فصل کوتاه رشد و زمستانهای شدید غرب میانه ممکن است باغبانی سبزیجات را دشوار جلوه دهد ، اما این درست نیست. با برنامه ریزی و تلاش ، هنوز هم می توانید مقدار زیادی سبزیجات خانگی تهیه کنید. مطمئن شوید که دانه هایی را انتخاب کرده اید که مناسب منطقه شما باشد. یا دانه ها را از داخل خانه شروع کنید یا آنها را مستقیماً در بیرون بکارید. همانطور که گیاهان شما رشد می کنند ، مراقب آنها باشید و از آنها در برابر آفات محافظت کنید. در عرض چند ماه ، ممکن است سبزیجات خوشمزه داشته باشید.
مراحل
روش 1 از 4: برنامه ریزی باغ خود
مرحله 1. منطقه USDA خود را مشخص کنید
منطقه USDA نشان می دهد که چه گیاهانی بر اساس آب و هوا در منطقه شما بهترین رشد را خواهند داشت. بخش هایی از غرب میانه از USDA 3 تا منطقه 6 متغیر است. این بدان معنی است که طیف وسیعی از گیاهان وجود دارد که ممکن است در منطقه شما رشد کنند.
- برای بررسی منطقه مقاومتی USDA ، کد پستی خود را در اینجا جستجو کنید:
- منطقه USDA شما همچنین می تواند به شما در تعیین بهترین زمان برای شروع کاشت کمک کند. ممکن است فردی در منطقه 3 نسبت به فردی در منطقه 5 نیاز به کاشت داشته باشد.
مرحله 2. دانه های سبزیجات را انتخاب کنید که برای غرب میانه مناسب هستند
به دلیل گستره وسیع مناطق و آب و هوا در غرب میانه ، بهتر است بذرها را بر اساس محل زندگی خود تحقیق کنید. گیاهانی که در هر نقطه ای از غرب میانه به خوبی رشد می کنند عبارتند از هویج ، چغندر ، کاهو ، نخود فرنگی و سیب زمینی.
اگر در مناطق 2 یا 3 زندگی می کنید ، سبزیجات مقاوم مانند مارچوبه ، اسفناج ، شلغم یا پیاز را انتخاب کنید. مناطق بالاتر ، مانند مناطق 5-6 ، می توانند سبزیجات نرم تری مانند خیار یا کدو تنبل کنند
مرحله 3. مکانی برای باغ سبزیجات خود انتخاب کنید
قبل از شروع بذرها ، نوع باغی را که می خواهید در نظر بگیرید. منطقه ای شفاف در خارج برای گیاهان خود انتخاب کنید که هیچ ساختمان بزرگ یا درختی در این نزدیکی نیست. به دنبال منطقه ای باشید که حداقل 6 ساعت در روز نور خورشید دریافت کند ، زیرا بسیاری از سبزیجات به نور مستقیم خورشید نیاز دارند.
- اگر در مناطق پایین زندگی می کنید یا حیاط ندارید ، باغبانی ظروف را در نظر بگیرید. در باغ ظروف ، گیاهان به جای کاشتن در زمین در یک گلدان بزرگ باقی می مانند.
- اگر به تازگی شروع به کار کرده اید ، قطعه ای با اندازه 10 در 10 فوت (3.0 متر × 3.0 متر) را علامت بزنید. این به شما امکان می دهد تقریباً 3-5 سبزیجات مختلف پرورش دهید. با تجربه بیشتر ، می توانید باغ خود را گسترش دهید.
مرحله 4. خاک خود را از نظر مواد مغذی و اسیدیته آزمایش کنید
خاک خوب دارای pH بین 6 تا 7 است و به خوبی تخلیه می شود. همچنین باید حاوی مواد مغذی کافی باشد. یک کیت آزمایش خاک در فروشگاه باغ بخرید یا نمونه خاک را به دفتر توسعه محلی خود ببرید. چندین راه برای رفع خاک مشکل دار وجود دارد.
- میانگین pH در غرب میانه می تواند از 5 ، که اسیدی است ، تا 7.5 ، که بسیار قلیایی است ، متغیر باشد. اگر pH بسیار پایین است ، خاک را با آهک اصلاح کنید. اگر مقدار آن بسیار زیاد است ، گوگرد را با خاک مخلوط کنید.
- اگر کیفیت مواد مغذی خاک شما ضعیف است ، کود یا کود را با خاک مخلوط کنید. این نیز ممکن است به بهبود زهکشی کمک کند.
