روز شکرگزاری یک تعطیلات عالی است که در آن خانواده شما می توانند دور هم جمع شوند و از یک وعده غذایی عالی لذت ببرند و در عین حال از همه چیزهایی که دارید تشکر کنید. در بیشتر مواقع روز شکرگزاری یک امر بزرگ است و ساعت ها طول می کشد تا به درستی آماده شود. گاهی اوقات ممکن است بخواهید با خیال راحت به دنبال راه هایی برای ساده شدن گردهمایی شکرگزاری خود باشید. خوشبختانه ، با آماده سازی آسان منوی خود ، می توانید یک جشن شکرگزاری شگفت انگیز بدون استرس در مدت زمان کوتاهی داشته باشید.
مراحل
روش 1 از 3: ساده کردن غذا
مرحله 1. جایگزین های سریع تری برای غذاهای سنتی شکرگزاری انتخاب کنید
برای ساده کردن کارهایی که باید در روز شکرگزاری انجام دهید ، خرید جایگزین هایی برای غذای خانگی وقت گیر را در نظر بگیرید. سیب زمینی پوره شده را به جای تهیه از ابتدا بخرید ، یا از چاشنی های بسته بندی شده برای صرفه جویی در وقت استفاده کنید. اگر هنوز هم می خواهید آشپزی کنید ، مینیمالیستی را انتخاب کنید و دستور العمل هایی را بیابید که در هر ظرف فقط چند ماده دارند یا ساخت آنها زیاد پیچیده نیست.
- Gingery Cranberry Relish تنها از سه ماده استفاده می کند و حدود پنج دقیقه آماده می شود.
- به جای پختن بوقلمون کامل ، می توانید مرغ را به عنوان جایگزینی سریعتر و آسانتر بپزید.
مرحله 2. وعده های غذایی از پیش آماده شده برای روز شکرگزاری را خریداری کنید
فروشگاه های زنجیره ای مواد غذایی مانند Whole Foods و Kroger غذاهای تازه پخته شده در روز شکرگزاری را در محل خود ارائه می دهند. فروشگاه های دیگر مانند Food Lion آماده گرم کردن وعده های غذایی هستند که می توانید در تعطیلات سریع تهیه کنید. همچنین می توانید غذاهای پخته شده را از زنجیره هایی مانند بازار بوستون خریداری کنید که اغلب در پخت غذاهای سنتی روز شکرگزاری تخصص دارند.
گزینه های دیگر شامل خرید غذاهای از پیش آماده شده از مکان هایی مانند Williams-Sonoma و Omaha Steaks است
مرحله 3. چیزها را از منوی سنتی روز شکرگزاری خود حذف کنید
لیستی از چیزهایی که به طور سنتی در روز شکرگزاری از آنها لذت می برید بنویسید یا تایپ کنید. آنها را به کالاهای فاسدشدنی و غیرقابل فساد تقسیم کنید ، سپس از آن عبور کرده و چیزهایی را که نمی خواهید حذف کنید. تصمیم خود را بر اساس ترجیحات مهمانان خود بگیرید و چیزهایی را که معمولاً مردم نمی خورند یا در سالهای گذشته بیشتر از آنها استفاده کرده اید حذف کنید.
- به عنوان مثال ، اگر کسی کنسرو قره قاط را دوست ندارد ، می توانید آن را از شام حذف کنید.
- با مهمانان خود صحبت کنید و از غذاهایی که دوست ندارند بپرسید.
مرحله 4. شام روز شکرگزاری را بعداً در روز برنامه ریزی کنید
به جای این که مجبور شوید زود بیدار شوید تا خانه خود را برای مهمانان آماده کنید ، می توانید روزهای شکرگزاری خود را بعداً برنامه ریزی کنید. این به شما این امکان را می دهد که بخوابید و استرسی را که معمولاً در طول تعطیلات دارید ، کاهش دهید. شام را به زمان دیگری مانند ساعت 8 شب عقب بیاندازید. یا ساعت 9 شب به جای خوردن یک وعده غذایی اولیه
اگر زمان شام را تغییر می دهید ، مطمئن شوید که مهمانان خود را از قبل مطلع کرده اید
مرحله 5. روز شکرگزاری را به تاریخ مناسب تری منتقل کنید
با مهمانان خود مشورت کنید و سعی کنید برنامه آنها را درک کنید. در صورت امکان ، روز شکرگزاری را به آخر هفته منتقل کنید. این به شما زمان بیشتری برای آماده سازی می دهد و میزان استرس شما را کاهش می دهد. همچنین می تواند به شما این امکان را بدهد که به جای آماده شدن برای تعطیلات ، روی کار یا مدرسه تمرکز کنید.
اگر زیاد کار می کنید ، توانایی آماده سازی در یک روز مرخصی بسیار بهتر از آن است که بعد از بازگشت از محل کار برای روز شکرگزاری آماده شوید
مرحله 6. برای غذا خوردن یا بیرون رفتن بیرون بروید
به جای آشپزی در خانه یا دعوت از گروه بزرگی از مهمانان ، می توانید به جای غذا بیرون بروید. اگر می خواهید تا حدودی سنتی بمانید ، مکانهایی را دنبال کنید که غذای معمولی روز شکرگزاری را ارائه می دهند مانند بوقلمون یا سیب زمینی پوره شده. اگر سنت به شما مربوط نمی شود ، جایگزین های ساده تری مانند غذای چینی ، پیتزا یا سوشی را در نظر بگیرید.
روش 2 از 3: انتخاب و استفاده از مهمانان
مرحله 1. آن را به عنوان یک روز شکرگزاری در نظر بگیرید
تشویق دیگران به آوردن یک غذای خاص به کاهش برخی از وظایف شکرگزاری شما کمک می کند. برای تعیین اینکه چه کسی چه چیزی را می پزد ، از قبل با افرادی که در لیست مهمانان شما هستند تماس بگیرید. اگر دو مهمان می خواهند غذای یکسان را بپزند ، از یکی از آنها بخواهید چیز دیگری بیاورد. اگر فردی ادعا می کند که نمی تواند آشپزی کند ، به او پیشنهاد کنید که لیبیت ها را بیاورد یا از فروشگاه دسر بخرد.
- شما می توانید چیزی شبیه این را بگویید: "امسال ما یک شکرگزاری معتدل داریم که هرکسی غذای خودش را می آورد و همه ما با هم شریک هستیم. چه چیزی می خواهید بیاورید؟"
- اگر دو نفر بخواهند همان چیزی را بیاورند ، می توانید بگویید: "برایان در حال حاضر سیب زمینی پوره می کند. آیا می توانید به چیز دیگری فکر کنید؟"
مرحله 2. لیست دعوت خود را کوچک نگه دارید
شرکت در حضور بسیاری از مردم در روز شکرگزاری می تواند در هنگام جلب رضایت همه مهمانان شما پیچیدگی بیشتری ایجاد کند. از افرادی که برای شما مهمتر هستند دعوت کنید تا لیست مهمانان را کوچکتر نگه دارند. به خانواده و دوستان نزدیک فکر کنید و کسانی را که ممکن است از قبل برنامه ریزی کرده باشند یا در مورد آنها بی طرف هستید ، حذف کنید.
یک لیست مهمان خوب 8-10 نفر است ، اما اگر می خواهید آن را ساده تر نگه دارید ، می توانید آن را به خانواده نزدیک خود کاهش دهید
مرحله 3. در آماده سازی از خانواده کمک بگیرید
در حالی که تعیین وظایف برای سایر خانواده و دوستان ممکن است مانند یک روز شکرگزاری ساده به نظر نرسد ، از میزان کاری که باید انجام دهید می کاهد. از قبل لیستی تهیه کنید و در مورد اینکه آیا می خواهند مهمانان زودتر به خانه شما بیایند و در آماده سازی کمک کنند ، صحبت کنید.
