نحوه پرورش سایوت: 11 مرحله (همراه با تصاویر)

فهرست مطالب:

نحوه پرورش سایوت: 11 مرحله (همراه با تصاویر)
نحوه پرورش سایوت: 11 مرحله (همراه با تصاویر)
Anonim

سایوت (Sechium edule) ، که به آن چوکو یا میرلیتون نیز می گویند ، انگور چند ساله ای لطیف و متعلق به خانواده Cucurbitaceae است. بومی مکزیک ، این گیاه به دلیل میوه های خوراکی ، غده ها ، شاخه ها و برگ هایش به بسیاری از کشورهای دیگر معرفی شده است. میوه ها هنگام پخت طعم کمی آجیل و بافت نرم دارند و سرشار از ویتامین ، مواد معدنی ، فیبر و بسیاری دیگر است. رشد گیاه سخت نیست ، مگر اینکه خیلی گرم یا سرد باشد. همیشه به یاد داشته باشید که بعد از گذشت آخرین یخبندان بوته کنید. انگور یخ زده است و در اثر سرمازدگی از بین می رود.

مراحل

قسمت 1 از 3: جوانه زدن چایوت

پرورش سایوت ها مرحله 1
پرورش سایوت ها مرحله 1

مرحله 1. میوه سایوت بخرید

برخلاف سایر اعضای خانواده Cucurbitaceae ، بذر سایوت در صورت جدا شدن از میوه از رشد خودداری می کند. بنابراین ، برای رشد آن ، ابتدا باید خودتان میوه بخرید. انواع زیادی از سایوت وجود دارد ، از جمله انواع خار دار و آنهایی که بدون ستون هستند. اگر نمی خواهید میوه ای خاردار به شما ضربه بزند ، دستکش بپوشید یا یک عدد بدون ستون را انتخاب کنید.

فروشگاه های مختلف و اکثر فروشگاه های مواد غذایی آسیایی تعدادی در انبار موجود است. سعی کنید آنهایی را که شروع به قهوه ای شدن و پوسیدگی کرده اند انتخاب نکنید

رشد سایوت ها مرحله 2
رشد سایوت ها مرحله 2

مرحله 2. سایوتان خود را در مکانی آفتابی و به دور از همه عواملی که باعث ایجاد کپک یا پوسیدگی می شوند ، بگذارید

در عرض یک یا دو هفته یک شاخه سبز باریک باید از انتهای مقابل ساقه متصل ظاهر شود.

رشد سایوت ها مرحله 3
رشد سایوت ها مرحله 3

مرحله 3. کل میوه را در خاک بکارید یا آن را بیشتر در آب رشد دهید

برای ادامه رشد آن در آب ، سایوته جوانه زده را داخل یک شیشه بزرگ قرار دهید تا میوه جا بیفتد. ظرف را با آب پر کنید تا آب تقریباً به طور کامل در آب غوطه ور شود. شیشه را در مکانی آفتابی و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. برای جلوگیری از پوسیدگی آب کثیف ، آب را به طور مرتب عوض کنید

رشد سایوت ها مرحله 4
رشد سایوت ها مرحله 4

مرحله 4. انتقال به خاک

هنگامی که ریشه ها به طور سالم رشد کردند و ساقه به ارتفاع حدود 30 سانتیمتر رسید ، در خاک غنی شده با کود کمپوست کنید. اطمینان حاصل کنید که قسمت "میوه" واقعی زیر خاک مدفون شده است.

قسمت 2 از 3: مراقبت از انگور در حال رشد

رشد سایوت ها مرحله 5
رشد سایوت ها مرحله 5

مرحله 1. تاک سایوت را هفته ای سه بار و در شرایط گرم و خشک به طور منظم آبیاری کنید

مطمئن شوید که گیاه را در مکانی قرار داده اید که بتواند روی یک نرده باریک بچسبد. انگورهای چایوت کوهنوردانی هستند و تقریباً در هیچ زمانی درختان را پوشش نخواهند داد.

رشد سایوت ها مرحله 6
رشد سایوت ها مرحله 6

مرحله 2. انگور را به سمت یک نرده بزرگ هدایت کنید ، جایی که می تواند به سرعت از وسعت خود جلوگیری کند

احتمالاً بهتر است از یک قایق افقی بلند و افقی استفاده کنید ، زیرا این تنظیم سهولت برداشت میوه ها را تضمین می کند.

از بستن بند یا بند برای محکم نگه داشتن آن روی نرده اجتناب کنید. ساقه های آن به طور طبیعی آن را به نرده متصل می کند. کراوات یا بند ناف می تواند ساقه در حال رشد را بریده یا آسیب برساند ، زیرا هنوز نرم و شکننده است

رشد سایوت ها مرحله 7
رشد سایوت ها مرحله 7

مرحله 3. منتظر بمانید تا سایوت گل کند

هنگامی که گیاه به سن 90 روزگی رسید ، باید شروع به گلدهی و باردهی کرد. هر دو گل نر و ماده وجود دارد ، درست مانند پسر عموهای کدو ، مغز و کدو ، اما بر خلاف گلهای بزرگ و درخشان آنها ، سایوت گلهای کوچک ، زرد ، پنج یا شش تایی تولید می کند. گلها روی زیر بغل برگها منتقل می شوند. نرها به صورت خوشه ای شکل می گیرند و ماده ها منفرد هستند و یک تخمدان قابل مشاهده در پشت گل وجود دارد.

