شیوع ویروس کرونا (COVID-19) ، با محدودیت ها ، بسته شدن و دستورالعمل های فاصله گذاری اجتماعی ، ایده ای را که در جنگ جهانی دوم در ایالات متحده-باغ پیروزی-ترویج شد ، زنده کرد. مردم در سراسر جهان به دنبال رفع کمبود و خطر مواجهه با رشد محصولات خود هستند. مراقبت از باغ نیز می تواند به کنترل استرس کمک کند و چیزی را برای شما فراهم کند که می توانید در این زمان های نامعلوم رشد و کنترل کنید. علیرغم کمبودها ، هنوز منابع زیادی وجود دارد که برای کاشت ، رشد و برداشت میوه ها و سبزیجات تازه خوشمزه برای خود و خانواده در طول همه گیری آماده و در دسترس است.
مراحل
روش 1 از 4: انتخاب گیاهان برای رشد
مرحله 1. تصمیم بگیرید که چه نوع باغی می خواهید رشد کنید
در حالی که "باغ پیروزی" سنتی شامل سبزیجات و گیاهان بود ، باغ کروناویروس می تواند شامل هر نوع گیاهی باشد که شما از پرورش و تماشای آن لذت می برید. برخی از انواع اساسی باغی که می توانید داشته باشید عبارتند از:
- باغ ظروف: اگر حیاط ندارید یا فضای محدودی ندارید ، بسیاری از گیاهان از جمله گل ، سبزیجات و گیاهان را می توان در ظروف کاشت.
- باغ گیاهان: چه در داخل خانه و چه در خارج ، باغ های گیاهی برای مبتدیان آسان است و طعم های تازه و خوشمزه ای را به وعده های غذایی شما اضافه می کنند.
- باغ سبزیجات: باغ پیروزی سنتی خانواده شما را با محصولات تازه برای فصل و فراتر از آن تامین می کند.
- باغ پروانه ای: اگر باغ شما در خارج قرار داشته باشد ، ممکن است گلهایی پرورش دهید که پروانه های محلی را به خود جذب کند.
مرحله 2. لیستی از گیاهانی تهیه کنید که به راحتی در منطقه شما رشد می کنند
اگر از باغ خود درست مراقبت کنید ، می توانید محصولات خود را در طول سال در بسیاری از نقاط جهان پرورش دهید. محصولات محبوب را در محل زندگی خود جستجو کنید و روی محصولاتی تمرکز کنید که خانواده شما از خوردن آنها لذت می برند. اگر به باغ گل علاقه بیشتری دارید ، گلهایی را انتخاب کنید که در آب و هوای شما شکوفا می شوند.
- به عنوان مثال ، اگر در آمریکای شمالی در حال پرورش باغ سبزی هستید ، ممکن است گوجه فرنگی ، کدو حلوایی ، فلفل ، کلم ، کاهو ، هویج ، چغندر و تربچه را در بر بگیرید. گوجه فرنگی و فلفل نیز گیاهان خوب ظرفی هستند.
- اگر در حال پرورش باغ کوچکتری در داخل هستید ، آب و هوای بیرون ممکن است اهمیت چندانی نداشته باشد. با این حال ، گیاهان همچنان دارای فصل رشد مربوط به منطقه ای که در آن زندگی می کنید ، خواهند بود.
- اگر در ایالات متحده زندگی می کنید ، از خدمات توسعه تعاونی ایالت خود کمک رایگان بگیرید. می توانید پیوندی به وب سایت مناسب در https://www.almanac.com/content/cooperative-extension-services پیدا کنید.
نکته:
مراکز باغبانی محلی معمولاً روی گیاهان و دانه هایی تمرکز می کنند که در منطقه شما به خوبی رشد می کنند. اگر مطمئن نیستید که چه محصولاتی را می خواهید در باغ خود اضافه کنید ، آنها می توانند منبع خوبی برای برنامه ریزی باغ شما باشند.
مرحله 3. با گیاهانی که به بهترین وجه با سطح مهارت شما به عنوان یک باغبان سازگار هستند ، بروید
به احتمال زیاد شما نمی خواهید محصولاتی را پرورش دهید که از نظر نگهداری زیاد یا رشد آنها دشوار است ، به خصوص اگر این اولین بار است که باغ می کارید. به دنبال گیاهان مقاوم باشید که در طیف وسیعی از آب و هوا به خوبی رشد می کنند و نیاز به هرس یا نگهداری منظم ندارند.
