ایجاد سبزیجات ترکیبی یک راه عالی برای به چالش کشیدن خود و تهیه سبزیجات جدید است که بهترین ویژگی های مورد علاقه شما را ترکیب می کند. یادگیری نحوه انتخاب زیرگونه مناسب ، گرده افشانی متقابل گیاهان خود و ذخیره بذرهای خود برای رشد محصولات آینده به شما کمک می کند تا آزمایش ژنتیک را در باغ خود شروع کنید!
مراحل
قسمت 1 از 3: انتخاب سبزیجات برای ترکیبی کردن
مرحله 1. یک گونه گیاهی را انتخاب کنید
به طور کلی ، شما فقط می توانید سبزیجات را گرده افشانی کنید که بخشی از یک گونه گیاهی هستند. یک گونه گیاهی را انتخاب کنید تا روی آن تمرکز کنید. در غیر این صورت ، گرده افشانی متقابل شما کار نمی کند. می توانید لیست گونه های گیاه شناسی را به صورت آنلاین ، از کتاب های باغبانی و گیاه شناسی و از فروشگاه باغبانی محلی خود دریافت کنید.
به عنوان مثال ، می توانید یک کدو بلوط و یک کدو اسپاگتی را گرده افشانی کنید زیرا متعلق به یک گونه گیاهی مشابه هستند ، "C. پپو. " اما یک کدو تنبل متعلق به گونه گیاه شناسی "C. moschata ، "بنابراین نمی توانید آن را با کدو بلوط گرده افشانی کنید
مرحله 2. تصمیم بگیرید که می خواهید هیبرید شما دارای چه ویژگی هایی باشد
سبزیجات ترکیبی می توانند غیرقابل پیش بینی باشند ، اما اگر بدانید که می خواهید هیبرید شما دارای چه ویژگی های کلی باشد ، انتخاب زیرگونه شما آسان تر خواهد بود.
اگر فلفل های تند را دوست دارید اما دوست دارید آنها بزرگتر باشند ، به این فکر کنید که کدام گونه از گیاهان شما تندتر و کدام بزرگترین است
مرحله 3. دو زیرگونه را برای هیبریداسیون انتخاب کنید
دو زیرگونه را انتخاب کنید که ویژگی های مورد نظر شما را ترکیب کنند. به معایب هر زیرگونه نیز فکر کنید-ممکن است سبزیجات ترکیبی شما آنها را داشته باشند!
به عنوان مثال ، می توانید فلفل دلمه ای را با فلفل قرمز مخلوط کنید تا فلفل بزرگتر و ملایم تری داشته باشد که هنوز کمی حرارت دارد
قسمت 2 از 3: گرده افشانی متقابل
مرحله 1. گلهای نر و ماده را شناسایی کنید
شما به یک گل نر از یک زیر گونه و یک گل ماده از دیگری نیاز دارید. گلهای نر دارای پرچم هستند که شبیه ساقه بلندی است که از مرکز گل خارج می شود. گلهای ماده دارای مسی هستند که در مرکز آن شبیه یک پیاز کوچک است.
برخی از گلها دارای اندامهای نر و ماده هستند. اگر زیرگونه شما دارای این موارد است ، می توانید از هر گل موجود در آنها استفاده کنید
مرحله 2. صبر کنید تا هر دو زیرگونه گلدهی کنند
تنها زمانی می توانید گرده افشانی کنید که هر دو زیرگونه انتخابی شما دارای گل باشند. در غیر این صورت ، شما قسمت های حیاتی تولید مثل را از دست خواهید داد و نمی توانید گرده افشانی کنید.
اگر زیرگونه شما به طور همزمان گل نمی دهد ، می توانید گرده های نر را در ظروف کوچک و هوادهی ذخیره کنید. به سادگی پرچین گل را روی ظرف تکان دهید یا بمالید. با این حال ، اگر آنها در زمان های مختلف سال گل دهند ، ممکن است نتوانید بذرهای مناسب را از ترکیب دورگه خود پرورش دهید
مرحله 3. یک گل نر را از یک زیر گونه جدا کنید
حدود 1 اینچ (25 میلی متر) از پایه گل برش دهید. مطمئن شوید که گل نر را می برید-اگر ماده حذف شود و نر روی گیاه بماند ، نمی توانید گرده افشانی متقابل کنید.
- اشکالی ندارد اگر یک گل ماده را به طور تصادفی قطع کنید. تا زمانی که یک گل دیگر در همان گیاه وجود داشته باشد ، گرده افشانی متقابل همچنان کار می کند.
- اگر دو زیرگونه در حال رشد نزدیک به هم دارید ، می توانید بدون قطع گل نر گرده افشانی کنید. گرده افشانی متقابل حتی ممکن است به طور طبیعی اتفاق بیفتد!
مرحله 4. گرده گل نر را از زیرگونه دیگری روی گل ماده بمالید
گرده گل نر در بالای پرچم قرار دارد. تاج را به مسی گل دیگر بمالید تا مطمئن شوید مقداری از گرده داخل گل دیگر است. اگر پرچم بشکند اشکالی ندارد.
مرحله 5. این کار را تا زمانی که همه گیاهان شما گرده افشانی متقابل انجام دهند ، تکرار کنید
هیبریدها می توانند غیرقابل پیش بینی باشند ، بنابراین بهتر است چند گیاه را گرده افشانی کنید تا مطمئن شوید تنوع زیادی از سبزیجات برای انتخاب دارید. بسته به میزان رشد و میزان فضا ، ممکن است بخواهید دو یا سه گیاه یا بیش از صد گیاه را گرده افشانی کنید!
مرحله 6. صبر کنید تا سبزیجات رسیده شوند
گیاه ماده شروع به رشد سبزیجاتی می کند که نیمی از مواد ژنتیکی زیرگونه نر را دارند. منتظر بمانید تا سبزیجات کاملاً رسیده شوند و آنها را بچینید-در غیر این صورت اثر کامل را نخواهید داشت. زمان رشد و رسیدن به زیرگونه هایی که انتخاب می کنید بستگی دارد.
اگر هیچ یک از گیاهان شما پس از گرده افشانی متقابل سبزیجات نمی کارند ، ممکن است دو گونه مختلف را انتخاب کرده باشید یا ممکن است هیبرید شما زنده نباشد. با مجموعه دیگری از زیرگونه ها دوباره امتحان کنید
مرحله 7. سبزیجات ترکیبی خود را بچشید
وقتی سبزیجات شما رسیده بودند ، آنها را بچشید تا ببینید آیا آنها آنطور که شما امیدوار بودید ، شدند. اگر آنها این کار را کردند ، زمان آماده شدن برای ذخیره بذرهای سال آینده است. بسیار رایج است که هیبریدها نتایج غیرقابل پیش بینی داشته باشند ، بنابراین اگر آنها را دوست نداشتید ناامید نشوید. فقط سال آینده دوباره امتحان کنید!
قسمت 3 از 3: کاشت بذرهای ترکیبی خود
مرحله 1. بهترین سبزیجات را برای ذخیره بذر انتخاب کنید
دانه های هر سبزی را که کشتید ذخیره نکنید. در غیر این صورت ، ژن های ضعیف تر یا نامطلوب می توانند منتقل شوند. چند نمونه برجسته را انتخاب کنید و فقط دانه های آنها را ذخیره کنید. اینها می توانند بهترین طعم را داشته باشند ، در برابر حشرات مقاومت کرده و یا به سادگی زیبا ترین باشند.
مرحله 2. سبزیجات رسیده خود را باز کنید
سبزیجات خود را باز کنید تا به دانه ها برسید. اگر نمی دانید دانه ها کجا هستند ، قبل از برش به صورت آنلاین یا در یک کتاب باغبانی بررسی کنید تا به دانه ها آسیب نرسانید.
مرحله 3. دانه ها را از سبزیجات جدا کنید
به آرامی دانه ها را از سبزیجات خود بیرون آورید یا برش دهید. برای برخی از گیاهان ، مانند لوبیا ، تشخیص دانه ها بسیار آسان است. برخی دیگر ، مانند هویج ، ممکن است دشوارتر باشند ، زیرا دانه های آنها بسیار کوچک هستند و در بالای گیاهان قرار دارند. قبل از خوردن یا دور ریختن بقیه سبزیجات مطمئن شوید که تمام دانه ها را حذف کرده اید.
مرحله 4. دانه ها را برای خشک شدن حدود یک هفته پخش کنید
دانه ها را روی یک حوله کاغذی یا سطح پارچه ای پهن کرده و اجازه دهید حدود یک هفته خشک شوند. آنها را در داخل خانه ، در قسمت گرم خانه خشک کنید. اگر آنها را در خارج خشک کنید ، ممکن است پرندگان و حیوانات آنها را بخورند.
مرحله 5. دانه ها را در جای خشک نگهداری کنید
پس از خشک شدن دانه ها ، آنها را در ظرفی بگذارید و در جایی خشک قرار دهید تا زمان کاشت آنها فرا برسد. تا زمانی که دانه ها از رطوبت در امان باشند می توانید از هر ماده ای استفاده کنید.
مرحله 6. بذرها را در زمان مناسب سال بکارید
هنگامی که زمان کاشت گونه های گیاهی شما فرا می رسد ، بذرهای ترکیبی را در محیطی که مناسب ترین گونه شما است بکارید. اگر دو زیرگونه شما زمان یا شرایط کاشت بسیار متفاوتی دارند ، قبل از کاشت با یک متخصص باغبانی صحبت کنید یا به صورت آنلاین تحقیق کنید.
در صورت شکست محصول ، حدود یک چهارم دانه های خود را ذخیره کنید
هشدارها
- برخی از گیاهان ترکیبی دارای سیستم ایمنی ضعیفی هستند. آنها را از نظر علائم بیماری ، مانند برگها یا لکه های در حال مرگ ، با دقت تماشا کنید.
- ممکن است در یک محصول چندین نتیجه متفاوت داشته باشید. این طبیعی است!
- به خاطر داشته باشید که هنگامی که دورگه ها تولید می شوند ، نتایج حاصل از گرده افشانی بین دورگه ها منجر به متفاوت بودن "دورگه های ثانویه" می شود که ترکیبی از دو گیاه اصلی است.
