یام خوشمزه ، سالم و رشد نسبتاً ساده ای دارد. در حالی که این محصول خاص در آب و هوای گرمسیری رشد می کند ، اما با برنامه ریزی و پیش بینی مناسب می توان در مناطق سردسیر ترش را پرورش داد. شما می توانید جوانه ها و لغزش های خود را برای کاشت پرورش دهید ، و سپس بوته ها را رشد دهید ، برداشت کنید و درمان کنید.
مراحل
روش 1 از 4: پرورش لغزش برای کاشت
مرحله 1. شروع به رشد جوانه ها کنید
سیب زمینی مانند بسیاری از سبزیجات دیگر از دانه ها رشد نمی کند - آنها از لغزش هایی که از جوانه های ماست بالغ گرفته شده اند رشد می کنند. برای رشد جوانه ها ، یم را نصف کرده و یک قسمت را در یک لیوان آب خنک فرو کنید. خلال دندان ها را در سه نقطه در وسط سیب زمینی قرار دهید و آن را روی ظرف ، نیمه فرو رفته در آب ، معلق کنید.
- مطمئن شوید یامی که انتخاب می کنید سالم به نظر برسد. اگر متوجه تغییر رنگ یا ضایعات روی پوست شدید ، یم شما ممکن است بیمار باشد ، به این معنی که جوانه های آن نیز ممکن است بیمار شوند.
- یک نوع یام مانند TDA 291 یا TDA 297 انتخاب کنید که در برابر Scorch ، بیماری قارچی که باعث ایجاد لکه ها و ضایعات می شود ، مقاوم باشد.
مرحله 2. جوانه ها را گرم نگه دارید
فرایند رشد نیاز به گرما دارد ، بنابراین شیشه را در نزدیک منبع گرمایی قرار دهید. در صورت امکان ، شیشه را در نزدیکی پنجره قرار دهید تا جوانه جوانه خورشید نیز دریافت کند. در غیر این صورت ، آن را در نزدیکی بخاری قرار دهید تا گرما به این طریق جذب شود.
مرحله 3. اجازه دهید جوانه ها رشد کنند
در صورت لزوم ، آب را در شیشه ها یا لیوان ها پر کنید تا سطح غوطه ور شدن یام ثابت باشد. صبر کنید تا جوانه ها روی یام شکل بگیرند. این چند هفته طول می کشد هنگامی که جوانه ها برگ دار شدند ، هر کدام را بردارید و به آرامی آن را از یام بچرخانید.
هر یام می تواند تا 50 جوانه تولید کند
مرحله 4. لغزش ها را ریشه کن کنید
هر جوانه را در یک ظرف کم عمق قرار دهید و نیمه پایینی ساقه را در آب غوطه ور کنید. اجازه دهید برگها روی لبه ظرف آویزان شوند. در طول چند روز ، باید ریشه ها را از پایین هر جوانه بیرون بیاورید. وقتی ریشه ها حدود یک اینچ طول داشته باشند ، لغزش هایی هستند که آماده کاشت هستند.
برگه ها را می توان به صورت آنلاین نیز خریداری کرد
روش 2 از 4: کاشت یامس
مرحله 1. خاک را شل کنید
برای اطمینان از اینکه ریشه ها در حین گسترش مقاوم نمی شوند ، اطمینان حاصل کنید که خاک بسیار شل و دارای زهکشی مناسب در جایی است که میخواهید بوته ها را بکارید. هنگامی که زمین در بهار شروع به خشک شدن می کند ، تا عمق تقریبی 8 تا 12 اینچ خاک را از بین ببرید و زباله ها (مانند سنگ ها ، قطعات ریشه و غیره) را حذف کنید. برای بهبود ساختار خاک ، کمپوست یا کود را روی خاک پخش کنید و تقریباً 8 اینچ در زمین بچکانید. منطقه را برداشته ، با آب اسپری کنید و اجازه دهید 2 یا 3 روز قبل از کاشت بماند.
مرحله 2. فضا ایجاد کنید
اطمینان حاصل کنید که فضای کافی برای قرار دادن لغزش هایی که در حال کاشت دارید وجود دارد. غده های بزرگ ، مانند انگور گیاهان ، که به شدت رشد می کنند ، به فضای زیادی برای رشد نیاز دارند. در حالت ایده آل ، شما باید تقریباً یک متر فاصله بین هر گیاه بگذارید.
مرحله 3. منتظر دمای مناسب باشید
یم در دمای سرد رشد خوبی ندارد ، بنابراین بهتر است چند هفته پس از آخرین یخبندان منتظر بمانید تا لغزش های شما کاشته شود. اواسط بهار زمان ایده آل برای این کار است. سیب زمینی به فصل رشد طولانی نیاز دارد ، بنابراین برای شروع بهار یا تابستان زیاد منتظر نمانید. نکته متخصص
Maggie Moran
Home & Garden Specialist Maggie Moran is a Professional Gardener in Pennsylvania.
Maggie Moran
Home & Garden Specialist
Yams grow best in warm climates
Horticulturalist Maggie Moran says, “Yams are an easy plant to grow in the right conditions, and just a few plants can offer a good harvest. However, they require over 4 months of warm temperatures to reach maturity.”