- دفتر توسعه محلی شهرستان خود را در اینجا پیدا کنید:
مرحله 5. کاشت خود را در حوالی اولین و آخرین یخبندان برنامه ریزی کنید
بسته بذر خود را بخوانید تا مشخص شود چه زمانی باید بذر خود را شروع یا مستقیماً بکارید. برخی از سبزیجات در بهار و برخی دیگر در پاییز رشد می کنند. تاریخ سرمازدگی می تواند بر اساس منطقه متفاوت باشد. برای اطلاع از زمان وقوع یخبندان متوسط با خدمات آب و هوایی محلی خود مشورت کنید.
- در مناطق 3-4 ، اولین یخبندان معمولاً در ماه سپتامبر رخ می دهد. آخرین یخبندان معمولاً در آوریل یا مه رخ می دهد.
- در مناطق 5-6 ، اولین یخبندان معمولاً در سپتامبر یا اکتبر رخ می دهد. آخرین یخبندان معمولاً در مارس یا آوریل رخ می دهد.
- بسته دانه های خود را بخوانید تا ببینید چگونه باید نهال خود را شروع کنید. برخی از نهال ها قبل از آخرین سرمازدگی در داخل خانه شروع می شوند و پس از آخرین سرمازدگی در بیرون کاشته می شوند. بقیه را قبل یا بعد از آخرین یخبندان در فضای باز کاشته می شود.
روش 2 از 4: پرورش نهال در محیط داخلی
مرحله 1. نهال ها را قبل از آخرین یخبندان شروع کنید
به طور کلی ، نهال ها قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه شروع می شوند. اکثر سبزیجات 4-6 هفته قبل از آخرین یخبندان شروع می شوند. بسته بذر خود را بررسی کنید تا ببینید چه زمانی باید بسته خود را شروع کنید.
مرحله 2. هر قسمت از سینی نشاء را با مخلوط گلدان پر کنید
شما می توانید لوازم مورد نیاز را در فروشگاه باغ ، مهد کودک و برخی از فروشگاه های سخت افزار تهیه کنید. مخلوط گلدان را انتخاب کنید که خاک نداشته باشد. این مخلوط ها به عنوان "مخلوط نهال" برچسب گذاری می شوند. هر قسمت را تا قسمت بالا پر کنید.
سینی های نهال حاوی شکاف های جداگانه برای هر نهال است. آنها راهی راحت و آسان برای شروع نهال سبزیجات شما هستند
مرحله 3. 1 دانه را در هر گلدان یا سلول سینی دفن کنید
بذر را در بالای خاک قرار دهید و آن را با انگشت خود فشار دهید. برخی از دانه ها باید عمیق تر از بقیه باشند ، بنابراین برای اطلاعات بیشتر بسته دانه های خود را بررسی کنید.
مرحله 4. مخلوط گلدان را با آب اسپری کنید تا مرطوب بماند
یک بطری اسپری آب کافی را برای گیاهان شما فراهم می کند بدون این که مقدار زیادی به آنها بدهید. بلافاصله پس از کاشت بذر ، مخلوط گلدان را طوری اسپری کنید تا مرطوب شود. اسپری کردن نهال ها را حداقل یک بار در روز یا هر زمان که خاک خشک به نظر می رسد ادامه دهید.
برای اینکه ببینید آیا نیاز به آبیاری دارید ، سعی کنید خاک را احساس کنید. اگر احساس خشکی و تردی می کنید ، نهال را با آب اسپری کنید
مرحله 5. گیاهان را در یک منطقه گرم و با نور خوب قرار دهید
درجه حرارت باید بین 65 تا 75 درجه فارنهایت (18 تا 24 درجه سانتی گراد) با نور طبیعی خورشید یا چراغ های رشد مصنوعی باشد. اگر دانه های خود را در زمستان شروع می کنید ، مهم است که آنها در مکان گرم نگهداری شوند. آنها را از درها ، درها و پنجره ها دور نگه دارید. گرمای خانه خود را روشن نگه دارید.
یک پنجره رو به جنوب نور زیادی را برای رشد نهال فراهم می کند. اگر هوا یخ زده باشد ، ممکن است پنجره ای بیش از حد سرد باشد. در این مورد ، چراغهای رشد فلورسنت را برای گیاهان خود خریداری کنید. گیاهان را تا 15 ساعت در روز زیر نور نگه دارید
مرحله 6. سبزیجات را با قرار دادن آهسته آنها در معرض آب و هوا سفت کنید
تقریباً 2 هفته قبل از کاشت نهال در فضای باز ، نهال ها را چند ساعت در روز بیرون بگذارید. این زمان را به تدریج هر روز افزایش دهید. همیشه به یاد داشته باشید که آنها را قبل از شب بیاورید.
مرحله 7. نهال ها را پس از آخرین یخبندان برای یک باغ در فضای باز به خارج از خانه منتقل کنید
به طور معمول ، نهال ها باید 2-6 هفته پس از آخرین یخبندان پیوند زده شوند. بسته دانه را بخوانید تا بهترین زمان را برای سبزیجات خاص خود تعیین کنید.
برای کاشت هر نهال ، سوراخی را که کمی بزرگتر از گلدان نهال شما است ، حفر کنید. نهال را با ریشه های آن با احتیاط بردارید و در سوراخ قرار دهید. با دستان خود خاک را در اطراف نهال پخش کنید ، سپس یک لایه مالچ یا کاه خرد شده را دور گیاه قرار دهید
مرحله هشتم
یک گلدان یا ظرف بزرگ انتخاب کنید تا سبزی شما جا برای رشد داشته باشد. اندازه گلدان ممکن است بر اساس سبزیجات متفاوت باشد. به عنوان مثال کلم بروکلی به یک جعبه 5 گالنی (19 لیتری) نیاز دارد در حالی که گیاهان گوجه فرنگی به سبدهای بزرگ نیاز دارند.
- ظرف را با خاک گلدان پر کنید. یک سوراخ کمی بزرگتر از گلدان نهال ایجاد کنید. نهال را به داخل حفره منتقل کرده و خاک گلدان را در اطراف نهال پخش کنید.
- گلدان ها را در بیرون در ایوان ، بالکن یا منطقه آفتابی دیگر نگه دارید.
مرحله 9. نهال ها را بعد از پیوند آبیاری و بارور کنید
چه آنها را در خارج از خانه و چه در گلدان بزرگتر منتقل کنید ، نهال ها به آب و مواد مغذی نیاز دارند. محل را با شلنگ یا قوطی آبیاری کاملاً آبیاری کنید. به ازای هر نهال 8 اونس (230 گرم) 15-30-15 کود مایع بمالید.
به آبیاری روزانه گیاه با توجه به نیاز آن ادامه دهید. هر سبزی هر هفته به مقدار متفاوتی آب نیاز دارد. بهترین زمان آبیاری گیاهان صبح است
روش 3 از 4: کاشت بذر در فضای باز
مرحله 1. ردیف های نهال خود را مشخص کنید
در باغ خود ، هر ردیف را با قرار دادن 2 چوب چوبی ، 1 در هر انتهای ردیف ، ایجاد کنید. یک رشته بین این ریسمان ها ببندید تا یک خط مستقیم ایجاد شود. بیل خود را بردارید و یک سنگر را مستقیماً زیر ریسمان حفر کنید.
- بسته بذر را بخوانید تا ببینید عمق سنگر باید چقدر باشد. دانه های کوچک ، مانند هویج ، ممکن است فقط 0.25 اینچ (0.64 سانتی متر) عمق داشته باشند در حالی که سایرین ، مانند ذرت ، ممکن است نیاز به عمق 5 اینچ (5.1 سانتی متر) داشته باشند.
- هر ردیف را تقریباً 1 فوت (0.30 متر) از هم فاصله دهید. برخی از سبزیجات مانند گل کلم یا کلم بروکلی ممکن است به فضای بیشتری از این نیاز داشته باشند. توصیه هایی برای فاصله ردیف سبزیجات خود بیابید.
مرحله 2. دانه ها را در سنگر پخش کنید
برخی از سبزیجات مانند لوبیا و بامیه به 3-4 دانه در هر فوت (0.30 متر) نیاز دارند. بقیه ، مانند کاهو یا چغندر ، ممکن است به 10 دانه در 1 فوت (0.30 متر) نیاز داشته باشند. پس از اتمام ردیف ، خاک را با دستان خود روی بالای دانه ها فشار دهید.
مانند همیشه بسته بذر خود را بررسی کنید تا ببینید که در هر 1 فوت (0.30 متر) به چند نفر نیاز دارید. به خاطر داشته باشید که همیشه می توانید نهال های خود را هنگامی که شروع به رشد می کنند نازک کنید ، بنابراین نگران شروع بیش از حد دانه ها نباشید
مرحله 3. دانه ها را روزانه آبیاری کنید
ببینید چقدر سبزیجات خاص شما به آب نیاز دارد. دانه ها را با استفاده از قوطی آبیاری یا شلنگ باغ آبیاری کنید. وقتی دانه ها شروع به رشد کردند ، آبیاری آنها را ادامه دهید.
مرحله 4. بعد از جوانه زدن نهال ، نهال های ضعیف تر را بردارید
به دنبال نهال های نازک ، کوچک یا افتاده باشید که موفق به رشد نمی شوند. این نهال های ضعیف را با برش دادن با قیچی یا قیچی بردارید. نازک شدن نهال های شما به رشد نهال های قوی تر و بزرگتر کمک می کند تا مواد مغذی بیشتری برای رشد به دست آورند.
سبزیجات را نازک کنید تا بین هر نهال باقی مانده فاصله کافی وجود داشته باشد. به طور معمول ، شما باید حدود 1 فوت (0.30 متر) را بین هر گیاه بگذارید ، اما این می تواند در سبزیجات متفاوت باشد
مرحله 5. نهال های خود را بعد از شروع جوانه زنی به آنها کود دهید
برخی از سبزیجات بیش از سایرین به کود نیاز دارند. برخی دیگر مانند لوبیا یا نخود فرنگی ممکن است نیازی به کود نداشته باشند. اگر به کود نیاز دارید ، به دنبال کود 15-30-15 باشید. 2 روش برای کوددهی به باغ در فضای باز وجود دارد:
- طبق دستورالعمل روی برچسب ، کود مایع را با آب مخلوط کنید. کود را روی گیاهان بپاشید یا بریزید. کود مایع باید بیشتر استفاده شود ، گاهی اوقات هر 1-2 هفته یکبار.
- دانه های خشک کود را در زمین اطراف گیاه مخلوط کنید. این کار فقط باید یک یا دو بار در طول فصل رشد انجام شود.
مرحله 6. برای جلوگیری از علف های هرز و کمک به زهکشی ، مالچ را به باغ خود اضافه کنید
پس از جا افتادن نهال خود ، مالچ را در اطراف آن پخش کنید. این بدان معناست که نهال بزرگتر می شود و برگهای زیادی جوانه زده است. مالچ را در فروشگاه باغ یا مهد کودک بخرید. روش دیگر ، سعی کنید از تکه های چمن ، برگهای مرده یا لپه ذرت استفاده کنید.
روش 4 از 4: مراقبت از باغ در فضای باز
مرحله 1. از شر آفاتی که گیاهان شما را می خورند خلاص شوید
آفات می توانند حشرات مانند کرم ها یا سوسک ها یا حیوانات بزرگ مانند گوزن یا راکون باشند. در صورت مشاهده علائم نیش ، لکه های رنگی یا علائم دیگر آفات ، اقدامات لازم را برای از بین بردن آنها انجام دهید.
- اگر فکر می کنید اشکالات مقصر هستند ، سعی کنید تشخیص دهید که کدام اشکال است. آفات رایج سبزیجات شامل سوسک مارچوبه ، سوسک برگ لوبیا و شته است. حشره کش بخرید که برای حشره طراحی شده است.
- برای دور نگه داشتن حیوانات ، حصارهایی را در اطراف سبزیجات خود نصب کنید.
- روکش پلاستیکی ردیف می تواند سبزیجات را در برابر حیوانات و حشرات محافظت کند.
مرحله 2. هر گونه علف هرز که در باغ شما ظاهر می شود را حذف کنید
حداقل هفته ای یکبار در باغ خود به دنبال علف های هرز باشید. اما در حالت ایده آل ، اگر علف هرز را مشاهده کردید ، آن را بکشید یا در اسرع وقت قطع کنید. در صورت امکان سعی کنید ریشه ها را بردارید.
مالچ می تواند از رشد علف های هرز جلوگیری کند
مرحله 3. سبزیجات خود را هنگام رسیدن انتخاب کنید
به دنبال چگونگی تشخیص زمان رسیدن سبزیجات خود باشید. برخی از سبزیجات ممکن است قطع شوند. دیگران ممکن است کنده شده یا کنده شوند. مطمئن شوید این کار را قبل از وقوع اولین یخبندان انجام دهید.
