گل محمدی منبع عالی ویتامین C و آنتی اکسیدان ها است. می توانید آنها را از بوته های گل رز اهلی تهیه کنید و به راحتی می توانید آنها را در طبیعت پیدا کنید. یاد بگیرید گلهای رز را بشناسید ، بدانید چه موقع آماده برداشت می شوند و درختچه های رز خود را هرس کنید تا مقدار مناسبی از آنها داشته باشید. هنگامی که گل رز خود را جستجو کردید ، می توانید از آنها در چای لذت ببرید ، یا از آنها ژله ، شربت و شراب تهیه کنید.
مراحل
قسمت 1 از 3: پیدا کردن گل رز
مرحله 1. به دنبال انواع توت های قرمز یا نارنجی گرد روی بوته های گل رز باشید
آنها را از نظر شکل و با تکه های کوچک پر که از پایین آنها رشد می کند ، بشناسید. همچنین آنها را از نظر اندازه تشخیص دهید. به دنبال انواع توت ها از ¼ ″ (6.35 میلی متر) تا 1¼ اینچ (31.75 میلی متر) باشید.
مرحله 2. به گل رز خود نگاه کنید
ساقه های گل رز قطع نشده گل رز تشکیل می دهند. وقتی درختچه های رز خود را هرس می کنید ، همه گلها را حذف نکنید. مقداری گل در جای خود بگذارید تا بعد از بلوغ بتوانند گل رز تشکیل دهند.
مرحله 3. علوفه برای آنها در طبیعت
رزهایی که در طبیعت رشد می کنند نیز گل رز تشکیل می دهند. علوفه گل رز روی بوته های رز در جنگل. همچنین می توانید گل رزهای وحشی را که در کنار جاده در برخی مناطق رشد می کنند ، بیابید. و به دنبال گل محمدی بسیار بزرگ و آبدار از رزا روگوزا یا گل رز سنگی در امتداد سواحل و نزدیک آب ، حتی در امتداد خندق های آبیاری باشید.
قسمت 2 از 3: زمان بندی برای تغذیه
مرحله 1. از اواخر تابستان شروع به جستجوی غذا کنید
پس از شکوفه گل رز در ماه جولای به دنبال گل رز باشید. در آگوست می توانید آنها را پیدا کنید. در زمستان به جستجوی غذا برای آنها ادامه دهید.
بوته های گل رز را در زمان شکوفایی خود پیدا کنید و برنامه ریزی کنید که حداقل چهار هفته بعد برای شروع برداشت گل سرخ خود برگردید
مرحله 2. صبر کنید تا بعد از اولین یخبندان
برداشت گل محمدی پس از گذراندن اولین یخبندان فصل. برنامه ریزی کنید تا اواخر پاییز آنها را علوفه کنید. می توانید آنها را زودتر برداشت کنید ، اما آب آنها کمتر و تلخ تر است.
- هنگام برداشت میوه گل رز بعد از سرما ، مطمئن شوید که لمس آن نرم است.
- بوته های رسیده را با این واقعیت که به راحتی از بوته جدا می شوند ، بشناسید.
مرحله 3. برای آنها خیلی دیر غذا نخورید
مدت زیادی منتظر نمانید تا گلهای رز بالغ شوند ، در غیر این صورت آنها شروع به خرد شدن می کنند. از گل های رز قدیمی و چروکیده استفاده نکنید - آنها به خوبی پردازش نمی شوند. مراقب باشید که آنها خیلی نرم هم نباشند - گلاب های بسیار نرم نیز بیش از حد رسیده اند. این گل رزهای رسیده را با این واقعیت تشخیص دهید که وقتی آنها را لمس می کنید به راحتی از هم جدا می شوند.
قسمت 3 از 3: برداشت گل محمدی
مرحله 1. از خود در برابر خار محافظت کنید
برای محافظت از دستان خود در برابر خارهای گل رز دستکش بپوشید. استفاده از دستکش همچنین برداشت محصول را سریعتر انجام می دهد. برای محافظت بهتر از دستکش چرمی یا دستکش باغبانی استفاده کنید. همچنین آستین بلند بپوشید.
هنگام غذا خوردن گل رز وحشی ، برای محافظت از پاهای خود در برابر گزنه ، خار و حتی پیچک سمی یا بلوط سمی از شلوارهای بلند استفاده کنید
مرحله 2. آنها را با مشت بگیرید
برداشت گل رز از کشیدن مستقیم آنها از بوته گل رز. کل توده های گل محمدی رسیده را یکجا بگیرید. به یاد داشته باشید که گلهای رز رسیده به راحتی از ساقه خارج می شوند.
مرحله 3. بعد از برداشت موهای داخل دانه ها را بردارید
قبل از استفاده از گل رز ، موهای ریز اطراف دانه ها را جدا کنید. مراقب این موها باشید ، زیرا باعث خارش می شوند و می توانند گلو را تحریک کنند. بهترین راه برای از بین بردن آنها این است که موها را هنگام پختن شربت گل رز یا ژله فشار دهید.
