لوبیا یک گیاه عالی برای رشد باغبانان جدید است ، زیرا کاشت ، نگهداری و برداشت آنها بسیار آسان است. لوبیا دارای ارزش افزوده بسیار مغذی است و به شما دلیل بیشتری می دهد که آن را به باغ خود اضافه کنید. این که آیا تصمیم می گیرید در مورد پوسته یا چوب خردل ، بوته یا لوبیا ، این فرآیند آسان است و از مزایای محصول خود در پاییز استفاده خواهید کرد.
مراحل
قسمت 1 از 4: انتخاب لوبیا
مرحله 1. دو نوع مختلف لوبیا را بیاموزید
به طور کلی ، دو نوع کلی لوبیا وجود دارد: لوبیا صدفی و لوبیا قهوه ای. هر دو نوع می توانند در دو نوع قطبی یا بوته ای رشد کنند ، اما غلاف های لوبیا ها آنها را منحصر به فرد می کند. لوبیا پوسته در درجه اول از غلاف خارج می شود تا خورده شود و تازه مصرف می شود یا خشک می شود تا بعداً ذخیره شود. لوبیا ها در غلاف آنها خورده می شوند و فقط تازه مصرف می شوند (برای استفاده بعدی خشک نمی شوند). شما می توانید چندین مدل از این حبوبات را مستقیماً در مجاورت یکدیگر پرورش دهید ، زیرا گیاهان لوبیا خود گرده افشانی می کنند و یکدیگر را آلوده نمی کنند.
- لوبیای صدفی محبوب شامل لوبیا سیاه ، لوبیا فاوا ، نخود سیاه چشم ، لوبیا گاربانزو و لوبیا قرمز است.
- لوبیای شیری محبوب شامل لوبیا سبز (سبز) ، لوبیای آدزوکی ، ماش ، لوبیای مارچوبه و لوبیا قرمز مایل به قرمز است.
مرحله 2. رشد انواع لوبیا را در نظر بگیرید
لوبیا قهوه ای نوعی لوبیا است که در حال پرتقال است و باید با یک نرده یا میله نگه داشته شود. لوبیا قطبی به طور متوسط بین 5 تا 6 فوت رشد می کند و می تواند به صورت پوسته یا لوبیا رشد کند. لوبیا قطبی عموماً در دمای خنک تر تابستان ، تا 10 درجه سانتی گراد در تابستان رشد می کند. در ایالات متحده ، آنها در ایالت های شمالی رشد می کنند.
می توانید از هر سیستم پشتیبانی (نرده ، تیر ، حصار ، درختچه و غیره) که برای لوبیا قطبی می خواهید استفاده کنید
مرحله 3. پرورش انواع بوته ها را در نظر بگیرید
لوبیا بوته ای نوعی لوبیا است که در یک بوته رشد می کند و نیازی به نرده یا میله برای حمایت ندارد. به طور کلی ، دانه های بوته ای در محیط های گرم و دمای تابستان به بالای 100 درجه فارنهایت (38 درجه سانتی گراد) می رسد. در ایالات متحده ، آنها در ایالات جنوبی رشد می کنند. لوبیا بوته ای باید در ردیف های بزرگ کاشته شود و به فضای بیشتری نسبت به لوبیا نیاز دارد.
انواع حبوبات بوته ای که "نیمه دونده" نامیده می شوند ، ترکیبی از بوته و قطب هستند و ممکن است برای تثبیت نیاز به حمایت یا قرار دادن در نزدیکی حصار داشته باشند
قسمت 2 از 4: آماده سازی برای کاشت
مرحله 1. قطعه باغ خود را انتخاب کنید
حبوبات گیاهان انعطاف پذیری هستند که می توانند هم در آفتاب و هم در سایه رشد کنند. در صورت امکان ، در بیشتر یا قسمتی از نور خورشید ، باغی را انتخاب کنید. از آنجا که لوبیا قطبی در درجه اول به سمت بالا رشد می کند ، شما فقط به یک فضای کوچک برای آنها نیاز دارید. لوبیا بوش به سمت خارج رشد می کند ، به این معنی که فضای بیشتری نیاز دارد. قطعه ای به عرض 2 تا 3 فوت (0.6 تا 0.9 متر) و تا زمانی که می خواهید (برای تعداد کل حبوباتی که مایل به کاشت هستید) انتخاب کنید.
