Oktoberfest ، 21 سپتامبر - 6 اکتبر 2019 ، به عنوان بزرگترین مهمانی در جهان شناخته می شود. جشن های امروز که برای اولین بار در سال 1810 به مناسبت ازدواج ولیعهد لادویگ باواریایی با پرنسس ترز از ساکسونی-هیلدبورگهاوسن برگزار شد ، در طول دو هفته برگزار می شود و هر روز به لذت بردن از آبجو و غذای آلمانی اختصاص دارد. این که آیا قصد سفر به مونیخ را دارید یا مهمانی نزدیک خانه خود را برگزار می کنید ، جشن گرفتن Oktoberfest به معنای احاطه شدن با دوستان خوب ، غذاهای خوشمزه و آبجو فراوان است. O'zapft است (آبجو ضربه می زند)!
مراحل
روش 1 از 2: برپایی مهمانی Oktoberfest
مرحله 1. مهمانان را یک یا دو هفته زودتر از موعد دعوت کنید
جشن سنتی Oktoberfest در مونیخ بسیار عظیم است و بیش از 6 میلیون نفر در طول چند هفته شرکت کردند. برای حیاط خلوت ، مهمانی DIY Oktoberfest ، در هر نقطه از 5 تا 15 مهمان ، محدوده خوبی است. می توانید آنها را از طریق متن یا e-vites دعوت کنید یا دعوت نامه های کاغذی با موضوع Oktoberfest برای استعداد سرگرم کننده و سنتی ارسال کنید.
- می توانید به محض شروع برنامه ریزی ، دوستان خود را دعوت کنید ، اما سعی کنید حداقل یک یا دو هفته قبل این کلمه را به زبان بیاورید. از آنها بخواهید RSVP کنند تا بدانید چه مقدار غذا و نوشیدنی باید تهیه کنید.
- تاریخ و زمان را مشخص کنید ، و اینکه آیا مهمانان باید غذاها یا آبجو را با هم به اشتراک بگذارند ، مانند یک قوری.
- اگر دعوت نامه های کاغذی ارسال می کنید ، آنها را با پرچم های باواریا ، لیوان آبجو و فونت های سبک گوتیک متناسب با موضوع خود تزئین کنید.
مرحله 2. مهمانان مرد را تشویق کنید تا لباس های سنتی مانند لدرهوزن بپوشند
لباس پوشیدن با "tracht" یا لباس سنتی آلمانی می تواند به مهمانی Oktoberfest شما اصالت ، جشن و سرگرمی بیشتری بدهد. برای مردان ، این به معنای جفت شدن کلاسیک لردروسن و کلاه است که می توانید آن را به صورت آنلاین ، در فروشگاه های لباس و یا در خانه برای نسخه DIY پیدا کنید!
لباس مردانه Oktoberfest:
لدرهوسن ، شورت چرم با بند بند
آ پیراهن چهارخانه
آ کلاه trachten با گامس بارت یا تار مو
نسخه DIY:
یک جفت شورت و شلوار قهوه ای ، یک پیراهن یقه دار ، چهارخانه و جوراب بلند
مرحله 3. اجازه دهید مهمانان زن در بهترین زمان خود حضور داشته باشند
زنان نسخه مخصوص خود را از tracht دارند که شامل یک لباس سه تکه به نام dirndl است. می توانید یکی را به صورت آنلاین یا در فروشگاه های لباس خریداری کنید ، یا آن را با لباسی که در حال حاضر دارید تهیه کنید. فقط مراقب نحوه بستن پیش بند خود باشید! بستن کمان در سمت چپ به این معنی است که شما مجرد هستید ، در حالی که قرار دادن آن در سمت راست نشان می دهد که ازدواج کرده اید یا در رابطه هستید.
لباس زنانه Oktoberfest
یک dirndl:
لباسی با نیم تنه تنگ ، دامن و پیش بند
آ مدل موی سنتی ، مانند بافته ها
مرحله 4. یک میز و نیمکت بیرون بگذارید تا فضای جامعه را تکرار کنید
جشن اکتبرفست به طور سنتی در چادرهای بزرگ و میزهای بلند به سبک جامعه جشن گرفته می شود و آن را به جشن فرهنگ و با هم بودن تبدیل می کند. اگر می توانید این احساس را با قرار دادن میزهای بلند و مستطیلی در خارج با نیمکت ، در مهمانی Oktoberfest خود وارد کنید. رنگهای آبی و سفید پرچم باواریا را با پوشاندن میزها با یک سفره آبی و سفید یا یک سفید ساده با تزئینات آبی ترکیب کنید.
بطری های آبجو تمیز و خالی را با گل یا نی گندم پر کنید تا استعداد منحصر به فرد پاییزی به دکوراسیون میز شما اضافه شود
مرحله 5. تزئین با پرچم و steins آبجو
پرچم ها ، نهرها و فانوس های بایرن را در اطراف حیاط خود نصب کنید. شمع ها را برای روشنایی روی میز قرار دهید و با وسایل سنتی آلمانی ، مانند استین آبجو و کلاه آلپ ، استعداد بیشتری اضافه کنید. از تزئینات خود زیاده روی نکنید-آن را ساده و یکپارچه با طرح رنگ آبی و سفید برای احساس آرامش بخش و معتبر Oktoberfest نگه دارید.
همچنین می توانید حلقه گل مجلسی خود را برای آویزان کردن و نیش زدن بسازید. پاستیل های نرم درست کنید یا بخرید و آنها را با ریسمان به هم بچسبانید. آنها را از حصار یا آلاچیق آویزان کنید و به مهمانان خود بگویید که وقتی گرسنه می شوند آنها را پاره کنند
مرحله 6. غذاهای سنتی آلمانی مانند سوسیس و کلم ترش را آماده کنید
مهمانی های Oktoberfest بدون خوردن غذاهای خوشمزه آلمانی برای جذب آبجو کامل نمی شود. گوشت ، به ویژه سوسیس ، همراه با نان و سبزیجات برای تنوع ضروری است. غذا را روی میز بگذارید و مهمانان را تشویق کنید تا به خودشان کمک کنند!
غذاهای ضروری Oktoberfest
گوشت:
سوسیس هایی مانند bratwurst ، knackwurst و frankfurters. شما می توانید آنها را در آبجو و پیاز برای طعم بیشتر طعم دهید.
وینر شنیتزل ، گوشت سرخ شده سنتی آلمانی
چاشنی ها:
پنیر آبجو ، پنیری با طعم کامل و گندمی
سس خردل خانگی یا خریداری شده از فروشگاه
نان و طرف
رولز
پاستیل های نرم
کلم ترش ، یک غذای خوشمزه و کلم ترش است
ترشی
مرحله 7. میان وعده ها را در شش بسته مقوایی خالی سرو کنید
علاوه بر غذاهای سنگین و پر غذای اصلی مانند گوشت و پاستیل نرم ، همچنین می خواهید چند میان وعده سبک برای مهمانان تهیه کنید تا در طول شب بخورند. با میان وعده های نمکی مانند ذرت بوداده ، پاستیل سفت ، آجیل و کراکر همراه شوید. به جای کاسه ، آنها را در جعبه های شش تایی مقوایی خالی قرار دهید تا جایگزینی زیبا و با تم Oktoberfest داشته باشید.
مرحله 8. مقدار زیادی آبجو آلمانی در استینس سرو کنید
این یک مهمانی Oktoberfest است ، آبجو اولویت اول است! برای صرفه جویی در هزینه ، به عنوان گزینه potluck ، می توانید از مهمانان خود بخواهید که هر کدام یک بسته شش تایی از نوشیدنی مورد علاقه خود و به سبک آلمانی را با خود ببرند. برای تجربه سنتی تر Oktoberfest ، باید از 6 کارخانه آبجوسازی خرید کنید که خدمات رسمی Oktoberfestbier را در مونیخ ارائه می دهند.
آبجوهای سنتی Oktoberfest برای مهمانی شما
فقط از 6 کارخانه آبجوسازی كه برای جشن مونیخ آبجو تولید می كنند Hacker-Pschorr ، Hofbräu ، Paulaner و Spaten Oktoberfestbier در حال حاضر به ایالات متحده ارسال می شود
برای گزینه ارزان تر ، با آبجوهای کوچکتر آلمانی بروید ، یا حتی برخی از کارخانه های آبجوسازی محلی را امتحان کنید تا همه چیز با هم مخلوط شود.
نکته:
به عنوان میزبان ، اولین آبجو یا بشکه را در مهمانی خود باز کنید و بگویید "O'zapft is" (روی آن ضربه زده می شود!) تا رسماً جشن شروع شود.
مرحله 9. دسرهای آلمانی مانند قلب Lebkuchen یا کیک جنگل سیاه را آماده کنید
شب را با یک شیرینی دلپذیر با دسرهای سنتی آلمانی به پایان برسانید. کیک جنگل سیاه را بپزید یا بخرید ، یک نان شکلاتی غنی شده با آلبالو و Kirschwasser ، یک کنیا گیلاس. همچنین می توانید قلب های "Lebkuchen" ، کوکی های شیرینی زنجبیلی به شکل قلب را که به طور سنتی در جشن های اکتبرفست آلمان سرو می شود ، به دست آورید.
قلب Lebkuchen به طور سنتی با یادداشت های عاشقانه برای یک نازنین تزئین شده است. شما می توانید مهمانان خود را با تهیه کوکی های شیرینی زنجبیلی از قبل و سپس ایجاد یک ایستگاه تزئین کوکی ها درگیر کنید تا همه بتوانند پیام های خود را بنویسند
گام 10. برای ایجاد یک احساس خوب و سنتی ، گروه برنجی "oompah" را پخش کنید
جشنهای بزرگتر اغلب گروههای برنجی را برای پخش موسیقی "oompah" آلمانی رزرو می کنند ، اما اگر نمی توانید موسیقی زنده دریافت کنید ، سعی کنید تعدادی را از سیستم بلندگو پخش کنید. رقصیدن سرگرم کننده است و می تواند احساس باواریایی ها در مهمانی شما را تقویت کند.
روش 2 از 2: جشن در آلمان و سراسر جهان
مرحله 1. به مونیخ بروید تا اصلی ترین و بزرگترین جشن Oktoberfest را جشن بگیرید
Oktoberfest از سال 1810 در مونیخ برگزار شد و جشن اصلی هنوز در مرغزار اصلی به نام Theresienwiese یا "Wiesn" برگزار می شود. این جشنواره سالانه بیش از 6 میلیون مهمان را به خود جذب می کند و به عنوان بزرگترین مهمانی جهان شناخته می شود. گران است ، اما اگر عاشق نوشیدن آبجو ، ملاقات با افراد جدید و تجربه یک سنت فرهنگی سرگرم کننده هستید ، ارزشش را دارد.
پروازها و اقامتگاه ها را در اسرع وقت رزرو کنید. مونیخ در روزهای قبل از جشنواره به سرعت پر می شود ، به ویژه نزدیک به شروع و پایان. به دنبال معاملات و بسته های آنلاین باشید و اقامت در خوابگاه ها یا Airbnbs را به جای هتل در نظر بگیرید
مرحله 2. در اولین روز به آنجا بروید تا شروع مراسم جشن را ببینید
جشنواره اکتبرفست از شنبه 21 سپتامبر 2019 با مراسم و رژه آغاز می شود. شهردار مونیخ اولین بشکه آبجو را ضربه می زند و در ادامه با احترام به مجسمه باواریا شلیک می کند که به شهر نشان می دهد که اکتبرفست شروع کرده است. بعداً ، رژه بزرگی از کالسکه های اسب سواری به نمایندگی از آبجوسازی های مختلف در خیابانهای مونیخ راهپیمایی می کنند.
- راهپیمایی لباس و تفنگداران در اولین یکشنبه جشنواره برگزار می شود. "سربازان" تشریفاتی با لباس های تاریخی در خیابان ها راه می روند ، همراه با گروه های راهپیمایی ، حیواناتی مانند اسب ، گاو و بز و شناورهایی که سنت های محلی را نشان می دهند.
- یکی دیگر از رویدادهای اصلی ، کنسرت موسیقی Oktoberfest در فضای باز ، یک هفته بعد ، در دومین یکشنبه اکتبرفست برگزار می شود.
مرحله 3. برای داشتن ظاهری مفرح و سنتی ، لباسهای ساده بپوشید و لباس های خود را بپوشید
بسیاری از علاقمندان به اکتبرفست ، اعم از باواریایی و خارجی ، برای جشنواره از لباس های لندروسن و دورندل استفاده می کنند. لازم نیست ، اما می تواند بهانه ای مفرح برای پوشیدن لباس و احساس بخشی از جشن ها باشد. می توانید لباس های خود را از قبل به صورت آنلاین خریداری کنید یا به یکی از مغازه های شهر که در آن تخصص دارد مراجعه کنید.
مرحله 4. برای اطمینان از یک مکان ، مکانی را در چادرهای محبوب تر رزرو کنید
ورود به Oktoberfest رایگان است ، اما هنگامی که چادرها شروع به پر شدن می کنند ، می توانید از آنها دور شوید. برای جلوگیری از این امر ، زودتر به آنجا بروید ، به ویژه در تعطیلات آخر هفته. جشنواره ساعت 9:30 صبح باز می شود و تا نیمه شب ادامه دارد ، اما راهنمای رسمی توصیه می کند که حداکثر تا ساعت 2:30 بعد از ظهر حضور داشته باشید. همچنین می توانید با استفاده از وب سایت Oktoberfest رزرو صندلی را زودتر رزرو کنید.
- برای رزرو صندلی ، به https://www.muenchen.de/int/fa/events/oktoberfest/beertents/advice-for-reservations.html بروید.
- شلوغ ترین چادرها معمولاً چادر هوفروو (Hofbräu) است که در بین خارجی ها محبوب است و چادر Schottenhamel که بزرگترین چادر است و 10 هزار نفر را در خود جای داده است.
مرحله 5. در طول هفته برای تجربه متنوع تر و کمتر شلوغ به چادرهای کوچکتر بروید
چادرهای اصلی اغلب بسته بندی شده اند ، اما Oktoberfest بسیار بزرگ است-به راحتی می توانید چادرهای شلوغ کمتری را برای یک تجربه جالب و آرامش بخش پیدا کنید. این گزینه ها را در روزهای هفته بررسی کنید ، به ویژه ، برای داشتن بیشترین زمان و مکان برای نگاه کردن به اطراف و نمونه گیری آبجو در اوقات فراغت خود.
- به عنوان مثال ، چادر Winzerer Fähndl دارای یک باغ آبجو است ، در حالی که چادر Hackerbräu کاملاً با رنگهای آبی و سفید باواریایی تزئین شده است.
- کوچکترین چادر چادر Glöckle Wirt است که فقط 98 نفر را در خود جای می دهد و دیوارهای آن را با وسایل آشپزی سنتی ، آلات موسیقی و نقاشی پوشانده است.
مرحله 6. سواری ها و موسیقی را برای سرگرمی بررسی کنید
در Oktoberfest چیزهای بیشتری از خوردن و نوشیدن وجود دارد! جاذبه های جشنواره را بررسی کنید ، که شامل غلتک های کوچک ، دوچرخه سواری و دور گردانی می شود ، یا به گروه های زنده برنجی زنده گوش می دهید و می رقصید که در حال پخش موسیقی "oompah" سرگرم کننده هستند.
اگر آبجو را چندان دوست ندارید ، می توانید چادر واینزلت (Weinzelt) یا چای شراب را تماشا کنید ، یا از غذاهای شیرین و شیرینی های چادرهای مختلف استفاده کنید
مرحله 7. اگر نمی توانید به مونیخ برسید ، جشن های جهانی Oktoberfest را بررسی کنید
مونیخ ممکن است قلب سنتی Oktoberfest باشد ، اما این جشنواره اکنون در سراسر جهان جشن گرفته می شود. اگر نمی توانید پاییز امسال به آلمان بروید ، یک جشن بین المللی را امتحان کنید و طعم متفاوت جشنواره را دریافت کنید. همچنین می توانید آنلاین شوید تا ببینید چه رویدادهای محلی Oktoberfest در منطقه شما برگزار می شود.
جشن های بین المللی Oktoberfest
کیچنر-واترلو ، انتاریو ، کانادا میزبان دومین جشنواره بزرگ اکتبر در جهان است.
بلومناو ، در برزیل ، هر سال جشن Oktoberfest را به افتخار میراث آلمانی شهر برگزار می کند.
سینسیناتی ، اوهایو ، میزبان بزرگترین جشن Oktoberfest در ایالات متحده است. این رویداد منحصر به فرد ، از جمله "دویدن وینرز" ، یک مسابقه سرعت بین 100 داچشاند با لباس هات داگ را شامل می شود.
هنگ کنگ میزبان Bierfest با غذاهای آلمانی ، آبجو و موسیقی است.
نمونه غذا و نوشیدنی Oktoberfest
غذاهای Oktoberfest برای سرو
نوشیدنی های معمولی Oktoberfest
نکات
وب سایت Oktoberfest را برای نکات ، نقشه ها و قوانین مورد بررسی در https://www.oktoberfest.de/fa/ بررسی کنید
هشدارها
- به یاد داشته باشید که همیشه با خیال راحت و با مسئولیت بنوشید.
- سازمان دهندگان امنیت Oktoberfest در مونیخ را تشدید کرده اند ، اما تمام تلاش خود را می کنید تا در مواقع اضطراری هوشیار بمانید.
