گوجه فرنگی دارای طعم تند و مرکباتی است و بیشتر برای تهیه سالسای سبز استفاده می شود. گوجه فرنگی مانند گوجه فرنگی نیست ، اما به هم مرتبط هستند و به همین راحتی رشد می کنند. شما می توانید گوجه فرنگی را در باغی در حیاط پشتی خود یا با استفاده از ظروف پرورش دهید. سعی کنید این میوه های منحصر به فرد و خوش طعم را به باغ خود اضافه کنید تا چیزی جدید و خوشمزه داشته باشید!
مراحل
روش 1 از 4: برنامه ریزی برای پرورش گوجه فرنگی
مرحله 1. انواع گوجه فرنگی را انتخاب کنید
چند نوع مختلف گوجه فرنگی برای انتخاب وجود دارد. شما می توانید انواع سبز یا بنفش گوجه فرنگی را انتخاب کنید. مطمئن شوید شرایط رشد روی بسته بذر یا برچسب گیاه را بررسی کنید تا مشخص شود که آیا گیاه در منطقه شما به خوبی رشد می کند یا خیر. همچنین ممکن است مکان مورد نظر برای کاشت را در نظر بگیرید ، مانند زمین یا ظروف.
گوجه فرنگی های بنفش به ویژه در ظروف رشد می کنند و میوه هایی که تولید می کنند کوچکتر از گوجه فرنگی سبز هستند ، بنابراین اگر شما محدودیتی برای پرورش گوجه فرنگی دارید ، این گزینه مناسب خواهد بود
مرحله 2. برنامه ریزی برای رشد حداقل 2 بوته گوجه فرنگی
گوجه فرنگی میوه نمی دهد مگر اینکه آنها را در کنار هم بکارید. برای اطمینان از باردهی گیاهان خود حداقل 2 گیاه گوجه فرنگی شروع یا خریداری کنید. آنها را کنار هم در ظروف یا در باغ خود قرار دهید.
باد گرده را از گیاه به گیاه منتقل می کند. برای تحقق این امر نیازی به انجام هیچ کاری ندارید
مرحله 3. یک منطقه رو به رشد را مشخص کنید
گوجه فرنگی باید در خاک با زهکشی خوب باشد و در قسمت خوبی از روز آفتاب کامل داشته باشد. ناحیه ای را انتخاب کنید که زهکشی خوبی داشته باشد یا از یک دستگاه کاشت روی زمین استفاده کنید. باغ خود را در منطقه ای آفتابی از حیاط خود بکارید یا گیاه کاشت را طوری قرار دهید که آفتاب زیادی دریافت کند
همچنین گوجه فرنگی در ظروف به خوبی رشد می کند ، بنابراین ممکن است کاشت گوجه فرنگی را در گلدان های تراکوتا در نظر بگیرید
مرحله 4. نهال ها را در گلدان های خاک 6 تا 8 هفته قبل از آخرین یخبندان شروع کنید
یک گلدان کوچک تراکوتا را با خاک پر کنید و یک سوراخ به عمق 0.25 اینچ (0.64 سانتی متر) ایجاد کنید. 1 دانه را داخل سوراخ قرار دهید. دانه هایی را که می خواهید رشد کنید شروع کنید.
- اولین بار گیاه را خوب آبیاری کنید. پس از آن ، هفته ای یکبار یا هر زمان که خاک احساس خشکی کرد ، آن را آبیاری کنید.
- گلدان ها را در محلی آفتابی قرار دهید که حیوانات خانگی یا کودکان مزاحم آنها نشوند ، مانند بالای طاقچه بالای پنجره. اگر نور پنجره شما زیاد نیست ، می توانید گیاهان را به مدت 14 تا 16 ساعت در زیر لامپ قرار دهید.
- زمانی که 5 تا 7 برگ در هر گیاه وجود داشته باشد و سیستم ریشه به خوبی توسعه یافته باشد ، نهال ها آماده کاشت در زمین یا انتقال به گلدان بزرگتر خواهند بود.
