فلفل دلمه ای (Capsicum annuum) می تواند یک افزودنی خوشمزه برای هر غذایی باشد. اگر شما یا خانواده تان مقدار زیادی فلفل دلمه ای می خورید ، به فکر پرورش خود باشید! می توانید فلفل دلمه ای را از دانه ها پرورش دهید ، یا می توانید پیوند خریداری کنید. در هر صورت ، به زودی فلفل دلمه ای خوشمزه و خانگی خواهید داشت که می توانید به آن افتخار کنید.
مراحل
قسمت 1 از 3: پرورش فلفل دلمه ای از دانه
مرحله 1. رشد فلفل دلمه ای از دانه را در نظر بگیرید
در حالی که تعدادی از مراکز باغی نمونه هایی را آماده کاشت می فروشند ، فلفل دلمه ای نسبتاً آسان از بذر رشد می کند. اگرچه سبز ، قرمز ، زرد و نارنجی رایج ترین رنگ ها هستند ، اما باغبان همچنین می توانند انواع فلفل قهوه ای تیره و بنفش را پرورش دهند.
برخی از انواع زودرس می توانند در عرض دو ماه میوه تولید کنند ، اما برخی دیگر ممکن است قبل از شروع گلدهی به بیش از سه ماه زمان نیاز داشته باشند
مرحله 2. بسته به آب و هوای محلی خود زمان شروع را انتخاب کنید
بیشتر گیاهان فلفل دلمه ای را باید دو ماه قبل از تاریخ بدون یخبندان در داخل خانه شروع کرد. باغداران جنوبی و باغداران در آب و هوای گرم با فصل رشد طولانی ، ممکن است منتظر بمانند و گیاهان خود را در خارج از خانه شروع کنند. با این حال ، این به طور طبیعی بر سرعت شروع به تولید میوه توسط گیاهان تأثیر می گذارد.
مرحله 3. بذرها را در لایه ای سبک از خاک بکارید
دانه های فلفل دلمه ای را باید کمی با خاک پوشانده ، سپس آبیاری کنید. نهال ها باید ظرف یک یا دو هفته ظاهر شوند.
مرحله 4. اطمینان حاصل کنید که دانه ها به اندازه کافی گرم هستند
دانه های فلفل دلمه ای برای جوانه زدن نیاز به دوره گرم دارند. دمای محیط بیش از 80 درجه فارنهایت (26.6 درجه سانتیگراد) و دمای کمی گرمتر خاک برای نتایج خوب توصیه می شود.
- دانه هایی که دیر جوانه می زنند ممکن است از استفاده از تشک های گرم کننده سود ببرند.
- باغداران باید توجه داشته باشند که اگر درجه حرارت زیر 55 درجه فارنهایت (12.7 درجه سانتی گراد) باشد گیاهان اصلاً جوانه نمی زنند.
مرحله 5. سعی کنید از رشد بیش از حد و دوکی نهال جلوگیری کنید
نهال هایی که در داخل خانه رشد می کنند به نور قوی احتیاج دارند تا از بلند شدن و دوک شدن آنها جلوگیری شود. رشد نامناسب در مراحل جوانی می تواند بر سلامت کلی آنها تأثیر بگذارد و منجر به پیوند فلاپی شود.
اگر این امر مهم است ، بدون توجه به کاری که انجام می دهید ، این نهال های کوچک را می توانید با استفاده از سیخ چوبی بامبو یا چوب باریک چسبانده و با استفاده از یک رشته ساده در محل خود ببندید
مرحله 6. نهال های داخلی را قبل از کاشت مجدد در خارج سفت کنید
در مناطقی که گیاهان فلفل را نمی توان به طور مستقیم در خارج از خانه شروع کرد ، ایده خوبی است که آنها را هنگامی که دمای هوا به طور منظم بیش از 60 درجه فارنهایت (15.5 درجه سانتی گراد) در شب است ، سفت کنید.
مرحله 7. نهال ها را هنگامی که اولین برگهای واقعی خود را روییده اند در ظروف بکارید
فلفل دلمه ای در ظروف خوب عمل می کند. ارتفاع و عرض آنها می تواند تا 3 فوت (0.9 متر) برسد ، بنابراین باغبان باید گلدانی را انتخاب کنند که عمق آن حدود 10 اینچ (25.4 سانتی متر) باشد تا از شلوغی بیش از حد آنها جلوگیری شود.
مرحله 8. اطمینان حاصل کنید که نهال ها در شرایط مناسب رشد قرار دارند
این گیاهان نیاز به شرایط رشد کامل آفتاب و خاک حاصلخیز و زهکشی خوب دارند. اگر در گلدانهای خیلی کوچک رشد نکنند نسبتاً به خشکی مقاوم هستند.
قسمت 2 از 3: مراقبت از فلفل دلمه ای
مرحله 1. برای کنترل علف های هرز از پلاستیک سیاه یا مالچ استفاده کنید
مواد قبلی همچنین راه خوبی برای سرعت بخشیدن به رشد فلفل در مناطق آب و هوایی سرد است.
باغداران در آب و هوای گرم می خواهند از مالچ استفاده کنند زیرا به حفظ رطوبت کمک می کند و از ریشه گیاهان در برابر دمای گرم محافظت می کند
مرحله 2. به گیاهان فلفل دلمه ای کود دهید
این گیاهان از افزودن کود دانه ای آزاد مانند اسموکوت یا انواع ارگانیک مانند آنهایی که با پودر ماهی یا یونجه تهیه می شوند ، سود می برند.
با این حال ، اگر کسی دارای گیاهان سبز برگ و فلفل نباشد ، باغبان احتمالاً باید کود نیتروژن را کاهش دهد. این عنصر به دلیل تولید گیاهان سرسبز و بی میوه شناخته شده است
مرحله 3. قبل از چیدن صبر کنید تا فلفل دلمه ای رسیده شود
تقریباً همه فلفل دلمه ای سبز شروع می شود و در نهایت در حدود دو هفته به رنگ دلخواه می رسد ، اگرچه برخی از انواع آن تا یک ماه طول می کشد تا رنگ مناسب ظاهر شود.
برای حمایت از میوه و جلوگیری از ریزش گیاهان در حین رشد و رسیدن میوه ، ممکن است نیاز به انواع بلند داشته باشید
مرحله 4. از گیاه فلفل دلمه ای در برابر افت ناگهانی دما محافظت کنید
قفس های سیم پیچ شده با پلاستیک در مقاله Mother Earth News ذکر شده است که نویسنده آن را به عنوان راهی مناسب برای عایق کاری نهال گوجه فرنگی در برابر افت ناگهانی دما خوانده است. راه دیگر جلوگیری از سرد شدن بیش از حد نهال استفاده از شیشه های زنگوله (کلاه داغ) است.
این دستگاه ها در اصل از شیشه ساخته شده بودند اما اکنون بیشتر احتمال دارد که از بطری های پلاستیکی شیر یا نوشابه باقی مانده ساخته شوند
مرحله 5. دانه های فلفل را برای کاشت در آینده ذخیره کنید
دانه های فلفل را می توان تا دو سال در شرایط ایده آل ذخیره کرد. این بدان معناست که تولیدکنندگان مجبور نخواهند بود سالانه بذر بخرند ، اگر بقایای آنها را در محلی تاریک و خشک ذخیره کنند تا از جوانه زنی زودرس جلوگیری شود.
مرحله 6. گیاهان استفاده شده را کنار بگذارید
به محض شروع اولین سرمای زمستان ، باغداران می توانند میوه های باقی مانده را برداشت کرده و سپس گیاهان را حفر کنند. نمونه هایی که بیمار نیستند کاندیدای خوبی برای سطل کمپوست هستند.
می توانید گیاهان بیمار را کیسه کرده و با سطل زباله بگذارید تا از گسترش بیماری جلوگیری شود
قسمت 3 از 3: مقابله با آفات و مشکلات
مرحله 1. از نمک های Epsom برای تشویق گیاه به میوه دهی استفاده کنید
فلفل هایی که در آب و هوای گرم برای میوه دادن مشکل دارند ممکن است از ترشح ترکیبی از 1 لیتر آب و 1 قاشق چای خوری نمک اپسوم سود ببرند.
ایده دیگر این است که یک قاشق غذاخوری نمک Epsom را در پایه گیاه فلفل در زمین بگذارید و مواد را با خاک بپوشانید تا بتواند در آن خیس بخورد
مرحله 2. برای مقابله با پوسیدگی انتهایی شکوفه از کلسیم استفاده کنید
در صورتی که باغداران میوه هایی به رنگ سیاه در انتهای خود داشته باشند ، وضعیتی که به پوسیدگی انتهای شکوفه معروف است ، باید راهی برای افزودن کلسیم بیشتر به خاک خود بیابند. ساده ترین راه برای انجام این کار آبیاری گیاهان فلفل آسیب دیده با شیر است که در یخچال منقضی می شود.
اگر برای هر گیاه کافی نباشد مقدار کمی شیر ترش را می توان با آب مخلوط کرد
مرحله 3. گیاه را با آب یا حشره کش ها اسپری کنید تا شته ها از بین بروند
شته ها یک آفت معمولی باغی هستند که می توانند به طور موقت با اسپری سخت آب از بین بروند. باغداران ارگانیک ممکن است بخواهند این حشرات را با اسپری های چریش یا پیرتروم امتحان کنند.
ممکن است برنامه های مکرر ضروری باشند زیرا ریشه کن کردن این تهدیدات باغی بسیار دشوار است
مرحله 4. از گیاهان خود در برابر دمای سرد یا گرم محافظت کنید
دمای زیر 65 درجه یا بالاتر از 95 درجه می تواند فلفل ها را از تولید میوه باز دارد. اگر این فقط یک طغیان کوچک یا موج گرما باشد ، پس از اتمام تولید ، تولید خود را از سر می گیرند.
