از ترد و شیرین گرفته تا کوچک و تند ، انواع بیشماری فلفل برای انتخاب وجود دارد. این که آیا می خواهید گیاهان خود را از نهال شروع کنید یا پیوندهای سالم بخرید ، می توانید فلفل های مختلف را در حیاط خلوت خود پرورش دهید! مراحل زیر را دنبال کنید تا یاد بگیرید چگونه باغ خود را آماده کنید ، فلفل خود را بکارید و در سالهای آینده از آن مراقبت کنید.
مراحل
روش 1 از 3: آماده سازی باغ خود
مرحله 1. انواع فلفل ها را انتخاب کنید
انواع مختلفی از فلفل ها در بازار موجود است و بسته به اندازه ، رنگ و میزان ادویه دلخواه خود می توانید نوع مورد نظر را انتخاب کنید.
- فلفل دلمه ای که فلفل دلمه ای نیز نامیده می شود ، از همه انواع فلفل ملایم تر است. آنها در رنگهای قرمز ، نارنجی ، زرد و سبز ظاهر می شوند و تقریباً به اندازه یک مشت هستند. اینها را برای خوردن خام یا افزودن به بسیاری از غذاها رشد دهید.
- فلفل تند انواع مختلفی دارد. خفیف ترین فلفل تند فلفل آنهایم است ، اما سایر انواع محبوب آن شامل جالاپنو و فلفل سرانو است.
مرحله 2. یک تکه برای باغ خود انتخاب کنید
محوطه ای را در حیاط خود با نور کامل آفتاب و زهکشی مناسب انتخاب کنید.
- شما می توانید بزرگترین فلفل ها را در نور کامل آفتاب پرورش دهید ، اما آنها می توانند در تختی که سایه کمی دارد رشد کنند. از کاشتن فلفل در محلی در سایه کامل خودداری کنید.
- اگر خاک شما بسیار سنگی است یا تمایل دارد در زیر باران سیلاب کند ، از گلدان استفاده کنید یا برای فلفل های خود یک تخت بلند بسازید.
مرحله 3. اگر می خواهید اطلاعات دقیقی از میزان رشد خوب فلفل های خود داشته باشید ، pH خاک را آزمایش کنید
فلفل ها در خاکی با pH بین 6.2 تا 7.0 بهترین رشد را دارند. با این حال ، در مقیاس بالای pH اشتباه می شود ، زیرا فلفل می تواند شرایط کمی قلیایی را تحمل کند.
این مرحله اجباری نیست ، اما می تواند به شما در تعیین موثرترین استراتژی برای حفظ سلامت خاک و گیاهان کمک کند
مرحله 4. برای حفظ سلامت بیشتر خاک خود از اصلاحات خاک استفاده کنید
در حالی که کودها بر مواد مغذی موجود در خاک تأثیر می گذارند ، اصلاحات جنبه هایی از وضعیت فیزیکی خاک از جمله سطح pH آن را بهبود می بخشد. اگر خاک شما به طور معمول اسیدی است ، چند ماه قبل از کاشت مقداری آهک روی آن کار کنید و سپس آزمایش PH دوم را انجام دهید تا مطمئن شوید که در محدوده مورد نظر هستید. اگر خاک شما بسیار قلیایی است ، از پیت ماس یا گوگرد باغ استفاده کنید.
مرحله 5. خاک خود را آماده کنید
کمپوست را در خاک خود مخلوط کرده و هرگونه سنگ را بردارید و تکه های بزرگ را در خاک جدا کنید.
- کودها عبارتند از پودر ماهی ، کود مرغ یا کود از پیش مخلوط که برای خرید در یک مرکز باغبانی محلی موجود است.
- علفهای هرز موجود را با دست انتخاب کنید تا مانع از غلبه بر تکه فلفل شما شود.
روش 2 از 3: پرورش فلفل دلمه ای از دانه ها
مرحله 1. زمان مناسب برای رشد را پیدا کنید
انواع مختلف فلفل ها زمان متفاوتی برای رشد نیاز دارند ، بنابراین گونه های فلفل خود را بررسی کنید تا متوجه شوید. فلفل تند بیشترین طول می کشد - حدود 12 هفته تا بلوغ - در حالی که فلفل دلمه ای حدود 8 هفته طول می کشد تا به بلوغ برسد.
- فلفل ها در خاک سرد یا یخ زده رشد نمی کنند ، بنابراین منتظر بمانید تا هوا به اندازه کافی گرم شود.