مرحله 5. اگر وقت جوانه زنی ندارید گیاهان تومتیلو بخرید
اگر در اواخر فصل باغ خود را شروع می کنید ، وقت کافی برای شروع بذر در داخل خانه را ندارید. برای یافتن گیاهان گوجه فرنگی به مهدکودک یا بخش باغ یک فروشگاه لوازم خانگی بروید. انواع مختلف گوجه فرنگی را انتخاب کنید.
- اطمینان حاصل کنید که گیاهانی با ظاهر سالم خریداری می کنید که پژمرده یا قهوه ای نیستند.
- به یاد داشته باشید که حداقل 2 گیاه خریداری کنید.
روش 2 از 4: کاشت گوجه فرنگی
مرحله 1. گیاهان فضایی 3 فوت (0.91 متر) از هم فاصله دارند
گوجه فرنگی حدود 3 تا 4 فوت (0.91 تا 1.22 متر) ارتفاع و حدود 3 تا 4 فوت (0.91 تا 1.22 متر) عرض دارد ، بنابراین مهم است که به گیاهان فضای کافی برای رشد بدهید. گیاهان را طوری بکارید که بین آنها و سایر گیاهان 3 تا 4 پا (91/0 تا 22/1 متر) فاصله داشته باشند. همچنین مطمئن شوید که ردیف ها 3 تا 4 فوت (0.91 تا 1.22 متر) از هم فاصله دارند.
مرحله 2. سوراخی را به اندازه کافی حفر کنید که ریشه ها را به طور کامل بپوشاند
سوراخ ها باید 4 تا 6 اینچ (10 تا 15 سانتی متر) عمق داشته باشند تا گیاهان را در خود جای دهند. با قرار دادن گیاه در آنها می توانید بررسی کنید که آیا حفره ها به اندازه کافی عمیق هستند یا خیر. سطح خاک روی گیاه باید هم سطح با زمین باشد.
مرحله 3. مقداری مالچ ارگانیک به خاک اضافه کنید
برای غنی سازی خاک قبل از پوشاندن ریشه گیاهان ، مقداری مالچ ارگانیک مانند تکه های چمن را مخلوط کنید. گزینه دیگر این است که قبل از کاشت یک کیسه کود همه منظوره را در خاک باغ مخلوط کنید. کیسه را در مساحت 30 فوت (30 فوت) پهن کنید.
مرحله 4. از قفس برای حمایت از گیاهان استفاده کنید
گیاهان گوجه فرنگی میوه های زیادی تولید می کنند و ساقه ها ممکن است از وزن گوجه فرنگی در خاک فرو بروند. برای جلوگیری از افتادگی ساقه ها ، قفسی را در اطراف هر یک از گیاهان قرار دهید.
به خاطر داشته باشید که اگر ساقه ها برای مدت طولانی در خاک بنشینند ، ریشه می دهند. به طور مرتب گیاهان را چک کنید و هر گونه ساقه افتاده را از قفس به بالا و روی آن بلند کنید تا از آنها حمایت کند
روش 3 از 4: مراقبت از گوجه فرنگی
مرحله 1. هفته ای یکبار آبیاری کنید
آب گوجه فرنگی نیاز به آبیاری منظم دارد ، اما لازم نیست آنها را اشباع نگه دارید. برنامه ریزی کنید که آنها را یک بار در هفته یا دو بار در هفته در آب و هوای گرم یا خشک خوب آبیاری کنید.
برای کاهش خطر ایجاد کپک ، سعی کنید از ریختن آب روی برگ ها و ساقه های گوجه فرنگی خودداری کنید. به جای آن در پایه گیاه آب دهید
مرحله 2. برای کنترل رشد ، شاخه های جدید را عقب بکشید
اگر شما مراقب گوجه فرنگی نباشید ، به راحتی از کنترل خارج می شود. اگر نگران رشد بیش از حد گوجه فرنگی هستید ، مراقب شاخه های جدید باشید و با ظاهر شدن آنها را خرج کنید.