- اگر فرزندان کوچکتر یا برادرزاده ها و خواهرزاده ها دارید ، می توانید از آنها بخواهید کارهای ساده ای مانند چیدن میز یا هم زدن شیرینی را انجام دهند.
- می توانید چیزی شبیه این بگویید: "من سعی می کنم امسال روز شکرگزاری را آسان کنم. آیا فکر می کنید می توانید در زمینه آماده سازی کمک کنید؟"
مرحله 4. گروه اصلی را به شام و بقیه مهمانان را به دسر دعوت کنید
محدود کردن کل فهرست مهمانان شما به دسر به شما این امکان را می دهد که با هر کسی که می خواهید دعوت کنید و وقت بگذرانید ، بدون این که استرس بیشتری برای تهیه غذای شکرگزاری برای تعداد زیادی از مردم داشته باشید. فهرست مهمانان خود را مرور کنید و نزدیکترین خانواده و دوستان خود را به غذای اصلی دعوت کنید ، سپس بقیه مهمانان را برای دسر دعوت کنید. اطمینان حاصل کنید که بین شام و دسر زمان کافی اختصاص دهید تا مردم در وسط شام ظاهر نشوند.
می توانید با گفتن چیزی مانند: "ما یک شام کوچک برای شکرگزاری داریم ، از کسی بپرسید ، اما من می خواستم بدانم آیا شما و خانواده شما می خواهید ساعت 9 شب به صحرا بروید."
روش 3 از 3: آماده سازی پیشاپیش
مرحله 1. غذای فاسدشدنی را زود بخرید
قبل از روز شکرگزاری به خوبی ذخیره کنید تا مجبور نباشید همه خریدهای خود را یکجا انجام دهید. مواردی مانند پر کردن پای کدو تنبل یا کنسرو سس کرنبری قبل از ماه نوامبر به راحتی در دسترس هستند و می توان آنها را در اکثر فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرد. مواردی مانند کیسه های پلاستیکی ، فویل آلومینیومی و ظروف ذخیره سازی قابل مهر و موم نیز چیزهای خوبی برای انتخاب از قبل هستند.
مرحله 2. قبل از روز شکرگزاری شام خود را آماده کنید
آماده سازی دوره قبل از روز شکرگزاری میزان کارهایی را که باید انجام دهید کاهش می دهد. چیزهایی مانند پوره سیب زمینی ، چاشنی و دسرها را می توانید یک یا دو روز قبل از سرو کردن به مهمانان تهیه کنید. پس از اتمام تهیه غذا ، مطمئن شوید که آن را در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری می کنید ، بنابراین تا روز شکرگزاری تازه می ماند.
- اگر غذا را قبل از روز شکرگزاری درست می کنید ، باید آن را فریز کنید تا تازه بماند. چیزهایی مانند گوشت پخته فقط سه تا چهار روز در یخچال مفید است.
- همچنین ممکن است به دیگران در خانه بگویید که غذا به طور خاص برای روز شکرگزاری تهیه شده است ، بنابراین آنها به طور تصادفی آن را نمی خورند.
- سایر چیزهایی که می توانید از قبل تهیه کنید شامل نان ذرت ، پای و سس کرنبری است.
مرحله 3. از حداقل تزئینات استفاده کنید
برای داشتن یک روز شکرگزاری موفق ، نیازی به تزئینات پاییزی مفصل در خانه خود ندارید. به جای افراط و تفریط ، حداقل تزئینات را برای حداکثر جلوه در نظر بگیرید. یک چیدمان کوچک و مقرون به صرفه از گل ها می تواند به عنوان قطعه اصلی اتاق غذاخوری عمل کند. برای بیرون آمدن از چین پیچیده دست از سر راه بر ندارید ، از ظروف و کاسه های سرامیکی معمولی برای ساده نگه داشتن آن استفاده کنید.
