تنها چیزی که بهتر از گاز گرفتن یک انجیر تازه و چاق است ، رضایت بیشتر از پرورش آن است. شاید تعجب کنید که چگونه انجیر را آسان می کنید. شما حتی نیازی به کاشت آنها در زمین ندارید-انواع زیادی وجود دارند که در گلدان ها رشد می کنند ، و اگر حیاط یا فضای کافی برای گیاهان ندارید ، آنها را به گزینه ای عالی تبدیل می کند. هنگامی که قلمه شما کاشته و تثبیت شد ، تنها کاری که باید انجام دهید این است که کمی TLC به آن بدهید و تا سالهای آینده به درختی تبدیل شود که انجیر خوشمزه تولید می کند.
مراحل
روش 1 از 3: کاشت
مرحله 1. برشی از رقم انجیر مناسب برای رشد در گلدان انتخاب کنید
یک نوع انجیر را انتخاب کنید که در ظرفی مانند Blanche ، Brown Turkey یا Celeste رشد می کند و میوه می دهد. یک برش سالم از مهد کودک محلی خود انتخاب کنید تا در ظروف خود رشد کنید.
- همچنین می توانید نهال یا درختان انجیری جوان خریداری کنید که دارای سیستم ریشه ای خوبی هستند.
- بلانش ، انجیر عسلی ایتالیایی نیز شناخته می شود ، میوه های متوسط تا بزرگ تولید می کند ، در حالی که گونه هایی مانند بوقلمون قهوه ای انجیرهای کوچک تا متوسط تولید می کنند.
- توضیحات انواع انجیر را بخوانید تا ببینید آیا برای رشد در گلدان مناسب است یا با افراد مهد کودک در انتخاب یکی از آنها صحبت کنید.
- همچنین می توانید ارقام را از مهد کودک ها به صورت آنلاین سفارش دهید و به خانه خود تحویل دهید.
مرحله 2. با یک قابلمه بزرگ با اندازه حدود 30 لیتر آمریکا (110 لیتر) بروید
با یک گلدان بزرگ بروید تا انجیر شما فضای زیادی برای رشد داشته باشد. یک گلدان تمیز و بزرگ با زهکشی مناسب انتخاب کنید تا درخت انجیر شما جایی برای پهن شدن ریشه هایش داشته باشد. به دنبال گلدان هایی به اندازه نصف بشکه ویسکی یا چیزهای مشابه باشید تا درخت انجیر شما فضای زیادی برای رشد داشته باشد.
- از قابلمه تمیز استفاده کنید! انجیر مستعد ابتلا به آفاتی مانند نماتد است که می توانند در گلدان های کثیف پنهان شوند.
- مطمئن شوید که قابلمه به خوبی تخلیه می شود. زهکشی خوب برای درختان انجیر سالم بسیار مهم است.
- اگر آن را بکارید یا حرکت دهید ، ممکن است بخواهید گلدانی را انتخاب کنید که دارای چرخ باشد.
مرحله 3. گلدان را با مخلوط گلدان پر کنید و در بالای آن فاصله 1 اینچی (2.5 سانتی متر) بگذارید
مخلوط گلدان بر پایه خاک را با pH بین 5.5 تا 6.5 انتخاب کنید تا از سیستم ریشه انجیر شما حمایت کند. مخلوط گلدان را داخل ظرف خود بریزید تا حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) از لبه آن فاصله داشته باشد تا جایی برای آبیاری آن داشته باشید.
- مخلوط گلدان با کیفیت را از مهد کودک یا فروشگاه لوازم باغ خود تهیه کنید.
- استفاده از مخلوط گلدان همچنین به کاهش احتمال حمله آفاتی مانند نماتد به انجیر کمک می کند.
- اگر از میزان pH خاک خود مطمئن نیستید ، می توانید آن را آزمایش کنید! اگر خیلی کم است ، مقداری سنگ آهک دولومیتی به آن اضافه کنید تا کمی به هم بریزد. اگر خیلی زیاد است ، مقداری سولفات آلومینیوم به آن اضافه کنید.
مرحله 4. برای بهبود زهکشی ، تراشه های پوست ریز را به گلدان اضافه کنید
درختان انجیر برای سیستم ریشه خود نیاز به زهکشی با کیفیت دارند ، به ویژه اگر در گلدان رشد کرده باشند. مقداری چیپس پوست خوب بپاشید و آن را در مخلوط گلدان خود مخلوط کنید تا به هوادهی خاک و بهبود زهکشی کمک کند.
مرحله 5. درخت انجیر خود را 2-4 اینچ (5.1-10.2 سانتی متر) در عمق گلدان بکارید
یک حفره کوچک به اندازه کافی بزرگ کنید تا با سیستم ریشه درخت انجیر شما متناسب باشد. درخت انجیر خود را در سوراخ قرار دهید و سپس ریشه ها را با خاک اطراف بپوشانید.
اگر درخت انجیر جوان را می کارید ، نیازی به هرس یا کوتاه کردن آن ندارید. فقط آن را از ظرف بیرون بیاورید و آن را در سوراخ کاشت گلدان خود قرار دهید
مرحله 6. به محض کاشت درخت انجیر خاک را آبیاری کنید
برای آبیاری درخت انجیر از قوطی آبیاری یا شلنگ باغی استفاده کنید تا خاک را در اطراف ریشه ها قرار دهید. به اندازه کافی آب اضافه کنید تا حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) زیر سطح خاک مرطوب شود.
تا ماههای بهار مارس یا آوریل منتظر بمانید تا آن را در گلدان خود بکارید تا تابستان کامل برای استقرار و رشد خود داشته باشد
روش 2 از 3: مراقبت
مرحله 1. درخت انجیر را در تابستان در آفتاب کامل نگه دارید
درختان انجیر کاملا خورشید را دوست دارند و برای تولید میوه های خوشمزه به آن نیاز دارند. گلدان خود را به محلی ببرید که تابستان حداقل 6 ساعت نور خورشید دریافت کند تا تعداد انجیر درخت شما افزایش یابد.
می توانید گلدان خود را داخل پنجره یا بیرون از منزل در زیر نور مستقیم خورشید نگه دارید
مرحله 2. زمانی که گلدان خشک شد ، گلدان را تا 1 اینچ (2.5 سانتی متر) زیر سطح آب دهید
خاک گلدان خود را زیر نظر داشته باشید. هر زمان که خشک به نظر می رسد ، به اندازه کافی آب اضافه کنید تا کاملاً مرطوب شود ، اما خاک را اشباع نکنید تا ریشه درخت انجیر شما پوسیده نشود.
- بسته به میزان خشک و گرم بودن محل زندگی شما ، ممکن است هفته ای یک یا دو بار به درخت انجیر خود آبیاری کنید. صرف نظر از فصل ، مطمئن شوید که خاک کمی مرطوب است ، اما اشباع نشده است.
- هنگامی که میوه در تابستان روی درخت شروع به شکل گیری می کند ، ممکن است نیاز داشته باشید که روزانه 2 تا 3 گالن (7.6-1.4 لیتر) آب دهید.
مرحله 3. هر 4 هفته یک بار در بهار و تابستان کودی با نیتروژن بالا اضافه کنید
در طول فصل رشد ، نیتروژن مورد نیاز درخت انجیر را برای رشد و تولید میوه سالم به آن بدهید. از کودهای حاوی نیتروژن بالا مانند کود گوجه فرنگی استفاده کنید و طبق دستورالعمل روی بسته بندی استفاده کنید.
کود درخت خود را بیشتر ندهید زیرا ممکن است به سیستم ریشه آسیب برساند
مرحله 4. هر شاخه ای را که از آفات یا بیماری ها آسیب دیده است ، هرس کنید
درختان انجیر در واقع فاقد آفات یا بیماریهای زیادی هستند که بتوانند بر آنها تأثیر بگذارند ، اما اگر برگی مشاهده کردید که دارای لکه های تیره یا رویش کم رنگ روی آنها بود ، شاخه ها را قطع کنید تا مشکلات احتمالی وجود داشته باشد. اکثر درختان انجیر آلوده را نمی توان از آفات و بیماری ها با اسپری یا درمان شیمیایی درمان کرد ، بنابراین شاخه های آسیب دیده را هرس کنید تا درخت شما سالم بماند.
- نماتدهای گره ریشه می توانند درخت انجیر شما را از بین ببرند ، اما اگر شاخه های آسیب دیده را هرس کنید ، ممکن است بتوانید عمر آن را طولانی کنید تا دوباره رشد کند.
- زنگار انجیر ، بیماری صورتی و گل برگ می توانند به درخت انجیر شما حمله کنند ، اما اگر بتوانید مناطق آسیب دیده را به سرعت از بین ببرید ، ممکن است بتوانید آن را نجات دهید.
مرحله 5. میوه را روی درخت نازک کنید تا انجیرهای بزرگتر تشویق شوند
اگر می خواهید درخت انجیر شما میوه بزرگتری تولید کند ، باید تعداد انجیرهایی را که روی درخت رشد می کنند نازک کنید. مقداری از میوه های جوان را بردارید تا رشد روی درخت نازک شود تا بر رشد انجیرهای بزرگتر و آبدارتر تمرکز کند.
اگر درخت انجیر شما شروع به تولید مقدار زیادی میوه کند ، ممکن است کوچک شود و شیرین نباشد
مرحله 6. در فصل زمستان گلدان را به داخل خانه منتقل کنید
درختان انجیر خیلی خوب سرما را تحمل نمی کنند بنابراین وقتی زمستان فرا رسید ، گلدان را داخل آن قرار دهید تا از آن محافظت شود. آن را در نزدیک پنجره یا در شیشه ای قرار دهید تا نور خورشید دریافت کند اما در معرض عناصر قرار نگیرد.
اگر درخت انجیر گلدانی خود را در تمام طول سال در خانه نگه دارید ، همه چیز آماده است
مرحله 7. ساقه های مرده و ضعیف را در اواخر زمستان قطع کنید
هرس به رشد جدید درخت انجیر کمک می کند ، اما باید در خارج از فصل رشد انجام شود تا به درخت آسیب نرسانید. تا اواخر زمستان مانند ژانویه یا فوریه صبر کنید و با استفاده از قیچی یا چاقو هرگونه رشد مرده را قطع کنید.
روش 3 از 3: برداشت
مرحله 1. منتظر بمانید تا پایان تابستان انجیر خود را برداشت کنید
درخت انجیر شما در پایان فصل رشد تابستانی از رشد میوه های جدید جلوگیری می کند. تا آن زمان منتظر بمانید تا میوه ها جمع آوری شوند تا میوه در بزرگترین و شیرین ترین آنها باشد.
مرحله 2. بررسی کنید که انجیرها کاملاً رنگی هستند و کمی نرم هستند
صبر کنید تا انجیرها از رنگ سبز به رنگ تیره و قهوه ای تغییر کنند. آنها را با دست خود احساس کنید تا ببینید آیا آنها کمی نرم هستند تا بدانید که رسیده و آماده انتخاب هستند.
انجیرهای نارس می توانند ترش یا تلخ باشند ، بنابراین منتظر بمانید تا آماده شوند
مرحله 3. انجیرها را بلند کرده و از گیاه بکشید تا برداشت شود
کف دست خود را در انتهای انجیر رسیده قرار دهید و آن را بالا بیاورید. انجیر را به آرامی از شاخه جدا کرده و آن را بچینید. به جمع آوری تمام انجیرهای رسیده از درخت خود ادامه دهید.
اگر انجیر به راحتی از بین نمی رود ، ممکن است آماده چیدن نباشد. یک روز دیگر به آن بدهید و دوباره امتحان کنید
مرحله 4. انجیر تازه را تا 2-3 روز در یخچال خود نگهداری کنید
انجیر تازه می تواند به سرعت خراب شود اما می توانید آن را برای چند روز نگه دارید. آنها را در ظرفی در یخچال خود بچسبانید و حدود 2-3 روز نگه دارید.
همچنین می توانید انجیرها را خشک کنید تا ماندگاری بیشتری داشته باشند. از دستگاه خشک کن استفاده کنید یا انجیرها را زیر نور مستقیم آفتاب خشک کنید تا زمانی که در لمس خشک شوند ، اما هنوز قابل انعطاف و جویدنی هستند
نکات
- برای توصیه هایی در مورد انواع انجیر که در گلدان های منطقه شما خوب عمل می کنند ، با کارکنان مهد کودک محلی خود صحبت کنید.
- از انجیر تازه یا خشک شده خود به عنوان میان وعده های خوشمزه لذت ببرید یا مربای انجیر را برای استفاده در نان تست یا به عنوان خوشمزه تهیه کنید!
