زیره سبز گیاهی است که معمولاً در غذاهای خاورمیانه ، مکزیک ، هندی و آسیایی استفاده می شود. منطقه مقاوم بودن خود را بررسی کنید تا مطمئن شوید که می توانید زیره پرورش دهید. سپس ، تصمیم بگیرید که زیره را از دانه ها یا نهال ها پرورش دهید. گیاهان زیره سبز به راحتی در داخل و خارج از خانه رشد می کنند و هر 1 تا 3 روز به آبیاری نیاز دارند. دانه های زیره را بعد از حدود 4 ماه رشد برداشت کنید. زیره سبز یکی از ساده ترین گیاهان برای رشد است ، بنابراین آن را امتحان کنید!
مراحل
قسمت 1 از 4: شروع بذر زیره در داخل خانه
مرحله 1. اگر حدود 6-8 هفته قبل از تاریخ آخرین سرمازدگی دارید ، با دانه ها شروع کنید
پرورش زیره از دانه ها ساده ترین و ارزان ترین روش است. برای شروع آنها به چند هفته قبل نیاز دارید. دانه های زیره سبز خود را در داخل خانه بکارید تا زمان رسیدن بهار زمان بالغ شدن آنها را داشته باشد.
- دانه زیره را در اکثر مهد کودک ها ، فروشگاه های لوازم باغبانی یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
- می توانید بر اساس کد پستی خود ، ماشین حساب تاریخ سرمازد خود را پیدا کنید.
مرحله 2. دانه های خود را قبل از کاشت به مدت 8 ساعت در آب خیس کنید
دانه های خود را در یک کاسه متوسط قرار دهید و 2 تا 5 درجه سانتیگراد (470-1 ، 180 میلی لیتر) آب را داخل کاسه بریزید تا دانه ها را بپوشاند. پس از 8 ساعت ، آب را بریزید و دانه ها را روی یک حوله کاغذی تمیز قرار دهید تا زمانی که آماده کاشت آنها شوید.
هنگامی که دانه ها خیس می شوند شروع به جوانه زنی می کنند و این امر به آنها کمک می کند تا با کاشت سریعتر جوانه بزنند
مرحله 3. بذرهای خود را در ظروف 2 تا 3 فوت (0.61 تا 0.91 متر) بکارید
یک ظرف یا گلدان بزرگ تهیه کنید تا بتوانید چندین گیاه زیره را داخل آن قرار دهید. گلدانی را انتخاب کنید که حداقل 2 سوراخ داشته باشد تا خاک بتواند به درستی تخلیه شود.
زیره سبز می تواند به راحتی در داخل خانه رشد کند ، حتی اگر رشد در خارج از خانه روش بهینه است
مرحله 4. ظرف خود را با خاک لومی پر کنید و حدود 1 اینچ (2.5 سانتی متر) را در بالا بگذارید
با استفاده از بیل باغ ، خاک لومی را در ظرف خود بریزید. پر کردن آن را تا رسیدن به قله ادامه دهید. برای نتیجه بهتر از خاک لومی شنی با زهکشی خوب و حاصلخیز استفاده کنید.
- اگر بیل باغ ندارید ، می توانید از یک لیوان پلاستیکی استفاده کنید.
- خاک لوم از ماسه ، سیلت و مقدار کمی رس ساخته شده است.
مرحله 5. یک سوراخ در مورد ایجاد کنید 1⁄4 در (0.64 سانتی متر) عمق با بیل باغ.
گیاهان زیره ریشه بزرگی ندارند. کمی خاک را با یک بیل یا انگشتان خود بردارید تا بتوانید دانه را به راحتی داخل آن قرار دهید.
مرحله 6. بین 4 تا 8 سانتی متر (10 تا 20 سانتی متر) بین هر سوراخ بگذارید
هر دانه را یک نقطه حداقل 4 اینچ (10 سانتی متر) دورتر از نقطه بعدی اختصاص دهید. دانه های زیره می توانند در حین رشد از یکدیگر حمایت کنند ، هنگام شروع از دانه ها مفید است.
مرحله 7. در هر سوراخ خود 1 دانه قرار دهید و آنها را با خاک لومی بپوشانید
بعد از اینکه حفره های خود را حفر کردید ، دانه های خود را از دستمال کاغذی بردارید و آنها را در سوراخ جداگانه خود قرار دهید. کمی از خاک لوم خود را برداشته و روی آن بپاشید. بریزید در مورد 1⁄2 در (1.3 سانتی متر) خاک در بالا.
مرحله 8. اگر در منطقه ای آفتابی زندگی می کنید ، دانه های خود را در نزدیکی پنجره رو به جنوب قرار دهید
زیره در بیشتر روز به آفتاب مستقیم نیاز دارد. یک پنجره رو به جنوب پیدا کنید و گیاه خود را روی طاقچه یا در کنار گیاه قرار دهید.
