اگر در قسمت مرکزی شرقی ایالات متحده زندگی می کنید ، احتمالاً درختان گردو را در پارک ها یا مناطق کم ارتفاع بین رودخانه ها ، نهرها و جنگل های انبوه دیده اید. رایج ترین انواع درختان گردو در آمریکا عبارتند از: گردوی سیاه ، باترنوت (یا گردوی سفید) و گردوی انگلیسی. در حالی که ممکن است بسیار شبیه به هم باشند ، اما می توانید با جستجوی تفاوتهای جزئی بین پوست و برگها ، آنها را از یکدیگر متمایز کنید. چشیدن طعم گردو نیز راهی سرگرم کننده (و خوشمزه) است تا بفهمید به چه نوع درختی نگاه می کنید.
مراحل
روش 1 از 2: بررسی غلاف و تنه میوه
مرحله 1. پوسته های سبز یا مستطیلی را که روی شاخه های نازک رشد می کنند جستجو کنید
گردو در پوسته های قهوه ای مانند آنچه در فروشگاه ها می بینیم رشد نمی کند. پوسته قهوه ای در واقع درون یک محفظه بزرگتر آهکی به اندازه یک توپ تنیس کوچک است. شما معمولاً 2 یا 3 دور سبز را در نزدیکی محل رشد شاخه های برگ دار از شاخه های نازک تر مشاهده می کنید.
- به خاطر داشته باشید که درختان گردوی سیاه تا 4 تا 7 سالگی گردو رشد نمی کنند. گردو انگلیسی 2 تا 3 سال و گردو انگلیسی 4 تا 10 سال طول می کشد. بیشترین برداشت محصول معمولاً بعد از 10 سالگی درخت (هر گونه) اتفاق می افتد.
- گردو درختان گردوی انگلیسی و سیاه گرد است در حالی که گردو دارای پوسته های مستطیلی شکل پاپایا است.
- ممکن است لازم باشد از دوربین های دو چشمی استفاده کنید زیرا درختان گردو می توانند به ارتفاع 50 تا 100 فوت (15 تا 30 متر) برسند و پرهای بالایی روی تنه خود رشد کنند.
مرحله 2. بین پوست صاف ، روشن یا پوست تیره و برجسته تفاوت قائل شوید
پوست خاکستری عمیق درختان گردو سیاه و گردوی انگلیسی دارای برجستگی های گرد و شکاف های عمیقی است که به صورت عمودی از تنه بالا و پایین می روند. پوست درختان باترنوت خاکستری روشن و نسبتاً صاف در لمس است.
- اگر کمی از پوست بیرونی خاکستری را از تنه یک درخت گردوی سیاه یا درخت گردوی انگلیسی جدا کنید ، رنگ قهوه ای شکلاتی غنی در زیر آن مشاهده خواهید کرد.
- پوست درختان گردو سیاه می تواند از قهوه ای تیره تا خاکستری متغیر باشد در حالی که پوست بادام زمینی دارای پوست سفید خاکستری است.
- این یک راه خوب برای تشخیص درختان گردو در زمستان است ، زمانی که آنها گردو تولید نمی کنند و برگ آنها افتاده است.
مرحله 3. ناحیه اطراف درخت را از نظر رنگ آمیزی یا زرد شدن گیاهان بررسی کنید
گردو سیاه آللوپاتیک است ، به این معنی که مواد شیمیایی را در زمین آزاد می کند که می تواند گیاهان را در فاصله 50 یا 60 فوت دورتر مسموم کند. اگر درخت بدون هیچ درخت یا قلم مویی کنار هم ایستاده باشد ، به احتمال زیاد درخت گردو است.
- درختان گردو انگلیسی و باترنوت نیز سموم را آزاد می کنند اما در مقادیر بسیار کمتر تا سایر درختان و درختچه های مجاور بتوانند زنده بمانند.
- با این حال ، برخی از درختان هستند که می توانند سمیت گردوی سیاه را تحمل کنند (توجه داشته باشید که این یک لیست جامع نیست): افرا ژاپنی ، افرا قرمز ، توس زرد ، قرمز ، چنار ، بلوط (همه انواع) ، گیلاس سیاه ، بید و نارون
مرحله 4. به دنبال شواهدی از پوسته پوسته در زیر درخت باشید
سنجاب های گرسنه ، دارکوب و روباه دوست دارند از این درختان برای خوردن غذای خوب دیدن کنند و اغلب صدف ها و پوسته ها را در اطراف تنه پراکنده می کنند. همچنین ممکن است متوجه تپه های کوچک خاک تازه ای شوید که سنجاب های خاکستری ممکن است مهره ها را در آن دفن کرده باشند.
توجه داشته باشید که کمتر دوست دارید در زمستان که درخت در خواب است ، پوسته های پوسته شکسته پیدا کنید
مرحله 5. یک گردو را از درخت بچشید تا ببینید آیا ملایم ، چرب یا خاکی است
گردوی انگلیسی به خاطر طعم ملایم و دلپذیرش معروف است در حالی که گردوی سیاه طعم قوی و خاکی دارد. گردو از درخت بوتنوت طعم دار درست شبیه به کره است!
