نحوه پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) (همراه با تصاویر)

فهرست مطالب:

نحوه پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) (همراه با تصاویر)
نحوه پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) (همراه با تصاویر)
Anonim

جنوب ایالات متحده دارای فصل رشد طولانی است ، بنابراین پرورش سبزیجات در ایالت های جنوبی می تواند لذت باغبان را به همراه داشته باشد. در برخی مناطق جنوب ، شما حتی می توانید در ماه های زمستان سبزیجات پرورش دهید. با این حال ، برای تولید محصول سپر ، باید باغ خود را از قبل برنامه ریزی کرده و زمین را به درستی آماده کنید. سپس ، باغ سبزیجات خود را با توجه به آب و هوای خاص و شرایط رشد محل زندگی خود بکارید و نگهداری کنید.

مراحل

قسمت 1 از 4: آماده سازی طرح باغ خود

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 1
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 1

مرحله 1. در صورت امکان از سال قبل عملیات کمپوست را شروع کنید

البته می توانید برای تغذیه خاک و گیاهان خود کمپوست بخرید ، اما کمپوست در خانه راهی عالی برای صرفه جویی در هزینه و استفاده از مواد غذایی و ضایعات حیاط است. می توانید یک توده ایجاد کنید یا از یک سطل زباله برای کمپوست استفاده کنید.

تا زمانی که لایه هایی از ترکیبی تقریباً 60/40 از مواد آلی قهوه ای (غنی از کربن) و سبز (غنی از نیتروژن) ایجاد می کنید ، مرتباً هم بزنید و کمپوست را گرم و کمی مرطوب نگه دارید ، توده ای که در پاییز شروع می کنید باید باشد. تا بهار آماده تغذیه باغ خود هستید

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 2
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 2

مرحله 2. متوسط تاریخ سرمازدگی منطقه خود را بیابید

تاریخ میانگین یخبندان بهاری گذشته و اولین یخبندان پاییزی در جنوب ایالات متحده متفاوت است. فاصله بین این خرما متوسط فصل رشد در فضای باز است که در آن زندگی می کنید. برای اطلاعات خاص محل زندگی خود از راهنماها ، وب سایت ها ، کارکنان مرکز باغ و همسایگان مشورت کنید.

  • به عنوان مثال ، اولین و آخرین تاریخ های یخبندان در رالی ، NC 1 آوریل و 4 نوامبر است. اما آنها در مارس 10 و 19 نوامبر در جکسون ، MS هستند.
  • بیشتر مناطق جنوبی دارای فصول طولانی رشد هستند که قبل از کاشت بهاره نیازی به جوانه زدن بذر در داخل خانه ندارید. اگر نهال ها را از داخل شروع کردید ، حتما آنها را در پنجره ای قرار دهید که حداقل 6 ساعت در روز نور خورشید دریافت می کند.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 3
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 3

مرحله 3. سایت باغ خود را انتخاب کنید

در صورت امکان ، مکانی را انتخاب کنید که روزانه حداقل 6 ساعت نور خورشید دریافت کند. زمین مسطح نیز بهترین حالت است ، اما اگر ناهموار باشید ، اگر عمودی بر شیب داشته باشید ، می توانید زمین ناهموار را کار کنید.

سایتی را انتخاب کنید که نزدیک به منبع آب فراوان باشد. برای مثال قرار دادن باغچه در نزدیکی خانه ، به آبیاری کمک می کند و مراقبت از گیاهان ، رشد علف های هرز ، نیازهای نگهداری و آسیب را آسان تر می کند

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 4
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 4

مرحله 4. خاک را در محل باغ مورد نظر خود آزمایش کنید

خاکها می توانند از نظر میزان اسیدیته و مواد مغذی بسیار متفاوت باشند و این سطوح بر کیفیت باغ شما تأثیر می گذارد. می توانید از کیت های آزمایش خانگی یا آزمایش کننده های pH به سبک کاوشگر برای خواندن سریع استفاده کنید یا نمونه ها را برای تجزیه و تحلیل دقیق تر به آزمایشگاه ارسال کنید.