- باغهای گیاهی برای مبتدیان بسیار آسان هستند و فضای زیادی را اشغال نمی کنند ، بنابراین اگر می خواهید چیزی بکارید اما در یک آپارتمان کوچک با دسترسی محدود به فضای باز زندگی می کنید ، عالی هستند.
- فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی های کوچک گیاهی سبزیجات نسبتاً آسانی هستند که نیاز به نگهداری زیادی ندارند. این سبزیجات را می توان در زمین یا در ظروف کشت کرد.
- بسیاری از گلهای رنگارنگ مانند زینیا را می توان به راحتی در ظروف پرورش داد.
مرحله 4. محل باغ خود را ترسیم کنید
میزان فضایی که برای باغ خود در اختیار دارید نیز ممکن است نوع گیاهانی را که می توانید رشد دهید تعیین کند. بیشتر سبزیجات حداقل به 6 ساعت نور مستقیم خورشید نیاز دارند. با این حال ، سایر گیاهان در سایه جزئی بهتر رشد می کنند. مشخصات گیاهان مورد علاقه خود را بررسی کنید تا نیازهای آنها را تعیین کنید.
- اگر در حال طراحی باغ ظروف هستید ، میزان نور مستقیم خورشید را دریافت کنید. این به شما کمک می کند تعیین کنید که کدام گیاهان باید در کجا قرار داده شوند. شما همچنین می خواهید به اندازه ظرف مورد نیاز برای هر یک از گیاهانی که انتخاب کرده اید توجه کنید.
- اگر قصد دارید در حیاط خود حفاری کنید ، Farmer's Almanac دارای یک برنامه ریز باغ جهانی است که می توانید از آن برای راه اندازی باغ پیروزی کروناویروس استفاده کنید. برای شروع به آدرس https://gardenplanner.almanac.com/garden-plans/ بروید.
مرحله 5. دانه ها یا گیاهان و لوازم اولیه خود را بخرید
لیستی از گیاهان و ملزومات خاصی که برای سازماندهی خرید خود نیاز دارید تهیه کنید. به دلیل افزایش تقاضا ، ممکن است مجبور شوید از چندین مکان مختلف برای تهیه هر آنچه که نیاز دارید استفاده کنید.
- کاتالوگ های بذر دارای طیف وسیعی از دانه ها هستند که می توانید بصورت آنلاین از طریق وب سایت آنها سفارش دهید. با این حال ، اگر می خواهید گیاهان شروع کننده داشته باشید ، معمولاً باید آنها را از یک مرکز باغبانی محلی انتخاب کنید.
- قبل از رفتن به مرکز باغبانی محلی خود تماس بگیرید. ممکن است محدودیت داشته باشند یا ساعات کاری آنها کاهش یابد. برخی از مراکز باغبانی برای عموم بسته است اما همچنان سفارشات را انجام می دهند - شما آنچه را که می خواهید به آنها بگویید و آنها آن را به شما اعلام خواهند کرد.
هشدار:
هنگام خرید حضوری به دستورالعمل های فاصله گذاری اجتماعی احترام بگذارید. حداقل 6 فوت (1.8 متر) از همه کارکنان و مشتریان دور باشید.
روش 2 از 4: کاشت باغ در خارج از منزل
مرحله 1. کیفیت و ترکیب خاک خود را آزمایش کنید
محصولات مختلف برای رشد به شرایط مختلف خاک و مواد مغذی مختلف نیاز دارند. اگر کیفیت و ترکیب خاک خود را می دانید ، می توانید آن را با مواد افزودنی تقویت کنید تا محیط ایده آل برای هر چیزی که می خواهید بکارید ایجاد شود.
- می توانید آزمایشات خاک نسبتاً ارزان را در مرکز باغ محلی خود یا به صورت آنلاین خریداری کنید. گزینه های "DIY" نیز وجود دارد که به همان خوبی کار می کنند.
- نتایج آزمایشات خاک خود را با پروفایل گیاهانی که خریداری کرده اید مقایسه کنید تا بدانید چه چیزی باید به خاک خود اضافه کنید تا تعادل غنی از مواد مغذی مناسب برای گیاهان ایجاد شود.
مرحله 2. برای کاشت محصولات خود ردیف ها را کاشته یا تخت های بلند بسازید
پس از تهیه ابزار و ملزومات خود ، برنامه باغ خود را دنبال کنید تا ردیف هایی را که برای گیاهان خود نیاز دارید ایجاد کنید. بسته به شرایط خاک ، وسعت باغ و اینکه آیا تخت خواب مرتفع می سازید ، انتظار داشته باشید که این قسمت بهتر از دو روز طول بکشد.