- فلفل دلمه ای را حداقل یک ماه پس از آخرین روز سرمازدگی خود بیرون بکارید تا دمای مناسب خاک به دست آید. می توانید آخرین تاریخ سرمازدگی را در منطقه خود در اینترنت یا در الماناک کشاورزان جستجو کنید
- تاریخی را انتخاب کنید که به نظر شما با دمای مورد نیاز خاک بیرون از فلفل مطابقت دارد و از آن تاریخ 8 تا 10 هفته به عقب برگردانید. این زمانی است که شما نهال خود را شروع می کنید. روز یادبود معمولاً زمان خوبی برای کاشت فلفل است ، به این معنی که دانه های خود را در اوایل مارس شروع می کنید.
مرحله 2. دانه های خود را خیس کنید
خیساندن دانه ها می تواند به شکستن پوشش بذر و تسریع روند رشد فلفل کمک کند. دانه ها را در یک فنجان آب قرار دهید و آنها را برای 2-8 ساعت یا تا زمانی که به انتهای فنجان برود بگذارید.
- یک فنجان چای بابونه ضعیف تهیه کنید تا دانه ها را ضد عفونی کنید و لایه های دانه را بشکنید.
- در صورت عدم دسترسی به چای بابونه ، دو قاشق غذاخوری پراکسید هیدروژن را با یک فنجان آب ولرم مخلوط کنید تا دانه ها خیس شوند.
مرحله 3. دانه های خود را در یک سینی بذر بکارید
آنها فقط تا زمانی که آماده کاشت شوند در این سینی می مانند ، بنابراین نگران استفاده از چیزهای خیلی زیبا یا فانتزی نباشید.
- برای ساده ترین مکان برای کاشت بذر خود از یک سینی بذر خریداری شده از فروشگاه استفاده کنید ، یا با استفاده از یک شیشه شیر پلاستیکی یا مقوایی قدیمی با سوراخ هایی در قسمت پایین آن را تهیه کنید.
- کف سینی بذر را با سنگریزه یا سنگهای کوچک پر کنید و سپس با خاک گلدان بپوشانید.
- دانه ها را در فاصله نیم اینچی درست زیر سطح خاک بکارید و به خوبی آبیاری کنید.
مرحله 4. از چراغ ها برای کمک به رشد دانه ها استفاده کنید
فلفل ها به نور خورشید زیادی احتیاج دارند ، اما دانه ها نمی توانند از پنجره داخل خانه به اندازه کافی آفتاب بگیرند. در عوض ، از هر چراغ بزرگ (لازم نیست داغ باشد) استفاده کنید و آن را تا آنجا که ممکن است نزدیک نهال ها قرار دهید.
مرحله 5. هنگامی که گیاهان شروع به رشد کردند ، نهال های خود را به گلدان های جدید منتقل کنید
هنگامی که هر نهال دارای دو جفت برگ واقعی است ، آنها را از سینی های شروع کننده به گلدان های 2-4 اینچی (5-10 سانتی متر) با خاک گلدان پیوند دهید. گیاهان را زیر نور نگه دارید تا قد آنها 4-6 اینچ (10-15 سانتی متر) رشد کند.
برگهای واقعی برگهایی هستند که در گیاهان فلفل اندازه بزرگ ، بزرگ و تیز مشاهده می کنید ، در مقابل لپه های گرد که ابتدا از نهال جوانه می زنند
مرحله 6. نهال های خود را هنگامی که 4-6 اینچ (10-15 سانتی متر) بلند هستند سفت کنید
گیاهان فلفل ظریف هستند و قبل از پیوند کامل باید بتدریج در معرض محیط سردتر بیرونی قرار گیرند.
- حدود دو هفته قبل از برنامه ریزی برای انتقال گیاهان خود به خارج ، باید گیاهان را به تدریج در معرض آب و هوای خارج قرار دهید.
- کار را با قرار دادن نهال های خود در خارج از منزل برای چند ساعت در روز ، در محلی که از نور مستقیم خورشید و باد محافظت می شود ، شروع کنید. به آرامی تعداد ساعاتی را که گیاهان در خارج از خانه می مانند با رشد خود ادامه دهید.
- تا زمانی که سفت شدن فلفل ها تقریباً به پایان نرسیده است ، آنها را در خارج از خانه قرار ندهید.
مرحله 7. نهال های خود را برای کاشت در فضای باز آماده کنید
وقتی فلفل ها حداقل 4-6 سانتیمتر (10-15 سانتی متر) رشد کردند ، آنقدر بزرگ هستند که در بیرون کاشته می شوند.
روش 3 از 3: کاشت فلفل دلمه ای
مرحله 1. فلفل های خود را بکارید
هر بوته را بین 18 تا 24 اینچ (45.7 تا 61.0 سانتی متر) از هم فاصله دهید و ساقه ها را برای کمک به گیاه در صورت لزوم قرار دهید.
- اگر فلفل خود را از دانه ها پرورش دهید یا اگر گیاه فلفل خریداری شده از فروشگاه را پیوند دهید ، این روند مشابه است.
- فلفل ها را در عمق خاک باغچه مانند گلدان بکارید.
- ردیف های فلفلی بین 10 تا 15 اینچ (25.4-38.1 سانتی متر) از هم فاصله دارند.
مرحله 2. گیاهان را به طور منظم آبیاری کنید
گاهی اوقات خاک می تواند خشک شود ، اما گیاهان فلفل زمانی که به طور منظم آبیاری شوند ، بزرگترین و آبدارترین میوه را تولید می کنند. به گیاه آب کافی بدهید تا خاک را تا ریشه مرطوب کند.
مرحله 3. مالچ را به خاک اضافه کنید
این به مواد مغذی که به رشد فلفل کمک می کند ، کمک می کند و مانع از ریشه زایی برخی علف های هرز می شود.
- برش های کاه و چمن برای گیاهان فلفل مالچ عالی ایجاد می کنند.
- یک لایه به ضخامت حدود دو اینچ به تمام خاک بین و اطراف هر گیاه فلفل اضافه کنید.
مرحله 4. هر علف هرز را با دست بکشید
اگر علف های هرز از مالچ بیرون آمد ، آنها را به آرامی با دست بکشید تا به ریشه گیاهان فلفل آسیب نرسانید. علف های هرز با گیاهان شما در زمینه فضا و مواد مغذی رقابت می کنند و بنابراین باید از منطقه کاشت حذف شوند.
مرحله 5. در صورت لزوم به گیاهان فلفل خود کود دهید
رشد آهسته یا ظاهر برگهای کم رنگ نشانگر این است که گیاهان فلفل شما نیاز به کوددهی دارند. کودهای حاوی نیتروژن بالا مانند امولسیون ماهی یا چای کمپوست را انتخاب کنید و یک پوشش یکنواخت روی سطح کاشت بمالید. دستورالعمل های روی بطری کود خود و آب قبل از کوددهی را دنبال کنید تا کود رواناب دریافت نکنید.
مرحله 6. فلفل های خود را برداشت کنید
معمولاً ، فلفل ها حدود دو ماه طول می کشد تا به اندازه کافی برای برداشت جمع آوری شوند. برای تشویق گیاه فلفل به ادامه تولید در اوایل فصل ، فلفل های خود را درست قبل از رسیدن به اوج رسیده برداشت کنید.
- بعداً در فصلی که گیاه شما به پایان فصل تولید نزدیک می شود ، می توانید به آنها اجازه دهید قبل از برداشت کمی بیشتر رشد کنند. هرچه رنگ غنی تر باشد ، میوه رسیده تر می شود.
- فلفل را در بالای ساقه برش دهید. کشیدن فلفل می تواند به ساقه ها و ریشه های شکننده آسیب برساند.
- اگر انتظار سرمازدگی دارید ، حتماً همه میوه ها را انتخاب کنید ، حتی اگر کمی رسیده باشد. سرمازدگی به هر میوه باقی مانده آسیب می رساند.
مرحله 7. به پایان رسید
نکات
- اگر خرید پیوند را انتخاب می کنید ، نهال هایی را انتخاب کنید که رنگ آنها تیره و دارای ساقه های قوی است. همچنین از پیوندهایی که قبلاً فلفل روی آن رشد کرده است اجتناب کنید ، زیرا در طولانی مدت کمتر تولید می شود.
- می توانید یک یقه مقوایی در اطراف پایه هر ساقه قرار دهید تا از گیاهان در برابر کرم های بریده محافظت شود.
- اگر هوا سرد و بارانی است ، کلاه های داغ روی گیاهان جوان بگذارید.
- تناوب زراعی و ارقام مقاوم بهترین دفاع در برابر اکثر بیماری های فلفل هستند.
