سبزیجات دوساله گیاهانی هستند که هر 2 سال یکبار سبزیجات تولید می کنند ، مانند چغندر ، جوانه بروکسل ، کلم ، هویج ، گل کلم ، کرفس ، کلم پیچ ، پیاز ، جعفری ، روتاباگاس و شلغم. رشد آنها حتی برای باغبانان تازه کار نیز آسان و سرگرم کننده است و پس از کاشت به توجه بسیار کمی نیاز دارند. با کمی برنامه ریزی و کار ، می توانید در فصل بهار یا تابستان باغ سبزیجات دوسالانه خود را بکارید!
مراحل
قسمت 1 از 3: کاشت سبزیجات
مرحله 1. منتظر بمانید تا بعد از یخبندان نهایی از کاشت در سال اول جلوگیری کنید
دوسالانه ها باید در اواخر بهار یا اوایل تابستان کاشته شوند تا از قرار گرفتن زود هنگام در معرض دمای سرد جلوگیری شود. اگر گیاهان در طول سال اول گل می دهند ، احتمالاً به این دلیل است که در معرض یخ زدگی قرار گرفته اند.
- در حالی که منتظر کاشت هستید ، دانه های سبزیجات را در کیسه ها در مکانی گرم و خشک ذخیره کنید.
- در آب و هوای سردتر ، می توانید بذرها را در داخل خانه بکارید و سپس با بهبود آب و هوا آنها را به بیرون منتقل کنید.
- برای اطلاع از آخرین سرمازدگی که معمولاً در منطقه شما رخ می دهد ، الماناک یک پرورش دهنده را بررسی کنید.
مرحله 2. مکانی را انتخاب کنید که در بیشتر روز آفتاب کامل داشته باشد
مانند بیشتر سبزیجات ، دوسالانه ها بیشتر در مناطق آفتابی رشد می کنند زیرا انرژی خورشیدی را در برگ های خود ذخیره می کنند. اگر آب و هوای بسیار گرم دارید ، به دنبال مناطق نیمه سایه باشید تا از خشک شدن رشد جدید جلوگیری شود.
اگر مطمئن نیستید که سبزیجات خاص شما به چه نوع نور خورشید نیاز دارند ، برچسب یا بسته بندی دانه ها را بررسی کنید. اکثر افراد می گویند برای "بهترین آفتاب" یا "قسمتی از آفتاب" کاشت کنید تا بهترین نتیجه را بگیرید
مرحله 3. برای بهبود سطح مواد مغذی خاک را با کود کمپوست کنید
پرورش سبزیجات به مقدار زیادی مواد مغذی در خاک نیاز دارد. قبل از کاشت ، از چنگک یا پنجه استفاده کنید تا یک لایه 3 اینچی (7.6 سانتی متر) کود یا کود را در خاک مخلوط کنید تا رشد ریشه تشویق شود.
برخی از گیاهان مانند کلم بروکلی به خاک بسیار غنی نیاز دارند و می توانند از کمپوست اضافی در باغ بهره مند شوند
مرحله 4. سبزیجات را با فضای کافی برای رشد بدون لمس یکدیگر بکارید
در باغ ، با استفاده از بیل ، بسته به نوع سبزی ، سوراخ های کوچکی در فاصله 6 تا 18 اینچ (15 تا 46 سانتی متر) از هم جدا کنید. سپس 4-6 دانه را در هر سوراخ بریزید و آنها را با خاک بپوشانید.
شما باید طی چند هفته شروع به رشد کنید. به طور کلی ، سرعت رشد به نوع سبزیجات بستگی دارد ، اما اگر طی یک ماه پس از کاشت رشد نکرده اید ، ممکن است بذرهای بدی کاشته باشید
قسمت 2 از 3: مراقبت از دوسالانه ها
مرحله 1. هر زمان که خاک خشک شد سبزیجات را آبیاری کنید
به طور کلی ، گیاهان دوساله برای رشد نیازی به توجه زیادی ندارند. وقتی خاک در لمس خشک شد روی گیاهان اسپری کنید. اگر در آب و هوای بارانی زندگی می کنید ، ممکن است نیاز به آبیاری کمتر داشته باشید ، اما مطمئن شوید که همه گیاهان به اندازه کافی آب دریافت می کنند.
- برای رشد جدید ، از نازل مه غلیظ استفاده کنید ، اما با شروع رشد و سخت شدن گیاهان ، از نازل قوی تری برای پاشیدن حشرات و کثیفی برگها استفاده کنید.
- بهتر است گیاهان خود را با آب مقطر آبیاری کنید.
مرحله 2. در طول تابستان و پاییز سبزیجات را هر 6-8 هفته کود دهید
سبزیجات برای رشد به مواد مغذی زیادی احتیاج دارند ، حتی اگر در خاک غنی کاشته شوند. یک کود معمولی مایع یا محلول در آب 20-20-20 را در اطراف پایه گیاه بمالید تا به سیستم ریشه آغشته شود.
به طور کلی ، کوددهی مناسب بستگی به گیاه دارد. اگر از میزان کود مورد نیاز گیاه خود مطمئن نیستید ، برچسب یا بسته بذر را بررسی کنید. در برخی موارد ، ممکن است در سال اول نیازی به کود نداشته باشید
مرحله 3. در پاییز خاک را با یک لایه ضخیم از مالچ بپوشانید تا گرما را به دام بیندازد
از آنجایی که دوسالانه ها 2 سال طول می کشد تا رشد کنند ، در طول زمستان به رشد خود ادامه می دهند. قبل از اولین یخ زدن فصل ، یک لایه مالچ 2 تا 3 (5.1-7.6 سانتی متر) در اطراف پایه هر گیاه پخش کنید.
در صورت لزوم ، می توانید گیاهان را در اواخر پاییز کنده و در زمستان خشک و خنک نگهداری کنید. آنها را در گلدان بگذارید و خاک را مرطوب نگه دارید ، اما تا زمان کاشت مجدد در بهار ، اشباع نشود
مرحله 4. تاج گیاه را بدون سرپوش نگه دارید تا از پوسیدگی جلوگیری شود
یکی از شایع ترین بیماریهایی که بر گیاهان دوساله تأثیر می گذارد ، پوسیدگی تاج است. اگر خاک ، مالچ یا سایر مواد روی گیاه را پوشانده باشد ، بیش از حد مرطوب می شود و باعث پوسیدگی گیاه می شود. به خصوص در سال اول ، از تمیز بودن بالای هر گیاه اطمینان حاصل کنید.
- شما می توانید گیاهان را با برس کشیدن با دست یا اسپری کردن آنها با مه غلیظ آب در یک روز آفتابی تمیز نگه دارید. این کار خاک و مالچ را از بین می برد و آب تبخیر می شود.
- اگر گیاه پوسیده دارید ، آن را بکشید و بلافاصله از باغ خارج کنید تا از سایر گیاهان محافظت کنید.
قسمت 3 از 3: برداشت گیاهان
مرحله 1. سبزیجات را قبل از گلدهی در بهار دوم برداشت کنید
در اوایل بهار سال دوم پس از کاشت ، سبزیجات دوساله آماده برداشت می شوند. برای برداشتن برگها ، کندن سبزیجات زیرزمینی یا بریدن ساقه ها از شاخک ، بیل یا برش استفاده کنید.
اگر می خواهید در اواخر سال دانه هایی را برای کاشت مجدد جمع آوری کنید ، همه سبزیجات خود را برداشت نکنید. 3-4 گیاه را دست نخورده بگذارید و بگذارید گل دهند
مرحله 2. گیاهان را با کوتاه کردن برگهای پایه گیاه در صورت نیاز جمع آوری کنید
اگر گیاهان دوساله کاشته اید ، احتمالاً تا اواسط تابستان برای استفاده آماده خواهند بود. هنگام استفاده از برگها حتماً آنها را از ته گیاه جدا کنید.
اگر در نهایت از برش های زیادی از گیاهان خود استفاده نکنید ، می توانند بسیار بزرگ و پرپشت شوند. در پاییز ، تمام برگهای پایینی را کوتاه کنید و آنها را برای استفاده در زمستان قبل از مرگ گیاه منجمد کنید
مرحله 3. در اواسط تابستان بذرهای گیاهان گلدار را جمع آوری کنید
هنگامی که گلها شکوفا شدند و شروع به پژمردگی کردند ، از یک کیسه قابل بسته شدن برای جمع آوری دانه ها از ساقه های گیاه استفاده کنید. بسته به نوع سبزیجات ، محل دانه ممکن است متفاوت باشد. می توانید از این دانه ها برای رشد بیشتر سبزیجات در سال بعد استفاده کنید!
اگر دانه های ترکیبی یا F1 خریداری کرده اید ، ممکن است نتوانید آنها را بکارید زیرا آنها بدون گرده افشانی هستند. این بدان معنی است که آنها رشد نمی کنند. در این صورت ، شما باید بذرهای جدید را برای فصل رشد بعدی خریداری کنید
نکات
- پس از سال اول ، می توانید سبزیجات بیشتری بکارید تا سالهای برداشت "تکان دهنده" باشد. این بدان معناست که شما می توانید سبزیجات را هر سال و نه هر 2 سال یکبار برداشت کنید.
- همیشه دستان خود را قبل و بعد از دست زدن به مواد ارگانیک بشویید.