- از این فرصت استفاده کنید تا علفهای هرز یا سایر گیاهان نامطلوب که در ناحیه ای که می خواهید بکارید در حال رشد است را جدا کرده و از بین ببرید. حذف علفهای هرز در ریشه مانع رشد مجدد آنها و خفه شدن گیاهان شما می شود.
- همه این حفرها می تواند کار سختی باشد ، به خصوص اگر برای باغ بزرگتری برنامه ریزی کرده اید. برای راحتی کار ، یک پنجه بخرید یا اجاره کنید.
نکته:
اگر بچه دارید ، آنها را در روند باغبانی مشارکت دهید. شما حتی ممکن است باغ کودک کوچکتری را برنامه ریزی کنید که آنها بتوانند به تنهایی کاشته و نگهداری کنند. به آنها گیاهان سرگرم کننده و دوستدار بچه ها مانند گوجه فرنگی گیلاسی بدهید تا در باغ آنها رشد کنند.
مرحله 3. برای آماده سازی خاک خود خاک سطحی ، مالچ و سایر مواد را اضافه کنید
هنگامی که ردیف های خود را حفر کرده اید یا تخت های بلند خود را ساخته اید ، از مواد افزودنی خاک خریداری شده برای ایجاد بستری غنی از مواد مغذی برای گیاهان خود استفاده کنید. دستورالعمل های روی بسته ها را دنبال کنید تا مواد به بهترین نحو پخش شوند.
منتظر یک روز خشک و آفتابی باشید تا خاک خود را آماده کنید. اگر بلافاصله بعد از انجام این کار باران شدید باریده باشد ، تمام کارهای سخت شما را از بین می برد
مرحله 4. در صورت لزوم دانه های خود را از داخل خانه شروع کنید
بیشتر سبزیجات باید در ماه های مارس ، آوریل یا مه شروع به رشد کنند. اگر در منطقه ای زندگی می کنید که در اوایل بهار مستعد دمای سردتر است ، ممکن است لازم باشد دانه های خود را از داخل خانه شروع کرده و بعد از گرم شدن هوا به بیرون منتقل کنید.
مشخصات گیاه یا دستورالعمل های بسته بندی دانه هایی که خریداری کرده اید را مرور کنید. آنها محدوده دمای مناسب برای آن گیاه خاص را به شما می گویند. برخی از گیاهان می توانند دمای سردتر از بقیه را تحمل کنند
مرحله 5. بذرهای خود را بکارید یا نهال ها را به باغ خود پیوند دهید
برای تعیین فاصله بین کاشت بذر یا نهال خود به مشخصات گیاه خود یا اطلاعات موجود در بسته های بذر خود مراجعه کنید. از خط کش یا چوب اندازه گیری استفاده کنید تا مطمئن شوید گیاهان شما فاصله مناسبی بین آنها دارند.
برنامه ریزی کنید تا بذرهای خود را در مدت چند روز بکارید. به این ترتیب ، شما می توانید کاشت را تکان دهید تا همه محصولات شما آماده برداشت همزمان نباشند. اگر گیاهانی دارید که در طول فصل به طور مداوم محصول می دهند ، برخلاف یک برداشت واحد ، این امر بسیار مهم است
روش 3 از 4: پرورش باغ ظروف
مرحله 1. برای هر یک از گیاهان خود ظروف خریداری کنید
گیاهان مختلف برای رشد و تولید به ظروف متفاوتی نیاز دارند. بسته های دانه اطلاعاتی در مورد اندازه هر گیاه نیاز دارد. همچنین می توانید از کارکنان مرکز باغبانی محلی خود کمک بگیرید.
- در صورت خرید ظروف بزرگتر ، ممکن است بتوانید چندین گیاه را در یک ظرف شروع کنید. به دستورالعمل فاصله گذاری روی بسته های بذر توجه کنید تا مطمئن شوید ظرف شما به اندازه کافی بزرگ است.
- اگر از جعبه پنجره استفاده می کنید ، مطمئن شوید که اندازه کافی برای رشد گیاهان شما وجود دارد و همچنین از فضای کافی گیاهان جداگانه اطمینان حاصل کنید. گیاهان شلوغ به طور کامل رشد نمی کنند.
نکته:
با ظروف خود خلاق باشید. ظروفی بخرید که رنگ گیاهان در حال رشد شما را متضاد یا تکمیل کند. یا با ظروف ساده پس انداز کنید و سپس مقداری رنگ بخرید تا آنها را برای یک پروژه هنری سرگرم کننده تزئین کنید. اگر بچه هایی در خانه دارید ، می توانید آنها را در تزئین ظروف نیز مشارکت دهید.
مرحله 2. سوراخ های زهکشی را بپوشانید تا خاک از شستشو دور شود
توری یا شن برای پوشاندن ته ظرف خوب عمل می کند. اگر ظرف شما خیلی عمیق نیست ، می توانید از حوله کاغذی یا فیلتر قهوه نیز استفاده کنید. این شما را از اشغال فضای مورد نیاز برای محیط رشد خود باز می دارد.
- کمی خاک در ظرف خود بریزید و آن را آبیاری کنید تا سیستم فیلتراسیون شما آزمایش شود و قبل از پر کردن ظرف خود مطمئن شوید که هیچ خاکی را از دست نمی دهید.
- از استفاده از سنگریزه ، سنگریزه یا سنگهای سنگین خودداری کنید ، مگر اینکه برای جلوگیری از واژگونی ظرف به وزن اضافی نیاز داشته باشید.
مرحله 3. ظروف را با محیط کاشت خود تا فاصله 1 اینچی (2.5 سانتی متر) از سطح بالا پر کنید
هنگامی که سوراخ های زهکشی را در کف ظرف خود پوشانده اید ، ظروف خود را آزادانه با محیط کاشت خود پر کنید. آن را در آب قرار ندهید یا آن را خیلی محکم بسته نکنید - آب باید بتواند به آن نفوذ کرده و از طریق آن جاری شود تا گیاهان شما را تغذیه کند.
خاکهای باغی و محیطهای تجاری کاشت بدون خاک معمولاً برای رشد گیاهان ظرف مناسب هستند. بسته های دانه ای که خریداری کرده اید همچنین ممکن است پیشنهادهایی برای بهترین محیط رشد گیاهان شما داشته باشد
مرحله 4. با دست یا ماله آب را در محیط کاشت مخلوط کنید
اگر از دستان خود استفاده می کنید ، دستکش بپوشید. کمی آب در محیط کاشت خود بریزید و آن را کاملاً مخلوط کنید. به افزودن آب ادامه دهید تا محیط غلیظ شود.
محیط کاشت مناسب مرطوب به دست یا دستکش شما می چسبد. شما باید بتوانید آن را به شکل یک توپ درآورده و فشار دهید. اگر هنگام فشردن آب نشت کند ، محیط شما بیش از حد مرطوب است
مرحله 5. بذرهای خود را در محیط کاشت بکارید
بسته های بذر را بررسی کنید تا مشخص شود که چقدر عمیق نیاز دارید تا بذرهای خود را بکارید. آنها را به محیط کاشت فشار دهید ، سپس محیط کاشت بیشتری را در بالا اضافه کنید.
با شروع جوانه زدن بذرها به قوام خاک خود توجه کنید. اگر بالای ظرف را با یک تار یا یک تکه پلاستیک بپوشانید ، ممکن است برخی از دانه ها بهتر عمل کنند ، به ویژه اگر ظروف در منطقه خشک قرار گیرند
مرحله 6. بر اساس نیازهای فردی ، گیاهان خود را کم کود دهید
با داشتن یک باغ ظرف ، مهم است که بیش از حد به گیاهان خود کود ندهید. اگر از کود زیاد استفاده کنید ، ریشه ها را می سوزانید و گیاهان شما رشد نمی کنند. هنگام کاشت مقدار کمی کود اضافه کنید ، سپس در صورت لزوم در حالی که گیاهان شما هنوز در حال رشد هستند ، به آن اضافه کنید. برخی از گیاهان ممکن است بیش از سایر گیاهان به کود نیاز داشته باشند ، بنابراین حتماً پیش از این نیازهای خاص گیاهان خود را مطالعه کنید!
- کودهای آزاد کننده آهسته را در محیط رشد قرار دهید تا اطمینان حاصل کنید که گیاهان شما چندین ماه از تغذیه مناسب برخوردار هستند.
- اگر به نظر می رسد گیاهان شما تحت فشار هستند و می توانند از پیک من استفاده کنند ، آنها را با کود محلول در آب اسپری کنید تا مواد مغذی مستقیم به آنها داده شود.
- در صورت شک ، در احتیاط اشتباه کنید و کود دیگری اضافه نکنید.