- پوسته گردوی انگلیسی نسبت به 2 نوع دیگر نازک تر است و بسیار راحت تر باز می شود.
- گردوهایی که به احتمال زیاد در فروشگاه ها پیدا می کنید معمولاً از درختان گردو انگلیسی است.
- گردوهای درختان گردو سیاه آنقدر قوی هستند که معمولاً برای تهیه طعم دهنده ها و عصاره ها استفاده می شوند.
- مراقب باشید که پوسته های درخت گردوی سیاه را بشکنید زیرا پوسته می تواند دست و لباس شما را لکه دار کند.
هشدار:
فقط در صورتی که از قبل نسبتاً مطمئن هستید که با درخت گردو سر و کار دارید ، چیزی بچشید. در غیر این صورت ، ممکن است چیز بالقوه مضر را بخورید.
روش 2 از 2: بازرسی برگها
مرحله 1. رنگ برگها را مشاهده کنید
در ماه های بهار و تابستان ، برگ های گردو سبز مایل به زرد می شوند. در پاییز یا زمستان ، برگها قهوه ای یا زرد روشن می شوند (مانند درختان دیگر قرمز یا نارنجی نیستند).
- برگهای درختان گردو به طور معمول دیرتر از بهار نسبت به سایر درختان ظاهر می شوند و در اواخر تابستان یا اوایل پاییز زودتر می ریزند.
- این امر در مورد درختان گردوی انگلیسی ، باترنوت و سیاه کاربرد دارد.
مرحله 2. به دنبال شاخه های تنومند حاوی 5 تا 25 برگچه دندانه دار یا صاف باشید
شاخه های سرسخت و سفت هر کدام دارای تعدادی برگ (از 5 تا 25) هستند. لبه های هر برگ دندانه دار یا دندانه دار به نظر می رسد (مانند زیگ زاگ های کوچک حکاکی شده). با این حال ، برگهای درختان گردو انگلیسی دندان ندارند.
- بزرگترین جزوات را می توان در نزدیکی مرکز شاخه یافت.
- برگها در درختان باترنوت کمی طولانی تر می شوند.
- درختان گردو انگلیسی برگهای کمتری نسبت به درختان گردو سیاه و گردوی سیاه (که بیشترین درختان را دارند) دارند.
مرحله 3. توجه کنید که آیا برگها بسیار مبهوت شده اند یا خیر
هر شاخه ای که از شاخه جدا می شود مستقیماً در مقابل یک برگ دیگر قرار نمی گیرد. در عوض ، برگها به صورت متناوب مرتب شده اند (مانند پله ها تکان می خورند). برگهای گردو انگلیسی بیشتر فاصله دارند و بین هر برگ حدود 0.7 اینچ (1.8 سانتی متر) تا 1.9 اینچ (4.8 سانتی متر) قرار دارد.
با توجه به رنگ خاکستری شدن آنها ، برگها ممکن است ظاهری پر داشته باشند
مرحله 4. به دنبال یک جزوه ترمینال بزرگ یا کوچک باشید
درختان گردو دارای برگچه انتهایی بزرگی هستند که در امتداد شاخه قرار گرفته اند. درختان گردو انگلیسی نیز دارای یک برگ انتهایی بزرگ هستند ، اما دارای لبه های صاف (بدون دندانه) هستند. برگهای گردوی سیاه دارای برگچه ای بسیار کوچکتر است که از نوک شاخه بیرون زده است.
گاهی اوقات گردوی سیاه به هیچ وجه برگ های انتهایی رشد نمی کند. در عوض ، آنها ممکن است یک خرد کوچک فازی در انتهای شاخه داشته باشند
مرحله 5. یک شاخه را باز کنید تا ببینید داخل آن محفظه است یا خیر
از یک چاقوی کوچک برای برش شاخه به طول استفاده کنید. اگر اتاقک های کوچکی را می بینید که با دیوارهای فیبری و عمودی از هم جدا شده اند ("pith" نامیده می شود) ، می دانید که این درخت گردو است.
- شاخه های انواع درخت گردو دارای حفره هایی است.
- درختان گردوی انگلیسی و سیاه دارای قهوه ای تیره هستند در حالی که درختان باطنی در داخل شاخه ها برنزه می شوند.
مرحله 6. یک برگ را در دستان خود خرد کنید و اگر هنوز مطمئن نیستید آن را بویید
یک یا دو برگ را بین دستان خود بچرخانید و عطر را بچشید. اگر هر نوع درخت گردو (سیاه ، باترنوت یا انگلیسی) باشد ، بوی مرکبات تند می دهد.
برخی از مردم می گویند که بوی آن تداعی کننده لاک مبلمان مغازه ای است
نکات
- برای برداشتن آجیل از درخت گردوی سیاه دستکش بپوشید تا از لک شدن پوست جلوگیری کنید.
- از یک مهره شکن محکم برای شکستن پوسته های سخت درختان گردو سیاه استفاده کنید.
