مارچوبه بنفش گونه ای لطیف و بسیار شیرین از مارچوبه با نیزه های بزرگ است. شما می توانید مارچوبه بنفش را از دانه ها یا با پیوند تاج های یک ساله پرورش دهید. رشد از دانه ها توصیه نمی شود زیرا برداشت محصول شما را برای یک سال تقویمی به تأخیر می اندازد و کنترل علف های هرز در طول دوره جوانه زنی دشوار است. در عوض ، گیاهان خود را با تاجی یک ساله شروع کنید. با کاشت مناسب ، تکنیک های صحیح برداشت و مراقبت دقیق ، می توانید از این سبزی چند ساله که سالها تولید می کند لذت ببرید.
مراحل
قسمت 1 از 4: آماده سازی خاک
مرحله 1. منطقه ای را برای ایجاد بستر مارچوبه بنفش انتخاب کنید
منطقه ای را در باغ خود بیابید که بتوانید سالها مارچوبه را در آن پرورش دهید. منطقه ای با زهکشی خوب و ترجیحاً با خاک سبک و شنی انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که حداقل 6 ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار بگیرید. از مناطقی که جریان هوا ضعیف است یا جایی که مارچوبه قبلاً کاشته شده است خودداری کنید.
مرحله 2. خاک را آزمایش کنید
خاک خود را از نظر میزان pH و اسیدیته آزمایش کنید. از طرف دیگر ، یک کیت آزمایش خاک بخرید تا خودتان این کار را انجام دهید. مارچوبه بنفش به خاکی با سطح pH بین 6.5 تا 7.0 نیاز دارد. آزمایشات را هر سه سال یکبار تکرار کنید تا ببینید آیا نیاز به تغییر در بستر مارچوبه دارید یا خیر.
اگر سطح pH بسیار پایین است خاک را با آهک اصلاح کنید. تا زمانی که آهک عمیقاً وارد خاک شود
مرحله 3. یک گیاه پوششی بکارید تا علف های هرز از بین بروند
یک سال قبل از کاشت مارچوبه بنفش خود ، در تابستان گندم سیاه را در محل پرورش دهید. در فصل پاییز و زمستان چاودار یا گندم در محل پرورش دهید. این امر باعث افزایش مواد آلی خاک نیز می شود.
مرحله 4. مواد آلی موجود در خاک را بالا ببرید
از اواخر پاییز آماده سازی بستر مارچوبه را شروع کنید. یک لایه سه اینچی (7.62 سانتی متر) مالچ ، کود ، قالب برگ ، تراشه های چوبی یا کمپوست را در تخت پخش کنید. آن را تا حدود 10-12 اینچ (25.4-30.48 سانتی متر) در زیر سطح حفر کنید یا آن را پایین بیاورید. خاک را بچرخانید تا تمام مواد آلی شما را بپوشاند.
مرحله 5. کاشت همراه را انجام دهید
مارچوبه را با ریحان ، چغندر ، کاهو ، جعفری ، اسفناج ، توت فرنگی و گوجه فرنگی بکارید. با کاشت مارچوبه بنفش با توت فرنگی ، که ریشه در سطوح مختلف دارد ، سطح مواد مغذی را در باغ خود به حداکثر برسانید. پیاز مارچوبه ، تره فرنگی ، پیازچه یا سیر را نچرخانید که می تواند بیماری ها را به کاشت مارچوبه منتقل کند.
قسمت 2 از 4: پیوند تاج
مرحله 1. در سنگر بکارید
سنگرهای خود را در عمق 8 تا 10 اینچی (20.32-25.4 سانتی متر) در خاک شنی حفر کنید. اگر خاک بیشتری در خاک خود دارید ، سنگرها را در عمق حدود 6 اینچ (15.24 سانتی متر) حفر کنید. قبل از کاشت مقداری کود فسفاته بریزید.
کاشت را زمانی شروع کنید که درجه حرارت بین 75 تا 85 درجه فارنهایت (23.88 تا 29.44 درجه سانتیگراد) در طول روز و حدود 60 درجه فارنهایت (15.55 درجه سانتیگراد) عصرها باشد
مرحله 2. تاج ها را در ترانشه قرار دهید
تاج ها را بین 8 تا 12 اینچ (20.32 تا 30.48 سانتی متر) از هم در مرکز سنگر بکارید. قبل از کاشت ، تپه های 2 اینچی (5.08 سانتی متری) خاک را در نقاطی که تاج ها را قرار می دهید قرار دهید. تاج ها را بالای ریشه ها قرار دهید. قبل از کاشت تاج حتماً ریشه های پوسیده را بردارید.
مرحله 3. ترانشه ها را پر کنید
تا زمانی که خاک بسیار شنی ندارید ، سنگرها را کاملاً پر نکنید. تاج ها را با حدود 3 اینچ (7.62 سانتی متر) خاک بپوشانید. پس از شش هفته ، آنها را با 3 اینچ دیگر (7.62 سانتی متر) خاک بپوشانید. بعد از خوابیدن گیاهان در اواخر پاییز یا بهار ، سنگرها را کاملاً پر کنید.
قسمت 3 از 4: مراقبت از گیاهان
مرحله 1. علف های هرز را با دقت علف های هرز کنید
علفهای هرز دستی و کج بیل برای حذف علفهای هرز در طول سال کاشت. در واقع در سال اول علف کش های بی خطر برای مارچوبه بنفش وجود ندارد. علفهای هرز را زود و اغلب بیرون بکشید. همچنین بستر مارچوبه را برای جلوگیری از علف های هرز مالچ کنید.
مرحله 2. کنترل حشرات
گیاهان خود را مرتباً از نظر وجود حشرات بررسی کنید. شایع ترین آفت سوسک مارچوبه است. لاروهای تیره رنگ و شبیه به آن را روی سرخس ها جستجو کنید. علائم دیگری که باید به دنبال آنها باشید شامل نیش حشرات و ساقه های قهوه ای است. لاروهای سرخس را با دست بردارید. برای از بین بردن سوسکهای مارچوبه بالغ با یک آفت کش معتبر اسپری کنید یا آنها را یکی یکی جدا کنید.
سوسک مارچوبه بالغ قرمز با لکه های سیاه و یا رنگ فلزی با لکه های زرد است
مرحله 3. با بیماری ها مبارزه کنید
به دنبال علائم بیماری هایی مانند پژمردگی و زرد شدن سرخس های بالغ در هوای گرم تابستان یا ضایعات بیضی شکل سبز روشن روی ساقه ها باشید که در نهایت به صورت تاول های تیره ظاهر می شوند. گیاهان را بیش از حد برداشت نکنید و مطمئن شوید که در خاکی که زهکشی خوب و سطح pH بالایی دارد بکارید تا از پوسیدگی تاج جلوگیری شود. با از بین بردن سرخس های آلوده از زنگ مارچوبه جلوگیری کنید. نوک گیاهان را قبل از زمستان بردارید تا زنگ زدگی در شاخ و برگ ها زمستان نبیند.
می توانید قارچ کش مورد تایید را در چرخه هفت تا ده روزه شروع کنید ، زمانی که سرخس ها حدود 3 فوت (0.9 متر) (0.914 متر) ارتفاع دارند. در اواسط سپتامبر استفاده از قارچ کش را متوقف کنید
مرحله 4. گیاهان را آبیاری کنید
در طول سال اول ، مارچوبه بنفش خود را در طول دوره های خشک آبیاری کنید. از آبیاری بیش از حد خودداری کنید زیرا گیاهان نمی توانند خاک های آبگیر را تحمل کنند. آبیاری بیش از حد نیز می تواند به پوسیدگی و زنگ زدگی تاج کمک کند. در ماه های تابستان بستر مارچوبه خود را به خوبی مالچ کنید تا رطوبت در خاک حفظ شود. از برش های کاه ، یونجه یا علف استفاده کنید و مطمئن شوید که مالچ شما حاوی علف های هرز یا دانه های علف های هرز نیست.
قسمت 4 از 4: برداشت گیاهان
مرحله 1. برداشت خود را برنامه ریزی کنید
سه سال پس از کاشت تاج ، برداشت مارچوبه بنفش خود را شروع کنید. ابتدا فقط یک ماه برداشت کنید. این به گیاه اجازه می دهد سیستم ریشه ای قوی خود را ایجاد کند ، که برداشت می تواند ضعیف شود. پس از این ، نیزه های مارچوبه بنفش را از اوایل بهار تا ماه مه یا ژوئن به مدت حدود هشت هفته در هر فصل برداشت کنید.
مرحله 2. هنگامی که نیزه ها حدود 6-8 اینچ (15.24-20.32 سانتی متر) ارتفاع دارند ، هر روز برداشت کنید
اجازه ندهید مارچوبه ها خیلی بلندتر شوند وگرنه ساقه های آن بسیار سخت و دشوار است. برای برداشت ، ساقه ها را در سطح خاک بکشید. از بریدن ساقه ها خودداری کنید ، زیرا می تواند به جوانه های تاجی که نیزه های بعدی را تولید می کند آسیب برساند.
مرحله 3. رشد سرخس را تشویق کنید
این به حفظ رطوبت در بستر مارچوبه کمک می کند و به گیاهان اجازه می دهد تا سیستم های ریشه ذخیره سازی گسترده ای را رشد دهند. بعد از پایان فصل برداشت ، اجازه دهید رشد مارچوبه ادامه یابد. پس از آخرین برداشت با کود متعادل برای تشویق رشد سرخس کود دهید. در صورت لزوم ، گیاهان خود را با چنگال بزنید و برای حمایت بیشتر آنها را با نخ ببندید. ردیف ها را موازی با الگوی باد غالب باغ خود بکارید تا گیاهان بتوانند از یکدیگر حمایت کنند.
نکات
- گیاهان مارچوبه ماده و نر وجود دارد. گیاهان ماده دانه هایی تولید می کنند که در بستر باغ شما به گیاهان علف هرز چند ساله تبدیل می شوند. توت ها را قبل از اینکه در باغ شما بذر کنند حذف کنید یا به جای آن گیاهان نر بکارید.
- ساقه های ضخیم تر گیاهان نر دارند. با فروشگاه باغ محلی خود مشورت کنید تا گیاهان مناسب خود را انتخاب کنید.
