انگور فرنگی (Ribes grossularia) به رنگ سبز نیمه شفاف برای غذاهایی که نیاز به اسیدیته ترد برای تکمیل غذاهای شیرین یا خوش طعم دارند ایده آل است. انگور فرنگی برای فضاهای باغی با سایه زیاد عالی است. انواع توت ها که در سایه رشد می کنند میوه ای ترش و خوشمزه تر از میوه هایی که در زیر نور خورشید رشد می کنند ، تولید می کنند. روشهای ساده زیادی برای اطمینان از رشد سالم انگور فرنگی شما وجود دارد ، از منابع بریده ، تهیه طرح ، کاشت و در نهایت پرورش انگور فرنگی شما.
مراحل
قسمت 1 از 3: تهیه انگور فرنگی
مرحله 1. بریده های انگور فرنگی گلدانی را از مهد کودک تهیه کنید
قطعات انگور فرنگی از مهد کودک را می توان در تمام طول سال خریداری کرد ، به احتمال زیاد در گلدان می آید و می تواند در هر زمان بین پاییز و بهار کاشته شود. کاشت گیاهان انگور فرنگی گلدانی اغلب ساده تر است زیرا آنها باید سیستم ریشه ای کوچکی داشته باشند.
برای تهیه برش های مخصوص انگور فرنگی ، مانند سویه هایی که در برابر بیماری مقاوم هستند یا سویه هایی که به دلیل عملکرد بیشتر شناخته می شوند ، با مهد گیاه محلی خود مشورت کنید
مرحله 2. برش های انگور فرنگی برهنه را از یک بوته انگور فرنگی قدیمی تهیه کنید
اگر بریده های خود را از یک بوته وحشی تهیه می کنید یا برش های شما بدون گلدان است ، مطمئن شوید که بریده های شما از یک بوته 2-3 ساله با 3-5 شاخه اصلی و سر حداقل 4-6 اینچ است. اگر بلافاصله کاشته های ریشه برهنه خود را خنک و مرطوب نگه دارید ، قبل از کاشت باید حدود 4 ساعت در آب خیس شوند.
- ریشه را در یک حوله کاغذی مرطوب بپیچید ، ریشه را در یک فنجان یا لیوان بگذارید و در یخچال قرار دهید تا برای کاشت آماده شوید.
- با مهد کودک محلی خود مشورت کنید که آیا باید در آب و هوای خود تکه های گلدانی یا وحشی بکارید یا نه.
مرحله 3. قبل از قصد کاشت ، طرح کاشت خود را در پاییز آماده کنید
آماده سازی زمین قبل از کاشت شامل انتخاب محل مناسب تهویه با رطوبت کافی و اطمینان از شل بودن خاک شما برای بهینه سازی رشد است. بیل را بردارید و خاک را تا عمقی معادل ارتفاع ریشه ، که جرم ریشه های زیر ساقه است ، شل کنید و در یک منطقه وسیع برای جلوگیری از تراکم و بهبود زهکشی.
- اگر بریدگی ریشه برهنه دارید ، توپ ریشه ندارند. در عوض ، خاک را در عمق 3 اینچی شل کنید.
- اگر زمین شما در زمستان غرقاب شد ، کافی است دوباره خاک را شل کرده و بریده های خود را بر روی یک تپه کوچک ، ارتفاع تقریبی 3-4 اینچ بکارید.
مرحله 4. از خاک سنگین ، غنی از مواد مغذی و زهکشی مناسب استفاده کنید
ایجاد یک طرح غنی از مواد مغذی در هنگام آماده سازی بسیار مهم است زیرا در طول دوره کاشت کود اضافه نمی کنید. در مرحله آماده سازی اولیه خاک ، خاک موجود خود را با مواد آلی مانند کود و کود ترکیب کنید. اگر خاک اصلی شما شنی است ، باید مقدار زیادی کود و/یا کود استفاده کنید.
در مورد نوع خاک خود و در مورد به دست آوردن مواد آلی برای آماده سازی خاک ، با مهد گیاهان محلی خود مشورت کنید
قسمت 2 از 3: کاشت انگور فرنگی
مرحله 1. انگور فرنگی را در آب و هوای خنک بهاری بکارید
انگور فرنگی در آب و هوای سردتر رشد می کند و اغلب تا زمانی که یخبندان برطرف نشود میوه نمی دهد. انگور فرنگی خود را در اوایل بهار یا به محض اینکه زمین کار کرد ، بکارید ، زیرا برش های انگور فرنگی می تواند در دمای پایین تا 55 درجه دوام بیاورد. هرچه زودتر انگور فرنگی خود را بکارید ، گیاهان بهتر و مستحکم تری خواهند داشت.
اگرچه انگور فرنگی در آب و هوای گرم رشد می کند ، اما تندی آن در مناطق سردتر بهتر است
مرحله 2. انگور فرنگی را در سوراخ های عمیق تر و گسترده تر از سیستم ریشه بکارید
هنگام کاشت گیاهان انگور فرنگی باید دارای یک حاشیه 1 اینچی و حدود 3 برابر قطر عرض باشند. این امر رشد را تشویق می کند و فضای زیادی برای ریشه های اولیه فراهم می شود. پس از کاشت ، به آرامی خاک را بسته بندی کنید تا زمین در اطراف ریشه ها سفت شود.
اگر برش های شما در حالت عمودی مشکل دارند سعی کنید آنها را با سیم افقی به یک عصای بامبو وصل کنید
مرحله 3. هر برش را با فاصله مساوی از هم بکارید
فاصله بین گیاهان شما باعث می شود که آنها فضای کافی و نور کافی برای رشد داشته باشند و سیستم ریشه آنها را به رشد گسترده ترغیب می کند. برش ها باید تقریباً 12-15 اینچ از یکدیگر فاصله داشته و بوته ها را در فاصله تقریباً 4-5 فوت از هم کاشت.
قسمت 3 از 3: پرورش و برداشت انگور فرنگی
مرحله 1. مالچ پراکنده کنید
2-4 اینچ مالچ ارگانیک را به صورت خرده چوب ، سوزن کاج یا کمپوست بلافاصله پس از کاشت برش ها پراکنده کنید. مالچ خاک را خنک می کند ، آب را حفظ می کند و علف های هرز را سرکوب می کند ، که در قطعه های سایه دار ترجیح داده می شود و در زمین های آفتابی ضروری است.
- اگر کمپوست در خانه ندارید ، می توانید مالچ را از شیرخوارگاه محلی خود خریداری کنید.
- مالچ خود را هر سال پس از کاشت تجدید کنید.
مرحله 2. برش های خود را هرس کنید
پس از کاشت ، تمام برش ها را به 4-6 جوانه در بالای سطح برش دهید. این امر باعث تشویق رشد پر جنب و جوش اولیه و توسعه ساقه های قوی یا عصا می شود که می توانند سالها دوام بیاورند.
- هر سال گیاه خود را در اواخر زمستان یا اوایل بهار هرس کنید تا رشد جدید و رشد سالم را تشویق کنید.
- برای راهنمایی در مورد نحوه هرس گیاه انگور فرنگی خود در طول سالها با راهنمای هرس مشورت کنید.
مرحله 3. در اواخر بهار به دنبال علائم حشرات و بیماری باشید
هجوم حشرات و بیماری ها نادر و غیر معمول است. اگر آنها خود را نشان دهند بعید است که کل محصول شما را خراب کنند. با این حال ، مهم است که آنها را جستجو کنید تا بوته انگور را تا حد ممکن سالم نگه دارید و بر میوه های آینده آن تأثیر نگذارد.
بهترین راه برای جلوگیری از هجوم و بیماری های حشرات ، حفظ گیاه سالم با انتخاب خاک مناسب کاشت ، مقدار کافی آب ، نور زیاد و حذف مداوم برگ ها و شاخه های مرده است
مرحله 4. در اواسط تابستان کپک پودری را بررسی کنید
کپک پودری می تواند در ماه های گرمتر خود را نشان دهد و بنابراین در آب و هوای سردتر کمتر دیده می شود. با این حال ، شما می توانید با اطمینان از اینکه بوته انگور فرنگی شما در یک منطقه با تهویه خوب و با نور زیاد کاشته شده است ، از ایجاد کپک پودری جلوگیری کنید ، که مانع از توزیع اسپورهای سفیدک پودری می شود.
با مهد کودک محلی خود در مورد آفت کش ها یا اسپری های احتمالی که می توانند شانس ابتلا به کپک پودری را کاهش دهند ، مشورت کنید یا از سویه های مقاوم در برابر کپک پودری سوال کنید
مرحله 5. در طول دوره های خشک آبیاری کنید
شرایط خشک و باد شدید احتمالاً باعث کمبود آب در خاک شما می شود. حتی اگر خاک شما مرطوب باشد ، ممکن است ریشه گیاه انگور فرنگی شما خشک باشد. یک سیستم آبیاری ایجاد کنید یا یک برنامه روزانه برای آبیاری گیاه خود تنظیم کنید تا مطمئن شوید که رطوبت مورد نیاز خود را برای تولید بهترین میوه ممکن دریافت می کند.
به خاطر داشته باشید که حتی تابستانهای مرطوب و بارانی نیز بندرت رطوبت کافی را به گیاهان می دهند. تقریباً همیشه نیاز به راه های جایگزین آبیاری دارید
مرحله 6. بدانید چه موقع برداشت کنید
انگور فرنگی به طور کلی باید در اوایل ژوئیه آماده برداشت شود. دانستن زمان برداشت انگور فرنگی بستگی به طعم آن و استفاده مورد نظر شما از آن دارد. اگر قصد دارید با انگور فرنگی آشپزی کنید ، سعی کنید آنها را در حالی که کمی نارس و ترش هستند انتخاب کنید. اگر می خواهید آنها را خام بخورید ، مزه خود را تا زمان شیرین شدن میوه ادامه دهید.
نکات
- اگر پرندگان بیش از حد علاقه مند شوند ، ممکن است لازم باشد انگور فرنگی خالص کنید!
- گیاه انگور فرنگی دارای خار است. هنگام برداشتن دستکش بپوشید تا از خود در برابر خط و خش محافظت کنید.
