اجاق گاز به دلیل گرمایش سریع و تنظیم دمای ساده ارزش زیادی دارد. اگر تا به حال از اجاق گاز استفاده نکرده اید ، ممکن است هنگام کار با آن کمی گیج شوید. اما به محض استفاده از اجاق گاز ، استفاده از آنها و نگهداری آنها به همان اندازه آسان است که از اجاق برقی استفاده می کنند. تا زمانی که از اجاق گاز خود به خوبی مراقبت می کنید و از نکات ایمنی هنگام پخت و پز استفاده می کنید ، باید بتوانید از آن به راحتی استفاده کنید.
مراحل
قسمت 1 از 3: روشن کردن اجاق گاز
مرحله 1. قبل از روشن کردن اجاق گاز خود ، یک بررسی ایمنی بدن انجام دهید
برای جلوگیری از آتش سوزی هنگام استفاده از اجاق گاز ، آستین های پیراهن خود را بالای آرنج بالا زده و موهای بلند را با یک نوار لاستیکی ببندید. اگر زیورآلات دارید ، قبل از راه اندازی اجاق گاز آن را بردارید.
اگر کفش می پوشید ، مطمئن شوید که برای جلوگیری از حوادث آشپزی ، لغزنده نیست
مرحله 2. صفحه کلید اجاق گاز را روشن کنید تا اجاق گاز روشن شود
اکثر اجاق های گاز مجهز به صفحه ای هستند که مشعل را روشن می کند. معمولاً بسته به اینکه برای چه چیزی از اجاق گاز استفاده می کنید ، می توانید حرارت را روی کم ، متوسط و زیاد تنظیم کنید. صفحه را بچرخانید و منتظر بمانید تا مشعل روشن شود ، سپس آن را با تنظیم حرارت مورد نظر خود تنظیم کنید.
در برخی موارد ، آتش ممکن است فوراً روشن نشود. این مورد در اجاق های قدیمی رایج است و جای نگرانی نیست-سعی کنید صفحه اجاق گاز را دوباره روشن کنید تا مشعل روشن شود
مرحله 3. سعی کنید سوراخ های مشعل خود را تمیز کنید و اگر بلافاصله روشن نشد ، مشعل را روشن کنید
اگر مشعل شما با بقایای غذا مسدود شده باشد ، ممکن است به طور خودکار روشن نشود. مشعل و جرقه زن را با یک مسواک سفت (بدون آب یا محلول های تمیز کننده) تمیز کنید تا هر گونه چربی یا خرده ای از بین برود.
- از سوزن برای بیرون آوردن غذا از مکان های صعب العبور مانند سوراخ های مشعل استفاده کنید.
- اگر به نظر نمی رسد که تمیز کردن مشعل شما کمکی کند ، با تعمیرکار خانه تماس بگیرید. ممکن است جرقه زن شما خراب باشد و نیاز به تعویض داشته باشد.
مرحله 4. اجاق گاز را به صورت جایگزین به صورت دستی روشن کنید
اگر مشعل اجاق گاز شما خراب است ، اکثر اجاق گازها را می توان با کبریت یا فندک روشن کرد. صفحه گاز را متوسط کنید ، سپس کبریت یا فندک خود را روشن کنید. کبریت یا فندک را نزدیک مرکز مشعل نگه دارید ، سپس 3-5 ثانیه صبر کنید تا مشعل مشتعل شود. دست خود را سریع بردارید تا از سوختن جلوگیری شود.
- برای ایمن ترین گزینه ، از فندک دسته بلند استفاده کنید. فندک های دسته بلند را می توان در اکثر فروشگاه های صنایع دستی یا سخت افزار یافت.
- اگر قبلاً اجاق گاز روشن نکرده اید یا شخص دیگری را دیده اید که این کار را انجام دهد ، ممکن است مایل نباشید آن را به تنهایی انجام دهید. روشن کردن اجاق گاز به صورت دستی می تواند خطرناک باشد اگر قبلاً آن را انجام نداده اید.
قسمت 2 از 3: استفاده ایمن از اجاق گاز
مرحله 1. چراغ هدایت اجاق گاز خود را بررسی کنید اگر مدل قدیمی تری است
اکثر اجاق گازهای قدیمی مجهز به چراغ های خلبان هستند که حتی در صورت خاموش بودن اجاق گاز همواره روشن می مانند. با سازنده اجاق گاز خود مشورت کنید تا ببینید آیا اجاق گاز شما دارای چراغ خلبان است یا خیر. برای مدلهای دارای چراغ خلبان ، دریچه های مشعل را از اجاق گاز خود بردارید و صفحه اجاق گاز را باز کنید. چراغ راهنما باید یک شعله کوچک باشد که مستقیماً در زیر صفحات اجاق گاز قرار دارد.
اگر چراغ خلبان خاموش است و بوی گوگرد احساس می کنید ، خانه خود را ترک کنید و با اورژانس تماس بگیرید ، زیرا ممکن است گاز اجاق گاز شما به خانه نشت کند
مرحله 2. همیشه وقتی اجاق گاز شما روشن است ، در آن حضور داشته باشید
هنگام پختن با اجاق گاز خود ، هرگز از اتاق خارج نشوید. اگر غذای شما بدون مراقبت رها شود ، آتش می تواند ظرف چند ثانیه شروع شود و مهم است که مشعل های خود را همیشه در معرض دید قرار دهید.
