کدو سبز جزء اصلی باغ سبزیجات تابستانی معمولی است-حتی اگر از نظر فنی یک میوه باشد! تشخیص میوه ها در زیر برگهای بزرگ گیاه دشوار است و در عرض چند روز از کوچک به بزرگ تبدیل می شود ، بنابراین باید آنها را به طور منظم و منظم بررسی کنید. برای افزایش تولید می توانید میوه های کوچکتری بچینید ، یا بگذارید بزرگتر شوند تا سرعت کار کاهش یابد-برای مثال ، اگر کدو سبز بیشتری دارید تا اینکه بدانید با آن چه کار کنید!
مراحل
روش 1 از 3: پیدا کردن و حذف میوه های کدو سبز
مرحله 1. بررسی میوه ها را حدود 50-60 روز پس از کاشت شروع کنید
متوسط زمان کاشت بذر کدو سبز تا برداشت اولین میوه ها حدود 8 هفته است. هنگامی که اندازه گیاه حتی سریعتر از قبل شروع می شود و گلهای زرد رنگ ظاهر می شوند ، باید هر یک یا دو روز یکبار میوه های قابل برداشت را بررسی کنید.
انواع مختلفی از کدو سبز وجود دارد ، بنابراین بسته بذر خود را بررسی کنید یا تحقیقات آنلاین انجام دهید تا زمان برداشت معمولی را برای گونه ای که در حال رشد هستید بدست آورید
مرحله 2. دستکش های باغبانی قوی و آستین بلند بپوشید
ساقه های گیاه کدو سبز "موهای خاردار" در سراسر آنها وجود دارد که به راحتی می توانند پوست برهنه را تحریک کنند. آنها حتی گاهی اوقات می توانند مانند شکاف های کوچک در پوست شما قرار بگیرند! برای مبارزه با این امر ، هنگام برداشت کدو سبز بهتر است دست ها و بازوهای پایین خود را بپوشانید.
یا آستین های بلند بپوشید که با دستکش های باغبانی شما مطابقت داشته باشد ، یا دستکش های بلند باغبانی که تا ساعد شما کشیده شده اند
مرحله 3. زیر برگهای بزرگ گیاه را کاملاً بررسی کنید
حتی میوه های غول پیکر کدو سبز را می توان به راحتی در زیر برگ های گیاه از دست داد. آنها همچنین اغلب رنگ برگ ها و ساقه ها را دارند ، به این معنی که اغلب می توانند در دید مستقیم پنهان شوند.
یک میوه کدو مخفی پنهان می تواند تا 2 تا 3 فوت (61 تا 91 سانتی متر) طول و 8 تا 10 اینچ (20 تا 25 سانتی متر) قطر داشته باشد. میوه های این اندازه قابل خوردن هستند ، اما دارای دانه های غول پیکر ، بافت شیری و طعم ملایم هستند
مرحله 4. به دنبال میوه هایی با رنگ عمیق و احساس سفت باشید
میوه های اکثر انواع کدو سبز هنگام آماده شدن برای چیدن سبز تیره می شوند ، اما می توانند رنگهای دیگری نیز داشته باشند. هر رنگی که باشد ، قبل از برداشت ، مراقب عمق آن باشید.
- همچنین میوه باید در لمس محکم شود. اگر احساس لاستیک می کنید ، میوه کاملاً آماده نیست. اگر احساس سستی کرد ، در حال حاضر شروع به پوسیدگی می کند.
- پس از چیدن ، بهترین میوه های کدو سبز به دلیل محتوای آب نسبتاً سنگین به نظر می رسند.
مرحله 5. میوه ها را بجای پیچاندن در ساقه جدا کنید
هر میوه توسط یک ساقه کوتاه به گیاه متصل می شود. هرس های دستی یا چاقو را بگیرید و ساقه را در حدود 2.5 سانتیمتر از خود میوه ببرید یا ببرید.
برخی افراد ترجیح می دهند میوه را از انتهای ضخیم تر (مقابل ساقه) بگیرند و آن را 90 تا 180 درجه بچرخانند تا ساقه محکم شود. با این حال ، شما به راحتی می توانید قسمتی از خود میوه را از این طریق جدا کنید ، و گاهی اوقات می توانید به طور ناخواسته به گیاه صدمه بزنید
مرحله 6. در صورت تمایل گل کدو سبز را نیز برداشت کنید
میوه پشت یک گل زرد رشد می کند ، که معمولاً در زمان آماده شدن میوه برای چیدن شروع به پژمرده شدن می کند. اگر کمی زودتر گلها را بکشید-درست زمانی که شروع به باز شدن می کنند-میوه هنوز رشد می کند و می توانید از گلهای نرم در سالاد استفاده کنید.
شما همچنین می توانید دستور العمل هایی برای گل کدو سبز (اما نه قهوه ای) پیدا کنید ، از جمله آنهایی که آنها را در یک خمیر سبک برای سرخ کردن مخلوط می کنند
روش 2 از 3: برداشت برای افزایش تولید
مرحله 1. برای جلوگیری از میوه های بزرگ کدو سبز ، هر روز گیاهان خود را بررسی کنید
در اوج فصل برداشت ، میوه برخی از انواع کدو سبز می تواند 3 اینچ (7.6 سانتی متر) یا بیشتر در روز رشد کند. اگر چند روز گیاهان خود را بررسی نکرده اید ، میوه های شما می توانند قبل از این که بدانید از بچه های انگشتی بلند به انگورهای بلند پا تبدیل شوند!
چیدن میوه های کدو سبز باعث تولید بیشتر میوه ها می شود. بنابراین ، اگر می خواهید تا جایی که ممکن است میوه دریافت کنید ، از "زود انتخاب کنید و اغلب" به عنوان مانترا استفاده کنید
مرحله 2. میوه ها را در طول 3 تا 4 اینچ (7.6 تا 10.2 سانتی متر) بچینید تا حداکثر تولید را داشته باشید
تا زمانی که رنگ عمیق و بافت سفتی داشته باشند ، میوه هایی در این اندازه آماده برداشت و لذت بردن هستند. دانه ها ریز و گوشت مخصوصاً لطیف خواهد بود.
میوه هایی با این اندازه برای برش دادن و کمی تفت دادن عالی هستند و ممکن است آنقدر نرم باشند که سالاد را خرد کرده و به صورت خام بخورند
مرحله 3. میوه های 6 تا 12 (15 تا 30 سانتی متری) را برای حداکثر تنوع برداشت کنید
وقتی میوه ها در این محدوده طولی باشند ، لطیف ، شیرین و بسیار متنوع هستند و دانه های داخل آن هنوز خیلی بزرگ نیستند. اگر دستور العمل به سادگی "کدو سبز" می خواهد ، این اندازه میوه معمولاً نتایجی را که به دنبال آن هستید به شما می دهد.
چیدن میوه ها در این اندازه نیز منجر به تولید فراوان-اما نه به طور بالقوه بیش از حد-خواهد شد
روش 3 از 3: برداشت برای کند کردن تولید
مرحله 1. اجازه دهید میوه ها بزرگتر شوند تا تولید کلی آنها کاهش یابد
اغلب باغداران خانگی با میوه های کدو سبز بیشتر از آنچه که می توانند استفاده کنند یا هدیه دهند ، غرق می شوند. برای کاهش تعداد میوه (اگر نه لزوماً مقدار کل) میوه ها برای برداشت ، بگذارید کمی بزرگتر شود.
گیاه کدو سبز انرژی خود را ابتدا به بزرگتر کردن میوه های موجود و سپس به تولید میوه های جدید هدایت می کند. بنابراین ، اگر هنوز میوه های موجود را تغذیه کند ، میوه های کمتری تولید خواهد کرد
مرحله 2. برای کباب کردن نان یا کدو سبز از میوه های بسیار بزرگ استفاده کنید
میوه هایی که طول آنها بین 12 تا 18 اینچ (30 تا 46 سانتی متر) است ، دارای دانه های بزرگتر و گوشتی تا حدودی سفت تر و شیرین تر خواهند بود. با این حال ، این اندازه بزرگتر آنها را برای برش دادن به دیسک های 0.5 اینچی (1.3 سانتی متر) ، مسواک زدن با روغن و ریختن روی کوره عالی می کند!
همچنین ، وقتی رنده شده و در یک نان کدو سبز خوشمزه مخلوط شود ، هیچ کس نمی تواند تشخیص دهد که از میوه های کوچک یا تیتانیک استفاده کرده اید
مرحله 3. گلهای جدید را جدا کنید تا تولید به شدت کاهش یابد
اگر تعداد میوه های کدو سبز به سادگی غرق شده اید ، می توانید با "فرو بردن آنها در جوانه" برداشت خود را کند کنید. گلهای سبز و باز نشده را قبل از شروع رشد میوه در پشت آنها خرد کنید. و سال آینده کمتر کدو سبز بکارید!
