هود برد یک ابزار بسیار مفید برای به حداقل رساندن دود ، بخار و بوهایی است که هنگام پخت و پز تولید می شود. هود بالای آشپزخانه شما نصب شده است و دارای یک فن است که هوا را از طریق مجاری و خارج از خانه شما بیرون می کشد. نسخه های بدون مجرا هوا را از طریق فیلتر زغال به گردش در می آورند. در حالی که هودهای معمولی معمولاً بر اساس قوانین ساختمان محلی مورد نیاز نیستند ، اما آشپزی بدون آن می تواند منجر به رکود دود و بو در آشپزخانه شما شود. ظرفیت جریان هوا در هود در CFM یا فوت مکعب در دقیقه اندازه گیری می شود. برای اندازه گیری مناسب ، باید نحوه محاسبه CFM برای هودهای محدوده را بیاموزید.
مراحل
مرحله 1. هود برد خود را بر اساس خروجی گرمای محدوده خود اندازه بگیرید
اولین دستورالعمل برای اندازه گیری هود بستگی به خروجی محدوده شما دارد که در واحدهای حرارتی بریتانیا (BTU) اندازه گیری شده است. توصیه موسسه تهویه خانه (HVI) این است که رتبه BTU اجاق گاز خود را بر 100 تقسیم کنید تا به حداقل راهنمای رتبه CFM برسید. بنابراین ، محدوده ای که قادر به تولید 35000 BTU است باید با هود برد با درجه 350 CFM یا بیشتر جفت شود. این حداقل دستورالعمل باید در کنار سایر دستورالعمل ها بر اساس اجاق گاز و اندازه آشپزخانه مورد بررسی قرار گیرد.
مرحله 2. رابطه بین اندازه اجاق گاز و اندازه مورد نیاز هود را بررسی کنید
HVI همچنین توصیه هایی برای اندازه گیری هود بر اساس عرض دامنه شما ارائه می دهد. اگر اجاق گاز شما روی دیوار نشسته است ، باید 100 CFM جریان هوا در هر فوت خطی برد ارائه دهید. به عنوان مثال ، محدوده 24 اینچی (60 سانتی متر) به هود با درجه حرارت 200 CFM یا بیشتر نیاز دارد. اگر اجاق گاز شما در جزیره ای است ، باید 150 CFM تهویه در هر فوت طول اجاق گاز خود ارائه دهید. بنابراین ، محدوده 24 اینچی (60 سانتی متری) در یک جزیره به 300 CFM جریان هوا نیاز دارد.
مرحله 3. تهویه توصیه شده را بر اساس اندازه آشپزخانه خود تعیین کنید
HVI همچنین توصیه می کند که کاپوت شما باید 15 بار در ساعت هوا را در آشپزخانه شما به طور کامل دوچرخه سواری کند. این برابر است با چرخه کامل هوا هر 4 دقیقه.
- با اندازه گیری سطح آشپزخانه شروع کنید. در یک اتاق مستطیلی شکل ، این کار را می توان با ضرب عرض و طول انجام داد. به عنوان مثال ، یک آشپزخانه 10 فوت x 15 فوت (3 متر x 4.5 متر) دارای مساحت 150 فوت مربع (14 متر مربع) است.
- حجم کل آشپزخانه خود را محاسبه کنید. این امر با ضرب سطح کف در ارتفاع سقف انجام می شود. برای مثال ، اگر یک آشپزخانه 150 متر مربع (14 متر مربع) مساحت و ارتفاع سقف آن 8 فوت (2.4 متر) باشد ، حجم کل 1200 فوت مکعب (34 متر مکعب) است.
- حجم کلی را بر 4 تقسیم کنید تا رتبه CFM مورد نیاز را بدست آورید. آشپزخانه ای با حجم 1200 فوت مکعب (34 متر مکعب) نیاز به هود برد با درجه (1200 /4) یا 300 CFM دارد.
مرحله 4. بر اساس Ductwork موارد بیشتری را اضافه کنید
هنگامی که CFM خود را بر اساس نکات بالا محاسبه کردید ، همچنین می خواهید 9 CFM برای مجرای 9 اینچی و 25 CFM برای هر خم آرنجی که به آن برخورد می کنید ، اضافه کنید.
مرحله 5. بزرگترین این 3 دستورالعمل را برای اندازه کاپوت خود انتخاب کنید
پس از رسیدن به توصیه های CFM بر اساس خروجی گرما ، اندازه محدوده و اندازه آشپزخانه ، اعداد را مقایسه کنید. برای اطمینان از بهترین عملکرد ، کاپوت خود را بر اساس بیشترین تعداد 3 اندازه کنید. فراموش نکنید که مقدار مرحله 4 را اضافه کنید! شما فقط باید آن را به بالاترین میزان از سه تای دیگر اضافه کنید.
نکات
- هودهای محدوده به ندرت توسط قوانین ساختمان مورد نیاز است. HVI فقط توصیه می کند ، نه الزامات.
- توجه داشته باشید که هودهای بدون مجرای تهویه واقعی ، فقط فیلتر هوا را ارائه نمی دهند. هنگام استفاده از هود بدون مجرای ، بهتر است هنگام استفاده از محدوده پنجره ای در آشپزخانه باز کنید.
