آروگولا (Eruca) یک برگ سبز است که علاوه بر سالاد ، سوپ ، پاستا ، ساندویچ و بسیاری از غذاهای دیگر بسیار عالی است. اگر فکر می کنید که دوست دارید خودتان رشد کنید ، انجام این کار بسیار آسان است. به منظور کاشت صحیح روگولا ، باید دانه ها را شروع کنید ، باغ خود را آماده کرده و سپس نهال ها را پیوند دهید.
مراحل
قسمت 1 از 4: شروع بذرها
مرحله 1. دانه های معمولی آروگولا را خریداری کنید
دو نوع اصلی دانه های آروگولا وجود دارد که می توانید خریداری کنید ، معمولی و ایتالیایی وحشی. آروگولا وحشی ایتالیایی طعم بیشتری دارد ، اما پخت آن دشوار است زیرا ساقه ای است و سریع پیچ می شود ، که باعث می شود طعم آن تلخ شود. اگر می خواهید برگ های سرسبزی داشته باشید که به راحتی با آنها طبخ شود ، بسته های معمولی روگولا تهیه کنید.
مرحله 2. دانه ها را در اوایل بهار یا پاییز شروع کنید
آروگولا راحت ترین زمان را دارد تا بتواند در هوای ملایم خنک شود. بذرها را در اوایل بهار یا پاییز شروع کنید تا زمانی که نهال ها را به باغ پیوند می دهید دما مناسب باشد.
مرحله 3. ظرف سلول را با خاک غنی از گلدان پر کنید
یک ظرف با سلولهای جداگانه از یک فروشگاه لوازم خانگی یا مرکز باغ تهیه کنید. اطمینان حاصل کنید که هر سلول دارای یک سوراخ تخلیه است. بیشتر سلولها را با خاک کمپوست آلی سبک پر کنید.
مرحله 4. دانه ها را در سلول ها بکارید
یک یا دو دانه را در هر سلول قرار دهید و سپس مقداری خاک دیگر روی دانه ها بپاشید. دانه ها باید حدود ¼ اینچ (6.5 میلی متر) زیر سطح خاک قرار گیرند.
مرحله 5. یک روز در میان آبیاری کنید تا خاک مرطوب بماند
در ابتدا ، بسیار مهم است که دانه ها به خوبی آبیاری شوند. بهتر است آنها را یک روز در میان آبیاری کنید ، یا هر زمان که سطح بالای اینچ (2.5 سانتیمتر) در لمس خشک شود.
مراقب باشید آب را زیاد نکنید ؛ در صورت غرقابی ، ممکن است پوسیدگی ریشه به سرعت ایجاد شود
مرحله 6. سلولها را در زیر نور خورشید نگه دارید تا گیاهان جوانه بزنند
بهتر است ظرف سلول را در حالی که منتظر جوانه زدن آنها هستید ، داخل آن نگه دارید. این باعث می شود که آنها توسط عناصر نابود نشوند. ظرف سلول را در کنار یک پنجره قرار دهید تا دانه ها به اندازه کافی نور خورشید دریافت کنند یا از یک لامپ معمولی یا لامپ رشته ای برای نور اضافی استفاده کنید.
جوانه زنی بذرها باید حدود 4-6 روز طول بکشد
قسمت 2 از 4: کاشت بذر به طور مستقیم در خاک
مرحله 1. زمانی بکارید که خطر سرمازدگی وجود نداشته باشد
می توانید برای برداشت بهار یا تابستان ، آروگولا بکارید. در بهار ، می توان آروگولا را مستقیماً در خاک پس از گذراندن خطر یخبندان کاشت ، بنابراین تا آخرین یخبندان صبر کنید. با نزدیک شدن به فصل پاییز ، می توانید 4 تا 6 هفته قبل از اولین یخبندان ، روگولا را بکارید ، که به شما اجازه می دهد قبل از آمدن هوای سرد محصول را برداشت کنید.
مرحله 2. دانه ها را در ردیف هایی که 1 فوت (.3 متر) از هم فاصله دارند ، قرار دهید
در هر ردیف دانه های زیادی بپاشید. پس از جوانه زدن ، نهال ها را به فاصله 4 تا 6 اینچ از یکدیگر نازک کنید تا گیاهان فضای کافی برای رشد داشته باشند.
می توانید از نهال های نازک شده برای تهیه سالاد استفاده کنید
مرحله 3. بذرهای جدید را هر 2 تا 3 هفته بکارید
برای برداشت مداوم در طول فصل رشد ، هر چند هفته یکبار بذرهای جدید بکارید. برداشت گیاهان معمولاً چهار هفته پس از کاشت امکان پذیر است.
فصل رشد معمولاً از اواخر بهار تا اواخر تابستان یا اوایل پاییز بسته به اولین یخبندان طول می کشد
قسمت 3 از 4: آماده سازی باغ
مرحله 1. مکانی را انتخاب کنید که روزانه 6 ساعت در معرض نور آفتاب باشد
آروگولا هنگامی که مقدار زیادی نور مستقیم خورشید دریافت می کند بهتر رشد می کند ، اما دمای گرمتر را به خوبی کنترل نمی کند. مکانی در باغ خود بیابید که در طول صبح مقدار زیادی از نور مستقیم خورشید را دریافت کند و بعد از ظهر کمی سایه دار باشد.
مرحله 2. خاک باغ را با مواد آلی غنی کنید
خاک باغ خود را با مواد آلی مانند کمپوست و برگهای مرده غنی کنید. این به نهال ها کمک می کند تا به سرعت با محیط جدید خود سازگار شوند.
مرحله 3. مواد آلی یا پرلیت را برای افزایش زهکشی اضافه کنید
برای رشد گیاهان آروگولا ، مهم است که خاک آنها به خوبی زهکشی شود. اگر به نظر می رسد خاک باغ شما رطوبت زیادی را حفظ می کند ، مواد آلی یا پرلیت را به خاک اضافه کنید ، که می تواند زهکشی را بهبود بخشد.
مرحله 4. خاک را جمع کنید
خاک باغچه را به آرامی بچرخانید تا عاری از صخره ها ، چوبها یا توده های خاکی باشد. مطمئن شوید که ناحیه ای را اندازه می گیرید که اندازه آن حداقل 2 فوت (0.6 متر) در 3 فوت (0.9 متر) است.
مرحله 5. سوراخهای کوچکی با فاصله 15 اینچ (38 سانتی متر) از یکدیگر ایجاد کنید
از یک بیل کوچک باغبانی استفاده کنید تا به اندازه تعداد نهال حفر کنید. آنها را به اندازه سلول ها عمیق کنید. هر سوراخ باید 14-16 اینچ (36-41 سانتی متر) از سایرین فاصله داشته باشد.
قسمت 4 از 4: پیوند نهال
مرحله 1. نهال ها را آبیاری کنید
نهال ها را در سلول های خود درست قبل از پیوند آنها آبیاری کنید. این امر انتقال را آسان تر می کند.
مرحله 2. ظرف را برگردانید و نهال ها را بیرون بکشید
به آرامی و با دقت ظرف سلول را زیر و رو کنید. به آرامی نهال ها را بدون آسیب رساندن به آنها یا جدا کردن آنها از خاک بیرون بکشید.
مرحله 3. نهال ها را در سوراخ ها قرار دهید
نهال ها را داخل سوراخ هایی که حفر کرده اید بگذارید تا سطح خاک با هم مطابقت داشته باشد. مقداری خاک باغچه را به طرف هر بوته فشار دهید تا مطمئن شوید که فاصله ها پر شده و نهال ها تکیه زده اند.
مرحله 4. باغ را آبیاری کنید
در نهایت ، یکبار دیگر نهال ها را مجدداً آبیاری کنید. هنگامی که برگها حدود 4 اینچ (10.2 سانتیمتر) طول دارند ، آروگولا باید در 30-40 روز آماده برداشت شود.
مرحله 5. آروکول خود را برداشت کنید
می توانید گیاهان خود را بتدریج یا یکباره برداشت کنید. اگر بطور مداوم بذر می کارید ، محصول شما می تواند تمام تابستان ادامه یابد.