مرحله 2. بدانید چه زمانی باید کاشت
حبوبات باید بعد از پایان آخرین یخبندان ، معمولاً در ماه های بهار مارس و آوریل کاشته شوند. کاشت خیلی زود در فصل باعث یخ زدگی و مرگ دانه ها می شود ، در حالی که دیر کاشت ممکن است زمان کافی برای بلوغ آنها را برای برداشت در پاییز ندهد. برای اطلاع از بهترین زمان کاشت برای منطقه خود ، با برنامه کشاورزی محلی خود مشورت کنید.
مرحله 3. نحوه کاشت را بشناسید
حبوبات یکی از معدود گیاهانی است که نباید به عنوان نهال در داخل خانه شروع به کاشت و یا در باغ خود پیوند زد. این به این دلیل است که آنها دارای ساختار ریشه ای ظریفی هستند که به راحتی آسیب می بینند و ممکن است از انتقال جان سالم به در نبرند. در نتیجه ، شما باید بذرهای خود را مستقیماً در بهار در زمین بکارید.
مرحله 4. خاک خود را آماده کنید
لوبیا در خاک با زهکشی خوب و مواد مغذی زیاد بهترین رشد را دارد. برای آماده سازی خاک خود ، یک کمپوست باغی و خاک سطحی باغبانی را در زمین باغ خود مخلوط کنید. برای کوبیدن خاک به طور کامل از کج بیل استفاده کنید و تکه های خاک رس مانند آن را جدا کنید. ترکیب کود در خاک به تأمین مواد مغذی فراوان برای رشد حبوبات کمک می کند.
لوبیا ثابت کننده نیتروژن است ، به این معنی که می تواند نیتروژن را از هوا خارج کرده و باروری را به خاک اضافه کند. آنها این کار را در همزیستی با باکتری ها انجام می دهند. اگر قبلاً لوبیا در زمین خود پرورش نداده اید ، در نظر بگیرید که یک مایه تلقیح باکتریایی اضافه کنید. می توانید دانه های خود را با آن گردگیری کنید ، یا هنگام کاشت مقداری به هر حفره اضافه کنید
مرحله 5. نرده را تنظیم کنید
اگر در حال کاشت لوبیا قطبی هستید ، باید قبل از کاشت لوبیا نرده های خود را در زمین بگذارید. نرده ، ساقه یا میله را در ناحیه دقیق مورد نظر برای کاشت قرار دهید. همانطور که حبوبات رشد می کنند ، آنها به طور طبیعی برای حمایت به دور ساختار می چرخند. در صورت وجود آب و هوای بد یا بادهای شدید ، حفره ای را به اندازه کافی برای تثبیت نرده و قطب حفر کنید.
قسمت 3 از 4: کاشت لوبیا
مرحله 1. یک سوراخ حفر کنید
لوبیا قطبی باید طوری کاشته شود که در هر حفره یک دانه وجود داشته باشد و هر دانه از بذر بعدی حداقل 3 اینچ (7.6 سانتی متر) فاصله داشته باشد. لوبیا بوته ای را باید طوری کاشت که در هر حفره یک دانه وجود داشته باشد و هر دانه از دانه بعدی حداقل 2 اینچ (5.1 سانتی متر) فاصله دارد. سوراخ باید 1 اینچ عمق داشته باشد.
به یاد داشته باشید که لوبیا بوته به فضای بیشتری در بین گیاهان نسبت به لوبیا قطبی نیاز دارد زیرا لوبیا قطبی به صورت عمودی رشد می کند
مرحله 2. دانه ها را قرار دهید
در هر سوراخی که حفر کرده اید یک دانه با دقت بگذارید. شاید قرار دادن چندین دانه در یک زمان وسوسه انگیز باشد ، اما این امر باعث رقابت نهال ها برای فضا و مواد مغذی با رشد آنها می شود و احتمالاً منجر به مرگ گیاه می شود. هر دانه را با 1 تا 2 اینچ (2.5-5.1 سانتی متر) از خاک باغچه خود بپوشانید.
مرحله 3. بذرهای خود را به طور منظم آبیاری کنید
بلافاصله پس از کاشت ، به مقدار زیادی آب به بذرهای خود بدهید تا به جوانه زنی آنها کمک کند. پس از کاشت ، باید آبیاری بذرها را هر 2-3 روز یکبار ادامه دهید ، به طوری که خاک همیشه مرطوب باشد. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید ، زیرا آب زیاد (گذاشتن گودال یا حوضچه در خاک سطحی) باعث پوسیدگی دانه ها می شود.
مرحله 4. پس از جوانه زدن بذرها ، یک لایه مالچ بگذارید
مالچ یک ابزار فوق العاده مفید برای باغبانان جدید است. مالچ از درختان ، برگها یا کاه ساخته شده است ، لایه ای از اندامهای خرد شده گیاهان است که روی خاک سطحی باغ خود قرار می دهید. این مانع از ورود علف های هرز و جذب رطوبت می شود ، دو مورد خوب برای گیاهان جدید. بعد از اینکه بذرهای شما چندین اینچ رشد کردند ، یک لایه مالچ به ضخامت 1 اینچ روی خاک باغچه خود بمالید.
مرحله 5. باغ خود را هر چهار هفته کود دهید
کود مغذی را به خاک باغ اضافه می کند و به رشد حبوبات و برداشت کلی کمک می کند. کودها از ترکیب سه ماده اصلی تشکیل شده اند: نیتروژن ، فسفر و پتاسیم. لوبیا به طور طبیعی مقدار زیادی نیتروژن تولید می کند ، به این معنی که شما باید به دنبال کودی باشید که دارای نیتروژن کم باشد (مانند مخلوط 5-20-20). در صورت داشتن سوال در مورد انتخاب کود برای لوبیا از کارگر مهد کودک محلی خود کمک بگیرید.
در صورت افزودن باکتری تثبیت کننده نیتروژن ، کود نیتروژن را به خاک اضافه نکنید. باکتری ها به گیاهان کمک می کنند تا خودشان بسازند
قسمت 4 از 4: برداشت لوبیا
مرحله 1. قبل از ظاهر شدن شکل لوبیا ، غلاف لوبیا را بردارید
اگر می خواهید لوبیا را تازه بخورید ، باید لوبیا را زمانی که غلاف بزرگ و پر است بچینید. غلاف ها هنوز نباید شکل لوبیا را نشان دهند ، زیرا در آن مرحله آنها شروع به خشک شدن کرده اند. غلاف ها را با جدا کردن آنها در بالا برداشت کنید. آنها را پاره نکنید ، زیرا این می تواند به گیاه آسیب برساند و از جوانه زدن غلاف های جدید جلوگیری کند.
اگر در زمان مناسب برداشت کنید ، گیاهان لوبیا شما می توانند چندین هفته به تولید غلاف جدید ادامه دهند
مرحله 2. حبوبات خود را روی گیاه خشک کنید
اگر می خواهید لوبیا پوسته خود را برای استفاده های بعدی خشک کنید ، این روند آسان است: حبوبات خود را روی گیاه بگذارید تا کاملا خشک شود. این روند معمولاً 1-2 ماه پس از رسیدن به اوج رسیدن به طول می انجامد. می توانید بفهمید که لوبیا چه زمانی کاملاً خشک شده و برای نگهداری آماده است ، زیرا در داخل غلاف ها صدا می دهد.
مرحله 3. لوبیا را برای استفاده بعدی منجمد کنید
لوبیا تازه را می توانید منجمد کرده و بعداً استفاده کنید ، اگر نمی خواهید تازه باشد اما نمی خواهید خشک شود. به سادگی آنها را در ظرفی محکم قرار دهید و در فریزر خود قرار دهید. آنها بعد از قرار دادن در فریزر برای 6-9 ماه خوب باقی می مانند. با اجازه دادن به دمای اتاق آنها را ذوب کنید.
