بادمجان ها سبزیجات خوشمزه و دلچسب هستند که می توانند به باغ شما اضافه کنند. حتما بادمجان ها را گرم و آبیاری کنید تا از رشد سالم آنها مطمئن شوید. گیاهان چندین فوت ارتفاع خواهند داشت و باید برای حمایت در اوایل مراحل رشد به آنها چسبانده شوند. بعد از برداشت بادمجان می توانید از آن در انواع غذاها در انواع غذاها از جمله پارمزان بادمجان و موساکا لذت ببرید.
مراحل
قسمت 1 از 4: شروع بذرهای بادمجان
مرحله 1. دانه های بادمجان را 6-9 هفته قبل از آخرین یخبندان در داخل خانه شروع کنید
بادمجان ها به گرما احتیاج دارند ، بنابراین بهتر است آنها را از داخل خانه شروع کرده و هنگامی که هوا به اندازه کافی گرم شد پیوند دهید. هدف جوانه زنی بذرها 6-9 هفته قبل از آخرین یخبندان سال پیش بینی شده است. تا زمانی که دمای هوا حداقل 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتیگراد) نباشد ، نباید بادمجان را در خارج از خانه کاشت.
اگر نمی خواهید از این طریق برنامه ریزی کنید ، می توانید نهال بادمجان را مستقیماً از مرکز باغبانی یا مهد کودک خریداری کنید
نکته متخصص
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
استیو ماسلی
متخصص خانه و باغ < /p>
زندگی بر روی تپه می تواند بر تاریخ آخرین یخبندان تأثیر بگذارد.
به گفته تیم Grow it Organically:"
مرحله 2. قبل از جوانه زنی بذرها را یک شب خیس کنید
اگر دانه های بادمجان قبل از کاشت کاملاً خیس شوند ، شانس بیشتری برای رشد دارند. دانه ها را در یک ظرف کوچک قرار دهید و آنها را کاملاً با آب بپوشانید. بگذارید دانه ها یک شب بمانند ، سپس آب را تخلیه کنید.
- نهال های بادمجان در سینی های 72 و 128 سلولی که دارای ظروف بزرگ دانه ای هستند که رشد ریشه را در خود جای می دهند ، بهتر رشد می کنند.
- سینی های بذر را در مراکز باغ یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مرحله 3. سینی های بذر را با یک محیط رشد خوب و شل پر کنید
برای بهترین نتایج ، بذرهای بادمجان را در محیطی بدون خاک رشد کنید. سینی های بذر را به میزان 3/4 با محیط رشد مورد نظر خود پر کنید. ورمیکولیت ، پرلیت ، پوست نارگیل و کمپوست همه گزینه های خوبی هستند.
مرحله 4. دانه ها را به عمق 0.25 اینچ (0.64 سانتی متر) بکارید و محیط را مرطوب کنید
با استفاده از انگشتان دست خود ، 1-2 دانه بادمجان را در محیط رشد در هر ظرف بذر جداگانه فشار دهید. اطمینان حاصل کنید که دانه ها در حدود 0.25 اینچ (0.64 سانتی متر) در زیر سطح محیط رشد قرار دارند. روی دانه ها را بپوشانید و آب را روی سطح بپاشید یا آب بپاشید.
مرحله 5. اجازه دهید بذرها به مدت 5-14 روز جوانه بزنند
بذرهای بادمجان بسته به دمایی که در آن نگهداری می شود ، در عرض 5 روز یا حداکثر 2 هفته رشد می کند. دمای گرم باعث جوانه زنی سریعتر می شود. سعی کنید درجه حرارت حداقل 65 درجه فارنهایت (18 درجه سانتی گراد) را برای دانه های بادمجان خود در حین جوانه زنی حفظ کنید.
مرحله 6 نهال ها را وقتی به ارتفاع 3 اینچ (7.6 سانتی متر) می رسانید در گلدان بکارید
هنگامی که نهال ها به اندازه کافی بزرگ هستند باید به آنها گلدان های جداگانه داده شود. گلدان های کوچک را با همان محیط رویشی که برای شروع بذرها استفاده می کردید پر کنید و سوراخ های کوچکی را برای قرار دادن نهال ها در آن حفر کنید. به آرامی هر نهال را از سینی در حال رشد بردارید و در گلدان های جدید خود بکارید.
نهال های گلدانی باید در داخل خانه نگهداری شوند تا دمای بیرون حداقل به 70 درجه فارنهایت (21 درجه سانتی گراد) برسد
قسمت 2 از 4: آماده سازی محل کاشت
مرحله 1. مکانی را در باغ خود انتخاب کنید که از نور کامل خورشید برخوردار باشد
بادمجان برای رشد و رشد در باغ به دمای بسیار بالایی نیاز دارد. در حالت ایده آل ، محلی را انتخاب کنید که بیش از 6 ساعت در روز در معرض نور آفتاب قرار گیرد تا کاشت بادمجان شما انجام شود. اگر این امکان پذیر نیست ، بادمجان ها را در محلی که فقط سایه کمی دارد بکارید.
مرحله 2. یک آزمایش انجام دهید تا ببینید آیا خاک شما خوب زهکشی شده است یا خیر
بادمجان در خاک سالم و دارای زهکشی خوب بهتر رشد می کند. با حفر حفره ای به عمق تقریبی 12-18 اینچ (30-46 سانتیمتر) و عرض 18-18 اینچ (30-46 سانتیمتر) ، در چه وضعیتی قرار دارید ، سپس سوراخ را با آب پر کنید. اگر آب جمع شود و بیش از یک ساعت طول بکشد تا خاک شما خیس بخورد ، خاک شما زهکشی ضعیفی دارد.