روش 4 از 4: پرورش و برداشت محصول
مرحله 1. هر روز صبح علف های هرز را بکشید تا باغ شما سالم بماند
حتی اگر تمام علف های هرز را که هنگام کاشتن ردیف های باغ خود می دیدید به دست آورید ، اگر مراقب نباشید ، آنها همچنان می توانند وارد خاک شما شوند و مواد مغذی گیاهان را از بین ببرند. عادت روزانه به علف های هرز باغ شما به شما این امکان را می دهد که کمی ورزش کنید و همچنین یک فعالیت مدیتیشن است که می تواند استرس را کاهش دهد.
همچنین می توانید از انواع مالچ برای جلوگیری از رشد علف های هرز استفاده کنید. پاشیدن مالچ یا کمپوست هر روز به خاک مواد مغذی اضافه می کند تا گیاهان شما را سالم نگه دارد و علف های هرز را دور نگه دارد
مرحله 2. به طور منظم گیاهان خود را با توجه به مشخصات گیاه آبیاری کنید
گیاهان مختلف به مقدار متفاوتی آب نیاز دارند. برای رشد سالم ، می خواهید مطمئن شوید که گیاهان شما به اندازه کافی آب دریافت می کنند - نه خیلی کم و نه زیاد. رطوبت خاک و آب را در صورت نیاز هر روز بررسی کنید.
- به طور کلی ، اگر خاک به دست شما بچسبد و بتوانید آن را به شکل یک توپ بچرخانید ، این بدان معناست که به اندازه کافی مرطوب است. با این حال ، برخی از گیاهان در شرایط خشک تر رشد می کنند.
- معمولاً بهتر است صبح زود آبیاری کنید تا برگها و ساقه ها در طول روز فرصت خشک شدن پیدا کنند. اگر برگها بیشتر مرطوب بمانند ، گیاهان شما در برابر بیماریها آسیب پذیرتر خواهند بود.
نکته هنگام آبیاری باغ در فضای باز مراقب آب و هوا باشید. آبیاری گیاهان پس از بارندگی سبک و کوتاه باعث می شود رطوبت به عمق خاک نفوذ کند که برای گیاهان شما بهتر است.
مرحله 3. از توری یا قفس سبزیجات برای دور نگه داشتن آفات از گیاهان خود استفاده کنید
مراکز باغبانی تور ، قفس سبزیجات و سایر لوازم را می فروشند که آفات را از محصولات شما دور می کند ، بنابراین مجبور نیستید از سموم دفع آفات استفاده کنید. همچنین می توانید این لوازم را به صورت آنلاین سفارش دهید.
- برای حیوانات بزرگتر که ممکن است به محصولات شما علاقه مند باشند ، مانند خرگوش ، ممکن است بخواهید حصار یا مانع دیگری بسازید تا به سادگی آنها را دور نگه دارید.
- هوشیاری خود را بر روی باغ خود حفظ کنید و به دنبال نشانه هایی باشید که نشان می دهد پرندگان ، حیوانات یا حشرات در حال ضیافت هستند. شما می خواهید مطمئن شوید که در اسرع وقت به مشکل حمله کرده اید تا بدتر نشود.
مرحله 4. سطل کمپوست را برای استفاده در صورت امکان برای مالچ آماده کنید
سطل زباله به شما این امکان را می دهد که تکه های باغ و سایر زباله های ارگانیک را دور بریزید و از آن برای رشد باغ خود استفاده کنید. از ترکیبی از برگهای مرده ، شاخه ها و کود به همراه مواد ارگانیک سبز ، از جمله بریده های چمن ، پوست میوه و سایر پیرایش ها استفاده کنید. یک مشت کود به سرعت بخشیدن به فرآیند کمپوست کمک می کند.
- اطمینان حاصل کنید که شمع مرطوب است اما خیلی مرطوب نیست. شمع کمپوست را به طور منظم (یک بار در روز) بچرخانید تا اکسیژن به تمام نقاط شمع برسد. چرخاندن شمع نیز به کنترل بو کمک می کند.
- اگر شمع کمپوست خود را به طور مکرر بچرخانید ، کمپوست معمولاً در حدود 3 ماه آماده استفاده است.
مرحله 5. میوه ها و سبزیجات خود را هنگام رسیدن جمع آوری کنید
محصولات مختلف عملکرد متفاوتی دارند. مشخصات گیاهان را برای محصولاتی که کاشته اید نگاه کنید و زمانی که باید آماده شوند ، در تقویم خود یادداشت کنید. محصولات رسیده را سریع انتخاب کنید. برخی از محصولات مانند اسفناج در فصل رشد چندین محصول را ارائه می دهند.
