با وجود فصل رشد کوتاه New England ، شما هنوز هم می توانید انواع سبزیجات خوشمزه و خوشمزه را درست در حیاط خود تولید کنید. پرورش سبزیجات خود می تواند برنامه ریزی دقیقی داشته باشد ، اما نتایج آن ارزشش را دارد. بسته به نوع سبزی که پرورش می دهید ، یا دانه ها را قبل از آخرین یخبندان داخل آن شروع کنید یا بذرها را مستقیماً در زمین بکارید. از آنجا که هر سبزی نیازهای متفاوتی دارد ، حتماً بسته دانه خود را بخوانید تا نحوه مراقبت از گیاهان خود را بیاموزید.
مراحل
روش 1 از 4: ایجاد باغ خود
مرحله 1. خرید بذر سبزیجاتی که در نیوانگلند به خوبی رشد می کنند
نیوانگلند در مناطق 4 و 5 USDA قرار دارد و این به شما امکان می دهد گیاهانی را پرورش دهید که در دمای سردتر و یا در فصول کوتاه رشد بهتر کار می کنند. برخی از سبزیجاتی که در نیوانگلند رشد می کنند عبارتند از:
- مارچوبه
- لوبیا
- کاهو
- بامیه
- گوجه فرنگیها
- بادمجان
- کلم
- نخود فرنگی
- ذرت
مرحله 2. مکانی را انتخاب کنید که بین 6 تا 10 ساعت در روز نور خورشید دریافت کند
برخی از سبزیجات بیشتر از دیگران به نور خورشید نیاز دارند. بسته بذر را بررسی کنید تا ببینید چقدر به نور خورشید نیاز دارید. مکانی دور از هرگونه ساختمان یا درخت انتخاب کنید.
- اگر حیاط یا نور آفتاب مناسبی ندارید ، در نظر بگیرید که برای پرورش سبزیجات خود یک زمین در باغ عمومی اجاره کنید.
- به عنوان مثال ، گوجه فرنگی و بادمجان بیشتر از لوبیا و کلم به آفتاب نیاز دارند.
مرحله 3. یک نقطه با خاک زهکشی خوب و لومی مشخص کنید
خاک لومی دارای ترکیب خوبی از خاک رس ، ماسه و سیلت است. خاک لومی به خوبی تخلیه می شود و حاوی مقدار زیادی مواد آلی مغذی است.
- برای بررسی زهکشی ، سوراخی در حدود 1 در 1 فوت (0.30 متر × 0.30 متر) حفر کنید. آن را با آب یک شلنگ پر کنید و مدت زمان تخلیه آن چقدر طول می کشد. خاک خوب باید ظرف 30 دقیقه کاملاً تخلیه شود. اگر آب بعد از چند ساعت هنوز ثابت است ، مکان دیگری را انتخاب کنید.
- یکی دیگر از روشهای بررسی ، فشار دادن خاک است. وقتی فشرده شود خاک لومی به هم متصل می شود. اما اگر آن را فشار دهید ، باید به راحتی خرد شود.
مرحله 4. pH خاک را آزمایش کنید
برای اکثر سبزیجات ، pH خاک باید بین 6 تا 6.5 باشد. آزمایش خاک را از فروشگاه باغ یا فروشگاه سخت افزار انجام دهید. برای یافتن pH دستورالعمل ها را دنبال کنید. از طرف دیگر ، یک نمونه خاک را برای آزمایش حرفه ای به دفتر Extension محلی خود ببرید.
- خاک نیوانگلند معمولاً اسیدی است. این بدان معناست که pH بسیار پایین است. آهک را چند هفته قبل از کاشت با خاک مخلوط کنید تا pH آن افزایش یابد. برای افزایش pH 1 نقطه ، به ازای هر 100 فوت (30 متر) خاک حدود 7 پوند خریداری کنید.
- اگر pH شما بسیار بالا است ، گوگرد را مخلوط کنید. هم آهک و هم گوگرد را می توان در فروشگاه باغ یا مهد کودک خریداری کرد.
- دفتر توسعه داخلی خود را در اینجا جستجو کنید:
مرحله 5. دانه ها را در طول فصل رشد ایده آل خود شروع کنید
بسته بذرها نشان می دهد که آیا بذرها باید قبل یا بعد از آخرین یخبندان کاشته شوند. برای تعیین زمان وقوع آخرین یخبندان معمولاً در منطقه شما ، از یک سالنما یا خدمات آب و هوا استفاده کنید. معمولاً آخرین یخبندان در بیشتر ماههای مه یا آوریل در بیشتر مناطق نیوانگلند رخ می دهد.
- برخی از سبزیجات باید در داخل خانه شروع شوند. این بدان معناست که شما بذرها را در یک گلدان داخل جوانه زده و قبل از انتقال آنها به خارج هنگامی که هوا گرم می شود. گوجه فرنگی ، کدو ، کاهو و کدو تنبل را باید از داخل شروع کرد.
- سایر سبزیجات را می توانید مستقیماً در باغ خود بکارید. همیشه بسته دانه را بخوانید تا بهترین روش برای سبزیجات خود را تعیین کنید. لوبیا ، ذرت ، هویج و اسفناج را می توانید در بیرون شروع کنید.
روش 2 از 4: شروع بذر در داخل خانه
مرحله 1. سینی شروع نهال را با مخلوط گلدان مخصوص نهال پر کنید
این سینی شامل چندین محفظه است. به جای یک خاک معمولی گلدان ، به دنبال مخلوط بدون خاک که برای نهال مشخص شده است باشید. اینها را در فروشگاه باغ یا مهد کودک پیدا کنید.
همچنین می توانید از گلدان ها استفاده کنید ، به شرطی که 2-3 اینچ (5.1-7.6 سانتی متر) عمق داشته باشند و در قسمت زیرین آنها سوراخ هایی برای زهکشی وجود داشته باشد. با این وجود ، گلدان های بزرگ برای شروع دانه ها ایده آل نیستند
مرحله 2. 2-3 دانه را در هر سلول سینی فشار دهید
با انگشت یا پاک کن مداد ، دانه را به آرامی زیر سطح مخلوط گلدان فشار دهید. بسته بذر را بخوانید تا ببینید بذر چقدر عمیق است.
اگر دانه های زیادی دارید و فضای کافی ندارید ، فقط بزرگترین دانه ها را پرورش دهید
مرحله 3. سینی را در نزدیکی منبع قوی نور قرار دهید
اگر می توانید ، سینی را در نزدیک پنجره ای قرار دهید که رو به جنوب است. سینی را 2-3 بار در روز بچرخانید تا نور یکسانی به نهال ها برسد. از آنجا که پنجره ها می توانند در زمستان های نیوانگلند دمای سرد را وارد کنند ، سینی را زیر چراغ های رشد فلورسنت قرار دهید. چراغ ها را 15 ساعت در روز روشن نگه دارید.
مرحله 4. دانه ها را با استفاده از یک بطری اسپری یا یک قاشق گوشتی آبیاری کنید
مخلوط گلدان باید مرطوب باشد ، اما هیچ آب ایستاده ای در سینی یا گلدان نباید وجود داشته باشد. اگر خاک به نظر می رسد یا احساس خشکی می کنید ، به گیاهچه ها آب دیگری بدهید. بسته دانه را بخوانید تا ببینید چقدر نهال شما به آب نیاز دارد.
مرحله 5. دما را بین 65 تا 75 درجه فارنهایت (18 تا 24 درجه سانتی گراد) نگه دارید
برخی از سبزیجات ممکن است دمای رشد کمی متفاوت داشته باشند ، بنابراین همیشه آنچه را که برای سبزیجات شما مناسب است انجام دهید. اگر هوای بیرون سرد است ، گیاهان را از ورودی ها ، ورودی ها و پنجره ها دور نگه دارید.
مرحله 6. نهال های نازک هنگامی که چند برگ رشد کرده اند
برای هر گلدان یا محفظه ، قوی ترین نهال را برای زنده ماندن انتخاب کنید. نهال های ضعیف را با بریدن آنها با یک قیچی بردارید. در هر گلدان 1 نهال بگذارید.
هنگام نازک شدن نهال ، نهال های بزرگتر را نگه دارید و جوانه های کوچکتر را وجین کنید. از شر نهال های پژمرده یا محو شده خلاص شوید
مرحله 7. نهال ها را چند ساعت در روز بیرون بگذارید
از 2 هفته قبل از برنامه ریزی برای پیوند نهال ، سینی را برای مدت کوتاهی در بیرون قرار دهید. با 1 ساعت شروع کنید. هر روز ، به تدریج زمان را افزایش دهید ، تا زمانی که بیشتر روز بیرون از خانه هستند.
این فرایند ، که سخت شدن نامیده می شود ، به گیاهان شما کمک می کند تا زمانی که آنها را برای همیشه به بیرون منتقل می کنید ، زنده بمانند
مرحله 8. نهال ها را بعد از آخرین یخبندان پیوند دهید
بسته بذر را بخوانید تا مشخص شود بهترین زمان پیوند نهال چه زمانی خواهد بود. این ممکن است بین 2-6 هفته پس از آخرین یخبندان باشد.
- در باغ بیرونی خود ، حفره ای بزرگتر از گلدان نهال خود حفر کنید. هر نهال را از سینی جدا کنید ، یا آن را به آرامی با یک بیل بیرون بیاورید یا سینی را روی آن بریزید. در این صورت ریشه ها را دست نخورده نگه دارید.
- نهال را در سوراخ قرار دهید. به آرامی خاک را به بالای ریشه ها فشار دهید. مالچ را روی خاک پخش کنید. هر نهال را حدود 1 فوت (0.30 متر) از هم دور نگه دارید.
- پس از پیوند همه نهال ها ، آنها را به طور کامل آبیاری کرده و با کود مایع 15-30-15 کود دهید. هر نهال باید حدود 8 اونس (230 گرم) کود دریافت کند.
روش 3 از 4: کاشت بذر در فضای باز
مرحله 1. گودالها را در فاصله 1 فوت (0.30 متر) از هم جدا کنید
با بیل ، یک خط مستقیم حفر کنید تا یک گودال یا سنگر ایجاد کنید. برای کاشت بذرها این کار را به همان اندازه عمیق کنید. برای اینکه ببینید چقدر باید سنگر خود را عمیق کنید ، بسته بذر را بخوانید.
مرحله 2. دانه ها را به داخل قابلمه بپاشید
گروههای 2-3 دانه ای را تقریباً 1 فوت (0.30 متر) از هم قرار دهید. روی بذرها را با فشار دادن خاک از کناره های گودال روی دانه ها بپوشانید.
مرحله 3. دانه ها را کاملاً آبیاری کنید
دانه ها را بلافاصله پس از کاشت آبیاری کنید. آبیاری آنها را روزانه ادامه دهید. به بسته دانه ها نگاه کنید تا ببینید چقدر سبزیجات شما به آب نیاز دارند. برخی از سبزیجات ممکن است بیشتر از دیگران به آب نیاز داشته باشند.
مرحله 4. دانه ها را هنگامی که شروع به جوانه زدن کردند ، نازک کنید
هنگامی که نهال ها چند برگ رشد کردند ، نهال های ضعیف را با برش دادن آنها در خط خاک با یک جفت قیچی یا قیچی جدا کنید.
- نهال های کوچکتر و پژمرده را بردارید تا با رشد گیاهان ، مواد مغذی بیشتری به نهال های قوی تر بدهید.
