اجاق های همرفت از فن ها برای توزیع یکنواخت گرما در غذای شما استفاده می کنند. برخلاف کوره های سنتی که غذا را از پایین گرم می کنند ، کوره های همرفت غذا را از بالا و پایین فر گرم می کنند و منجر به پخت سریعتر و یکنواخت غذا می شود. مانند اجاق های سنتی ، قبل از پختن غذا ، فرهای جابجایی باید از قبل گرم شوند. خوشبختانه ، آیا شما دارای یک اجاق گاز معمولی یا یک اجاق مایکروویو همرفت هستید ، پیش گرم کردن به شرطی که مراحل مناسب را دنبال کنید آسان است.
مراحل
روش 1 از 3: پیش گرم کردن فر معمولی همرفت
مرحله 1. دفترچه راهنمای فر را بخوانید
مدل های اجاق گاز همرفت متفاوت است و ممکن است این مراحل با مدلی که شما دارید متفاوت باشد. به دنبال صاحبان یا دفترچه راهنمای دستورالعمل هایی باشید که با اجاق گاز همرفت خود تهیه کرده اید. اگر آن را ندارید ، از یک موتور جستجو استفاده کنید تا ببینید آیا می توانید نسخه آنلاین کتابچه راهنما را پیدا کنید یا خیر.
مرحله 2. دکمه همرفت را فشار دهید یا صفحه را به حالت همرفت تبدیل کنید
با فشار دادن دکمه یا چرخاندن صفحه کلید به حالت همرفت ، اجاق گاز خود را در حالت همرفت قرار دهید. برخی از لوازم همچنین دارای تنظیم پخت یا برشته کنوکسیون هستند. از تنظیماتی که در مورد غذایی که برای پخت و پز برنامه ریزی کرده اید ، استفاده کنید.
- اگر در حال تهیه کلوچه ، کیک یا پای هستید ، باید فر را بر روی پخت همرفتی تنظیم کنید.
- اگر در حال پختن یک بوقلمون یا بوقلمون هستید ، باید فر را روی کباب همرفت تنظیم کنید.
مرحله 3. تا 25 درجه فارنهایت (14 درجه سانتی گراد) زیر دمای معمولی فر گرم کنید
از آنجایی که کوره های همرفت غذای شما را یکنواخت تر از فر سنتی می پزند ، باید دما را کاهش دهید. به طرز تهیه ای که می پزید نگاه کنید و دما را به 25 درجه فارنهایت (14 درجه سانتی گراد) کمتر از آنچه دستور غذا می گوید ، کاهش دهید. دمای پخت و پز خود را به صفحه کلید وارد کرده یا صفحه را به دمای مناسب بچرخانید.
برخی از وسایل به طور خودکار درجه حرارت را برای پخت همرفت تنظیم می کنند. به دفترچه راهنمای کاربر مراجعه کنید تا ببینید آیا فر شما به طور خودکار دما را تنظیم می کند
مرحله 4. دکمه "شروع" را فشار دهید
برخی از فرها به طور خودکار دما را افزایش می دهند و برخی دیگر از شما می خواهند دکمه "شروع" را فشار دهید. پس از فشار دادن دکمه "شروع" ، فر باید شروع به افزایش دما کند.
مرحله 5. صبر کنید تا فر بوق بزند یا چراغ نشانگر روشن شود
فر شما باید بوق بزند یا چراغ نشانگر روشن شود وقتی به دمای دلخواه رسید. همرفت شما باید از قبل گرم شود.
روش 2 از 3: پیش گرم کردن مایکروویو همرفت
مرحله 1. دفترچه راهنمای مایکروویو را بخوانید
قبل از پختن در مایکروویو همرفت ، حتماً راهنمای مالک را بخوانید تا راهنمای خاصی را که هنگام استفاده از آن باید رعایت کنید ، مطالعه کنید.
مرحله 2. مایکروویو جابجایی را روشن کنید
مطمئن شوید که اجاق گاز به برق متصل و روشن شده است. به صفحه نمایش دیجیتالی جلوی اجاق گاز نگاه کنید تا مشخص شود آیا روشن است یا کار می کند.
