چدن یک آلیاژ فوق العاده بادوام است که به طور سنتی برای ساخت تابه و کوره استفاده می شود. با افزایش سن چدن ، اغلب زنگ زدگی روی سطح ایجاد می کند. قبل از تمیز کردن چدن قدیمی ، قبل از شستشو باید زنگ باقی مانده را از بین ببرید. خوشبختانه تمیز کردن چدن قدیمی به شرطی که از مواد مناسب استفاده کنید و از تکنیک های صحیح پیروی کنید آسان است.
مراحل
روش 1 از 4: تمیز کردن ماهیتابه چدنی قدیمی
مرحله 1. زنگ زدگی را با پشم استیل بکشید
هنگام پاک کردن جلو و عقب برای از بین بردن تمام زنگ زدگی ، به پشم فولاد نیرو وارد کنید. زنگ خشک باید شروع به لایه برداری و پوسته پوسته شدن کند. این کار را ادامه دهید تا زمانی که چدن خام را زیر زنگ زدگی قرار دهید.
مرحله 2. چدن را با آب گرم و صابون ظرف بشویید
ماهیتابه چدنی قدیمی را درون سینک ظرفشویی خود قرار دهید و با اسفنج و صابون ظرفشویی آن را بشویید. دور چدن را با حرکات دایره ای کار کنید تا بقیه زنگ زدگی یا کثیفی ایجاد شده در طول زمان را از بین ببرید. نکته متخصص
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Our Expert Agrees:
To clean old cast iron, scrub it with a scrubbing pad and very little dishwashing liquid. Rinse it well, then dry thoroughly.
مرحله 3. چدن را زیر شیر آب خود بشویید
آب گرم یا گرم را از شیر آب خود بیرون بیاورید و تمام آب و صابون را از ماهیتابه بشویید. اطمینان حاصل کنید که چدن را کاملاً بشویید وگرنه ممکن است غذای شما طعم صابون داشته باشد.
مرحله 4. چدن را خشک کنید
هرگونه رطوبت اضافی روی چدن شما باعث زنگ زدن آن می شود. چدن را با یک پارچه یا پارچه خشک خشک کنید. هنگامی که آن را با دست خشک کردید ، ماهیتابه را روی اجاق گاز قرار دهید و حرارت را زیاد بگذارید تا تمام آب و رطوبت بخار شود.
روش 2 از 4: ماهی تابه چدنی خود را دوباره چاشنی کنید
مرحله 1. روغن را در تابه بمالید
1-2 قاشق غذاخوری (14.78-29.57 میلی لیتر) ذرت ، سبزیجات یا روغن کانولا بریزید تا تابه چدنی خود را چاشنی بزنید. روغن را با یک پارچه یا حوله کاغذی بمالید. اطمینان حاصل کنید که هم قسمت بیرونی و هم داخل ظرف را در روغن اشباع کرده اید.
مرحله 2. ظرف را به مدت یک ساعت در 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتی گراد) گرم کنید
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتی گراد) گرم کنید. وقتی داغ شد ، ماهیتابه را برعکس روی قفسه بالایی قرار دهید. با این کار ، ماهی تابه را چاشنی زده و یک محافظ روی چدن اضافه کرده و از چسبیدن غذاها به آن جلوگیری می کند.
مرحله 3. اجازه دهید تابه خنک شود
پس از گرم شدن ظرف به مدت یک ساعت ، می توانید فر را خاموش کرده و اجازه دهید تا سرد شود. اجازه دهید ظرف به طور طبیعی در فر خنک شود از ترک خوردن آن جلوگیری می کند.
روش 3 از 4: حذف زنگ با سرکه
مرحله 1. قسمتهای مساوی از سرکه سفید و آب را با هم مخلوط کنید
سرکه اسیدی است و اگر چدن شما طولانی مدت در معرض آن قرار گیرد ، آن را از بین می برد. این روش فقط باید برای اقلام چدنی بسیار زنگ زده استفاده شود. قسمت مساوی آب گرم را با سرکه سفید در یک وان یا سینک ظرفشویی ترکیب کنید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتواند از جنس چدن که در حال تمیز کردن آن هستید متناسب باشد.
مرحله 2. چدن را به مدت 30 دقیقه در محلول فرو کنید
فرو بردن چدن در محلول سرکه و آب باید مقداری از زنگ را نرم کرده و به شما امکان می دهد آن را از بین ببرید. اجازه ندهید چدن شما در محلول سرکه بنشیند وگرنه ممکن است به چدن آسیب برساند.
اگر کل چدن شما غوطه ور نباشد ، رنگ ناهمواری ایجاد می کند
نکته متخصص
Raymond Chiu
House Cleaning Professional Raymond Chiu is the Director of Operations for MaidSailors.com, a residential and commercial cleaning service based in New York City that provides home and office cleaning services at affordable prices. He has a Bachelors in Business Administration and Management from Baruch College.
Raymond Chiu
House Cleaning Professional
Leave the pot in the vinegar for up to an hour for heavy rust
To get rid of rust on cast iron, completely submerge the cookware in white distilled vinegar for about an hour. Then, scrub the cast iron with a scrubbing pad and a little dishwashing liquid, then rinse. You may have to repeat the process, depending on how rusted the cookware is. When you're finished, season the pan by coating it inside and out with vegetable oil, then put it in the oven for an hour at 350°F.
مرحله 3. چدن را با اسفنج پاک کنید
زنگ را با یک پارچه یا اسفنج پاک کنید. اگر زنگ زدگی رخ دهد ، می توانید خیساندن چدن خود را متوقف کنید. اگر زنگ زدگی هنوز در چدن قرار دارد ، چدن را خیس کنید و مرتباً آن را چک کنید تا زمانی که زنگ زدگی شروع به از بین رفتن کند. تمیز کردن چدن را تمیز کنید تا تمیز شود و دیگر زنگ نزند.
مرحله 4. چدن خود را بشویید و خشک کنید
هنگامی که تمام زنگ زدگی و چدن تمیز شد ، آن را زیر آب سرد قرار دهید تا باقی مانده یا محلول باقی مانده را بشویید. برای خشک کردن کامل چدن از یک پارچه خشک استفاده کنید.
روش 4 از 4: تمیز کردن فرهای چدنی قدیمی
مرحله 1. از تجهیزات ایمنی مناسب استفاده کنید
قبل از کار روی اجاق گاز ، مطمئن شوید که خاموش است و داغ نیست. اگر در حال حذف زنگ زدگی از چدن هستید ، حتماً از دستکش و ماسک صورت استفاده کنید. همچنین ، مطمئن شوید که اجاق گاز در یک منطقه با تهویه مناسب قرار دارد و اگر در حال تمیز کردن آن در داخل خانه هستید ، همه پنجره ها را باز کنید.
مرحله 2. با پشم فولاد یا برس سیمی زنگ زدگی را جدا کنید
با یک پشم فولادی #00 یا #000 یا یک برس سیمی روی قسمت های زنگ زده اجاق گاز به جلو و عقب بروید تا زنگ زدگی شروع به شل شدن کند. این کار را در تمام مناطق زنگ زده چدن ادامه دهید تا زمانی که تمام زنگ زدگی خود را از بین ببرید.
همچنین می توانید به جای پشم استیل از یک کاغذ سنباده 150 تا 400 ریز استفاده کنید
مرحله 3. گرد و غبار و خاک سست را با جاروبرقی تمیز کنید
از یک ضمیمه خلاء یا یک مغازه خالی استفاده کنید تا تمام ذرات گرد و غبار و زباله هایی را که می توانستید از چدن بر روی آنها بکشید ، حذف کنید. تا زمانی که تمام گرد و غبار برداشته شود ، کل فر خود را ادامه دهید.
مرحله 4. یک لاک چدنی را به فر بمالید
مقداری لاک چدنی را در پارچه یا پارچه ای بریزید و آن را روی سطح فر خود بمالید. یک لایه نازک از لاک چدنی را روی کل فر بمالید. این باید رنگ فر را تغییر داده و درخشان تر به نظر برسد. پس از استفاده از لاک ، بگذارید به مدت 24 ساعت خشک شود.
می توانید لاک چدنی را در فروشگاه های شومینه یا به صورت آنلاین خریداری کنید
مرحله 5. فر را با یک پارچه یا اسفنج مرطوب تمیز کنید
قبل از شستن فر ، مطمئن شوید که لاک کاملاً خشک شده است. از یک پارچه خشک استفاده کنید و سطح فر را تمیز کنید تا کاملا خشک شود. اگر خشک است ، چدن را با یک پارچه مرطوب مالش دهید. اگر هنوز زنگ زدگی یا کثیفی باقی مانده است ، ممکن است مجبور شوید فرایند تراشیدن و پرداخت فر را تمیز کنید تا کاملاً تمیز شود.
مرحله 6. فر را خشک کنید
برای خشک کردن کامل فر از پارچه خشک یا پارچه نخی استفاده کنید. پس از خشک شدن ، کمی کیندلینگ خشک داخل فر بگذارید و بیرون بیاورید. آتش روشن کنید و فر را تا دمای 300 درجه فارنهایت (148.88 درجه سانتی گراد) گرم کنید. به حرارت دادن ادامه دهید تا فر دیگر سیگار نکشد. پس از ترک سیگار ، استفاده مجدد از اجاق گاز شما بی خطر است.
