ممکن است نتوانید صبحانه را برای صبحانه آماده کنید ، اما وقتی فرصتی پیدا کردید ، واقعاً به شروع روز شما احساس زیبایی می بخشد! میز خود را آنقدر که دوست دارید شیک و یا چیده کنید. برای تنظیمات اولیه ، به بشقاب ، کاسه ، ظروف نقره ، لیوان و لیوان آب میوه نیاز دارید. برای تنظیمات پیچیده تر میز ، از دستمال های پارچه ای ، ظروف اضافی برای غذاهای مختلف و کاراف های پر از نوشیدنی های خوشمزه استفاده کنید. حتی می توانید بوفه صبحانه را برای زمانی که مهمانان زیادی در آنجا هستید آماده کنید. بسیاری از تصمیمات شما بر اساس حجم میز شما خواهد بود ، اما حتی اگر فضای محدودی دارید ، باز هم می توانید یک میز زیبا ارائه دهید.
مراحل
روش 1 از 4: چیدن میز صبحانه اولیه
مرحله 1. بسته به آنچه که سرو می کنید ، بشقاب یا کاسه برای مهمانان تهیه کنید
برای وعده غذایی مانند پنکیک یا تخم مرغ و نان تست ، یک بشقاب شام باید در اختیار هر مهمان قرار گیرد. اگر از بلغور جو دوسر یا غلات استفاده می کنید ، به همه یک کاسه بدهید. اگر هر دو نوع صبحانه را سرو می کنید ، در هر مکان یک بشقاب بگذارید و یک کاسه را روی بشقاب بگذارید.
- برای یک مکان رسمی ، به مخفف "BMW" فکر کنید-بشقاب نان در بالا سمت چپ قرار دارد ، بشقاب غذا در مرکز و شیشه آب در بالا سمت راست قرار دارد.
- چیدن میز اولیه برای صبحانه روزمره نیازی به زمان زیادی ندارد. فقط پیشاپیش به آنچه که قصد تهیه آن را دارید فکر کنید و مطمئن شوید که ظروف مورد نیاز را آماده کنید.
مرحله 2. ظروف نقره ای را در هر مکان قرار دهید
یک چنگال ، چاقوی کره ای و یک قاشق کوچک باید برای چیدمان بیشتر میز مناسب باشد. چنگال را در سمت چپ بشقاب قرار دهید و چاقو و قاشق کره را در سمت راست قرار دهید.
- یک راه آسان برای به خاطر سپردن ظروف از کدام طرف این است که به حروف هر کلمه فکر کنید. "چنگال" دارای 4 حرف است و کلمه "چپ" نیز همینطور. "چاقو" و "قاشق" هر دو 5 حرف دارند-مشابه کلمه "راست".
- همیشه چاقو را با تیغه اش به سمت صفحه قرار دهید. قاشق باید بیرون برود.
- همچنین می توانید ظروف نقره ای را در سبدی روی میز بگذارید و به مهمانان خود اجازه دهید تا غذای مورد نیاز خود را بردارند. برخی از افراد ممکن است به چاقو یا قاشق نیاز نداشته باشند ، و این می تواند ظرف هایی را که باید بعداً تمیز کنید ، کاهش دهد.
مرحله 3. به هر مهمان یک لیوان یا لیوان آب میوه برای نوشیدنی صبحگاهی خود بدهید
به جای گذاشتن یک لیوان و یک لیوان برای هر فرد ، از هر مهمان بپرسید دوست دارید چه چیزی بنوشید و با ظروف مناسب نوشیدنی جای خود را مشخص کنید. لیوان آب میوه را می توان برای آب ، آب میوه یا نوشیدنی هایی مانند مریم خونین استفاده کرد. لیوان ها برای قهوه ، چای یا [شکلات داغ عالی هستند. لیوان را بالای بشقاب ، بین جایی که بشقاب و ظروف قرار دارد ، قرار دهید.
اگر میموزا یا نوع دیگری از نوشیدنی دسته ای سرو می کنید ، یک پارچ نوشیدنی و لیوان های مناسب را در کنار پارچ تهیه کنید تا مهمانان بتوانند به خود کمک کنند
مرحله 4. یک دستمال را در هر مکان تنظیم کنید
در صورت تمایل خود از دستمال های پارچه ای استفاده کنید یا برای تمیز کردن آسان دستمال کاغذی به همه بدهید. می توانید دستمال را زیر چنگال در سمت چپ بشقاب قرار دهید یا فقط دستمال را در بالای بشقاب قرار دهید.
اگر به طور معمول از یک دستمال سفره در میز خود استفاده می کنید ، اشکالی ندارد که آن را نیز به جای قرار دادن میز در هر تنظیم ، تنظیم کنید
روش 2 از 4: قرار دادن تنظیمات رسمی
مرحله 1. یک بشقاب را مستقیماً روبروی هر صندلی قرار دهید
بسته به اینکه چه چیزی سرو می کنید و میز شما چقدر بزرگ است ، از بشقاب شام یا بشقاب سالاد برای میز اصلی استفاده کنید. بین لبه میز و پایین صفحه حدود 2 اینچ (5.1 سانتی متر) فاصله بگذارید.
- اگر قصد دارید از یک سفره استفاده کنید ، قبل از قرار دادن هر بشقابی روی میز آن را دراز کنید.
- اگر به طور اتفاقی از بشقاب شام استفاده می کنید ، یک بشقاب سالاد و همچنین نان یا کلوچه تهیه کنید. بشقاب سالاد را در گوشه سمت چپ بالای بشقاب غذا قرار دهید.
- اشکالی ندارد اگر غذاهای شما همه با هم مطابقت نداشته باشند! صفحات ناهماهنگ هنگامی که به زیبایی ارائه می شوند ، جذابیت خاصی دارند.
مرحله 2. یک کاسه را در بالای بشقاب یا مستقیماً در بالای بشقاب قرار دهید
اگر غلات گرم ، غلات سرد یا ماست سرو می کنید ، کاسه تهیه کنید. اگر از هیچ یک از این گزینه ها استفاده نمی کنید ، نیازی به تنظیم یک کاسه ندارید.
اگر صبحانه دارید از کاسه های کوچکتر استفاده کنید. یک کاسه سوپ عمیق ممکن است روی میز صبحانه شما دست و پا گیر باشد
مرحله 3. ظروف نقره ای را دور بشقاب قرار دهید
برای هر نفر 1 چنگال ، 1 چاقوی کره ای و 2 قاشق تهیه کنید. چنگال را در سمت چپ بشقاب قرار دهید. در سمت راست ، ابتدا چاقوی کره ای را پایین بیاورید ، لبه برش آن به سمت داخل صفحه باشد. در کنار چاقو ، یک قاشق سوپ و سپس یک قاشق چای خوری بگذارید. اگر از غلات یا ماست استفاده نمی کنید ، لازم نیست قاشق سوپ را بریزید.
قاشق سوپ برای غلات یا ماست و قاشق چایخوری برای هم زدن نوشیدنی های گرم است
مرحله 4. یک لیوان آب میوه را مستقیماً بالای چاقو و قاشق ها قرار دهید
در صورت وجود از لیوان آب میوه استفاده کنید ، اما اگر نه ، لیوان آب معمولی خوب است. برخی حتی از شیشه های ماسون برای نوشیدنی استفاده می کنند.
- اغلب می توانید ظروف شیشه ای زیبا و منحصر به فرد را در فروشگاه های دست دوم پیدا کنید.
- اگر از نوشیدنی الکلی مانند میموسا یا مریم خونین استفاده می کنید ، ظروف شیشه ای مناسب را برای نوشیدنی تهیه کنید. فلوت های شامپاین برای میموزاها عالی هستند و معمولاً از لیوان های بالبال برای مریم های خونین استفاده می شود.
مرحله 5. یک فنجان و نعلبکی برای نوشیدنی های گرم در سمت راست لیوان تهیه کنید
اگر نعلبکی ندارید ، اشکالی ندارد که به تنهایی از لیوان یا فنجان لیوان استفاده کنید. نعلبکی یک افزودنی خوب است ، بنابراین مردم می توانند پس از هم زدن نوشیدنی ، جایی برای چای خوری خود آماده کنند.
برای داشتن ظاهری التقاطی ، از فنجان ها و بشقاب های نامناسب برای هر مکان استفاده کنید
مرحله 6. یک دستمال را تا کنید و آن را در سمت چپ چنگال قرار دهید
اگر دستمال پارچه ای دارید ، زمان بسیار خوبی برای استفاده از آنها است. اگر دستمال سفره ندارید ، دستمال کاغذی هم خوب است. اگر فضای زیادی روی میز شما نیست ، دستمال ها را زیر چنگال بگذارید تا در فضا صرفه جویی شود.
اگر می خواهید ، حتی می توانید دستمال سفره را به شکل فانتزی تا کنید
روش 3 از 4: سازماندهی یک مجموعه به سبک بوفه
مرحله 1. مکانی برای بوفه خود انتخاب کنید ، مانند یک پیشخوان بلند یا میز کناری
شما به مکانی نیاز دارید که میزبان غذا ، بشقاب و سایر لوازم صبحانه باشد. شما می خواهید بوفه را در جایی قرار دهید که به راحتی قابل دسترسی باشد ، اما در جایی مانع از تلاش افراد برای نشستن و غذا خوردن نخواهد شد.
- به عنوان مثال ، اگر یک اتاق ناهار خوری دارید ، سعی کنید بوفه را در آشپزخانه تنظیم کنید. به این ترتیب مردم می توانند در آشپزخانه تجمع کرده و غذای خود را جمع آوری کرده و سپس از راه خارج شده و برای نشستن به سمت اتاق غذاخوری حرکت کنند.
- اگر از بشقاب ها و کاسه های یکبار مصرف استفاده می کنید ، فراموش نکنید که سطل زباله را برای مردم بگذارید تا ظروف استفاده شده خود را داخل آن قرار دهند.
مرحله 2. بشقاب ها و کاسه ها را جلوی میز بوفه قرار دهید
بشقاب های شام ، بشقاب های کوچک و کاسه های کوچک باید در ابتدای میز قرار داده شوند تا مهمانان بتوانند وسایل مورد نیاز خود را برای جمع آوری غذای خود بردارند. اگر فکر نمی کنید برای همه مهمانان خود وسایل آشپزی کافی یا معمولی دارید ، از بشقاب های یکبار مصرف استفاده کنید.
ظروف نقره ای یا دستمال سفره ها را کنار بشقاب ها قرار ندهید ، زیرا می تواند مهمان ها را در حین غذا خوردن سخت کند
مرحله 3. غذا را در کاسه های سرو و در بشقاب های بزرگ قرار دهید
هر نوع غذا را از غذاهای دیگر جدا نگه دارید تا مهمانان از همه گزینه ها غافل نشوند. به عنوان مثال ، اگر نان تست ، نان شیرینی و کلوچه سرو می کنید ، همه آنها را روی یک بشقاب بزرگ بگذارید تا مردم بتوانند همه گزینه های خود را به طور همزمان مشاهده کنند. یا اگر در حال سرو پنکیک یا وافل هستید ، شربت ، کره و سایر مواد رویی را درست در کنار آنها قرار دهید.
- ایجاد برچسب یا علائم برای قرار دادن جلوی هر ظرف. این امر به ویژه در صورتی که میهمانانی دارای محدودیت غذایی هستند مفید است-می توانید مشخص کنید که یک غذای بدون گلوتن ، بدون لبنیات یا گیاهخواری است.
- برخی از غذاهای بوفه صبحانه فوق العاده عبارتند از: غذاهای کوچک ، ایستگاه بلغور جو دوسر ، سالاد میوه ، و ماهی تابه. به مواردی فکر کنید که نیازی به حضور در آشپزخانه یا اجاق گاز ندارند.
مرحله 4. وسایل نقره و دستمال سفره را در انتهای میز بوفه تهیه کنید
ظروف نقره را در یک سبد جداگانه قرار دهید تا مهمانان بتوانند آنچه را که نیاز دارند انتخاب کنند. یا ، می توانید چاقو ، قاشق و چنگال را در هر دستمال بپیچید تا مهمانان بتوانند به راحتی دسته ای را برداشته و در راه باشند.
این نیز برای افرادی مفید است که فراموش می کنند ظروف نقره ای خود را بردارند یا دست خود را برای برداشتن آن ندارند. آنها فقط می توانند به انتهای میز بروند تا آنچه را که نیاز دارند بدون بر هم زدن جریان بوفه به دست آورند
مرحله 5. نوشیدنی ها را روی میز دیگری دور از غذا قرار دهید
مردم ممکن است بخواهند بیشتر از آنکه بخواهند غذای بیشتری دریافت کنند ، فنجان های خود را دوباره پر کنند ، و جدا کردن نوشیدنی ها از غذا باعث می شود همه چیز به راحتی حرکت کند. برای منطقه نوشیدنی خود شامل موارد زیر باشید:
- لیوان برای نوشیدنی های گرم
- لیوان برای آب و آب میوه
- شکر ، جایگزین های قند و خامه
- قاشق چایخوری یا همزن پلاستیکی
- دستمال سفره
- لیوان آب ، آب میوه یا سایر نوشیدنی ها
- کارافه های آب گرم و قهوه
روش 4 از 4: اضافه کردن لمس ویژه
مرحله 1. برای دسترسی بیشتر نوشیدنی ها ، کاراف های نوشیدنی تهیه کنید
به جای این که مردم هر بار که می خواهند قهوه یا آب میوه خود را پر کنند از روی میز بلند شوند ، یک کارافه از نوشیدنی های ارائه شده تهیه کنید تا بتوانند سر میز بمانند. قهوه ، آب گرم ، آب سرد ، آبمیوه و مخلوط مریم خونین همه نوشیدنی های صبحانه ای هستند که می توانید در یک کارافه قرار دهید.
- کاراف یک پارچ بزرگ است که برای سرو نوشیدنی ها استفاده می شود. بسته به نوشیدنی های گرم یا سرد ، می توان آن را عایق بندی کرد یا خیر ، و می تواند روکش باز یا درب داشته باشد. کاراف هایی که برای مایعات سرد استفاده می شوند عموماً باز هستند ، در حالی که قهوه یا آب گرم معمولاً در یک کارافه پوشیده سرو می شود.
- از کاراف عایق برای مایعات گرم و از کاراف شیشه ای برای مایعات سرد استفاده کنید.
مرحله 2. خامه و شکر را برای افراد تنظیم کنید تا نوشیدنی های گرم خود را اصلاح کنند
شکر را در یک کاسه کوچک با یک قاشق سرو کنید و مقداری خامه را در یک پارچ مینیاتوری بریزید. قرار دادن هر یک از این عناصر در ظرف مخصوص خود ، میز شما را زیباتر از آنچه که قرار بود یک کارتن خامه یا یک کیسه شکر تهیه کنید ، نشان می دهد.
همچنین می توانید عسل را برای چای ، بلغور جو دوسر و کلوچه تهیه کنید
مرحله 3. یک ظرف کره ای با چاقوی مخصوص خود برای نان تست و کلوچه ها بیرون بیاورید
به جای این که از مهمانان بخواهید از کارد و چنگال خود برای پهن کردن کره استفاده کنند ، یک چاقوی جداگانه بگذارید که فقط برای ظرف کره تعیین شده است. قبل از خارج کردن کره ، آن را بررسی کنید تا مطمئن شوید مقدار کافی باقی مانده است و کره خوب است (نه در خرده پوشانده شده و نه در جایی سفت شده است).
اگر نان تست و مافین سرو نمی کنید ، به احتمال زیاد نیازی نیست که کره بگذارید
مرحله 4. مجموعه ای از مربا و ژله را به مهمانان خود بدهید تا پخش شوند
اگر می توانید ، هر مربا و ژله را با قاشق در کاسه های کوچک خود بریزید. این باعث می شود ارائه کمی زیبا تر به نظر برسد.
اگر چندین گزینه را ارائه می دهید ، حتی می توانید برچسب های زیبایی برای قرار دادن روی هر ظرف ایجاد کنید تا مهمانان به راحتی بدانند کدام گزینه را انتخاب می کنند
مرحله 5. یک پارچ پر از شربت برای پنکیک و وافل گرم کنید
از نوعی پارچ که درب دارد استفاده کنید یا از پارچ باز استفاده کنید. هرچه در دسترس دارید خوب است! مطمئن شوید که ظرف در مایکروویو سالم است ، آن را با شربت پر کنید و سپس آن را به مدت 30 تا 60 ثانیه گرم کنید.
اگر پارچ شربت خاصی ندارید ، می توانید برای ظاهر مشابه از قایق آب میوه یا پارچ خامه ای استفاده کنید
مرحله 6. نمکدان و فلفل نمک ها را بیرون بگذارید تا افراد بتوانند غذای خود را چاشنی بزنند
برای یک میز شیک تر ، نمکدان و فلفل نمک کوچک را در مقابل مکان هر فرد قرار دهید. اگر چنین قابلیتی ندارید ، کافی است یک تکان دهنده از هر چاشنی را در وسط میز بگذارید تا مهمانان از آن در صورت نیاز استفاده کنند.
همچنین می توانید از کاسه نمک و فلفل یا جعبه هایی با قاشق های کوچک برای جلوه ای زیبا استفاده کنید
نکات
- کمی وقت بگذارید تا کمدهای خود را نگاه کنید تا ببینید چه نوع ظروف چوبی ، ظروف نقره ای ، ظروف آشامیدنی و کوزه ها در دسترس دارید. لیستی از آنچه می خواهید روی میز بگذارید تهیه کنید و نحوه ارائه همه چیز را از قبل برنامه ریزی کنید.
- گلهای تازه واقعاً می توانند چیدمان میز صبحانه را عالی کنند. یک دسته گل به وسط میز اضافه کنید ، یا یک گلدان کوچک و یک گل جداگانه در مقابل مکان هر فرد قرار دهید.