مرحله 3. بیماریها و آفات را بررسی کنید
گوجه فرنگی در برابر بیماری ها مقاوم است و تهدیدهای کمی از جانب حشرات و آفات دیگر دارد ، اما شما همچنان باید مراقب این مسائل باشید تا در صورت لزوم بتوانید گیاهان را درمان کنید. برخی از بیماری ها و آفاتی که ممکن است به گوجه فرنگی مبتلا شوند عبارتند از:
- کرم های بریده اینها کرم هایی هستند که لاروهای آنها از داخل گوجه فرنگی و از ساقه و برگ تغذیه می کنند. چندین حشره کش می تواند به کنترل کرم های بریدگی کمک کند ، از جمله
- نماتدهای گره ریشه. این حشرات از ریشه تغذیه می کنند و همین امر باعث پژمردگی گیاهان می شود.
- کرم های تنباکو تنباکو. لاروهای این کرم ها داخل گوجه فرنگی را می خورند.
- مگس سفید این مگس ها زیر برگ های گوجه فرنگی را می خورند.
- نقطه سیاه. این بیماری باعث ایجاد لکه های سیاه روی برگ و میوه می شود. قارچ کش را روی گیاهان بمالید.
- ویروس موزاییک دخانیات این بیماری باعث پژمردگی ، کاهش اندازه و کاهش عملکرد می شود. برای جلوگیری از گسترش بیماری ، باید گیاهان آسیب دیده را بردارید.
روش 4 از 4: برداشت و ذخیره گوجه فرنگی
مرحله 1. هنگامی که پوسته ها تقسیم می شوند ، برداشت کنید
پوسته های تقسیم شده به خوبی نشان می دهد که گوجه فرنگی آماده برداشت است. شما باید اولین روزها با پوسته های شکسته را در حدود روز 65 چرخه زندگی گیاه خود مشاهده کنید. وقتی متوجه پوسته های شکسته می شوید ، فوراً برداشت کنید.
هنگامی که گوجه فرنگی ها شروع به زرد شدن می کنند ، میوه قهوه ای خود را از دست می دهد و دیگر برای تهیه سالسا و سایر غذاهایی که این طعم مورد نظر است ایده آل نخواهد بود. اطمینان حاصل کنید که گوجه فرنگی های شما هنوز سبز هستند
مرحله 2. برای جلوگیری از رشد بیش از حد ، گوجه فرنگی های افتاده را بردارید
گوجه فرنگی هایی که روی زمین می افتند و در آنجا می مانند ، سال بعد به گیاهان جدیدی تبدیل می شوند. از آنجایی که هر یک از گوجه فرنگی ها حاوی دانه های زیادی است ، رها شدن گوجه فرنگی های افتاده روی زمین می تواند منجر به یک باغ بسیار زیاد شود. این گوجه فرنگی های افتاده را هر زمان که متوجه آنها شدید ، بردارید.
می توانید گوجه فرنگی را به توده کمپوست خود اضافه کنید
مرحله 3. در اسرع وقت از گوجه فرنگی تازه استفاده کرده یا ذخیره کنید
گوجه فرنگی تا 1 هفته پس از برداشتن در دمای اتاق تازه می ماند ، بنابراین در اسرع وقت از آنها استفاده کنید. اگر ظرف یک هفته نتوانید از آنها استفاده کنید ، می توانید آنها را تا 3 هفته در یخچال نگهداری کنید.
- برای نگهداری گوجه فرنگی در یخچال ، پوست آن را نگه دارید و در یک کیسه کاغذی قرار دهید.
- برای نگهداری گوجه فرنگی در فریزر ، پوسته ها را بردارید ، آنها را خوب بشویید تا لایه مومی و چسبناک روی میوه از بین برود و آنها را برش دهید یا به طور کامل رها کنید. آنها را در کیسه های پلاستیکی فریزر قرار داده و داخل فریزر قرار دهید.