مرحله 4. لغزش ها را در خاک دفن کنید
حفره هایی با عمق 4 یا 5 اینچ و عرض 3 اینچ (عمق تقریبی 10 یا 12 سانتی متر و عرض 7-8 سانتی متر). لغزش ها را در سوراخ ها (با فاصله بین 8 تا 10 اینچ کنده شده) قرار دهید و ریشه ها را به سمت پایین قرار دهید. قسمت های برگی بالای خاک. به آرامی سوراخ ها را با خاک پر کنید ، مراقب باشید که لغزش ها زیاد جوش نزنند و کبود نشوند.
خاک را به آرامی به سمت پایین فشار دهید تا از شر هرگونه حباب هوا خلاص شوید
روش 3 از 4: مراقبت از گیاهان خود
مرحله 1. گیاهان را سخاوتمندانه آبیاری کنید
لغزش های تازه کاشته شده باید هر روز در هفته اول ، هر دومین روز در هفته دوم و با رشد آنها کمتر و کمتر آبیاری شوند. در آبرسانی به آنها سخاوتمند باشید اما به محصول توجه کنید تا از غرق شدن جلوگیری شود. میم ها در زیر نور خورشید رشد می کنند ، بنابراین اگر خاک خشک شد ، برنامه آبیاری را متناسب با آن تنظیم کنید.
مرحله 2. به گیاهان کود دهید
از کود در طول دوره رشد برای کمک به بهبود وضعیت محصول استفاده کنید. کودی خریداری کنید که ازت کمی داشته باشد ، عنصری که می تواند رشد ریشه را به خطر اندازد و فسفر زیادی دارد. بهتر است هر دو تا چهار هفته محصول را بارور کنید.
مرحله 3. گیاهان را با هم قرار دهید
انگورهای گیاه یام محکم نیستند و برای تولید محصول زیاد به حمایت نیاز دارند. تقریباً 4 هفته پس از اولین ظهور انگورها ، گیاهان را زیر نظر داشته باشید و تپه ها را به هم بزنید. از عصای بامبو به عنوان پشتیبان این تاک های یام استفاده کنید که می توانند تا 10 فوت رشد کنند.
مرحله 4. مراقب بیماری ها باشید
ممكن است گياه شما گاه به گاه طعمه آفات و بيماريهاي مختلف شود. هنگام کاشت و انتخاب جوانه های خود به شرایط زیر توجه کنید:
- بیماری موزاییک یام. این بیماری که توسط شته ها ایجاد می شود ، باعث تغییر رنگ زرد و سبز روشن در برگ ها می شود. برای جلوگیری از این بیماری ، منطقه در حال رشد را عاری از علف های هرز نگه دارید و از لغزش های بدون بیماری استفاده کنید. در صورت مشاهده گیاهان بیمار ، فوراً آنها را بردارید.
- بیماری پوسیدگی خشک. این وضعیت باعث ایجاد ضایعات زرد روشن در پوست بیرونی می شود و در نهایت کل یام سیاه می شود. برای جلوگیری از پوسیدگی خشک از لغزش های بدون بیماری استفاده کنید. اگر میوه های شما به این بیماری مبتلا هستند ، آنها را به مدت یک ساعت پس از برداشت در آب گرم خیس کنید تا اثرات آن کاهش یابد.
- اشکالات Mealy. این حشره شبیه یک بیضی سفید و پنبه مانند است. حشرات آبکی می توانند مانع رشد و جذب مورچه ها شوند. با حذف گیاهان آلوده و استفاده از اسپری های حشره کش برای آلودگی های بزرگ ، حشرات شیری را درمان کنید.
- حشرات مقیاس سفید. این حشرات فلس های سفید کوچکی روی پوست سیب زمینی ایجاد می کنند و می توانند رشد را کند کنند. گیاهان آلوده را با صابون حشره کش درمان کنید.
روش 4 از 4: برداشت سیب زمینی
مرحله 1. مراقب گیاهان باشید
به طور معمول یامس حدود 14 هفته طول می کشد تا بالغ شود. آنها باید زمانی برداشت شوند که قسمت بالای گیاهان شروع به زرد شدن و پژمرده شدن می کند. برداشت به طور کلی در پاییز اتفاق می افتد.
مرحله 2. مربا را از خاک جدا کنید
با استفاده از یک سنجاق یا باغبانی مشابه آن را به آرامی در خاک کنده و غده ها را از زیر سطح خارج کنید. شروع به حفر فاصله ایمن از ساقه کنید. مراقب باشید که پوست مربا را هنگام برداشتن از زمین سوراخ نکنید.
مرحله 3. مربا را درمان کنید
پس از برداشت از شستشوي ميوه خودداري كنيد. در عوض ، مربا را به جعبه یا سبد مرتب کنید تا قبل از نگهداری آنها را درمان کند. درمان می تواند تقریباً در 2 هفته انجام شود. برای انجام این کار ، مربا را در مکانی تاریک و گرم با کمی تهویه قرار دهید و آنها را بدون مزاحمت رها کنید. این فرایند باعث می شود که کبودی و زخم روی یمک ها التیام یابد و باکتری های پوسیده را از بین ببرد.
مرحله 4. مربا را ذخیره کنید
پس از برداشت ، می توانید چند ماه از آن را نگهداری کنید. مربا را در محلی خشک و خنک مانند کابینت آشپزخانه نگهداری کنید. روش های متعددی برای پختن ماست وجود دارد ، بنابراین دستور العمل های یام را جستجو کنید و از میوه ها (یا سبزیجات ریشه ای) باغبانی خود لذت ببرید.
