درختان زیتون به آهستگی رشد می کنند و به طور کلی هر سال در صورت سالم بودن و نگهداری خوب به هرس کمی نیاز دارند. شما می خواهید شکل دادن به درخت زیتون خود را در جوانی یا حدود 2 سالگی شروع کنید و سپس هر سال در اواخر بهار یا اوایل تابستان آن را برای انجام هرس نگهداری بررسی کنید. شما می توانید با یک مراقبت متوسط سالانه با درخت زیتون خود به دنبال یک عمر پربار 50 ساله یا بیشتر باشید.
مراحل
قسمت 1 از 3: بریدن درخت خود با ابزار مناسب
مرحله 1. ابزارهای هرس تیز و تمیز داشته باشید
مطمئن شوید که قیچی یا اره هرس شما تیز و تمیز است. اگر آنها قدیمی هستند و از تیز بودن آنها مطمئن نیستید ، می توانید آنها را خودتان تیز کنید یا آنها را به فروشگاه سخت افزار محلی خود ببرید تا با هزینه کمی تیز شوند.
برای تمیز کردن قیچی یا اره ، تیغه ها را به مدت 30 ثانیه در الکل ایزوپروپیل آغشته کنید تا ضدعفونی شود ، سپس با حوله تمیز آنها را با دقت خشک کنید
مرحله 2. برای شاخه هایی با قطر کمتر از 1 اینچ (2.5 سانتی متر) از قیچی استفاده کنید
برای کوچکترین شاخه ها و شاخه های خود که در فروشگاه سخت افزار محلی شما موجود است از قیچی های دو تیغه تمیز استفاده کنید. برای کاهش خستگی در هنگام هرس ، از قیچی با کمک فنر استفاده کنید.
در فروشگاه سخت افزار محلی خود به دنبال قیچی باغبانی دو تیغ باشید
مرحله 3. برای شاخه هایی با قطر حداکثر 3 اینچ (7.6 سانتی متر) از اره دستی استفاده کنید
برای شاخه های متراکم ، داخلی قسمت داخلی سایبان که بین 1 تا 3 اینچ (2.5-7.6 سانتی متر) قطر دارند ، از یک اره دستی تمیز استفاده کنید. برای بهترین نتیجه ، اره ای با تیغه سفت و محکم که طول آن حداقل 15 اینچ (38 سانتی متر) باشد ، می خواهید.
اره دستی 15 اینچی (38 سانتی متری) در اکثر فروشگاه های سخت افزار موجود است
مرحله 4. برای شاخه های اصلی از اره برقی با احتیاط استفاده کنید
اگر در حال هرس یک درخت پیر و نادیده گرفته شده هستید و نیاز به برداشتن شاخه های بزرگ دارید ، ممکن است لازم باشد از اره برقی استفاده کنید. برای جلوگیری از خستگی و استراحت مکرر از اره برقی سبک استفاده کنید. روی زمین یا یک سکوی ثابت بایستید و کلاه ایمنی ، عینک ، دستکش و لباس های سنگین بپوشید.
در صورت داشتن هرگونه شرایط سلامتی که باعث ضعف ناشی از فعالیت بدنی می شود یا اگر اره آنقدر سنگین است که نمی توانید به راحتی مانور دهید ، از کار با اره برقی اجتناب کنید
مرحله 5. برش های مورب هم سطح با شاخه ها ایجاد کنید
برش هایی که کمی کج هستند به جلوگیری از نفوذ آب به داخل برش و عفونی شدن شاخه شما کمک می کند. برش هایی درست در برابر شاخه بزرگتری که شاخه ای که حذف می کنید از آن در حال رشد است ایجاد کنید.
هنگام برش زدن از ترکاندن اجسام خردل خودداری کنید. یک برش تمیز و کج درست در مقابل شاخه بزرگتر ایجاد کنید
قسمت 2 از 3: ایجاد شکل اولیه زیتون خود
مرحله 1. هنگامی که درخت شما 1 متر (3.3 فوت) ارتفاع دارد شروع به شکل دادن کنید
وقتی درخت شما حدود 2 سال و 1 متر (3.3 فوت) ارتفاع دارد ، با 3 یا 4 شاخه جانبی قوی ، می توانید اولین مراحل شکل دهی را آغاز کنید.
درخت شما تا حدود 3 یا 4 سالگی هیچ گونه میوه ای نخواهد داشت ، بنابراین این هرس فقط برای شروع شکل گیری آن است که برای رشد سالم و میوه دهی مناسب است
مرحله 2. هر سال یکبار در اواخر بهار یا اوایل تابستان هرس کنید
هنگامی که درخت شما شروع به باردهی می کند ، در پاییز خواهد بود ، بنابراین زمان ایده آل برای هرس درست قبل از شروع رشد جدید خود در سال است. سعی کنید درخت خود را در یک روز خشک هرس کنید تا برش های جدید خیلی مرطوب نشده و در برابر عفونت آسیب پذیر نباشند.
