چارلی خزنده (Glechoma hederacea) گیاهی از خانواده نعناع است که به طور طبیعی در خارج از منزل رشد می کند. یک گیاه چند ساله با برگهای گرد و ماهیچه های بنفش گرد ، اغلب در مکانهایی که به طور طبیعی رشد می کند علف هرز محسوب می شود. شما می توانید دانه های خزنده چارلی را به صورت آنلاین یا در یک فروشگاه گیاهی پیدا کنید تا گیاهان خود را تا بلوغ رشد دهید. پس از شکوفایی گیاهان ، می توانید برگها را برای استفاده در آشپزی ، تهیه آبجو ، مقوی داروهای خانگی و چای بردارید. اطمینان حاصل کنید که چارلی خزنده را با دقت ذخیره کنید تا جایی که ممکن است دوام بیاورد.
مراحل
قسمت 1 از 3: چیدن گیاهان خزنده چارلی
مرحله 1. زمان مناسب سال برای برداشت را مشخص کنید
چارلی خزنده در زمان های مختلف سال بر اساس دمای منطقه شما شکوفا می شود. قبل از برداشتن چارلی خزنده ، در نظر بگیرید که در منطقه ای گرمتر یا سردتر زندگی می کنید.
- در آب و هوای سردتر ، چارلی خزنده شما در اواسط بهار یا اوایل تابستان شکوفا می شود. در آب و هوای گرمتر ، مانند فلوریدا ، چارلی خزنده شما در بهار یا پاییز شکوفا می شود.
- در مناطق اطراف کانادا ، چارلی خزنده معمولاً از سپتامبر تا نوامبر شکوفا می شود.
مرحله 2. برگ های خزنده چارلی خود را انتخاب کنید
برداشت چارلی خزنده ساده است. تنها کاری که باید انجام دهید این است که از انگشتان خود برای برداشتن ملایم برگهای گیاهان استفاده کنید. برگها معمولاً در غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شوند ، بنابراین انتخاب گلها یا ساقه ها ضروری نیست.
- برگهای خزنده چارلی تا حدودی شکننده هستند ، بنابراین آنها را به آرامی انتخاب کنید تا از پاره شدن جلوگیری شود.
- به اندازه برگهای موجود بچینید. اگر بعداً شاهد رشد بیشتر برگ ها هستید ، آن زمان را انتخاب کنید.
مرحله 3. برگها را در شیشه یا ظرف مشابه نگهداری کنید
هنگام انتخاب چارلی خزنده ، برگها را در یک ظرف قرار دهید. از آنجا که برگهای خزنده چارلی کوچک هستند ، یک شیشه سنگ تراشی یا ظرفی با اندازه مشابه باید مناسب باشد. برگها را به آرامی در ظرف قرار دهید تا از شکستن آنها جلوگیری شود. برای تمیز کردن آنها ، از شیشه سنگ تراشی به خانه خود ببرید.
قسمت 2 از 3: تمیز کردن و ذخیره چارلی خزنده
مرحله 1. چارلی خزنده را در آب فرو کنید
پس از آوردن چارلی خزنده به خانه ، باید آن را بشویید. یک کاسه آب سرد پر کنید و برگهای خزنده چارلی را به طور کامل در آب فرو ببرید. چارلی خزنده را در کاسه بگذارید تا خاک به ته کاسه برود.
زمانها بر اساس تعداد برگهایی که استفاده می کنید متفاوت خواهد بود
مرحله 2. چارلی خزنده را از کاسه بردارید
برای از بین بردن همه گیاهان از آب ، از چربی ، که وسیله ای شبیه شبکه است ، استفاده کنید. آنها را روی یک حوله کاغذی کنار بگذارید. آب کثیف را در سینک ظرفشویی بریزید.
مرحله 3. چارلی خزنده را خشک کنید
با یک حوله کاغذی به آرامی برگهای دو طرف آن را بکشید. تا زمانی که برگها کم و بیش خشک شوند ، نوازش را ادامه دهید.
- با چارلی خزنده ملایم باشید زیرا برگها ظریف هستند.