  • هر ایالت جنوبی دارای برنامه توسعه کشاورزی است و نمایندگان محلی می توانند در مورد شرایط منحصر به فرد منطقه شما به شما توصیه کنند. آنها همچنین نمونه های خاک شما را آزمایش می کنند تا در صورت نیاز بتوانید اصلاحاتی (کود) به خاک خود اضافه کنید.
  • اگر باغبان جدی هستید ، باید هر سال قبل از فصل کاشت خاک خود را آزمایش کنید.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 5
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 5

مرحله 5. اگر شرایط خاک بسیار ضعیفی دارید ، از تخت های بلند باغ استفاده کنید

تهیه تخت های باغی مرتب و پر کردن آنها با خاک ایده آل بسیار آسان است. تخت های بلند به شما کنترل بیشتری بر میزان رطوبت نیز می دهند و کمی محافظت بیشتری در برابر خرگوش ها و دیگر مهاجمان باغ ارائه می دهند.

عرض تخت های باغ نباید بیش از 3.5 تا 4 فوت (1.1 تا 1.2 متر) باشد ، در غیر این صورت نمی توانید به راحتی به گیاهان وسط برسید

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 6
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 6

مرحله 6. قبل از شروع حفاری ، نقشه باغ خود را روی کاغذ تهیه کنید

یک طرح ساده از منطقه کاشت انتخابی خود بکشید. این به شما کمک می کند که میزان کاشت و محل قرار دادن هر نوع گیاه را تجسم کنید. همچنین تصور بهتری از مقدار کود ، خاک ، کود و غیره خواهید داشت.

باغ خود را بر اساس تعداد افرادی که به طور فعال برای نگهداری از آن کار می کنند اندازه دهید. برای یک باغبان تازه کار تازه کار ، 100 فوت مربع (9.3 متر مربع) - به عنوان مثال ، مربع 10 در 10 فوت (3.0 در 3.0 متر) - نقطه شروع خوبی است

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 7
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 7

مرحله 7. خاک منطقه باغ خود را آماده کنید

هرگونه سنگ یا موانع سطحی را از بین ببرید ، سپس از یک بیل برای برداشتن چمن یا پوشش زمین استفاده کنید. پس از پاکسازی ، باغچه خود را تا عمق 12 تا 18 اینچی (30 تا 46 سانتی متر) یا با دست پر کنید. در کمپوست و هرگونه اصلاح خاک مورد نیاز (بر اساس آزمایش خاک) کار کنید و دوباره خاک را خاک کنید تا مطمئن شوید این افزودنی ها در تمام طول خاک کار می کنند.

  • برای حداکثر اثر ، 10-14 روز قبل از کاشت در کودها کار کنید.
  • قبل از شروع به حفاری ، با خدمات محلی خود تماس بگیرید تا خطوط آنها را علامت گذاری کنند.

قسمت 2 از 4: برنامه ریزی باغ خود

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 8
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 8

مرحله 1. روی نمودار خود ترسیم کنید که در آن سبزیجات مورد نظر خود را بکارید

سبزیجاتی را انتخاب کنید که خانواده شما دوست دارند بخورند ، نه آنهایی که در مجله باغبانی زیبا به نظر می رسند. به عنوان یک مبتدی ، با 3-5 نوع سبزیجات شروع کنید.

  • از طول بسته های بذر خود برای طول برداشت برای هر گیاه مشورت کنید. اگر چندین ردیف هویج بکارید که تاریخ بلوغ آنها طولانی است ، ممکن است نتوانید از آن فضا برای کاشت بذر بیشتر در اواخر فصل استفاده کنید.
  • توجه داشته باشید که ابتدا چه سبزیجاتی را می خواهید بکارید و همچنین در کجا می خواهید محصولات متوالی بکارید.
  • اندازه بالغ سبزیجات را در نظر بگیرید. به عنوان مثال ، کدو زمستانی نیاز به فضای زیادی دارد و نمی توان آن را شلوغ کرد.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 9
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 9

مرحله 2. با جفت کردن محصولات زودرس و دیررس ، حداکثر عملکرد خود را افزایش دهید

اگر مسئله فضا است ، طرحی را برای کاشت محصولات اولیه برداشت در کنار محصولات دیر برداشت تهیه کنید. اولی برداشت می شود و قبل از اینکه دومی آماده چیدن باشد ، از بین می رود.