به این ترتیب ، حتی اگر گیاهان خود را در داخل خانه می روید ، هنوز می توانید نور کافی خورشید را تأمین کنید
مرحله 9. اگر در آب و هوای ابری و خاکستری زندگی می کنید ، چراغهای فلورسنت گیاه را تنظیم کنید
چراغهای فلورسنت T5 با خروجی بالا را از یک فروشگاه لوازم خانگی یا مرکز باغ خریداری کرده و آنها را 1 فوت (0.30 متر) بالاتر از گیاهان خود قرار دهید. دستورالعمل های موجود در بسته بندی را در مورد نحوه ایجاد تنظیمات خاص رشد خود دنبال کنید.
چراغ ها را 12 ساعت در روز روشن بگذارید
مرحله 10. یک فن نوسانی را در فاصله 5-8 فوت (1.5-2.4 متر) از گیاهان خود قرار دهید
برای کمک به تهویه و جریان هوا ، اجازه دهید فن نوسان حداقل 2 ساعت در روز کار کند. پنکه را طوری زاویه دهید که جریان هوا در جهت گیاهان شما باشد.
این به تحریک گیاه کمک می کند و باعث می شود که محکم و قوی رشد کند
قسمت 2 از 4: پیوند نهال در فضای باز
مرحله 1. منطقه سرسختی خود را بیابید تا دریابید که آیا زیره در منطقه شما رشد می کند یا خیر
می توانید "ماشین حساب منطقه مقاومت" را به صورت آنلاین جستجو کرده و وب سایتی را انتخاب کنید. کد پستی خود را وارد کنید ، ماشین حساب عددی مانند "6" را به شما می دهد. زیره با موفقیت در مناطق آب و هوایی 5-10 رشد می کند.
- گیاهان زیره هوای گرم و خشک را دوست دارند.
- اگر در این منطقه آب و هوایی زندگی نمی کنید ، گیاهان خود را در داخل خانه پرورش دهید
مرحله 2. اگر از بهار شروع می کنید ، زیره را از نهال ها پرورش دهید
اگر وقت ندارید زیره خود را از دانه ها شروع کنید ، نهال یا گیاهان اولیه را از یک مهد کودک یا مرکز باغ محلی خریداری کنید.
همه فروشگاه ها مرتباً گیاه زیره حمل نمی کنند ، بنابراین قبل از رفتن به صورت آنلاین جستجو کرده و تماس بگیرید
مرحله 3. مکانی را انتخاب کنید که گیاهان شما 12 ساعت در روز از نور کامل آفتاب بگیرند
چه در حال رشد گیاهان داخل خانه و چه در خارج از خانه باشید ، زیره از نور زیاد خورشید رشد می کند. محلی را در حیاط خود یا نزدیک پنجره ای بزرگ انتخاب کنید که زیره شما در بیشتر روز می تواند مستقیماً آفتاب بگیرد.
اگر گیاهان را در داخل خانه پرورش می دهید ، می توانید آنها را در کنار یک پنجره بزرگ رو به عقب قرار دهید
مرحله 4. 1-2 هفته پس از آخرین یخبندان ، نهال را در بستر باغ بکارید
گیاهان زیره سبز تقریباً در هر جای باغ شما رشد می کنند. می توانید نهال های خود را در خارج از خانه در هفته هایی که دمای هوا دائماً گرم است بکارید.
- دمای متوسط باید 60 درجه فارنهایت (16 درجه سانتی گراد) باشد.
- همچنین می توانید آنها را در جعبه های بلند بکارید.
مرحله 5. یک سوراخ در اطراف حفر کنید 1⁄4 در (0.64 سانتی متر) عمق با استفاده از بیل باغ.
نهال های زیره سبز و گیاهان دارای سیستم ریشه بسیار بزرگی نیستند ، بنابراین شما فقط باید یک سوراخ کوچک حفر کنید.
مرحله 6. 4-8 اینچ (10-20 سانتی متر) بین گیاهان زیره سبز خود قرار دهید
برای بهترین نتایج ، هر دانه یا بوته را حداقل 4 اینچ (10 سانتی متر) دورتر از بذر بعدی قرار دهید. علاوه بر این ، می توانید هر ردیف را در فاصله 18 سانتی متری (46 سانتی متر) از ردیف بعدی قرار دهید ، بنابراین گیاهان شما فضای کافی برای رشد کامل دارند.
کاشت آنها در نزدیکی یکدیگر مفید است زیرا گیاهان در زمان برداشت از یکدیگر حمایت می کنند
مرحله 7. نهال یا گیاه خود را در سوراخ خود قرار دهید و آن را با خاک گلدان پر کنید
برای نتیجه بهتر از خاک لومی شنی با زهکشی خوب و حاصلخیز استفاده کنید. گیاه را در وسط حفره خود قرار دهید و خاک خود را با بیل باغ خود بردارید. به جمع آوری خاک ادامه دهید تا حفره به سمت بالا پر شود.
- گیاهان زیره نسبتاً محکم هستند. آنها می توانند با طیف متنوعی از انواع خاک سازگار شوند.
- می توانید خاک خود را در فروشگاه های لوازم خانگی یا باغ خریداری کنید.
قسمت 3 از 4: مراقبت از گیاهان زیره سبز
مرحله 1. گیاهان خود را 1-3 بار در هفته آبیاری کنید تا خاک مرطوب بماند
با استفاده از شلنگ یا قوطی آبیاری ، به طور منظم به گیاهان خود آب بدهید. حدود 30-60 ثانیه گیاهان را آبیاری کنید.
مراقب باشید آبیاری زیره سبزهای خود را انجام ندهید
مرحله 2. اگر گیاهان خارج از خانه بسیار گرم یا خشک هستند ، آنها را با یک بطری اسپری غبارآلود کنید
گیاهان زیره سبز مدت طولانی گرمای خشک را دوست ندارند ، بنابراین مهم است که آنها را هیدراته نگه دارید. در ماه های تابستان ، می تواند بسیار خشک و خشک شود ، بنابراین یک بطری اسپری را با آب پر کنید و گیاهان زیره سبز خود را اشباع کنید. این کار را در صورت نیاز یا حدود 1 بار در هفته انجام دهید
می توانید نوک ، ساقه و ریشه را اسپری کنید
مرحله 3. از آبیاری بیش از حد گیاهان خود خودداری کنید تا به کپک یا پوسیدگی ریشه دچار نشوند
قبل از آبیاری مجدد گیاهان ، قبل از آبیاری صبر کنید تا خاک تقریبا خشک شود. سپس ، خاک را کاملاً خیس کنید.
اگر به آبیاری خاک مرطوب ادامه دهید ، گیاهان شما می توانند کپک بزنند یا شروع به پوسیدگی کنند
مرحله 4. در صورت ظاهر شدن شته گیاهان خود را با یک آفت کش طبیعی درمان کنید
شته ها یک تهدید مشترک برای گیاهان زیره سبز هستند. خوشبختانه بسیاری از داروهای طبیعی برای از بین بردن آنها وجود دارد. می توانید آنها را با شلنگ باغ سمپاشی کنید یا پیاز یا سیر را در اطراف گیاهان خود به عنوان یک عامل بازدارنده طبیعی قرار دهید. علاوه بر این ، می توانید 4-5 قطره اسانس آویشن ، نعناع ، میخک و رزماری را در یک بطری اسپری پر از آب مخلوط کنید. سپس گیاهان آلوده را کاملاً اسپری کنید.
در صورت نیاز به گزینه های بیشتر ، آفت کش های طبیعی اضافی را به صورت آنلاین جستجو کنید
قسمت 4 از 4: برداشت زیره سبز
مرحله 1. 5-6 گیاه زیره را در ساقه آنها بعد از حدود 4 ماه رشد برش دهید
دانه های زیره ابتدا به گلهای سفید و صورتی کوچک تبدیل می شوند و سپس گلها به صورت غلاف دانه در می آیند. هنگامی که غلاف ها قهوه ای می شوند ، زیره آماده برداشت است. با استفاده از یک قیچی یا قیچی باغبانی ، وقتی متوجه غلاف های قهوه ای می شوید ، چند گیاه را در جایی که گل با ساقه برخورد می کند ، کوتاه کنید.
- دانه های زیره غالباً به طور ناهموار می رسند ، بنابراین پس از حدود 4 ماه رشد ، مراقب گیاهان خود باشید.
- این کار را هر بار که حدود 5-6 گیاه با غلاف قهوه ای می بینید تکرار کنید.
مرحله 2. خوشه های غلاف را داخل کیسه کاغذی بگذارید و بگذارید به مدت 7-10 روز خشک شوند
پس از قطع گیاهان ، خوشه های غلاف را با انگشتان خود جدا کرده و داخل کیسه کاغذی قهوه ای قرار دهید. غلاف ها به راحتی با نیروی کمی از گیاهان جدا می شوند. این کار را برای همه غلاف های خود انجام دهید و کیسه کاغذی خود را با یک کراوات یا نوار لاستیکی ببندید. کیف را به صورت وارونه از نخ روی سقف خود در یک مکان گرم و خشک آویزان کنید.
برای مثال می توانید کیف را در آشپزخانه خود آویزان کنید
مرحله 3. غلاف ها را با انگشتان خود بمالید تا دانه ها جمع شوند
پس از حدود 10 روز ، غلاف های شما کاملاً خشک شده و آماده استفاده است. برای رسیدن به دانه ها ، 1 غلاف را بین انگشت اشاره و شست خود نگه دارید و انگشتان خود را به هم بمالید. دانه به راحتی از غلاف می افتد. همه دانه ها را جمع آوری کرده یا بلافاصله از آنها استفاده کنید یا آنها را برای نگهداری در یک محفظه محکم قرار دهید.