مرحله 3. گزینه همرفت را روی مایکروویو فشار دهید
اگر شماره گیر دارید ، آن را به حالت همرفت تبدیل کنید. چراغ نشانگر باید روشن شود و به شما بگوید که در حالت همرفت است.
مرحله 4. درجه حرارت را روی 25 درجه فارنهایت (14 درجه سانتی گراد) کمتر از آنچه دستور غذا می گوید تنظیم کنید
برای تنظیم دما از کلیدهای جهت دار بالا و پایین استفاده کنید. مانند اجاق های معمولی همرفت ، مایکروویوهای جابجایی غذا را با سرعتی سریعتر از اجاق های معمولی می پزند. درجه حرارت را روی 25 درجه فارنهایت (14 درجه سانتی گراد) کمتر از آنچه دستورالعمل در فر سنتی می گوید قرار دهید.
مرحله 5. دکمه "شروع" را فشار دهید
هنگامی که دکمه شروع را فشار می دهید ، چراغ روشن می شود و مایکروویو شما باید تا دمای مطلوبی که قرار داده اید گرم شود. در مایکروویو باید عبارت "Preheating" یا چیزی مشابه روی صفحه نمایش نوشته شود.
مرحله 6. منتظر بمانید تا مایکروویو بوق بزند
بگذارید مایکروویو گرم شود. وقتی دمای داخلی با آنچه که در آن قرار داده اید مطابقت داشته باشد ، مایکروویو باید بوق یا صدای زنگ بزند ، که نشان می دهد از قبل گرم شده است.
اگر مایکروویو همرفت شما دارای ویژگی پیش گرمایش نیست ، تقریباً 10 دقیقه صبر کنید تا مطمئن شوید که مایکروویو قبل از قرار دادن غذای خود در آن کاملا گرم شده است
روش 3 از 3: پخت با اجاق گاز یا مایکروویو همرفت
مرحله 1. وقتی 75 درصد زمان پخت به پایان رسیده است ، غذای خود را بررسی کنید
معمولاً فرهای جابجایی سریعتر از اجاق های سنتی غذا می پزند ، بنابراین باید غذای خود را مرتباً بررسی کنید. به دستور غذا نگاه کنید و پس از سپری شدن 75 درصد زمان پخت ، غذایتان را بررسی کنید. اگر طرفین می سوزند اما مرکز هنوز سرد است ، ممکن است بخواهید حرارت را کاهش دهید.
مرحله 2. غذای خود را به محض گرم شدن در فر قرار دهید
به طور سنتی ، مایکروویوهای همرفت به سرعت سرد می شوند. برای حفظ دمای پیش گرم شده ، درب مایکروویو را باز نکنید و مایکروویو را خاموش نکنید. در عوض ، غذای خود را در اسرع وقت در مایکروویو قرار دهید و شروع به پختن آن کنید. اگر مجبور شدید مایکروویو را خاموش کنید یا منتظر پخت غذای خود باشید ، باید دوباره مایکروویو همرفت را از قبل گرم کنید.
مرحله 3. غذای خود را مرتباً بررسی کنید
اگر به آشپزی در اجاق گاز یا مایکروویو عادت ندارید ، ممکن است مجبور شوید با زمان پخت جدید سازگار شوید. این مایکروویوها 25٪ سریعتر غذا را می پزند ، بنابراین در طول زمان پخت توصیه شده در دستور غذا ، آنچه را که می پزید بررسی کنید.
مرحله 4. حرارت را کم کرده و زمان پخت را برای پخت یکنواخت بیشتر کنید
اگر متوجه شدید که بیرون غذا می سوزد اما مرکز آن نپخته است ، این نشان می دهد که دمای فر همرفت شما بسیار بالا است. درجه حرارت را کاهش دهید و غذا را برای مدت زمان طولانی تری بپزید تا دمای پایین آن جبران شود. مکرراً غذا را بررسی کنید تا مشخص شود چه موقع تمام شده است.
