راه حل های بسیار ساده ای برای از بین بردن لکه ها از ظروف شیرینی پزی وجود دارد. برای ظروف شیشه ای و پیرکس ، می توانید از مخلوط صابون ، جوش شیرین و آب استفاده کنید. شما می توانید همین کار را برای ظروف پخت لعابی ، اما بدون صابون انجام دهید. برای شیرینی پزی از فولاد ضد زنگ ، از مخلوط جوش شیرین و سرکه استفاده کنید. گذشته ساده جوش شیرین و آب باید ظروف چدنی شما را تمیز کند. در نهایت ، در مورد آلومینیوم ، از یک ترکیب اسیدی ساده سرکه و لیمو یا حتی برش های کامل لیمو با نمک استفاده کنید.
مراحل
روش 1 از 3: تمیز کردن شیشه و ظروف مینا کاری شده
مرحله 1. کف ظرف را با جوش شیرین و صابون بپوشانید
مقدار جوش شیرین و صابون مورد نیاز به اندازه ظرف شما بستگی دارد. بهترین راه برای سنجش میزان جوش شیرین مورد نیاز این است که فقط یک لایه سبک و یکنواخت جوش شیرین را در قسمت پایین آن بپاشید. بهترین راه برای سنجش میزان صابون مورد نیاز این است که صابون مایع خود را در امتداد لبه داخلی تابه بچرخانید ، سپس سه یا چهار نوار صابون را از یک سر ظرف به سر دیگر بمالید.
- از صابون مایع ضد باکتری استفاده کنید.
- این روش همچنین روی ظروف مینا کاری شده مانند سرامیک کار می کند. هنگام تمیز کردن ظروف میناکاری شده ، از یک چهارم آب و دو قاشق غذاخوری جوش شیرین برای مخلوط خود استفاده کنید. شما نیازی به صابون ندارید
مرحله 2. کف ظرف را با آب گرم بپوشانید
معمولاً فقط یک لایه کم عمق آب در کف ظرف کافی خواهد بود. اگر آب زیادی در تابه دارید ، ممکن است بعداً هنگام تمیز کردن آن دچار یک آشفتگی بزرگ شوید ، زیرا ممکن است آب به عقب برگردد. 15 دقیقه صبر کنید تا جوش شیرین ، صابون (در صورت تمیز کردن شیشه یا پیرکس) و آب مخلوط شود و کرم روی ظروف شیشه ای را شل کند.
مرحله 3. تابه را بشویید
پس از 15 دقیقه ، ظرف شما آماده تمیز کردن است. ظرف را در سینک ظرفشویی قرار دهید تا هر آبی که به کناره های ظرف بریزد به سمت سینک ظرفشویی تخلیه شود. بسته به شدت لکه ، ممکن است از یک اسفنج معمولی ظرف ، یک تکه اسکراب سبز ، پشم فولادی یا حتی یک مسواک استفاده کنید. برای از بین بردن لکه ها از حرکات دایره ای شدید استفاده کنید.
- برخی از افراد دوست دارند از فویل آلومینیومی شکاف دار برای پاک کردن لکه های ظروف شیشه ای خود استفاده کنند.
- جوش شیرین بیشتری به نقاطی که مخصوصاً لکه دار شده است اضافه کنید.
- اگر لکه شما فوراً برطرف نشد ناامید نشوید. اغلب چندین بار طول می کشد تا ظروف شیشه ای رنگ آمیزی دوباره تمیز به نظر برسند. برخی از افراد توصیه می کنند که ابتدا ظرف را بشویید ، بگذارید 30 دقیقه در آب صابون بماند ، سپس دوباره آن را بخورید.
- پس از پاک کردن لکه ، ظروف شیرینی پزی خود را با صابون و آب گرم بشویید و بشویید.
روش 2 از 3: تمیز کردن ظروف پخت فولاد ضد زنگ و چدن
مرحله 1. از سرکه و جوش شیرین استفاده کنید
یک لایه یکنواخت جوش شیرین را روی سطح ورق بیسکویت ، سینی یا سایر ظروف استیل ضد زنگ بپاشید. هر چه سطح آن بزرگتر باشد ، به جوش شیرین بیشتری نیاز خواهید داشت. سپس مقداری سرکه به تابه اضافه کنید. مجدداً ، مقدار سرکه ای که اضافه می کنید باید متناسب با سطح نان شیرینی از جنس استنلس استیل باشد. با نصف فنجان سرکه شروع کنید. اگر این مقدار برای پوشاندن یکنواخت کف سینی کافی نیست ، مقدار بیشتری را در یک قاشق غذاخوری اضافه کنید.
- وقتی سرکه و جوش شیرین را با هم مخلوط می کنید ، متوجه می شوید که آنها گاز دارند. این طبیعی است و جای نگرانی ندارد.
- دو تا سه دقیقه صبر کنید تا مخلوط روی لکه کار کند.
مرحله 2. آب داغ را روی تابه بریزید
یک قابلمه کوچک آب را روی اجاق بجوشانید. در حالی که در حال جوشیدن است ، سرکه و جوش شیرین را از ظرف پخت بیرون بیاورید و سینی را بشویید. سینی را در سینک ظرفشویی قرار دهید و آب جوش را به آرامی روی آن بریزید.
- آب جوش را خیلی سریع نریزید وگرنه احتمال پاشیدن آن روی پوست خود را دارید.
- چند دقیقه صبر کنید تا آب گرم خنک شود ، سپس با آب و صابون شروع به شستشو کنید تا جایی که می توانید لکه را از بین ببرید. از حرکات دایره ای شدید با اسفنج یا پد اسکراب برای از بین بردن چربی استفاده کنید.
- اگر می توانید در این مرحله لکه را به طور کامل از بین ببرید ، عالی است! اگر نه ، به مرحله بعد بروید.
مرحله 3. آب و سرکه را در ظرف پخت گرم کنید
مخلوط یک قسمت سرکه را با سه قسمت آب آماده کنید. به عنوان مثال ، می توانید یک فنجان سرکه و سه فنجان آب را مخلوط کنید. یا برای سینی های کم عمق تر ، می توانید نصف فنجان سرکه را با 1½ فنجان آب مخلوط کنید. مخلوط را در ظرف پخت خود بجوشانید.
- اگر یک قابلمه عمیق دارید ، این کار بر روی اجاق گاز آسان است. با این حال ، اگر مشغول تمیز کردن وسایل پخت کم عمق مانند سینی یا ورق کوکی هستید ، باید یک لایه نازک از این مخلوط را اضافه کنید و آن را در فر تا حدود 212 درجه فارنهایت (100 درجه سانتیگراد) داخل فر خود گرم کنید.
- پس از جوش آمدن مخلوط ، حرارت را خاموش کنید. بگذارید 10-15 دقیقه خنک شود. سپس مخلوط را درون سینک ظرفشویی خود بریزید و به ظروف استیل ضد زنگ یک اسکراب خوب با آب و صابون بدهید. هرگونه لکه باید بلافاصله از بین برود.
مرحله 4. از جوش شیرین و آب استفاده کنید
اگر بعد از استفاده از مخلوط سرکه و آب ، ظروف فولادی ضد زنگ شما هنوز رنگ آمیزی شده اند ، جوش شیرین و آب را در قسمت های مساوی مخلوط کنید. به عنوان مثال ، می توانید cup فنجان آب و ½ فنجان جوش شیرین را مخلوط کنید. مخلوط باید شبیه یک خمیر غلیظ باشد. لکه های روی ظروف استیل ضد زنگ خود را با این خمیر بپوشانید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه بماند. سپس ، خمیر را با یک اسفنج بمالید و ظرف شیرینی را با آب گرم و صابون خوب بشویید.
- برخی از افراد متوجه می شوند که پاک کردن خمیر جوش شیرین با فویل آلومینیومی به از بین بردن لکه کمک می کند.
- همچنین می توانید یک اسفنج را در سرکه خیس کنید تا به شما کمک کند لکه های درمان شده با خمیر جوش شیرین را از بین ببرید. از این اسفنج آغشته به سرکه برای پاک کردن خمیر یا بعد از شستن ظرف با آب صابون استفاده کنید.
- این روش هنگام تمیز کردن ظروف چدنی چدنی نیز مثر است. با این حال ، توصیه می شود اجازه دهید خمیر لکه را روی چدن به مدت حدود هشت ساعت و نه فقط 15 دقیقه بپوشاند.
روش 3 از 3: تمیز کردن سینی های آلومینیومی رنگ آمیزی شده
مرحله 1. از آب و سرکه استفاده کنید
برای تمیز کردن سینی های آلومینیومی ، قابلمه ها و سایر ظروف شیرینی پزی ، آب و سرکه را به مقدار مساوی مخلوط کنید. به عنوان مثال ، ممکن است نصف فنجان آب را با نصف فنجان سرکه مخلوط کنید. مخلوط داخل ظرفی که می خواهید تمیز کنید را بجوشانید.
- برای قابلمه ها و سینی های عمیق تر به مقدار بیشتری سرکه و آب نیاز دارید. در این حالت ، مخلوط را می توان روی اجاق گاز جوش داد.
- در مورد وسایل پخت نازک مانند ورقه های کوکی ، ممکن است فقط یک لایه نازک آب و سرکه در تابه داشته باشید. احتمالاً باید این مخلوط را در فر بجوشانید. سینی را در فر روی دمای حدود 212 درجه فارنهایت (100 درجه سانتیگراد) قرار دهید.
- در صورت تمایل ، می توانید یک لیمو کامل برش خورده را در مخلوط جوش خود بریزید. اسیدیته طبیعی آب لیمو روی ظروف آلومینیومی معجزه می کند.
- هنگامی که مخلوط به جوش آمد ، حرارت را خاموش کرده و 15-20 دقیقه صبر کنید تا سرد شود. مخلوط را بیرون بریزید و وسایل پخت را با آب گرم و صابون در سینک ظرفشویی بشویید. تابه را با یک اسفنج و/یا پد مالش مالش دهید. برای از بین بردن لکه از حرکات دایره ای شدید استفاده کنید.
مرحله 2. از نمک و برش های لیمو استفاده کنید
اگر نمی خواهید ظروف آلومینیومی خود را با سرکه و آب تمیز کنید ، یک لیمو را از طول به چهار تکه اندازه یکسان برش دهید. طرف میوه (نه پوست) را در نمک فرو ببرید. نمک باید به گوشت آبدار لیمو بچسبد.
- گیره لیمو را با قرار دادن انگشت شست خود در یک سر و انگشتان حلقه و وسط در انتهای دیگر بگیرید.
- میوه نمک زده را روی لکه بمالید و با حرکت ملایم رفت و برگشت یا بالا و پایین آن را پاک کنید.
- وقتی لکه را پاک کردید ، وسایل پخت را با آب گرم و صابون بشویید.
مرحله 3. از کرم تارتار استفاده کنید
اگر برش های لیمو نمک دار و سرکه به تنهایی بر روی ظروف آلومینیومی رنگ آمیزی شده شما تأثیر نمی گذارد ، می توانید یک کرم پاک کننده تارتار را امتحان کنید. به سادگی یک چهارم آب ، ½ فنجان سرکه و 2 قاشق غذاخوری خامه تارتار را مخلوط کنید. کل مخلوط را در داخل ظرف پخت رنگ آمیزی شده بجوشانید.
- اجازه دهید مخلوط به مدت 10 دقیقه بجوشد ، سپس حرارت را خاموش کنید ، محلول را خارج کرده و 15 دقیقه صبر کنید. مواد شیرینی پزی را در سینک ظرفشویی با آب گرم و صابون تمیز کنید.
- از پشم استیل استفاده کنید. آن را در سطح تابه به جلو و عقب حرکت دهید. با پشم استیل خیلی قوی نباشید ، زیرا آلومینیوم را خراش می دهد.
- اگر نمی توانید مخلوط را به راحتی در ظرف مخصوص پخت بجوشانید ، می توانید آن را در قابلمه جداگانه بجوشانید ، سپس منتظر بمانید تا مخلوط خنک شود و یک اسفنج در آن فرو کنید. از اسفنج برای پاک کردن لکه استفاده کنید.
- به طور متناوب ، می توانید مقدار کمی از محلول را در یک ظرف پخت کم عمق بریزید و آن را در فر با دمای حدود 212 درجه فارنهایت (100 درجه سانتیگراد) به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
نکات
- سرکه سفید مقطر بهترین سرکه برای استفاده در ترکیبات پاک کننده لکه است.
- هنگام استفاده از پشم استیل همیشه از دستکش های لاستیکی آشپزخانه استفاده کنید. در غیر این صورت ، الیاف فلزی خوب ممکن است پوست شما را سوراخ کند.