مرحله 3. از اجاق گاز خود فقط برای پخت و پز استفاده کنید
اجاق گاز به گونه ای ساخته شده است که فقط برای پخت غذا استفاده می شود. هرگز از اجاق گاز خود برای گرم کردن خانه خود استفاده نکنید ، زیرا روشن نگه داشتن اجاق گاز به مدت طولانی احتمال نشت گاز را افزایش می دهد.
اگر اجاق گاز دارید ، نباید از آن برای گرم کردن اتاق ها استفاده کنید
مرحله 4. مراقب صدای خش خش یا بوی گاز طبیعی باشید
اگر بوی بوی گوگرد و "تخم مرغ گندیده" را احساس کردید یا صدای خش خش از اجاق گاز شما شنید ، فوراً از خانه خارج شوید و با اورژانس تماس بگیرید. اجاق گاز شما ممکن است از گاز طبیعی نشت کند که اگر بلافاصله ثابت نشود می تواند کشنده باشد.
اگر مشکوک هستید گاز اجاق گاز شما نشت می کند ، کبریت روشن نکنید ، از چراغ قوه استفاده نکنید و هیچ کلید برقی را روشن یا خاموش نکنید
مرحله 5. در مواقع ضروری آشپزخانه خود را با کپسول آتش نشانی ذخیره کنید
در صورت حریق چربی ، کپسول آتش نشانی را در کابینت نزدیک اجاق گاز خود نگه دارید. جوش شیرین را نیز در همان کابینت نگهداری کنید ، زیرا ریختن جوش شیرین روی شعله ها می تواند آتش سوزی های کوچک چربی را متوقف کند.
هرگز آب را روی آتش گریس نریزید. آتش سوزی های چربی شعله ور می شود و در صورت تماس با آب ممکن است گسترش یابد
مرحله 6. از قرار دادن مواد قابل اشتعال در نزدیک اجاق گاز خود اجتناب کنید
اقلام قابل اشتعال ، مانند حوله یا پرده های آویزان ، اگر در نزدیکی اجاق گاز شما قرار گیرند ، می توانند باعث تصادف شوند. مواد قابل اشتعال را از اجاق گاز خود دور نگه دارید و از استفاده از وسایل قابل اشتعال مانند سیگار هنگام پخت و پز خودداری کنید.
مرحله 7. اجاق گاز را بعد از هر بار استفاده خاموش کنید
برای جلوگیری از آتش سوزی یا سوختگی ، به یاد داشته باشید که بعد از استفاده از صفحه اجاق گاز ، آن را روی "خاموش" قرار دهید. اگر در به خاطر سپردن اجاق گاز مشکل دارید ، سعی کنید یک یادداشت یادداشت چسبناک روی یخچال یا کابینتی نزدیک اجاق گاز خود قرار دهید تا فراموش نکنید.
قسمت 3 از 3: نظافت اجاق گاز به طور مرتب
مرحله 1. توری های مشعل اجاق گاز خود را برداشته و آنها را جداگانه تمیز کنید
توری های مشعل خود را از اجاق گاز برداشته و در سینک ظرفشویی قرار دهید. سپس ، سینک ظرفشویی را با آب گرم و صابون پر کنید. بگذارید توری های مشعل شما چند دقیقه خیس بخورند ، سپس آنها را با یک اسفنج مرطوب یا دستمال بشویید.
کلاهک های مشعل خود را نیز در آب قرار دهید و آنها را در آب گرم و صابون بشویید
مرحله 2. هر خرده ای را از روی اجاق گاز با یک پارچه خشک بکشید
پس از پاک شدن تمام خرده ها ، اجاق گاز خود را با یک بطری اسپری پر از نسبت سرکه آب به سفید 1: 1 بپاشید. بگذارید مخلوط چند دقیقه بماند ، سپس آن را با یک اسفنج مرطوب یا دستمال بشویید.
مرحله 3. توری ها و درپوش های مشعل را مجدداً قرار دهید
پس از پاک کردن خرده ها و لکه های روی اجاق گاز ، توری ها و درپوش های مشعل را خشک کنید. توری ها و درپوش ها را در جای خود قرار دهید تا اجاق گاز دوباره جمع شود و دوباره آماده استفاده شود.
مرحله 4. در صورت نیاز دستگیره های اجاق گاز و پنل های پشتی را تمیز کنید
دستگیره های اجاق گاز و قسمت پشتی را با یک دستمال مرطوب پاک کنید تا گرد و غبار یا لکه های جزئی از بین بروند. اگر لکه های غذایی بزرگتری روی دستگیره ها یا پانل های شما وجود دارد ، آنها را با مخلوط سرکه و آب بپاشید و بگذارید چند دقیقه بماند تا دوباره آنها را پاک کنید.
نکات
- تا جایی که امکان دارد از مشعل های عقب به جای جلو استفاده کنید تا از تکان خوردن تابه روی لبه جلوگیری شود.
- زنگ هشدار خود را بررسی کرده و یک آشکارساز مونوکسید کربن نصب کنید تا بتوانید از اجاق گاز خود با خیال راحت استفاده کنید.
- برای اینکه اجاق گاز خود را در بهترین حالت نگه دارید ، حداقل 1-2 بار در ماه آن را تمیز کنید.
