ایالات متحده غربی از انواع مناظر و آب و هوا تشکیل شده است. شمال غربی اقیانوس آرام سرد و بارانی است ، در حالی که جنوب غربی آن گرم و خشک است. در کوهستان غرب ، آب و هوا به ارتفاعی که در آن هستید بستگی دارد. در هر کجای غرب که باشید ، امکان کاشت یک باغ سبزیجات وجود دارد که شکوفا شود و غذاهای خوشمزه تولید کند. کلید موفقیت یک باغ سبزیجات در غرب این است که سبزیجات مناسب منطقه خود را انتخاب کنید ، اصلاحات لازم خاک را انجام دهید و مقدار مناسب آب به سبزیجات خود بدهید.
مراحل
روش 1 از 3: رشد در شمال غربی اقیانوس آرام
مرحله 1. سبزیجاتی را پرورش دهید که در هوای سرد بهتر عمل می کنند
از آنجایی که شمال غربی اقیانوس آرام تابستانهای خنک و کوتاهی دارد ، از کاشت سبزیجات با هوای گرم مانند بادمجان و فلفل خودداری کنید. در عوض ، شما سبزیجات می خواهید که دمای سرد و حداقل نور خورشید را تحمل کنند. برخی از سبزیجات خوبی که می توانید آنها را پرورش دهید عبارتند از:
- کاهو
- هویج
- کلم بروکلی
- اسفناج
مرحله 2. در فصل بهار سبزیجات خود را بکارید
برخی از سبزیجات باید در اوایل بهار کاشته شوند ، در صورتی که برخی دیگر از سبزیجات بهتر است در اواخر فصل کاشته شوند. همه چیز بستگی به نوع سبزیجات دارد. به بسته های بذر مراجعه کنید تا ببینید تاریخ کاشت توصیه شده برای سبزیجات شما چقدر است.
- هویج را در اواخر مارس یا اوایل آوریل بکارید.
- در اواسط آوریل ، کاهو ، کلم بروکلی و اسفناج بکارید.
مرحله 3. اگر خاک بسیار شنی است ، کود آلی را به خاک خود اضافه کنید
خاک شنی در شمال غربی اقیانوس آرام رایج است. آب را به خوبی حفظ نمی کند ، بنابراین برای پرورش سبزیجات ایده آل نیست. اگر خاک شنی دارید ، 2 اینچ (5.1 سانتیمتر) کود آلی را در آن بریزید.
برای تشخیص اینکه آیا خاک شما شنی است ، مقداری خاک مرطوب را با دست بردارید و محکم آن را فشار دهید. اگر خاک از بین برود ، خیلی شنی است
مرحله 4. خاک خود را با خاک سطحی بپوشانید اگر خیلی شبیه خاک رس باشد
خاک شبیه خاک رس نیز در شمال غربی اقیانوس آرام رایج است. در حالی که خاک شنی آب کافی را نگه نمی دارد ، خاک شبیه خاک رس در واقع بیش از حد آن را تحمل می کند. اگر خاکی شبیه خاک رس دارید ، آن را با 6-8 اینچ (15-20 سانتی متر) خاک سطحی باغ سبزیجات بپوشانید.
برای تشخیص اینکه خاک شما شبیه خاک رس است ، مقداری خاک مرطوب بگیرید و آن را در دست خود فشار دهید. سپس ، سعی کنید یک سوراخ در خاک ایجاد کنید. اگر خاک بعد از فشار دادن و فشار دادن آن شکل خود را حفظ کرد ، خیلی شبیه خاک رس است
مرحله 5. هنگامی که خاک در لمس خشک شد ، سبزیجات خود را آبیاری کنید
اگر باران زیادی در منطقه شما می بارد ، نیازی به نگرانی در مورد آبیاری باغ سبزیجات خود نخواهید داشت. با این حال ، اگر با خشکسالی روبرو هستید ، باید روزانه خاک خود را بررسی کنید و وقتی خشک شد سبزیجات خود را آبیاری کنید.
آب و هوای بارانی در شمال غربی اقیانوس آرام رایج است ، بنابراین باید مراقب باشید که گیاهان خود را بیش از حد آب ندهید
مرحله 6. سبزیجات خود را در طول تابستان برداشت کنید
زمان مناسب برای برداشت سبزیجات بستگی به زمان کاشت و نوع سبزیجات دارد.
- هنگامی که کاهو به اندازه کامل رسید و برگها نرم شدند باید برداشت شود.
- هویج ها را هنگامی که به اندازه قابل استفاده برسند یا بعد از حدود 2 ماه و نیم برداشت کنید.
- با سفت شدن جوانه ها می توان کلم بروکلی را برداشت. مطمئن شوید که کلم بروکلی را قبل از گل سرها برداشت می کنید.
- هنگامی که برگها به اندازه قابل استفاده رسید ، اسفناج را برداشت کنید. اجازه ندهید آنها خیلی بزرگ شوند وگرنه طعم تلخی به آنها دست می دهد.
روش 2 از 3: باغبانی در جنوب غربی
مرحله 1. بین فوریه و مه سبزیجات با آب و هوای گرم بکارید
دوره بین فوریه و مه اولین فصل رشد در جنوب غربی محسوب می شود. در اولین فصل رشد ، شما می خواهید سبزیجات را بکارید که در آب و هوای گرم و خشک رشد می کنند. برخی از سبزیجاتی که می توانید کاشت کنید عبارتند از:
- بادمجان
- فلفل
- خیار
- ذرت
- کدو حلوایی
مرحله 2. بین سپتامبر و دسامبر سبزیجات با هوای خنک بکارید
زمان بین سپتامبر و دسامبر فصل رشد سرد در جنوب غربی است. برخی از سبزیجات با هوای سرد که می توانید در باغ خود پرورش دهید عبارتند از:
- گل کلم
- جوانه بروکسل
- کلم پیچ
- سوییس چارد
- کلم بروکلی
مرحله 3. اگر بیش از حد خاک رس است ، یک لایه خاک سطحی تازه به خاک خود اضافه کنید
خاک شبیه خاک رس در جنوب غربی رایج است و برای باغ سبزیجات مناسب نیست زیرا رطوبت بیش از حد را حفظ می کند. یکی از راه های حل این مشکل این است که خاک خود را با لایه ای از 6-8 اینچ (15-20 سانتی متر) از خاک سطحی باغبانی بپوشانید.
با برداشتن مقداری خاک مرطوب و فشردن آن با دست می توانید تشخیص دهید که خاک شما بسیار شبیه خاک رس است. سپس ، یک سوراخ در خاک ایجاد کنید - اگر بعد از فشار دادن و سوراخ کردن شکل خود را حفظ کرد ، خیلی شبیه خاک رس است
مرحله 4. سبزیجات خود را صبح ها عمیقاً آبیاری کنید قبل از اینکه خیلی داغ شود
آبیاری سبزیجات صبحگاهی به آنها زمان می دهد تا آب را قبل از تبخیر جذب کنند. شما می خواهید سبزیجات خود را عمیقاً آبیاری کنید تا خاک به دلیل خشک و گرم بودن در جنوب غربی خیس شود.
- همچنین می توانید یک سیستم آبیاری زیرزمینی برای آبیاری سبزیجات خود نصب کنید تا آب تبخیر نشود.
- ممکن است لازم باشد سبزیجات خود را در اولین فصل رشد بیشتر گرم کنید زیرا گرمتر است.
- صرف نظر از فصل رشد ، هر زمان که خاک خشک شد ، می خواهید سبزیجات خود را آبیاری کنید.
مرحله 5. برای محافظت از سبزیجات در صورت تابش مستقیم نور خورشید ، یک پارچه سایه دار بریزید
گاهی اوقات خورشید می تواند برای سبزیجات در جنوب غربی بیش از حد باشد. اگر سبزیجات شما در محلی قرار دارند که نور مستقیم خورشید دریافت می کند ، یک پارچه سایه دار می تواند آنها را از آسیب و خشکی محافظت کند.
پارچه سایه ای را می توانید به صورت آنلاین یا در مرکز باغ محلی خود پیدا کنید
مرحله 6. سبزیجات خود را نزدیک پایان فصل رشد برداشت کنید
زمان دقیق برداشت سبزیجات بستگی به نوع سبزیجات آنها و زمان کاشت آنها دارد. به طور کلی ، سبزیجات با هوای گرم و سرد در پایان فصل رشد مناسب آماده برداشت می شوند.
- بادمجان را هر زمان که پوستی براق و بدون چین و چروک ایجاد کرد برداشت کنید.
- فلفل ها را می توان زمانی برداشت کرد که به اندازه قابل استفاده رسید.
- هنگامی که جوانه بروکسل به قطر حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) باشد ، برداشت کنید.
- یکبار برگ کلم برگ را به اندازه دست خود جمع کنید.
روش 3 از 3: رشد در کوهستان غرب
مرحله 1. اگر در ارتفاع بالا زندگی می کنید ، سبزیجات با هوای سرد پرورش دهید
ارتفاعات بلند ارتفاعات بالاتر از 7 ، 500 فوت (2 ، 300 متر) است. از آنجا که ارتفاعات دارای دمای سردتر و تابستان های کوتاه تر هستند ، شما باید از گیاهانی استفاده کنید که می توانند سرما را تحمل کنند. برخی از گیاهان خوبی که می توانید در ارتفاع بالا پرورش دهید عبارتند از:
- کاهو
- اسفناج
- هویج
- چغندر
- کلم بروکلی
مرحله 2. اگر در ارتفاع پایین زندگی می کنید ، سعی کنید سبزیجات گرم کنید
اگر در ارتفاع کمتر از 7،500 فوت (2،300 متر) زندگی می کنید ، ممکن است بتوانید سبزیجات با هوای گرم پرورش دهید. هرچه ارتفاع شما پایین تر باشد ، احتمال بیشتری وجود دارد که سبزیجات گرم در باغ شما رشد کنند. برخی از سبزیجاتی که می توانید آنها را پرورش دهید عبارتند از:
- گوجه فرنگیها
- ذرت
- لوبیا
- خیار
- بادمجان
مرحله 3 4 هفته قبل از آخرین یخبندان مورد انتظار ، سبزیجات با هوای سرد بکارید
از آنجا که سبزیجات با هوای سرد تحمل بیشتری نسبت به سرما دارند ، می توانید آنها را در فصل بهار مستقیماً در زمین بکارید ، حتی اگر کمی سرد است.
اگر مطمئن نیستید آخرین یخبندان مورد انتظار کیست ، به طور آنلاین آخرین تاریخ یخبندان منطقه خود را جستجو کنید
مرحله 4 4 هفته قبل از آخرین یخبندان مورد انتظار گیاهان آب و هوایی گرم را در داخل خانه شروع کنید
از آنجا که گیاهان در هوای گرم نسبت به سرما حساس تر هستند ، ابتدا باید بذرها را در ظروف بکارید و در داخل خانه نگه دارید. پس از آخرین یخبندان مورد انتظار ، می توانید سبزیجات گرم خود را در فضای باز به باغ خود پیوند دهید.
می توانید میانگین آخرین تاریخ سرمازدگی منطقه خود را بصورت آنلاین پیدا کنید
مرحله 5. اگر در خاک کوه کاشته اید خاک خود را با کود یا کود کودی اصلاح کنید
خاک کوه معمولاً دارای مواد آلی کافی برای رشد سبزیجات نیست. برای افزایش سطح مواد آلی در خاک خود ، به ازای هر 4 اینچ (10 سانتی متر) خاک 1 اینچ (2.5 سانتی متر) کود یا کود کودی اضافه کنید.
همچنین می توانید نمونه ای از خاک خود را توسط دفتر توسعه محلی خود آزمایش کنید تا بدانید دقیقاً با چه چیزی باید خاک خود را اصلاح کنید
مرحله 6. وقتی 2 اینچ (5.1 سانتی متر) بالای خاک خشک شد ، سبزیجات خود را آبیاری کنید
با استفاده از انگشتان خود میزان خشکی خاک را آزمایش کنید. اگر در لمس 2 اینچ بالا (5.1 سانتی متر) احساس خشکی کرد ، سبزیجات خود را کاملاً آبیاری کنید.
بسته به جایی که در کوهستان غرب زندگی می کنید ، ممکن است لازم باشد سبزیجات خود را روزانه یا حتی دو بار در روز آبیاری کنید
مرحله 7. سبزیجات خود را پس از رسیدن به بلوغ برداشت کنید
زمان دقیق برداشت بستگی به نوع سبزیجات و زمان کاشت آنها دارد. مراقب سبزیجات خود باشید تا بدانید زمان آماده شدن آنها برای برداشت چیست.
- کاهو را بعد از رسیدن به اندازه کامل و برگهای آن لطیف برداشت کنید.
- هویج را می توان هر زمان که اندازه قابل استفاده داشت برداشت کرد ، یا بعد از حدود 2 ماه و نیم.
- برداشت چغندر 50-70 روز پس از کاشت. مطمئن شوید که آنها را قبل از بلند شدن سبزی ها از 15 اینچ (15 اینچ) برداشت می کنید.
- گوجه فرنگی ها باید وقتی سفت و قرمز رنگ می شوند ، برداشت شوند.
- لوبیا را زمانی برداشت کنید که غلاف ها سفت و اندازه کامل باشند.
نکات
- شمال غربی اقیانوس آرام از اورگان ، واشنگتن و کالیفرنیای شمالی تشکیل شده است.
- جنوب غربی شامل آریزونا ، نیومکزیکو ، یوتا ، نوادا و کالیفرنیای جنوبی است.
- کوهستان غرب از کلرادو ، مونتانا ، وایومینگ و آیداهو تشکیل شده است.