  • برای مثال ، کلم ، هویج و چغندر را در ردیف های مشابه نخود فرنگی و لوبیا بکارید. همچنین می توانید ذرت را در بین ردیف های سیب زمینی ، تربچه در بین ردیف های کاهو و غیره بکارید.
  • اگر فضا مسئله ای نیست ، نگهداری محصولات زود هنگام و دیر برداشت در مناطق جداگانه ، علفهای هرز و برداشت را تا حدودی آسان می کند.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 10
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 10

مرحله 3. از سایه گیاهان بلندتر به نفع خود استفاده کنید

در نمودار خود ، بهترین نقاط را برای کاشت سبزیجات که هوای خنک را ترجیح می دهند مشخص کنید. برخی از سبزیجات برگ دار مانند اسفناج و کاهو در آفتاب کامل پژمرده می شوند. آنها را در ردیف هایی بکارید که در نهایت سایه ای از سبزیجات بلندتر مانند گوجه فرنگی دریافت کنند.

  • اگر محصولات بلندتری را در لبه جنوبی باغچه خود بکارید ، از رسیدن نور بیشتر خورشید به محصولات کوتاهتر نزدیک به آنچه در لبه شمالی کاشته می شود ، جلوگیری می کند.
  • پس از سال اول ، باغ شما بهتر عمل می کند اگر شما تناوب زراعی را تمرین کنید - کاشت محصولات مختلف در نقاط مختلف. بنابراین چندین طرح بندی احتمالی را در نظر بگیرید و آنها را "در پرونده" نگه دارید.

قسمت 3 از 4: کاشت محصولات در طول فصل رشد

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 11
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 11

مرحله 1. در صورت تخلیه خاک ضعیف ، تپه های بلند و کم ارتفاع برای ردیف های خود ایجاد کنید

اگر خاک شما دارای مقدار زیادی خاک رس است یا در یک منطقه کم ارتفاع قرار دارد ، می خواهید ردیف های کاشت خود را کمی بالا ببرید تا از اشباع بیش از حد گیاهان جلوگیری شود. تپه ها فقط باید چند اینچ/سانتی متر ارتفاع داشته باشند.

  • پس از پاکسازی زمین باغ ، از طریق چند باران باران آن را زیر نظر داشته باشید تا ببینید که آیا آب به گودال تمایل دارد یا خاک کثیف باقی می ماند.
  • برخی از گیاهان با تپه های بالاتر یا پایین تر بهتر رشد می کنند. با بسته بذر ، کارمند مرکز باغ یا متخصص باغبانی که می شناسید مشورت کنید.
  • در اصل ، باغ شما به نظر می رسد که چندین گور طولانی ، لاغر و کم عمق را حفر کرده و پر کرده اید!
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 12
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 12

مرحله 2. برای عمق و فاصله کاشت از راهنمای مخصوص گیاهخواران مشورت کنید

برخی از بذرها باید فقط 0.25 اینچ (0.64 سانتی متر) عمق داشته باشند ، در حالی که برخی دیگر 3 اینچ (7.6 سانتی متر) را ترجیح می دهند. فاصله ایده آل گیاهان به همان اندازه متفاوت است. دستورالعمل های موجود در بسته های بذر یا ظروف نهال خود را برای راهنمایی های خاص برای هر محصول دنبال کنید.

در https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf (جدول 2) می توانید نمودار دقیق کاشت سبزیجات جنوبی محبوب را بیابید

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 13
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 13

مرحله 3. کاشت بذر را در فوریه یا مارس شروع کنید

بهترین تاریخ شروع برنامه کاشت بستگی به مکان شما در جنوب دارد. راهنمای ماهانه در این بخش از مقاله فعلی یک توصیه کلی برای اواسط ایالات متحده است. جنوب. همچنین به دنبال راهنماهای خاص تری برای محل زندگی خود باشید ، مانند مرکز کارولینای جنوبی (https://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/pdf/hgic1256.pdf).

  • در فوریه ، می توانید چغندر بکارید.
  • در ماه مارس ، یکی از موارد زیر را بکارید: شلغم ، چغندر سوئیسی ، تربچه ، سیب زمینی سفید ، پیاز ، کاهو ، کلم پیچ ، کله پاچه ، هویج ، کلم
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 14
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 14

مرحله 4. در آوریل و مه به طور جدی به کاشت ادامه دهید

در حالی که نهال های فصل اولیه شما در حال جوانه زدن هستند ، می توانید از چند محصول اصلی باغ جنوبی شروع کنید.

  • در آوریل ، می توانید کدو تنبل تابستانی و زمستانی ، اسفناج ، ذرت ، کلم بروکلی و لوبیا را بکارید.
  • در ماه مه ، سیب زمینی شیرین ، فلفل ، بامیه ، بادمجان ، خیار و لوبیا لیما بکارید.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 15
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 15

مرحله 5. گوجه فرنگی و دور دوم سبزیجات دیگر را در ژوئن و ژوئیه بکارید

با افزایش فصل رشد جنوب ، می توانید از چندین نوع سبزی برداشت کنید ، مانند لوبیا و کدو زمستانی.

  • در ماه ژوئن گوجه فرنگی های گران قیمت خود را در زمین بگذارید.
  • در ماه ژوئیه ، می توانید لوبیا ، لوبیا لیمو ، کدو زمستانی و کدو تنبل را اضافه کنید
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 16
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 16

مرحله 6. فصل را با کاشتن موارد مورد علاقه خود به پایان برسانید

بر خلاف بسیاری از مناطق دیگر ایالات متحده ، در بسیاری از مناطق جنوبی ، می توانید در ماه سپتامبر کاشت کنید و هنوز هم محصول قابل توجهی از محصولات خاص را بدست آورید. بنابراین پیش بروید و از کل فصل رشد استفاده کنید!

  • در ماه اوت ، جوانه بروکسل ، هویج ، کلم بروکلی ، چغندر و کلم پیچ را بکارید.
  • ماه سپتامبر زمان مناسبی برای کاشت چاودار ، پیاز ، شلغم و کلم پیچ است.

قسمت 4 از 4: مراقبت از محصولات شما

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 17
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 17

مرحله 1. مقدار کافی آب به باغ خود بدهید

آب باران بهتر است زیرا مواد مغذی مورد نیاز را تأمین می کند ، اما باران غیرقابل اعتماد است. بیشتر گیاهان ، از جمله گوجه فرنگی (یک باغ اصلی جنوبی) ، به آبیاری منظم اما زهکشی مناسب برای تولید محصول بالا نیاز دارند. ذخیره آب باران را در بشکه های بارانی در نظر بگیرید تا بتوانید در طول سال از آن استفاده کنید.

  • تابستان های جنوبی می تواند بسیار گرم و خشک باشد ، بنابراین باغ خود را صبح زود آبیاری کنید در حالی که هوا کمی سردتر است. آبیاری در گرم ترین قسمت روز منجر به تبخیر رطوبت مورد نیاز گیاهان توسط خورشید می شود.
  • با راهنمای آبیاری مخصوص سبزیجات خود مشورت کنید.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 18
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 18

مرحله 2. باغ خود را مالچ کنید بلافاصله پس از بیرون آمدن جوانه ها از خاک

منتظر نباشید تا علفهای هرز از جوانه های نرم یا پیوندها سبقت بگیرند. مالچ پاشی به مرطوب و خنک ماندن خاک در روزهای گرم کمک می کند. مالچ پاشی همچنین به کنترل علف های هرز کمک می کند و مالچ ارگانیک با تجزیه خاک غنی می شود.

هرچند در مالچ افراط نکنید. فقط کافی است یک لایه نازک و نسبتاً یکنواخت روی خاک ایجاد کنید

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 19
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده) مرحله 19

مرحله 3. از محصولات خود در برابر حیوانات محافظت کنید

شما می توانید حیوانات مزاحم را به طرق مختلف از باغ سبزیجات خود دور نگه دارید. می توانید از چند نوع حصار یا روکش استفاده کنید یا از عوامل بازدارنده مانند اسپری یا مترسک استفاده کنید. از آزمون و خطا برای پیدا کردن ترکیبی از دفاع که در مقابل مهاجمان شما بهترین عملکرد را دارد استفاده کنید.

