3 روش استفاده از غذاساز

فهرست مطالب:

3 روش استفاده از غذاساز
3 روش استفاده از غذاساز
Anonim

از غذاسازها می توان برای مخلوط کردن سوپ ، سالسا ، دیپ و سس استفاده کرد. علاوه بر این ، آنها می توانند با خرد کردن ، برش دادن یا خرد کردن انواع سبزیجات ، میوه ها و پنیرهای سخت در زمان خود صرفه جویی کنند. ابتدا غذاساز را مونتاژ کرده و تیغه را وصل کنید. انواع مختلفی از اتصالات تیغه وجود دارد که می توان از آنها برای خرد کردن ، برش دادن یا رنده کردن غذا استفاده کرد. در مرحله بعد ، مواد تشکیل دهنده خود را اضافه کرده و درپوش را روی پردازنده پیچ کنید. غذا را با هم مخلوط کرده یا پالس کنید تا آنقدر که دوست دارید یکدست یا ترد شود.

مراحل

روش 1 از 3: پردازش غذا

از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 1
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 1

مرحله 1. غذاساز را جمع کنید

هر مارک غذاساز متفاوت است. با این حال ، اکثر مدلها به روشی مشابه مونتاژ می شوند. ابتدا کاسه پلاستیکی را به پایه برقی محکم کنید. در مرحله بعد ، تیغه را در جای خود قرار دهید. کاسه را کمی تکان دهید تا مطمئن شوید همه چیز در جای خود محکم شده است.

همیشه هنگام جمع آوری یا تغییر تیغه ، پردازنده را از برق جدا نگه دارید

از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 2
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 2

مرحله 2. مواد تشکیل دهنده دستور غذا را اضافه کنید

برخی از دستور العمل ها از شما می خواهند که به جای افزودن مواد به صورت یکجا ، همه چیز را یکجا مخلوط کنید. اگر چنین است ، می توانید قبل از بستن درب و روشن کردن آن ، همه مواد را به پردازنده اضافه کنید.

  • اگر مایعات اضافه می کنید ، مطمئن شوید که خط "پر کردن" را در کنار کاسه پلاستیکی رد نکنید.
  • هرگونه مواد داغ قبل از افزودن به غذاساز باید تا دمای اتاق سرد شود.
  • مواد بزرگ را به قطعات کوچکتر خرد کنید تا به راحتی در ترکیب شوند.

نکته متخصص

Vanna Tran
Vanna Tran

Vanna Tran

Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.

وانا تران
وانا تران

وانا تران

آشپز با تجربه < /p>

وانا تران ، آشپز با تجربه ، به ما می گوید:

"

از غذاساز استفاده کنید مرحله 3
از غذاساز استفاده کنید مرحله 3

مرحله 3. غذای خود را پردازش کنید

ابتدا درب را روی غذاساز محکم کنید. تا زمانی که درپوش محکم در جای خود قرار نگیرد ، اکثر پردازنده های غذا کار نمی کنند. در مرحله بعد ، پردازش غذای خود را آغاز کنید. اکثر غذاسازها دارای دکمه "نبض" و دکمه "اجرا" هستند. از این دکمه ها می توان برای خرد کردن ، مخلوط کردن یا مایع کردن غذا استفاده کرد.

  • دکمه "اجرا" همه چیز را به طور مداوم ترکیب می کند. این دکمه معمولاً برای ایجاد مایونز ، ترکیب مواد در یک سوپ نرم یا ایجاد سس بدون تکه استفاده می شود.
  • دکمه "نبض" معمولاً برای خرد کردن غذا استفاده می شود. وقتی دکمه را پایین نگه دارید ، پردازنده کار می کند. دکمه را در فواصل یک ثانیه فشار دهید تا غذا به شکلی که دوست دارید خرد شود.
  • اگر پردازنده شما بیش از دو دکمه دارد ، برای نکات استفاده به دفترچه راهنمای سازنده خود مراجعه کنید.
مرحله 4 از غذاساز استفاده کنید
مرحله 4 از غذاساز استفاده کنید

مرحله 4. مواد اضافی را اضافه کنید

برخی از دستور العمل ها از شما می خواهند که مواد خاصی را به آرامی در طول فرآیند مخلوط کردن اضافه کنید. اگر غذاساز شما لوله ای روی درب دارد ، می توانید مواد را در حالی که پردازنده در حال کار است اضافه کنید. برای فشردن غذا به داخل پردازنده از دستکاری پلاستیکی یا فلزی استفاده کنید.

اگر غذاساز شما لوله ندارد ، پردازنده را خاموش کرده و درب آن را بردارید تا مواد اضافی اضافه شود

از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 6
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 6

مرحله 5. پردازنده خود را تمیز کنید

پس از اتمام دستور ، آن را در ظرف سرو بریزید. در مرحله بعد ، قطعات و تیغه های پلاستیکی را داخل سینک ظرفشویی خود قرار دهید و آنها را با آب و صابون بشویید. با استفاده از یک پارچه مرطوب قسمت برقی را پاک کنید و هرگونه لکه غذا یا مایع را از بین ببرید.

  • بگذارید قطعات قبل از جمع آوری مجدد غذاساز خشک شوند.
  • هرگز قسمت برقی را در آب فرو نبرید ، به ویژه هنگامی که به برق متصل است. این دستگاه غذاساز را خراب کرده و به طور بالقوه شما را دچار برق می کند.
  • هرگز قسمت تیز تیغه های پردازش را کنترل نکنید.

روش 2 از 3: استفاده از تیغه های ضمیمه

از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 7
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 7

مرحله 1. تیغه S شکل را وارد کنید

تیغه S شکل تیغه استاندارد پردازش غذا است که هر مدل با آن عرضه می شود. از این تیغه می توان برای خرد کردن میوه ها و سبزیجات ، پوره سوپ ها و سس ها و خرد کردن مواد خشک به صورت پودر استفاده کرد.

اگر در دستور غذا ضمیمه تیغه مشخص نشده است ، از این تیغه استفاده کنید

مرحله 8 از غذاساز استفاده کنید
مرحله 8 از غذاساز استفاده کنید

مرحله 2. برش دیسک را انتخاب کنید

دیسک برش یک ضمیمه است که نزدیک درب پردازنده غذا قرار دارد. این ضمیمه معمولاً با یک پایه بلند ، پلاستیکی و قابل جدا شدن به پایه تیغه متصل می شود. دیسک برش برای برش میوه ها و سبزیجات به قطعات نازک و دایره ای استفاده می شود. مثلا:

  • سیب زمینی های پوست کنده را برای تهیه سیب زمینی یا چیپس سیب زمینی به دیسک های نازک برش دهید.
  • انواع سبزیجات مانند کدو سبز ، سیب زمینی شیرین و هویج را به صورت تکه های نازک برای چیپس سبزیجات خرد کنید.
  • از دیسک برای برش جوانه های خام بروکسل استفاده کنید. آنها را برای یک سالاد تازه به یک سالاد تازه اضافه کنید.
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 9
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 9

مرحله 3. از ضمیمه رنده استفاده کنید

مانند برش دیسک ، ضمیمه رنده نزدیک درب پردازنده غذا قرار دارد. برخی از مدل های پردازنده های غذا ، ضمیمه رنده و برش را ترکیب می کنند. در این صورت ، برای استفاده از ویژگی گریتینگ ، باید دیسک برش را ورق بزنید. از این ضمیمه می توان برای رنده کردن مقدار زیادی غذا به طور همزمان استفاده کرد. مثلا:

  • به جای رنده کردن یک بلوک پنیر با دست ، از غذاساز خود برای رنده کردن سریع همه چیز استفاده کنید.
  • انواع کلم ، چغندر و هویج را برای دستور پخت کلم میل مورد علاقه خود رنده کنید.
  • به سرعت چند سیب زمینی را برای یک دسته لاتک یا قهوه ای خرد کنید.
از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 10
از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 10

مرحله 4. خمیر را با تیغه خمیر ورز دهید

برخی از غذاسازهای درجه یک دارای ضمیمه تیغه خمیر هستند. این ضمیمه معمولاً بر روی پایه تیغه در همان موقعیت تیغه S شکل قرار می گیرد. از این تیغه می توان برای ورز دادن استفاده کرد:

  • خمیر پیتزا
  • خمیر پاستا
  • خمیر پای
  • خمیر نان

روش 3 از 3: لذت بردن از دستور العمل های غذاساز

از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 11
از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 11

مرحله 1. بستنی نوتلا موز درست کنید

”ابتدا یک دسته موز را یک شبه فریز کنید. سپس موزها را پوست بگیرید و در غذاساز خود قرار دهید. آنها را مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. یک حلقه بزرگ نوتلا اضافه کنید. نوتلا را در موز یخ زده مخلوط کرده و بلافاصله سرو کنید.

  • برای طعم قوی تر نوتلا ، چندین عروسک نوتلا را اضافه کنید.
  • روی قاشق های بستنی نوتلا موز را با خامه ، شربت شکلات و گیلاس بریزید.
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 12
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 12

مرحله 2. نخود را با هموس مخلوط کنید

حمص یک لوبیا خامه ای است که ریشه در غذاهای مدیترانه ای دارد. ابتدا مواد هموس خود را به غذاساز خود اضافه کرده و آن را تا زمانی که مخلوط یکدست شود ، اجرا کنید. در مرحله بعد ، هموس را به یک ظرف سرو منتقل کنید. هوموس را با انواع سبزیجات خرد شده ، نان پیتا ، کراکر و زیتون سرو کنید. اگر دستور هوموس مورد علاقه خود را ندارید ، از موارد زیر استفاده کنید:

  • 2 فنجان (80 گرم) نخود کنسروی یا پخته آبکش شده
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
  • 3 قاشق غذاخوری تاهینی
  • 1 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 1 حبه سیر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 13
از پردازنده غذا استفاده کنید مرحله 13

مرحله 3. یک کره آجیل ایجاد کنید

کره های تازه و کاملا طبیعی آجیل را می توان به راحتی در غذاساز شما تهیه کرد. ابتدا چند مشت آجیل خام یا برشته مورد علاقه خود را اضافه کنید. در مرحله بعد ، مخلوط کن را تا زمانی که آجیل ها به یک پودر خوب خرد شوند ، اجرا کنید. چند قاشق غذاخوری روغن بدون طعم مانند روغن گلرنگ به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت 8-10 دقیقه دیگر مخلوط کنید تا یک کره مهره ای نرم و کرمی ایجاد شود.

  • می توانید از بادام زمینی ، بادام ، تخمه آفتابگردان ، بادام زمینی ، فندق ، گردو ، پسته ، آجیل ماکادامیا یا پسته استفاده کنید.
  • پس از آماده شدن کره آجیل ، آن را به یک شیشه منتقل کرده و در یخچال نگه دارید.
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 14
از پردازشگر غذا استفاده کنید مرحله 14

مرحله 4. دستور سالسای مورد علاقه خود را تهیه کنید

در زمان خرد کردن سبزیجات با استفاده از غذاساز خود صرفه جویی کنید. برای یک سالسای یکدست ، همه مواد را به یکباره اضافه کنید و مخلوط کن را بجوشانید تا مخلوط پوره شود. برای سالسای ریز ، مواد را بکوبید تا سالسا آنطور که دوست دارید ظاهر شود.

  • از پیاز ، ژالاپنو و گوجه فرنگی برای تهیه یک سالسای پیکو گالو بزرگ استفاده کنید.
  • فلفل دلمه ای خشک یا کنسرو شده را به دستور سالسای مورد علاقه خود برای یک ضربه تند و دودی اضافه کنید.
  • سبزیجات و پنیر سالسا را با هم مخلوط کنید تا یک سالسا خامه ای و کپسول خمیری درست کنید.

هشدارها

  • همیشه وقتی غذاساز مورد استفاده قرار نمی گیرد ، آن را از برق بکشید. اگر این کار را نکنید ، ممکن است به طور تصادفی مخلوط کن را با درب بسته اجرا کرده و به خودتان صدمه بزنید.
  • غذاسازها و تیغه ها را دور از کودکان کوچک نگه دارید.

توصیه شده: