پیاز از جمله سبزیجات محبوب باغبان خانگی است زیرا کاربردهای بسیار متنوعی دارد ، به راحتی رشد می کند و به فضای بسیار کمی احتیاج دارد. علاوه بر این ، آنها یک فصل رشد کوتاه دارند ، به این معنی که می توانید برداشت را در بهار شروع کنید ، و سپس آنها را خشک کرده و برای استفاده در زمستان ذخیره کنید.
مراحل
قسمت 1 از 2: آماده سازی برای کاشت
مرحله 1. یک نوع پیاز برای رشد انتخاب کنید
مانند بسیاری از میوه ها و سبزیجات ، انواع زیادی از پیاز وجود دارد که به دلایل مختلف جذاب است. پیازها در سه رنگ کلی - سفید ، زرد و قرمز/بنفش - هر کدام طعم خاص خود را دارند. علاوه بر این ، پیازها به دو نوع در حال رشد طبقه بندی می شوند: یک روز طولانی و یک روز کوتاه. پیازهای طولانی مدت به این دلیل نامیده می شوند که شروع به جوانه زدن در روزهای بین 14 تا 16 ساعت (اواخر بهار/تابستان) می کنند ، در حالی که پیازهای کوتاه روز زمانی شروع به جوانه زدن می کنند که طول روزها بین 10 تا 12 ساعت (زمستان/اوایل بهار) است.)
- پیازهای یک روزه در ایالت های شمالی بهترین رشد را می کنند ، در حالی که پیازهای کوتاه روز در ایالات جنوبی بهترین رشد را دارند.
- پیازهای زرد رنگ طلایی دارند و طعم کمی شیرین دارند ، پیازهای سفید تند و کمی طعم بیشتری نسبت به انواع زرد دارند و پیازهای قرمز رنگ بنفش دارند و اغلب به جای پخته شدن تازه مصرف می شوند.
مرحله 2. نحوه کاشت پیاز را تعیین کنید
به طور کلی ، دو روش محبوب برای پرورش پیاز وجود دارد: استفاده از مجموعه پیاز (پیاز) یا استفاده از دانه های پیاز. باغبان ترجیح می دهند مجموعه پیاز را بکارند ، زیرا کمی سخت تر هستند و بهتر از دانه های پیاز در شرایط بد آب و هوایی ایستادگی می کنند. با این حال ، اگر بتوانید و مایل هستید پیازهای خود را از دانه ها در داخل خانه پرورش دهید و در خارج پیوند بزنید ، مطمئناً می توانید همه آنها را به تنهایی از دانه ها پرورش دهید. همچنین می توانید پیازهای خود را در هوای گرم در زمین بکارید.
- شما می توانید پیاز را از طریق پیوند/قلمه پرورش دهید ، اما این همیشه موفق نیست و انجام آن بسیار دشوارتر از استفاده از مجموعه یا دانه است.
- برای دریافت توصیه هایی در مورد مجموعه ها و دانه هایی که به خوبی در منطقه شما رشد می کنند ، از یک مهد کودک محلی دیدن کنید.
مرحله 3. بدانید چه زمانی باید رشد کنید
اگر پیاز در زمان مناسب کاشته نشود ، می تواند مشکل باشد. اگر در هوای سرد کاشته شوند ، می توانند از بین بروند یا انرژی خود را در شکوفه ها به جای پیازها در بهار هدر دهند. اگر بذر می کارید ، آنها را حداقل 6 هفته قبل از کاشت در خارج از خانه شروع کنید. اطمینان حاصل کنید که پیازها را 6 هفته قبل از آخرین آخرین سرمازدگی خود بکارید و بعد از آن تاریخ آن را بریزید.
مرحله 4. مکان ایده آل را انتخاب کنید
پیازها از نظر شرایط رشد خیلی سخت گیر نیستند ، اما ترجیحات زیادی دارند. مکانی را انتخاب کنید که دارای فضای کافی و نور کامل خورشید باشد. اگر فضای کافی به پیاز داده شود ، بسیار بزرگ می شود ، بنابراین به خاطر داشته باشید که هرچه سطح بیشتری برای رشد به آن بدهید ، بزرگتر می شود. از کاشت آنها در مکانی که سایه آن به گیاهان یا درختان بزرگتر است خودداری کنید.
پیازها به خوبی در تخت های بلند رشد می کنند ، بنابراین اگر نتوانستید فضای کافی باغی پیدا کنید ، می توانید یک تخت خواب بلند جداگانه برای محصول پیاز خود بسازید
مرحله 5. خاک را آماده کنید
اگرچه کمی پیش بینی لازم است ، اما اگر بتوانید چند ماه قبل خاک زمین خود را برای کاشت آماده کنید ، محصول بهتری از پیاز را دریافت خواهید کرد. اگر می توانید ، خاک را شروع کنید و کود را در پاییز اضافه کنید. اگر خاک شما بسیار سنگی ، شنی یا دارای مقدار زیادی رس است ، مقداری خاک گلدان را مخلوط کنید تا به همه چیز کمک کند. علاوه بر این ، سطح pH خاک خود را آزمایش کرده و هرگونه ترکیب لازم را به منظور ایجاد pH بین 6 تا 7.5 اضافه کنید.
آزمایش و تغییر pH خاک بهتر است حداقل یک ماه قبل از کاشت انجام شود ، به طوری که هرگونه مواد افزودنی زمان لازم را داشته باشد تا بر روی خاک تأثیر بگذارد و پایه را برای رشد پیازها آماده کند
قسمت 2 از 2: کاشت پیاز
مرحله 1. خاک را آماده کنید
وقتی برای کاشت آماده شدید ، خاک را به عمق 6 اینچ (15.2 سانتی متر) بریزید و یک لایه (1 فنجان در 20 فوت) کود فسفری به آن اضافه کنید. با این حال ، تنها در صورتی این کار را انجام دهید که خاک شما فسفر کمی دارد. حتماً ابتدا خاک خود را آزمایش کنید تا متوجه شوید. استفاده از مخلوطی مانند 10-20-10 یا 0-20-0 باعث افزایش پیاز در حال رشد شما می شود. در این مرحله ، مطمئن شوید که علفهای هرز موجود در زمین باغی که در آن کاشته اید را حذف کنید.
مرحله 2. سوراخ ها را حفر کنید
پیاز را بکارید به طوری که بیش از یک اینچ خاک در بالای ست یا نهال قرار نگیرد. اگر مقدار زیادی پیاز دفن شود ، رشد پیاز کاهش یافته و منقبض می شود. پیاز فضایی 4-6 اینچ (10.2-15.2 سانتی متر) از هم جدا می شود و دانه های پیاز 1 تا 2 اینچ (2.5-5.1 سانتی متر) از هم جدا می شوند. وقتی پیازهای شما شروع به رشد می کنند ، می توانید آنها را پیوند زده و فاصله بیشتری بین آنها ایجاد کنید تا اندازه رشد آنها افزایش یابد.
مرحله 3. پیازها را بکارید
بذرهای خود را در سوراخ هایی که حفر کرده اید قرار دهید و آنها را با ¼ تا ½ اینچ خاک بپوشانید. ستها نباید بیش از دو اینچ عمق داشته باشند. از دستها یا کفش های خود برای محکم کردن خاک روی پیاز استفاده کنید. آنها در خاک سفت و نه شل بهتر رشد می کنند. با افزودن کمی آب ، کاشت را به اتمام برسانید و شما آماده تماشای رشد آنها هستید!
پیازهای پیوندی به آب بیشتری نسبت به دانه ها یا دانه ها نیاز دارند ، بنابراین اگر کاشته اید این مقدار کمی به رطوبت خود بدهید
مرحله 4. تکه پیاز خود را حفظ کنید
پیازها گیاهان نسبتاً ظریفی هستند ، زیرا دارای سیستم ریشه ای شکننده ای هستند که به راحتی توسط علف های هرز و کشیدن آسیب می بینند یا مورد سوء استفاده قرار می گیرند. به جای بیرون کشیدن قسمتهای بالای علفهای هرز که از آن بیرون می آید ، از یک کج بیل استفاده کنید. کشیدن علفهای هرز می تواند ریشه های پیاز را کنده و رشد را دشوار کند. پیازهای خود را در حدود 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) در هفته آب دهید و ماهی یکبار از کود کود نیتروژن برای مواد مغذی استفاده کنید. بلافاصله پس از کاشت ، یک لایه ملایم از مالچ را بین هر گیاه اضافه کنید تا رطوبت در آن قفل شده و علف های هرز از بین برود.
- اگر می خواهید پیازهای شما کمی شیرین تر شود ، بیش از حد معمول به آنها آب بدهید.
- اگر پیازهای شما گل می دهند ، آنها را بیرون بیاورید. این پیازها "پیچ خورده اند" و به اندازه یا طعم خود رشد نمی کنند.
مرحله 5. پیازهای خود را برداشت کنید
هنگامی که پیازها زرد طلایی به نظر می رسند ، پیازها کاملاً رسیده است. در این مرحله ، قسمت های بالایی را خم کنید تا روی زمین قرار بگیرند. انجام این کار مواد مغذی بیشتری را به سمت رشد پیاز و نه رشد شاخه ها سوق می دهد. پس از 24 ساعت ، قسمتهای بالای آن باید قهوه ای شود و پیازها آماده کشیدن هستند. آنها را از خاک جدا کرده و شاخه ها را در ارتفاع 1 اینچی (2.5 سانتی متر) بالای پیاز و ریشه ها کوتاه کنید. پیازها را برای یک یا دو روز در معرض آفتاب بگذارید تا خشک شوند و سپس آنها را برای ادامه خشک شدن به مدت دو تا چهار هفته به فضای خشک داخل خانه منتقل کنید.
- پیازها را در جوراب ساق بلند یا روی صفحه نمایش سیمی نگهداری کنید تا جریان هوا خوب هنگام خشک شدن امکان پذیر شود. این به آنها کمک می کند تا مدت طولانی تری بمانند و طعم خود را حفظ کنند.
- پیازهای شیرین به دلیل رطوبت زیاد زود بد می شوند ، بنابراین ابتدا آنها را بخورید تا از ظاهر شدن پوسیدگی جلوگیری شود.
- پیازهایی را که علائم پوسیدگی دارند ، دور بریزید ، یا برش دهید و استفاده کنید تا بیماری را به سایر پیازهای ذخیره شده منتقل نکنید.
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- برای جلوگیری از بیماری ها و آلودگی ها ، تربچه را در همان باغچه خود با پیاز بکارید.
- برای شروع زودهنگام باغ پیاز خود ، دو هفته قبل از اینکه بخواهید آنها را در باغ بگذارید ، پیازها را در ظروف پر از خاک گلدان مرطوب بکارید. ظروف را در داخل خود نگه دارید تا بتوانند جوانه زده و سیستم ریشه ای را تا زمان آماده شدن برای کاشت ایجاد کنند.
- سعی کنید پودر قهوه یا چای تازه را در اطراف یا در خاک پیاز پخش کنید. آنها اجزای غنی از نیتروژن هستند.
- برای یک آزمایش علمی جالب ، می توانید بچه ها را وادار کنید پیاز را در آب پرورش دهند. این پیاز را برای برداشت تولید نمی کند ، اما به بچه ها نشان می دهد که پیاز چگونه ریشه و برگ ایجاد می کند.
هشدارها
- اگرچه پیاز به طور کلی در برابر مشکلات آفات مقاوم است ، اما گاهی اوقات می تواند قربانی کرم های ریشه ای شود که پیاز می خورند. صابون حشره کش ، مطابق دستورالعمل بسته بندی استفاده می شود ، معمولاً می تواند مشکل را کنترل کند.
- انواع مختلف پیاز به طول روزهای متفاوتی نیاز دارند و برای آب و هوای گرمتر یا سردتر مناسب تر است. خرید پیاز پیاز به صورت محلی باید مطمئن شود که نوع مناسب منطقه خود را تهیه کرده اید.
