمانند تند می شوند.
مرحله 4. هنگام کار با فلفل های خود لباس محافظ بپوشید
فلفل شبح بسیار تند است و می تواند پوست برهنه را بسوزاند. هنگام برداشت فلفل از دستکش ، آستین بلند و عینک استفاده کنید. به جای فلفل زدن از گیاهان ، ساقه ها را با دقت بچسبانید. اجازه ندهید فلفل های بریده به پوست برهنه شما دست بزنند. کودکان را از فلفل دور کنید.