درختان زیتون به آرامی رشد می کنند و در کل نیازی به هرس زیاد ندارند. هرس یکبار در سال کافی است
مرحله 3. از قطع زیاد درختان جوان خودداری کنید
حفظ تعادل بین شکل دادن درخت به شکلی که ساختار اصلی آن برای زندگی خواهد بود و امکان رشد درخت و ایجاد ذخایر انرژی بسیار مهم است. هرس زیاد باعث توقف رشد درخت زیتون جوان می شود.
اگر درخت شما چند ساله است و هنوز 1 متر (3.3 فوت) با تنه و بیش از 3 یا 4 شاخه جانبی قوی ندارد ، می توانید هرس را برای یک سال دیگر متوقف کنید
مرحله 4. شکل شیشه ای مارتینی را هدف بگیرید
سالم ترین شکل درخت زیتون شبیه شیشه مارتینی پهن است که تنه آن ساقه شیشه ای است. بیشتر شاخه ها باید به صورت جانبی و کمی به سمت بالا رشد کنند. مرکز "شیشه" در چگالی شاخه نور باقی می ماند تا نور به مرکز درخت برسد.
مرحله 5 3 یا 4 شاخه جانبی قوی را انتخاب کنید تا شکل اصلی شما شکل بگیرد
برای شروع به دست آوردن شکل شیشه مارتینی ، 3 یا 4 شاخه قوی را انتخاب کنید که عمدتاً از تنه بیرون آمده و اندکی به سمت بالا رشد می کنند تا ساختار اصلی درخت شما باشد. شاخه های کوچکتر را از این شاخه ها جدا کنید ، حتی اگر در حال رشد باشند.
- می توانید سایر شاخه های کوچک ، ضعیف یا عمودی را از این 3 یا 4 اصلی جدا کنید.
- اگر درخت شما فقط 2 شاخه جانبی قوی دارد ، می توانید شاخه های دیگر را که بسیار ضعیف یا بیش از حد عمودی هستند هرس کنید ، اما سال آینده می خواهید به دنبال 2 شاخه قوی دیگر برای نگهداری باشید. در نهایت شما می خواهید درخت شما دارای 4 شاخه جانبی قوی برای ساختار اصلی آن باشد.
قسمت 3 از 3: حفظ زیتون با هرس سالانه
مرحله 1. درخت خود را در زمان چیدن مشاهده کنید
هنگامی که درخت شما میوه می دهد ، متوجه می شوید که شاخه های جانبی اصلی آن توسط میوه وزن می شوند. اینها شاخه هایی هستند که می خواهید در زمان هرس بعدی آنها را نگه دارید. شاخه های دیگری را مشاهده خواهید کرد که به طور عمودی در حال رشد هستند یا برخی که قدیمی یا ضعیف به نظر می رسند.
- این شاخه های عمودی ، قدیمی یا ضعیف را که باید در سال بعد هرس کنید یادداشت کنید.
- درخت شما ممکن است یکسال دیگر از باردهی یکسال دیگر فاصله بگیرد. هرس سبک سالانه هنوز بهترین روش برای تشویق رشد جدید است.
مرحله 2. شاخه های عمودی را بردارید
شاخه هایی که مستقیماً رشد می کنند ، به ویژه شاخه های نازک و ضعیف که در نزدیکی بالا هستند ، باید برداشته شوند. شما همچنین می خواهید قسمت داخلی شیشه مارتینی شما با شاخه های عمودی متراکم نباشد ، بنابراین آنها را نیز بردارید.
- یک قانون کلی این است که یک پرنده باید بتواند از طریق درخت زیتون شما پرواز کند. اگر درخت شما بیش از حد متراکم است و شاخه های عمودی در وسط آن وجود دارد ، پرنده نمی تواند این کار را انجام دهد ، و شما باید شاخه های عمودی بیشتری را بردارید.
- میوه فقط در شاخه های جانبی رشد می کند ، بنابراین دلیل دیگر برای هرس این شاخه های عمودی این است که به درخت خود انرژی بیشتری بدهید تا به شاخه های میوه بار برساند.
مرحله 3. شاخه های جانبی که خسته و ضعیف شده اند را ببرید
با بالا رفتن سن درخت شما ، برخی از شاخه های جانبی که از شاخه های اصلی شما رشد می کنند ممکن است پیر شوند. وقتی درخت خود را در زمان چیدن مشاهده کردید ، این شاخه های قدیمی هستند که ممکن است در یک زمان میوه داده باشند ، اما متوقف شده اند.
این شاخه ها را ببرید تا درخت شما تشویق شود تا شاخه های پربارتری رشد کند
مرحله 4. هر زمان مکنده ها را از پایه تنه جدا کنید
هر گونه رشد زیر چنگال اصلی درخت ، که از تنه به سمت پایین می رود ، باید برداشته شود. این شاخه ها معمولاً کوچک هستند ، عمودی یا رو به پایین رشد می کنند ، یا در غیر این صورت به شکل اصلی درخت شما بی محل هستند.