- می توانید چارلی خزنده را بدون خشک کردن مانند سایر گیاهان بخورید.
مرحله 4. چارلی خزنده را در یک شیشه بنایی ذخیره کنید
چارلی خزنده خود را ذخیره کنید. یک شیشه سنگ تراشی بردارید و یک اینچ آب (2.5 سانتیمتر) را در ته شیشه بریزید. برگهای خود را به شیشه اضافه کنید و کمی آن را ببندید. ظرف را در یخچال قرار دهید تا زمانی که آماده استفاده از چارلی خزنده خود باشید.
قسمت 3 از 3: رشد خزنده چارلی تا بلوغ
مرحله 1. خاک مناسب را تهیه کنید
گیاهان خزنده چارلی در بیشتر انواع خاک رشد می کنند. هر خاکی که از گلخانه خریداری می کنید باید برای چارلی خزنده مناسب باشد. با این حال ، چارلی خزنده بهترین استفاده را از خاک غنی از مواد آلی می کند که باعث رشد می شود. چیزهایی مانند کمپوست ، کپک برگ یا کود را در تخت یا گلدان گل که در آن در حال پرورش چارلی خزنده خود هستید مخلوط کنید.
مرحله 2. چارلی خزنده خود را به طور منظم آبیاری کنید
چارلی خزنده برای رشد ، مانند همه گیاهان به مقداری آب نیاز دارد. خاک باید مرطوب باشد ، اما مرطوب نیست. آبیاری یک یا دو بار در هفته باید برای رشد چارلی خزنده کافی باشد.
- برای تعیین اینکه آیا چارلی خزنده نیاز به آبیاری دارد یا خیر ، انگشت خود را در خاک قرار دهید. اگر خاک از کنار اولین انگشتان شما خشک شد ، چارلی خزنده شما به آب نیاز دارد.
- آبیاری بیش از حد می تواند مشکلات قارچی ایجاد کند ، بنابراین فقط در مواقعی که خاک به آن نیاز دارد آبیاری کنید. اگر در حال رشد چارلی خزنده در داخل هستید ، حتماً از قابلمه ای با سوراخ تخلیه استفاده کنید که اجازه می دهد آب اضافی به ظرف زیر بریزد.
مرحله 3. نور را تأمین کنید
چارلی خزنده برای رشد نیاز به دسترسی به نور دارد. با این حال ، آفتاب کامل مانع رشد می شود. چارلی خزنده را در منطقه ای تا حدودی سایه دار بکارید. اگر در حال رشد چارلی خزنده هستید ، چارلی خزنده را نزدیک پنجره ای نگه دارید که نور خورشید به وسیله درختان یا ساختمانها کمی مسدود شده است.
مرحله 4. از کود استفاده کنید
برای تقویت رشد از کودهای محلول در آب استفاده کنید. دستورالعمل ها را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید از کود به مقدار مناسب استفاده می کنید. بیشتر کودها نیاز به یک قاشق چای خوری کود در یک گالن آب دارند ، اما اندازه های دقیق بسته به نوع آنها متفاوت است.
- مقدار کود مورد نیاز شما بستگی به میزان رشد چارلی خزنده شما دارد. برچسب کود خود را بخوانید.
- کود را در ماههای در حال رشد ، که از ماه مه تا اکتبر است ، استفاده کنید.
مرحله 5. گیاه خود را مرتباً کوتاه کنید
خزنده چارلی به رشد منظم نیاز دارد تا رشد را افزایش دهد. ساقه ها را کوتاه کنید تا کمی قبل از برگ گیاه منشعب شوند. این امر به ویژه در صورتی اهمیت دارد که گیاهان خزنده چارلی در حال رشد به یکدیگر باشند.
نکات
- اگر در ایالات متحده هستید ، این گیاه در مناطق 4-9 USDA مقاوم است.
- شما می توانید یک چارلی خزنده را با ساقه خزنده مربع شکل آن ، گلهای بنفش لوله ای و برگهای گرد کوبیده تشخیص دهید. شبیه نعناع است.