- همانطور که نهال ها را نازک می کنید ، مطمئن شوید که نهال های قوی تر را در فاصله 1 فوت (0.30 متر) از هم قرار دهید.
- هرگز نهال را پاره نکنید. اگر این کار را انجام دهید ممکن است به ریشه نهال های قوی تر آسیب برسانید.
مرحله 5. در اطراف هر نهال مالچ بپاشید
مالچ به حفظ آب در خاک کمک می کند و از علف های هرز جلوگیری می کند. هنگامی که نهال ها را نازک کردید ، یک لایه مالچ در اطراف هر سبزی بمالید. می توانید مالچ را در فروشگاه های باغ بخرید یا از برگ ها و تکه های چمن باغ خود استفاده کنید.
روش 4 از 4: مراقبت از سبزیجات
مرحله 1. سبزیجات خود را در طول فصل رشد کود دهید
میزان نیاز به کود دهی به باغ بستگی به نوع سبزیجاتی دارد که در حال پرورش آن هستید. در مورد بهترین روشهای کوددهی برای گیاهان خود تحقیق کنید. بیشتر سبزیجات ممکن است هنگام جوانه زنی یا بعد از پیوند بارور شوند.
- به عنوان مثال ، بادمجان به کود بیشتری نسبت به بامیه یا لوبیا نیاز دارد. نخود و لوبیا ممکن است به کود زیادی احتیاج نداشته باشند.
- 2 نوع کود متداول وجود دارد. کود مایع اسپری می شود یا روی آن می ریزد. می توان آن را بیشتر استفاده کرد. کود خشک در طول فصل به آرامی آزاد می شود. دانه ها را در طول فصل یک یا دو بار در خاک اطراف گیاه پخش کنید.
مرحله 2. حداقل هفته ای یکبار باغ را علف های هرز کنید
هرگونه علف هرز که در اطراف سبزیجات شما ظاهر می شود را بکشید یا حفر کنید. در صورت امکان ریشه های آنها را بردارید تا از رشد مجدد آنها جلوگیری شود. اگر آنها خیلی نزدیک به گیاهان شما رشد می کنند ، آنها را در سطح خاک قطع کنید تا از ایجاد مزاحمت در ریشه سبزیجات جلوگیری کنید.
مرحله 3. آفاتی را که سبزیجات شما را می خورند از بین ببرید
اگر متوجه سوراخ ها ، لکه های رنگی یا برگ های لبه دار شدید ، ممکن است در باغ خود آفت داشته باشید. سعی کنید آفت را پیدا کرده و شناسایی کنید تا بتوانید از شر آنها خلاص شوید.
- حشرات اغلب در زیر برگ گیاه یا اطراف ساقه پنهان می شوند. هر گونه حشره را با آب از شلنگ باغ خود دور کنید. آفت را با عکس های آنلاین مقایسه کنید. پس از شناسایی آن ، می توانید یک حشره کش را پیدا کنید که برای از بین بردن آن طراحی شده است.
- در نیوانگلند ، خرگوش ، راکون و گوزن نیز می توانند به باغ شما حمله کنند. از نرده ها یا روکش های ردیفی برای دور نگه داشتن آنها از سبزیجات استفاده کنید.
مرحله 4. سبزیجات خود را هنگام رسیدن جمع آوری کنید
به بررسی سبزیجات خود ادامه دهید تا ببینید وضعیت آنها چگونه است. در مورد سبزیجات خود تحقیق کنید تا بفهمید چه موقع آماده چیدن است. با استفاده از قیچی سبزی را خرج کرده ، بچینید یا برش دهید.
- برخی از گیاهان ، مانند لوبیا ، ممکن است چندین برداشت در سال داشته باشند. برخی دیگر مانند مارچوبه ممکن است تا چند سال پس از کاشت آماده نباشند.
- در نیوانگلند ، اولین یخبندان معمولاً در ماه سپتامبر رخ می دهد. قبل از این حتما سبزیجات خود را جمع آوری کنید.