گرده افشان های طبیعی باید به طور طبیعی گلها را گرده افشانی کنند ، اما در روزهایی که فعالیت گرده افشانی کمی وجود دارد ، می توانید آنها را با استفاده از یک برس نرم با موهای نرم گرده افشانی کنید تا گرده گلهای نر به گلهای ماده منتقل شود. با این حال ، بیشتر اوقات گلها به طور طبیعی گرده افشانی می شوند و در چند روز گلبرگها پژمرده می شوند و میوه شروع به رشد می کند

قسمت 3 از 3: برداشت و استفاده از سایوت ها

رشد سایوت ها مرحله 8
رشد سایوت ها مرحله 8

مرحله 1. سایوت ها را برداشت کنید

تاکهای Chayote می توانند میوه های زیادی در طول عمر خود تولید کنند ، بنابراین یک انگور محصول کافی برای یک خانواده تولید می کند. سایوت را زمانی برداشت کنید که طول میوه ها در حدود 6 تا 10 سانتی متر باشد و رنگ آن سبز مایل به سبز روشن باشد.

  • میوه را از انگور بیرون بکشید ، تا از آسیب رساندن یا ضربه زدن به خود تاک جلوگیری شود. اگر میوه را به گونه ای جدا می کنید و بدون ساقه است ، آن را طوری نگه دارید که قسمت بالایی آن به سمت پایین باشد ، زیرا شیره از میوه خارج می شود و می تواند به سختی خشک شود و دستان شما را تحریک کند. ممکن است هنگام چیدن چایوت ها دستکش بپوشید.
  • از میوه های چند رنگ و میوه های سفید (خیلی قدیمی) و میوه هایی که کبودی یا لک بیش از حد دارند خودداری کنید. میوه نیز باید سفت باشد ، نه خیلی نرم و نه خیلی سفت.
رشد سایوت ها مرحله 9
رشد سایوت ها مرحله 9

مرحله 2. میوه ها را بشویید

مانند بیشتر میوه ها ، پس از اتمام چیدن میوه ها ، بهتر است آنها را بشویید تا خاک یا ذرات خاک موجود در میوه از بین برود. سپس ، میوه را از وسط نصف کرده و دانه را از داخل جدا کنید. می توانید دانه را بخورید ، اما به اندازه گوشت "خوشمزه" نیست.

پوست را پوست بگیرید تا دو نیمه گوشت برای شما باقی بماند. به خاطر داشته باشید که هنگام لایه برداری و برش دستکش بپوشید تا میزان شیره روی پوست شما به حداقل برسد

رشد سایوت ها مرحله 10
رشد سایوت ها مرحله 10

مرحله 3. نصف چایوت را بپزید

می توانید آنها را در خورشت ها بریزید ، بخارپز کنید ، سرخ کنید و در برخی موارد مانند سیب زمینی ، گلابی و سیب را جایگزین آنها کنید. همه سایوت های بلا استفاده را در یخچال نگهداری کنید.

پرورش سایوت ها مرحله 11
پرورش سایوت ها مرحله 11

مرحله 4. سایوت را خام بخورید ، زیرا بافت ترد و آبدار دارد و طعمی ملایم شیرین دارد

البته ابتدا میوه را پوست بگیرید ، زیرا پوست آن را نمی خورید. علاوه بر میوه ها ، می توانید شاخه ها ، غده ها ، دانه ها ، گل ها و برگ ها را نیز بخورید. تقریباً کل گیاه خوراکی است! همانطور که می بینید ، همه کاره بودن تخصص این گیاه است.

نکات

  • نگران کود زیاد نباشید. تا زمانی که در خاک حاصلخیز کاشته شده و به درستی آبیاری شود ، نیازی به کود ندارد. اما اگر تولید میوه زیاد مشکل دارد ، می توانید کود مخصوص سبزیجات را استفاده کنید.
  • Chayote عمدتا مستعد کپک پودری و طیف وسیعی از آفات است. از آبیاری بیش از حد و آب روی برگ ها خودداری کنید و مراقب باشید تا گیاهان جدیدی را که ممکن است در مجاورت انگور چایوت خود بیاورید ، بررسی کنید. در صورت کمبود زهکشی و آبیاری بیش از حد ، بیماریهای ریشه ممکن است رخ دهد. در صورت کمبود مواد معدنی ضروری از جمله پتاسیم ، آهن ، منگنز و سایر مواد معدنی خاص را روی خاک بمالید.

توصیه شده: