کمپوست یکی از ساده ترین روش هایی است که می توانید تأثیر مثبت بر محیط زیست داشته باشید. با این وجود ، ما اغلب مواد غذایی و ضایعات باغ خود را با ارسال آنها به محل دفن زباله هدر می دهیم.
اکثر مردم نمی دانند که 30 درصد از چیزی که بیرون می ریزیم می تواند کمپوست شود.
علی رغم این آمار ، متخصص پایداری کاترین کلوگ پیشنهاد می کند که اگر فقط یک کار باید برای کمک به کره زمین انجام دهیم ، آن است - شما حدس زده اید - کمپوست.
آیا می خواهید ضایعات غذایی خود را کاهش دهید و زندگی پایدار تری را شروع کنید؟ این مراحل ساده را برای شروع شمع کمپوست خود بررسی کنید.
مراحل
روش 1 از 5: جمع آوری ضایعات آشپزخانه
مرحله 1. نحوه استفاده از ضایعات آشپزخانه را تعیین کنید
قبل از شروع به جمع آوری ضایعات آشپزخانه خود ، باید بدانید که آیا از آنها برای سطل زباله شخصی استفاده می کنید یا اینکه به برنامه کمپوست شهرداری می روند. ایجاد این تمایز مهم است زیرا می توانید مواد غذایی بیشتری را در برنامه کمپوست شهری نسبت به خانه خود کمپوست کنید.
برای برنامه شهرداری ، اغلب می توانید تمام ضایعات آشپزخانه زیست تخریب پذیر ، از جمله گوشت و لبنیات را جمع آوری کنید
مرحله 2. یک ظرف کوچک کمپوست برای داخل خانه تهیه کنید
یک مینی سطل کمپوست در داخل خانه داشته باشید که در نزدیکی محل آماده سازی غذا نگه دارید. باید چیزی باشد که به راحتی پر شود ، روزانه به سطل کمپوست منتقل شود و تمیز نگه داشته شود. می توانید یک ظرف پلاستیکی کوچک را در نظر بگیرید (سطل زباله های کوچک سرگرم کننده با درپوش وجود دارد) یا از چیزی ساده به عنوان یک ظرف سرامیکی با یک بشقاب روی آن استفاده کنید.
سطل زباله خود را در جایی قرار دهید که دسترسی به آن آسان باشد ، تا شما و اعضای خانواده تشویق به استفاده از آن شوید
مرحله 3. تمام ضایعات میوه و سبزیجات را جمع آوری کنید
بهترین ضایعات آشپزخانه برای افزودن به شمع کمپوست ، آن ضایعات میوه و سبزیجات است زیرا به سرعت تجزیه می شوند و جوندگان و حشرات را به همان روشی که محصولات حیوانی انجام می دهند جذب نمی کنند. تمام ضایعات میوه و سبزیجات خود ، از جمله پخته شده را اضافه کنید.
مرحله 4. در کمپوست خانگی فقط از محصولات حیوانی منتخب استفاده کنید
در حالی که همه محصولات حیوانی که در آشپزخانه استفاده می شوند می توانند به سطل های کمپوست شهری بروند ، فقط تعداد کمی از آنها را باید به سطل خانه خود اضافه کنید. پوسته تخم مرغ یکی از معدود محصولات حیوانی است که به آن افزوده می شود ، زیرا کلسیم را به کمپوست اضافه می کند که به رشد گیاهان شما کمک می کند.
مرحله 5. بدانید چه چیزی را نباید کمپوست کرد
انواع مختلفی از مواد تجزیه پذیر وجود دارد که به دلایل بهداشت ، بهداشت و عدم تجزیه نمی توان آنها را در خانه کمپوست کرد. این شامل:
- گوشت و ضایعات گوشت
- استخوان ها
- ماهی و استخوان ماهی
- روغن یا چربی
- مدفوع حیوان خانگی یا انسان (بجز کود موجودات گیاهخوار مانند خرگوش و اسب)
روش 2 از 5: راه اندازی یک توده کمپوست در حیاط خود
مرحله 1. یک نقطه برای شمع کمپوست خود انتخاب کنید
کمپوست شما باید در مکانی باشد که خیلی نزدیک خانه شما نباشد ، به طوری که هرگونه بوی تولید شده شما را اذیت نکند و جوندگان که از آن دیدن می کنند به خانه شما مهاجرت نکنند. می تواند در آفتاب یا سایه باشد ، اما بدانید که سطل های کمپوست در زیر نور خورشید سریعتر خراب می شوند ، اما احتمالاً به آب بیشتری نیاز دارند. همچنین ، مطمئن شوید که شمع در منطقه ای است که جایی برای چرخاندن آن وجود دارد.