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 20
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 20

مرحله 4. آبیاری ، علف های هرز ، چیدن و غیره را ادامه دهید

شما نمی توانید "آن را بکارید و فراموش کنید" و انتظار داشته باشید که محصول سبزیجات فراوانی داشته باشید. هر یک یا دو روز نیم ساعت به مراقبت از باغ خود اختصاص دهید. این برای باغ شما (و برای شما) بهتر از این است که مجبور باشید ساعت ها وقت خود را برای کشیدن علف های هرز باقی مانده برای رشد صرف کنید.

  • با فشار دادن ساقه ها درست در خط خاک و بیرون کشیدن کل ساختار ریشه ، علف های هرز را بکشید. این با خاک مرطوب بهترین کار را می کند.
  • وقتی صحبت از حمایت از گیاهان می شود ، گوجه فرنگی را زود بخورید ، زیرا شاخه ها و گوجه فرنگی ها بسیار سنگین می شوند.
  • سایر گیاهان صعود کننده مانند لوبیا قطبی نیاز به بستن دارند ، زیرا اگر روی زمین بخوابند پوسیده می شوند و آفات را جذب می کنند.
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 21
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 21

مرحله 5. با توجه به راهنمای کاشت و چشم خود برداشت کنید

راهنمای کاشت شما ممکن است بگوید که کلم پیچ 50 تا 55 روز طول می کشد تا به زمان برداشت برسد ، اما به یاد داشته باشید که این فقط یک تخمین تقریبی است. وقتی برگ ها ، لوبیاها یا میوه ها رسیده و آماده خوردن می شوند ، آماده چیدن هستند!

اجازه ندهید گوجه فرنگی های آبدار شما "در تاک پژمرده شوند" - مرتباً آن را چک کنید و سبزیجات خود را روزانه برداشت کنید

پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 22
پرورش سبزیجات در جنوب (ایالات متحده آمریکا) مرحله 22

مرحله 6 برنامه ریزی خارج از فصل باغ آینده را صرف کنید

تقریباً از اکتبر تا ژانویه (بسته به موقعیت مکانی شما) ، فقط رویای باغ سال آینده را نبینید. در عوض ، برنامه باغبانی خود را برای سال آینده تهیه کنید و توده کمپوست خود را بسازید. در ماه ژانویه ، خاک خود را تا فضای باغ خود آزمایش کنید و در صورت لزوم هر گونه اصلاح خاک را اضافه کنید.

نکات

نکات

  • هنگام برنامه ریزی برای یک باغ زیاده روی می شود ، اما نگهداری از یک باغ کوچک بسیار آسان تر از غرق شدن در باغی است که نمی توانید از آن به درستی مراقبت کنید.
  • آبیاری مناسب باغچه مهم است ، اما آبیاری بیش از حد نکنید ، در غیر این صورت گیاهان شما پوسیده می شوند. بین آبیاری باید ریشه ها کمی خشک شوند.
  • اگر فضای کافی در باغ خود ندارید ، می توانید سبزیجات را در داخل و اطراف تخت گل و درختچه بکارید. بسیاری از سبزیجات و گیاهان زینتی هستند و مکمل سایر مناطق چشم انداز شما خواهند بود. فقط مطمئن شوید که گیاهان سبزی به اندازه کافی نور خورشید دریافت می کنند.

چرخش محصولات زراعی می تواند آفت را کاهش دهد. بسیاری از آفات معمولی باغ در زمستان زمستان گذرانی می کنند تا در بهار برای جستجوی گیاه میزبان بیرون بیایند. اگر محصولات خود را بچرخانید ، می توانید به حداقل رساندن آلودگی ها کمک کنید

هشدارها

  • اگرچه سبزیجات برگ دار را می توان در سایه جزئی پرورش داد ، اما همه سبزیجاتی که میوه می دهند باید از نور مستقیم خورشید برخوردار باشند.
  • هر سال محصولات خود را بچرخانید تا از سرقت مواد مغذی در خاک جلوگیری کنید. هر گیاه مواد مغذی خاصی را از خاک حذف می کند ، اما اگر گیاهان را بچرخانید ، سبزیجات شما مواد مغذی مورد نیاز را به خاک اضافه می کنند.

توصیه شده: