کلم چینی در بسیاری از غذاهای آسیایی استفاده می شود ، بنابراین اگر غذاهای آسیایی زیادی بپزید ، سبزی خوبی برای رشد است. آب و هوای سرد را ترجیح می دهد و ممکن است به نور مستقیم خورشید احتیاج نداشته باشد. همیشه خاک را خوب کار کنید و قبل از کاشت بذر ، کمپوست را اضافه کنید. از آنجا که گیاهان با بزرگ شدن بزرگتر می شوند ، آنها را به اندازه کافی در ردیف بکارید و فاصله بین ردیف ها باقی بماند. شروع بذر در داخل خانه امکان پذیر است ، اما کلم چینی خیلی خوب پیوند نمی خورد ، بنابراین کاشت مستقیم بهترین گزینه است.
مراحل
قسمت 1 از 3: انتخاب زمان و مکان مناسب
مرحله 1. در اوایل بهار یا اواخر تابستان بکارید
کلم چینی در هوای خنک بهتر رشد می کند ، نه در روزهای طولانی و گرم تابستان. آن را در اوایل سال برای برداشت قبل از موج گرمای تابستان یا پس از گذراندن گرم ترین روزهای تابستان بکارید. آب و هوای منطقه شما تعیین می کند که آیا می توانید کلم چینی پرورش دهید یا خیر.
- آن را در دوره هایی که دما بین 45 درجه فارنهایت تا 75 درجه فارنهایت (7 ℃ و 24 ℃) باقی می ماند ، رشد دهید. این که شانس بیشتری در بهار یا پاییز دارید به منطقه ای که در آن زندگی می کنید بستگی دارد.
- درباره تاریخ متوسط آخرین سرمازدگی در منطقه خود تحقیق کنید و بعد از آن تاریخ برای کاشت برنامه ریزی کنید.
مرحله 2. در محلی با آفتاب متوسط بکارید
اگر در آب و هوای سرد زندگی می کنید ، کلم را می توانید در زیر نور کامل خورشید قرار دهید. اگر در آب و هوای گرمتر زندگی می کنید ، کلم باید در قسمتی از روز در جایی که سایه است کاشته شود. کلم هرگز نباید بیش از هشت ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار گیرد.
اگر باغ شما در تمام طول روز در معرض نور کامل آفتاب باشد ، ممکن است لازم باشد پناهگاهی بسازید که کلم را تا قسمتی از روز پوشش دهد
مرحله 3. کلم چینی را در نزدیکی گیاهان همراه قرار دهید
گیاهان باغی شما راهی برای همکاری مشترک برای رشد قوی دارند. اگر ریحان ، کرفس ، سیر ، سیب زمینی ، رزماری ، پیاز یا لوبیا می کارید ، کلم خود را نزدیک آنها در باغ بگذارید. این گیاهان حشرات را دفع کرده و مواد مغذی را به اشتراک می گذارند.
گیاهان همراه و سایر کلم های چینی را حداقل 12 تا 18 اینچ (30.5 تا 45.7 سانتی متر) از دانه های کلم چینی خود دور کنید
مرحله 4. منطقه ای را انتخاب کنید که خاک به خوبی تخلیه شود
کلم چینی به خاک مقاوم در برابر رطوبت نیاز دارد ، اما خاکی که نمناک یا غرقاب نیست. اطمینان حاصل کنید که باغ شما دارای زهکشی خوب است یا تعدادی تنظیماتی را انجام دهید که به تخلیه بهتر خاک کمک کند.
قسمت 2 از 3: کشت خاک
مرحله 1. خاک را به عمق هشت اینچ (20.3 سانتی متر) برگردانید
قبل از کاشت بذر ، با بیل ، کج بیل ، یا پنجه خاک باغچه را خرد کنید. اطمینان حاصل کنید که حداقل هشت اینچ (20.3 سانتی متر) بالای خاک شل شده و برگردانده شود. بهتر است این کار را برای کل باغ انجام دهید ، اما برای دانه های کلم چینی بسیار مهم است.
- در ابتدای فصل ، ممکن است لازم باشد چندین بار در طول یک هفته خاک را آبیاری کنید تا کاشت آن آسان تر شود.
- کلم در خاک لومی شنی به خوبی رشد می کند. اگر خاک در خاک وجود داشته باشد ، رشد می کند ، مادامی که خاک تمام خاک نباشد. اگر تمام خاک رس باشد ، احتمالاً خوب تخلیه نمی شود ، که مهم است.
مرحله 2. کمپوست را به خاک اضافه کنید
مقدار زیادی از مواد تجزیه شده از شمع کمپوست خود را در مناطقی که کلم را می گذارید مخلوط کنید. این سبزی به خاک زیادی از مواد آلی احتیاج دارد ، بنابراین هرچه کود بیشتر باشد بهتر است. اگر شمع کمپوست ندارید ، یک فروشگاه باغی پیدا کنید که مواد ارگانیک کمپوست را می فروشد.
پس از برگرداندن خاک ، کمپوست را با خاک مخلوط کنید. این مخلوط را تقریباً 1: 1 از خاک باغچه و کمپوست ، حداقل در مناطقی که کلم را کاشته اید ، تهیه کنید
مرحله 3. خاک را با چنگک صاف کنید
خاک کشیدن باعث ایجاد شکاف ، برآمدگی و به طور کلی سطح ناهموار خاک می شود. برای کمک به کاشت و فرصتی مناسب برای رشد بذرها ، بستر باغ را بچرخانید تا صاف و مسطح در تمام سطح قرار گیرد.
قسمت 3 از 3: شروع گیاهان
مرحله 1. بذرها را به عمق ½-½ اینچ (6.35cm-12.7cm) بکارید
وقتی تخت مسطح شد ، زمان کاشت بذر کلم چینی فرا رسیده است. انگشت خود را در عمق 35-½ (6.35cm-12.7cm) به خاک فشار دهید و یک قطعه کوچک ایجاد کنید. دانه ها را در قسمت تقسیم قرار دهید. بذر را به آرامی بپوشانید ، مطمئن شوید که فقط خاک کافی برای پر کردن حفره اضافه کرده اید.
همچنین زمانی که بذرها را در خاک قرار دادید مقداری کمپوست را روی خاک قرار دهید. کمپوست را در نیمه فصل رشد پر کنید
مرحله 2. دانه ها را بین 12 تا 18 اینچ (30.5 سانتی متر تا 45.7 سانتی متر) در ردیف فاصله دهید
کلم چینی با رشد خود گسترش می یابد. به همین دلیل ، کاشت بذرها به اندازه کافی مهم است تا جایی برای پهن شدن داشته باشند. انواع میشیهیلی را از یکدیگر نزدیک به 12 اینچ (30.5 سانتی متر) و انواع ناپا را به فاصله 18.7 سانتیمتر (45.7 سانتی متر) از هم جدا کنید.
مرحله 3. ردیف ها را بین 18 تا 30 اینچ (45.7 تا 76.2 سانتی متر) از هم جدا کنید
اگر می خواهید چندین ردیف کلم چینی بکارید ، حداقل یک و نیم پا بین ردیف ها بگذارید. فاصله نزدیک تر ، سرهای کوچکتری تولید می کند ، که اگر قصد فروش کلم در بازار را دارید ، ممکن است مفید باشد.
برخی از انواع با فاصله کمتر یا سست تر بهتر رشد می کنند. بسته های بذر را برای اطلاعات فاصله اضافی بررسی کنید
مرحله 4. گیاهان کلم را هر روز آبیاری کنید
کلم چینی آب را جذب می کند ، بنابراین می خواهید خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. رطوبت سنج را در اطراف گیاهان کلم خود نصب کنید تا سطح رطوبت را کنترل کنید. به طور کلی ، برنامه ریزی کنید که گیاهان را هر روز آبیاری کنید ، به ویژه اگر آفتاب زیادی دریافت می کنند.
مرحله 5. مراقب حشرات و بیماری ها باشید
این گیاه مستعد شلاک ، شته ، سوسک کک و کرم کلم است. معمولاً می توان شیلنگ ها و شته ها را برداشت یا با شلنگ شستشو داد. برای محافظت در برابر این حشرات ، پرده های مش دار روی گیاهان نصب کنید.
اگر متوجه شدید که کلم ها قهوه ای یا پژمرده هستند ، ممکن است مریض باشند. بهتر است گیاهان بیمار را از باغ خارج کرده و دور بیندازید
مرحله 6. کلم ها را زمانی برداشت کنید که سرها به اندازه دلخواه برسند
کلم چینی به طور کلی در حدود 90 روز به بلوغ می رسد ، اما دقیقاً زمان برداشت بستگی به شما دارد. از یک چاقوی تیز برای بریدن سر در پایه استفاده کنید. برگهای خارجی و ساقه و ریشه گیاه را در باغ بگذارید.