بهتر است یک توده کمپوست را در ناحیه ای از خاک در فاصله چند فوت از گیاهان داشته باشید ، نه روی عرشه یا حیاط ، به طوری که چرخاندن و جابجایی کمپوست آسان خواهد بود
مرحله 2. یک سطل کمپوست از پیش تهیه شده خریداری کنید
اگر می خواهید راهی سریع و آسان برای شروع شمع کمپوست خود داشته باشید ، سطل های مختلفی وجود دارد که می توانید آنها را در فروشگاه های بهبود خانه یا از طریق بسیاری از شهرداری های محلی خریداری کنید. اینها اغلب لوله های پلاستیکی سیاه رنگ هستند که درب آنها در بالا و پایین آن باز است. آنها معمولاً ارزان هستند و راه اندازی و استفاده فوری آنها آسان است.
سطل های کمپوست پلاستیکی سیاه و سفید یک طرفه نیز کمی از جوندگان یا حیوانات دیگر به داخل توده کمپوست شما محافظت می کند ، در حالی که سطل های روباز یا یک طرفه این کار را نمی کنند
مرحله 3. یک سطل زباله برای کمپوست خود بسازید
اگر شکل یا اندازه خاصی از سطل زباله مورد نظر خود دارید ، به راحتی می توانید سطل کمپوست سفارشی خود را بسازید. بیشتر سطل های کمپوست خانگی دارای قاب ساخته شده از چوب و کناره هایی هستند که می توانند چوبی یا مش سیم باشند. بسته به نیاز خود ، سطل آشپزخانه حداقل 1 حیاط مکعب یا 1 متر مکعب باشد ، زیرا این کار باعث می شود مقدار مناسبی از کمپوست در اختیار شما قرار گیرد در حالی که فضای زیادی را در حیاط خود اشغال نمی کنید.
سطل زباله 1 حیاط مکعبی حدود 3 فوت (0.91 متر) ارتفاع و کناره ها 4 فوت (1.2 متر) عرض خواهد داشت
مرحله 4. یک توده درست روی زمین را در نظر بگیرید
در حالی که ظروف کمپوست کمپوست را در خود نگه می دارند و می تواند به دور نگه داشتن جوندگان و سایر حیوانات کمک کند ، درست است که یک توده کمپوست درست روی زمین بسازیم. تنها چیزی که مورد نیاز است یک فضای تعیین شده است که در آن آشغال های آشپزخانه و بقایای آشپزخانه شما روی هم انباشته می شوند.
در حالی که داشتن سطل آشپزخانه فرآیند را تمیز نگه می دارد و در صورت تهیه کودهای غذایی به حیوانات دلسرد می شود ، داشتن یک توده ساده چرخاندن و نگهداری کمپوست را سریعتر و آسانتر می کند
مرحله 5. اگر نمی توانید شمع خود را بسازید در کمپوست شهری شرکت کنید
در حالی که داشتن یک توده کمپوست در خانه به شما امکان می دهد کمپوست بسازید و از آن استفاده کنید ، با این حال می توانید ضایعات آشپزخانه خود را با قرار دادن آنها در یک ظرف کمپوست که توسط شهر شما جمع آوری و مورد استفاده قرار می گیرد ، از هدر رفتن اجتناب کنید. در حال حاضر بسیاری از شهرها این برنامه ها را دارند که ضایعات آشپزخانه را جمع آوری کرده و به فرآیندهای کمپوست صنعتی اضافه می کند.
- علاوه بر اینکه ضایعات آشغال شما به هدر نمی رود ، قرار دادن زباله های آشپزخانه در یک ظرف کمپوست به جای زباله به شما کمک می کند تا فضای زیادی را در سطل زباله خود ذخیره کنید.
- با شهرداری محلی خود تماس بگیرید تا ببینید آیا آنها زباله های باغ را برای کمپوست جمع آوری می کنند یا خیر.
- نحوه جمع آوری زباله های آشپزخانه توسط شهرها متفاوت است. برخی از شهرداری ها باید آن را به ظرف آشغال حیاط خود اضافه کنید ، در حالی که برخی دیگر ظروف جداگانه ای برای ضایعات آشپزخانه دارند.
روش 3 از 5: پر کردن سطل کمپوست
مرحله 1. در صورت امکان لایه زیرین را با مواد قهوه ای سبک بپوشانید
برای شروع شمع واقعی ، برگها یا سایر بقایای حیاط خشک موجود را اضافه کنید. در حالت ایده آل این لایه باید چند اینچ عمق داشته باشد و پایه خوبی و محکم به شمع بدهد.
اگر هیچ ماده قهوه ای برای استفاده ندارید ، می توانید شمع خود را شروع کنید. همچنین می توانید از خاک مخصوص باغچه یا کمپوست تازه تمام شده برای شروع شمع استفاده کنید که باکتری های مناسب را معرفی می کند
مرحله 2. مواد کمپوست سبز را جمع آوری کنید
از مواد سبز که دارای مقدار زیادی نیتروژن هستند ، برای فعال کردن فرایند گرما در کمپوست شما استفاده می شود. برخی از مواد تولید کننده گرما کامل عبارتند از: علف های هرز جوان (قبل از اینکه بذر خود را توسعه دهند) ، برگ های گاوزبان ، بومادران و قلمه های علف. سایر اقلام سبز که به خوبی کمپوست می شوند شامل میوه ها و سبزیجات ، ضایعات میوه و سبزیجات ، تفاله قهوه ، برگ چای (شامل کیسه های چای با قسمت اصلی) و کود مرغ ، بوقلمون ، گاو یا اسب است.
به ویژه از فشردن مقادیر زیادی از مواد سبز با هم اجتناب کنید ، زیرا می توانند به سرعت بی هوازی شوند. این بدان معناست که اکسیژن کافی برای مفیدترین میکروب ها برای رشد و تجزیه مواد کمپوست شما وجود نخواهد داشت
مرحله 3. از مواد قهوه ای زیادی استفاده کنید
مواد قهوه ای که کربن بالایی دارند ، به عنوان "فیبر" کمپوست شما عمل می کنند. مواد قهوه ای شامل برگهای پاییزی ، گیاهان و علفهای هرز مرده ، خاک اره ، کاه ، گلهای قدیمی (شامل نمایش گلهای خشک شده ، منهای پلاستیک/فوم) و یونجه است.
مرحله 4. موارد دیگر را به سطل زباله خود اضافه کنید
سایر اقلام قابل کمپوست عبارتند از: دستمال کاغذی ، کیسه های کاغذی ، لباس های پنبه ای (پاره شده) ، پوسته تخم مرغ و مو (انسان ، سگ ، گربه و غیره). با این حال ، از همه این موارد در حد اعتدال استفاده کنید.
مرحله 5. مواد مختلف را در سطل زباله خود قرار دهید
شمع کمپوست ایده آل بین 3 قسمت مواد قهوه ای تا 1 قسمت سبز تا نصف و نیم بسته به نوع موادی که در دست دارید بسته به نوع مواد موجود است. این اقلام باید با یکدیگر در تماس باشند و باید در لایه های نازکی که تنها چند اینچ عمق دارند گذاشته شوند.
مرحله 6. سطل زباله خود را بپوشانید یا ضایعات غذا را زیر یک لایه زباله عمومی حیاط دفن کنید
اگر می خواهید ضایعات غذا را در شمع کمپوست خود قرار دهید ، باید در جذب حیوانات و حشرات و ایجاد بوی بد احتیاط کنید. برای کمک به جلوگیری از این مشکلات ، کل سطل را با یک درپوش بپوشانید یا بسادگی ضایعات آشپزخانه را بلافاصله با یک لایه آشغال حیاط بپوشانید.
اگر برش حیاط یا بقایای جدیدی برای افزودن ندارید ، فقط ضایعات آشپزخانه خود را زیر لایه بالایی موجود در سطل کمپوست قرار دهید
روش 4 از 5: مراقبت از کمپوست شما
مرحله 1. کمپوست خود را مرطوب نگه دارید
برای این که اقلام تجزیه پذیر سریع تجزیه شوند ، باید با رطوبت در تماس باشند. ساده ترین راه برای انجام این کار این است که هر لایه را هنگام ساختن توده به آرامی با آب بپاشید. اگر شمع خشک شده به نظر می رسد آب یا مواد مرطوب و سبز اضافه کنید. با این حال ، اگر توده بیش از حد مرطوب به نظر می رسد ، مواد خشک و قهوه ای اضافه کنید.
- در هوای خشک ، هر بار که سطل کمپوست خود را در توده کمپوست می ریزید پر از آب کنید. این به رطوبت مورد نیاز کمک می کند.
- شمع شما باید به اندازه اسفنجی که از بین رفته است مرطوب باشد.
مرحله 2. مواد کمپوست را به قطعات کوچک خرد کنید تا روند کار تسریع شود
برای اینکه کمپوست سریعتر تجزیه شود ، برگها و بقایای حیاط را خرد کرده و پوسته تخم مرغ را خرد کنید. از آنجا که تجزیه قطعات بزرگتر بیشتر طول می کشد ، این امر زمان آماده سازی کمپوست را افزایش می دهد.
مرحله 3. به گرم شدن شمع کمک کنید
شما می خواهید توده کمپوست گرم باشد تا میکروب ها رشد کرده و مواد آلی را که جمع آوری کرده اید تجزیه کنند. پوشاندن کمپوست با یک پارچه مشکی باغی یا پوشش سیاه دیگر در هوای سرد به افزایش دما کمک می کند.
- دمای شمع کمپوست بسیار مهم است و نشان دهنده فعالیت میکروبی فرآیند تجزیه است. ساده ترین راه برای ردیابی دمای داخل توده ، احساس آن با دست است. اگر گرم یا گرم باشد ، همه چیز آنطور که باید تجزیه می شود. اگر هم دما با هوای اطراف باشد ، فعالیت میکروبی کند شده است و شما باید مواد بیشتری را که دارای نیتروژن بالا (مواد سبز) هستند به سطل اضافه کنید.
- پوشاندن بالای ظرف نیز باعث می شود توده کمپوست مرتب تر به نظر برسد.
مرحله 4. کمپوست را مخلوط کنید
ماده را از داخل به خارج و از بالا به پایین حرکت دهید. هر چیزی که به هم ریخته یا مات است را از بین ببرید. اگر هنوز در حال افزودن به شمع هستید ، از فرصت استفاده کرده و آن را بچرخانید تا ماده جدید را معرفی کرده و آن را به خوبی با ماده قدیمی ترکیب کنید.
- شما می توانید شمع را با استفاده از چنگک و حرکت کل شمع به نقطه روشن بچرخانید. آن را مخلوط کرده و سپس دوباره به سطل زباله ببرید. مخلوط کردن شمع به این روش به جریان هوا در داخل شمع کمک می کند ، که باعث تجزیه می شود.
- همچنین می توانید ابزاری تهیه کنید که مخصوص مخلوط کردن کمپوست ساخته شده است. این مخلوط کن کمپوست یک قطب است که دارای دسته ای در یک انتهای آن است و در طرف دیگر آن را با هم مخلوط می کند. شما به سادگی پنجه ها را به داخل توده کمپوست فرو می برید و سپس دسته را می پیچانید تا مخلوط شود.
مرحله 5. هر هفته یا 2 بار شمع خود را بچرخانید
ایده خوبی است که کود خود را به طور منظم مخلوط کنید ، به خصوص اگر ضایعات آشپزخانه را اضافه می کنید که اگر مخلوط نشوند بوی بد می دهند. چرخاندن شمع به رشد نوع مناسب باکتری ها کمک می کند و باعث ایجاد شیرینی خوب و شیرین می شود. -بوی توده ای که سریعتر تجزیه می شود.
مرحله 6. تعیین کنید که آیا کمپوست آماده است یا خیر
در برخی موارد ، ممکن است لازم باشد افزودن به شمع کمپوست را متوقف کنید تا اجازه دهید "تمام شود". هنگامی که دیگر گرم نیست و رنگ قهوه ای عمیقی دارد ، می دانید که کمپوست شما آماده استفاده است.
- بسته به شرایط آب و هوایی و محتویات شمع ، معمولاً حدود 2 تا 3 ماه طول می کشد تا کمپوست ساخته شود.
- کمپوست بسیار تازه می تواند گیاهان را رشد دهد ، اما می تواند نیتروژن خاک را در حین تجزیه ادامه دهد. اگر فکر می کنید کمپوست شما هنوز تمام کار را انجام نداده است ، یا کود را مدتی در سطل زباله بگذارید یا آن را در باغ خود پخش کنید و اجازه دهید چند هفته در آنجا بماند قبل از کاشتن هر چیزی در آن.
مرحله 7. از کمپوست خود استفاده کنید
اگر همه چیز خوب پیش برود ، در نهایت متوجه خواهید شد که یک لایه کمپوست خوب در انتهای سطل زباله خود دارید. این را بردارید و روی تخت باغ خود بمالید یا حفر کنید.
- ممکن است بخواهید آن را از طریق یک صفحه مش درشت الک کنید یا از دستان خود یا چنگک برای برداشتن تکه های بزرگتری که هنوز خراب نشده اند استفاده کنید.
- کمپوست تقریباً جادویی و سریع عمل می کند. اگر کار را با حیاط مکعبی از مواد مناسب شروع کنید ، آن را مرطوب نگه دارید و آن را به صورت هفتگی بچرخانید ، ممکن است هر سال چندین دسته بزرگ کمپوست تهیه کنید.
روش 5 از 5: اجتناب از اشتباهات رایج
مرحله 1. انتظار داشته باشید که کمپوست داغ شود
برخی از افرادی که یک توده کمپوست ایجاد می کنند وقتی کمپوست خود را می چرخانند و متوجه می شوند که در وسط گرم است ، نگران می شوند. در حالی که کاملاً ضروری نیست ، یک توده کمپوست که در سریعترین زمان کار می کند گرم می شود. اگر ترکیب خوبی ایجاد کرده اید ، ممکن است متوجه شوید که داخل آن بسیار گرم است ، حتی در صبح سرد سرد می شود. این نشانه خوبی است.
مرحله 2. تصمیم بگیرید که آیا موارد آهسته پوسیدگی را اضافه کنید یا خیر
انواع مختلفی از زباله های حیاط وجود دارد که می توانند در کمپوست بروند ، اما تجزیه زیستی آنها مدت زیادی طول می کشد ، مانند شاخه های سخت ، شاخه ها و بریده های پرچین. ممکن است بخواهید آنها را جداگانه کمپوست کنید زیرا تجزیه آنها بیشتر طول می کشد ، به ویژه در آب و هوای سرد با فصل کمپوست کوتاهتر ، نسبت به سایر اقلام.
در صورت امکان مواد سنگین را برای تجزیه سریعتر خرد کنید
مرحله 3. در مورد افزودن علف های هرز به شمع کمپوست خود محتاط باشید
می توانید علف های هرز را در کمپوست خود قرار دهید اما این خطر وجود دارد که آنها را در حیاط شما پخش کند. اگر مطمئن هستید که آنها هنوز به بذر نرفته اند ، پس کامپوست کاملاً بی خطر است. با این حال ، اگر آنها به بذر رفته اند ، مطمئن ترین کار این است که آنها را به جای سطل کمپوست در سطل زباله حیاط خود قرار دهید.
مرحله 4. زباله های حیوانی را از سطل کود خود دور نگه دارید
در حالی که از نظر فنی امکان مدفوع سگ وجود دارد ، این کار فقط باید در شرایط بسیار ویژه در سطل های کمپوست که توسط شهرداری مجاز است انجام شود. معمولاً اینها در پارکهای محلی قرار دارند. از این کمپوست در باغهای میوه و سبزیجات استفاده نکنید. برای اطلاعات بیشتر با شهرداری محلی خود مشورت کنید. شهرداری خود را تشویق کنید تا این سطل ها را در پارک ها و مسیرهای راه رفتن با سگ تهیه کند.
کود حیوانی که گوشت می خورد هرگز نباید اضافه شود. در حالی که کود حیوانات گیاهخوار می تواند برای کمپوست بسیار مفید باشد ، کود یک خوک ، سگ ، گربه یا سایر گوشتخواران/همه چیزخوار می تواند کمپوست و گیاهان شما را با بیماری های ناشی از غذا آلوده کند
مرحله 5. ظروف کمپوست را به سطل کود خانگی خود اضافه نکنید
امروزه انواع ظروف غذا برای استفاده وجود دارد که امروزه از آنها به عنوان کمپوست استفاده می شود. با این حال ، آنها معمولاً فقط در فرآیندهای کمپوست صنعتی قابل کمپوست هستند. آنها به درستی در سطل کمپوست خانگی تجزیه نمی شوند زیرا درجه حرارت در آنجا به اندازه کافی بالا نمی رود.
آیا می توانید کمپوست را با خاک مخلوط کنید؟
تماشا کردن
ویدئو - با استفاده از این سرویس ، ممکن است برخی از اطلاعات با YouTube به اشتراک گذاشته شود
نکات
- اگر در یک مجتمع آپارتمانی زندگی می کنید ، به اشتراک گذاشتن یک تأسیسات کمپوست را در نظر بگیرید.
- برای سرعت بخشیدن به فرآیند تولید کمپوست ، می توانید کرم ها را به سطل زباله اضافه کنید. اینها کرم های تخصصی هستند که می توانید به صورت آنلاین خریداری کنید. با این حال ، اگر از سطل کمپوست با ته باز استفاده می کنید ، احتمالاً کرم ها خود به خود وارد توده کمپوست شما می شوند.
- همچنین می توانید چای کمپوست را با کمپوست خود تهیه کنید ، کودی که با پوشاندن مقدار کمی از کمپوست با آب ، اجازه می دهید به مدت یک یا دو هفته خیس بخورد ، مایع را خارج کرده و سپس با مایع به گیاهان آب دهید.