مرحله 3. با افزودن اصلاح خاک ارگانیک ، خاک زهکشی ضعیف را برطرف کنید
از چنگک باغبانی برای شل کردن سطح 8 در (20 سانتی متر) خاک خود استفاده کنید. یک لایه 2 اینچی (5.1 سانتی متر) از اصلاح خاک ارگانیک را روی خاک بریزید. از چنگک استفاده کنید تا آن را به طور مساوی با خاک مخلوط کنید.
مواد اصلاح کننده ارگانیک خاک ، مانند ماسه ، ورمیکولیت ، پرلیت یا کمپوست را در یک مرکز باغ محلی یا فروشگاه سخت افزار خریداری کنید
قسمت 3 از 4: کاشت نهال بادمجان
مرحله 1. نهال ها را 24 تا 30 اینچ (61-76 سانتی متر) از هم جدا کنید ، به عمق ریشه
بادمجان ها زمانی بهترین کار را می کنند که جایی برای گسترش و رشد داشته باشند. حفره هایی کمی بزرگتر از ریشه نهال خود ، با فاصله 24-30 اینچ (61-76 سانتی متر) در همه جهات ، حفر کنید. نهال ها را به آرامی در سوراخ ها قرار دهید و فضای اطراف ریشه آنها را با خاک پر کنید.
مرحله 2. مواد مالچ را در اطراف پایه گیاهان خود قرار دهید
مالچ پاشی از رشد علف های هرز جلوگیری کرده و گیاهان را گرم نگه می دارد. نی ، کمپوست ، و چمن زنی گزینه های خوبی برای مواد مالچ طبیعی هستند. آنها را در اطراف پایه نهال بادمجان خود در یک لایه ضخیم پراکنده کنید.
- مطمئن شوید که از چمن زنی چمن های بدون درمان استفاده می کنید ، زیرا مواد شیمیایی و کودها ممکن است به گیاهان شما آسیب برساند.
- حداقل 1 اینچ (2.5 سانتی متر) مالچ را برای محافظت از گیاهان خود لایه گذاری کنید.
مرحله 3. گیاهان خود را در معرض خطر قرار دهید تا در حین رشد آنها را محکم نگه دارند
برای نگه داشتن گیاهان خود از چوب های بامبو یا سایر چوب های مناسب استفاده کنید. ساقه ها را در فاصله 1 تا 2 اینچ (2.5-5.1 سانتی متر) از هر نهال به خاک وارد کنید. با رشد گیاهان ، آنها به چوب تکیه می دهند و مزاحمتی برای گیاهان اطراف ایجاد نمی کنند.
بلافاصله پس از نشاء نهال های خود را وارد کنید تا بعداً باعث ایجاد مزاحمت در خاک نشوید
قسمت 4 از 4: مراقبت از بادمجان هنگام رشد
مرحله 1. هفته ای یکبار بادمجان ها را کاملاً آبیاری کنید
برای رشد ، بادمجان به حداقل 1 اینچ (2.5 سانتی متر) آب در هفته نیاز دارد. آبیاری هفتگی و فشرده را بیشتر از چندین جلسه آبیاری کوتاه هدف بگیرید. آبیاری مکرر باعث تقویت ریشه های کم عمق می شود که می تواند دوام بادمجان شما را به خطر بیاندازد.
مرحله 2. سوسکهای کک را که روی برگ گیاهان پیدا کرده اید بردارید
سوسکهای کک حشرات ریز سیاه هستند که از برگهای گیاه تغذیه می کنند و می توانند به محصولات بادمجان آسیب برسانند. برگهای بالایی و پایینی بادمجانها را از نظر وجود این اشکالات بررسی کرده و آنها را با دست بردارید. اشکالات را از بین ببرید تا از بازگشت یا تکثیر جلوگیری شود.
اگر در فصل رشد غرق سوسکهای کک شده اید ، گیاهان خود را از بین ببرید و در بهار خاک را کشت کنید تا لاروهایی که ممکن است در آنجا باقی بمانند از بین بروند
مرحله 3. برای محافظت از بادمجان های خود از روکش های ردیفی استفاده کنید
روکش های ردیفی برای محافظت از بادمجان ها در برابر سرما ، بیماری و حشرات عالی هستند. روکش های ردیفی قطعات بلندی از مواد مش هستند که گیاهان را می پوشانند و از آنها محافظت می کنند. روی بادمجان ها روکش ردیفی بگذارید و لبه های هر طرف را تا کنید. برای محکم کردن میخ های باغ از لبه های تا شده مواد ، از چکش لاستیکی استفاده کنید.
- روکش های ردیف را برای آب دادن به بادمجان های خود بلند کنید و در زمان برداشت آنها را کاملاً بردارید.
- روکش سطر را در مراکز باغ یا به صورت آنلاین خریداری کنید.
مرحله 4. بادمجان ها را 16-24 هفته پس از کاشت هنگامی که پوست آنها براق است برداشت کنید
برنامه کاشت خود را از روزی که بذر بادمجان خود را برای اولین بار کاشته اید پیگیری کنید. در هفته 16 ، محصولات بادمجان خود را بررسی کنید تا ببینید آیا آماده برداشت هستند یا خیر. وقتی پوست براق شد ، بادمجان های نزدیک ساقه را با قیچی تیز برش دهید.
اگر بادمجان ها را در یخچال نگهداری کنید به مدت 2 هفته نگهداری می شود
نکات
- اگر فضای باغی برای پرورش بادمجان ندارید ، سعی کنید یک گیاه را در گلدان 5 گالنی پرورش دهید.
- اگر در آب و هوای سردتر زندگی می کنید ، سعی کنید بادمجان ها را در یک تخت باغ بلند بکارید ، جایی که خاک در بهار سریعتر گرم می شود.
